Амарант для кроликов

Восполнение дефицита растительного белка для сбалансированного кормления сельскохозяйственных животных — основная задача кормопроизводителей. За последние 30-40 лет урожайность традиционных кормовых культур существенно не изменилась и за счет ее не удалось повысить выход белка.

В кормопроизводстве наступил период, когда необходимо взглянуть на проблему под другим углом зрения. Одним из источников решения поставленной задачи является введение в культуру малораспространенных растений, в частности амаранта.

Амарант — однолетнее растение семейства амарантовых и он все чаще привлекает внимание ученых и производственников Украины высокой урожайностью, белковостью, засухоустойчивостью.

Сеют амарант при достижении температуры почвы на глубине заделки семян 10-12°С: конец апреля — начало мая. Способ посева амаранта зависит от наличия посевных агрегатов и целей использования: от широкорядного до сплошного. Глубина заделки семян амаранта 1-2 см, можно и вразброс по поверхности почвы. Обязательное до- и послепосевное прикатывание. Убирают на корм через 45-50 дней послевсходов.

Внедрение и использование той или иной новой, либо нетрадиционной кормовой культуры зависит от глубины всесторонней ее оценки по многим параметрам, среди которых важное место занимают показатели качества. В свою очередь последние относятся к комплексу критериев оценки целесообразности выращивания кормовой культуры в определенном почненно-климатичком регионе.

В результате исследований было определено, что в южной степи Украины в богарных условиях урожай зеленой массы амаранта укосной спелости в среднем составил 369,3 ц/га. Ему присущи общие тенденции в изменении концентрации питательных веществ, как и для большинства кормовых культур.

Характерной особенностью можно считать относительно высокое содержание моносахаров , высокие концентрации золы и клетчатки Зеленая масса амаранта может стать одним из основных белковых компонентов рационов сельскохозяйственных животных и сырьем для приготовления силоса в смеси с зеленой массой высокосахаристых культур.

Можно ли кроликам давать щирицу

Многие начинающие кролиководы часто интересуются вопросом, какую траву безопасно давать питомцам?

Кроликов рекомендовано кормить щавелем, пыреем, ботвой моркови и свеклы, портулаком, клевером, одуванчиками, полынью и прочими. Очень полезна для кроликов щирица или амарант.

Щирица считается сорным растением, которое часто можно встретить на огороде. Для кроликов эта трава хороша тем, что быстро усваивается организмом, хорошо его насыщает не вредна для крольчих в период выкармливания потомства.

Амарант можно давать и в сухом виде, но полезных свойств у него практически не остается.

Вообще, щирицу рекомендовано давать тем грызунам, которых выкармливают для мяса, поскольку при ее употреблении кролики хорошо прибавляют в весе, но не жиреют, а мышцы остаются мягкими и гибкими.

Перед тем, как кормить животных любой травой, ее необходимо тщательно промыть или несколько минут подержать на открытом солнце, чтобы убрать личинки вредных насекомых.

Если кролик отказывается кушать амарант, лучше его не заставлять, а заменить одну травку на другую.

Декоративное растение категорически запрещено использовать в рационе кроликов, поскольку для животного оно является ядовитым.

Самые интересные новости:

Семена амаранта были завезены в Россию во второй половине 19 века. И это растение сразу незаслуженно стало считаться сорняком. Однако у себя на родине, в Южной Америке, амарант в течение нескольких тысячелетий выращивался в качестве основной зерновой культуры вместе с кукурузой и бобами. С XVII века он перестал быть только декоративным растением и в Европе. По содержанию белка и клетчатки, а также лизина — незаменимой аминокислоты – амарант, семена которого также богаты железом, фосфором, калием, витаминами, фосфолипидами и фитостеролами, значительно обходит большинство зерновых культур.

Семена амаранта производятся, высушиваются и хранятся по особой технологии, подвергаются тщательной калибровке и очистке, что гарантирует не только высокую энергию прорастания и всхожесть, но и силу роста, обеспечивают максимально полное использование проростком всех уникальных полезных природных компонентов амарантового семени.

Элитный посевной материал амаранта может использоваться для проращивания в домашних условиях с целью дальнейшего употребления пророщенного зерна в рационе комплексного диетического здорового питания.

Амарант вечный неувядающий цветок.

Амарант однолетнее травянистое растение, относится к псевдозлакам, так как находящиеся в соцветиях семена по характеристикам и свойствам сходны с зерном злаковых культур. Известны 60 видов рода Аmагапthus, 12 видов окультурены.

Амарант растение тропического происхождения. Его родина – Южная Америка. Во времена до открытия Америки Колумбом амарант был одной из основных пищевых культур Нового Света наравне и кукурузой с фасолью.

Источники: krol.org.ua, prihoz.ru, moznoli.ru, www.rusoliva.ru, amrant2.ru, www.pokrovka-info.ru

Рецепт шашлыка с черным хлебом и томатным соком

Мало кто откажется от аппетитного сочного кусочка мяса. Существует огромное количество рецептов приготовления мясных блюд, но шашлык, приготовленный .

Романовские овцы в украине

Запаха очень сильного нет.так как содержу сместе с козами на глубокой подстилке,поэтому овцы чистые.После дождя попахивают ланолинчиком.а так как .

Рацион откорма свиней

Премикс — это пищевая добавка для выращивания, откорма свиней, разработанная с учетом потребностей животных в различные периоды их жизни, имеющая .

Кормление новорожденных ягнят

Если рождается двойня, то один ягненок чаще слабее, чем другой, и обычно мать заботится только о более крепком. В .

Приготовить отбивные из свинины

Для приготовления отбивных из свинины нам понадобится: 600 грамм свиной шеи, 1 куриное яйцо, 4 столовых ложки панировочных сухарей, .

Можно ли лечить кролей от чесотки техническим скипидаром

Представляет собой болезнь, от которой не так-то просто избавиться, это постоянно рецидивирующая форма такого недуга, как чесотка. Недуг .

Нобивак комплексная вакцина для кроликов

10 флаконов по 10 мл растворителя. Срок годности вакцины — 24 месяца, растворителя — 48 месяцев в стеклянных флаконах, 24 месяца .

Советы по разведению индюков

Гарантией хорошей оплодотворяемости яиц считают выделение такого количества индюшек на одного индюка, с которыми он успевает спариться и оплодотворить их. В .

Салат с мясом гуся

Салат Оливье прочно прописался на наших праздничных столах, вряд ли найдется человек, который хотя бы раз в жизни не пробовал салат .

Что едят декоративные кролики

Содержание кроликов фландр

Чем кормить кролика

Сравнение калифорнийца и советской шиншилы

Когда можно случать крольчиху после окрола

шиншиллы

Новые публикации

Как обшить сайдингом дом своими руками

Клиническое исследование кролика

Почему крольчиха съедает своих крольчат

Пророщенное зерно для кроликов

Кролики породы белая пуховая

Это интересно

    &#13
  • Жизнь шиншиллы в домашних условиях &#13
  • Как приготовить шашлык дома на сковороде &#13
  • Вкусный шашлык из баранины &#13
  • Популярные статьи

    Какой возраст забоя кроликов

    В каком возрасте кролики подлежат убою?Кроликов можно забивать еще в .

    Кормление кур кукурузой

    Опытные птицеводы прекрасно знают, чем и как лучше кормить кур, .

    Рецепт кролика в утятнице

    Обработанную тушку кролика моем и делим на порционные куски. Кусочки мяса .

    Как правильно добавлять бмвд в корм бройлерам

    Характеристики протеинового концентратадля цыплят-бройлеров с нормой ввода 5% в конечный .

    Как почистить мех шиншиллы от желтизны в домашних условиях

    Чистить меховое изделие в домашних условиях – занятие весьма непростое, .

    Суданка корм для кроликов

    Особенностью питания кроликов является основа из зеленых кормов в летний .

    Температура содержания шиншилл

    Чтобы ваш питомец чувствовал себя комфортно в новых для него .

    Щирица — сорное растение, встречающиеся на даче, поэтому достать ее несложно. Она обладает большим количеством полезных свойств, поэтому ее можно давать крольчатам.

    Полезные свойства щирицы

    1. Быстро и легко усваивается организмом, отлично насыщая его полезными микроэлементами.
    2. Абсолютно не вредит животному, что особенно важно для корма.
    3. Можно давать кроликам в период беременности, не опасаясь за дальнейшее развитие потомства.
    4. Полезно при откорме животных на мясо, так как они прибавляют массу, но мышцы остаются упругими и гибкими, все это без лишнего жира.
    5. Богатый источник протеина и полезных аминокислот, для роста мышечной массы.
    6. Повышает иммунитет, что дает устойчивость ко многим опасным заболеваниям.
    7. Однако, амарант, как и любую траву перед тем как давать животному, надо подготовить.

      Приготовление к употреблению

      Хорошенько промыть, несколько минут подержать в лучах прямого солнечного света (так удаляются вредные личинки) Разрешено давать в сухом виде, но полезность продукта будет ниже.

      Если животное не хочет употреблять щирицу, лучше заменить ее на другую травку.

      Одной из любимых культур кроликов является вигна , относящаяся к семейству бобовых. Ее называют также спаржевой фасолью или козьим горохом. Внешний вид растения несколько необычен. Представьте себе лиану высотой до 5 м, на каждом стебле которой образуется до 100 стручков длиной до 1 м каждый. Вигна неприхотлива. Растет на кислых и щелочных почвах. Вегетационный период составляет 100—120 дней. Для развития культуры необходима шпалера.

      Семена высевают на расстоянии 60 см друг от друга и заделывают на глубину 5 см. С наступлением тепла (15 С и выше) они прорастают, но при заморозках всходы необходимо укрывать. Взрослые растения легко переносят снижение температуры.

      Скармливают вигну так же, как и кормовые бобы. В сочетании с куузикой из нее получается высококачественный силос.

      Глядя на валяющиеся под ногами каштаны , нельзя не подумать: можно ли их использовать для кормления кроликов?

      В 1 кг каштанов содержится 1,24 кормовых единиц, 40 г протеина, 4,8 г кальция и 1,5 г фосфора. Есть плоды в натуральном виде кролики отказываются. Давать их лучше в перемолотом виде и в смеси с комбикормом в соотношении 1:2. Такую смесь кролики поедают охотно. Соотношение продуктов лучше не нарушать, так как при малом содержании комбикорма мешанка становится горькой и поедается не полностью. В качестве мельницы можно использовать обычную мясорубку.

      Амарант — значит вечный. Это прекрасный источник протеина, незаменимых аминокислот для кроликов. Амарант достигает двух метров высоты. Это мощное растение с многочисленными отростками, на которых множество листочков. Сверху лист зеленый, на внутренней стороне — с красноватым оттенком. Основной стебель несет метелку с красными, оранжевыми и золотистыми цветками. Созревшая метелка весит от 600 до 900 г. Зерна напоминают вкус ореха, при нагревании семени превращаются в хрустящий продукт, вроде жареной кукурузы. Урожайность зеленой массы — 800—1000 ц с гектара. Посадку можно производить на небольших участках с междурядьем 30 см, в ряду — 15 см. После появления всходов первые 2—3 недели пропалывать, а затем практически никакого ухода за посевами не нужно. Если отломить стебель под корень, то он вновь отрастает. Растение очень засухоустойчиво: за сезон требует полива всего 1 раз.

      Физалис обыкновенный — это неприхотливое многолетнее травянистое растение с мощным центральным стеблем высотой 20—100 см, сильными боковыми побегами и крупными зелеными листьями. По внешнему виду оно напоминает хорошо разветвленное карликовое деревце. Цветет красивыми цветами, которые придают ему декоративный вид. Интересно то, что бутон распускается в 12 часов дня и закрывается в 16 часов. Плод с семенами заключен в пузыревидную, почти шаровид-ную, ребристую, перепончатую чашечку. Семена много-численные, напоминают маковые зернышки, но более плоские. Рассеиваются сами. Хорошо переносят зиму в грунте. Можно их не собирать, чтобы посеять ранней весной в почву. Молодые побеги физалиса по мере роста обрезают и дают кроликам. На их месте отрастают новые, которые также используют до глубокой осени.

      Козелец — высокорослое (до 1,5 м) травянистое растение семейства сложноцветных. Несколько лет может произрастать на одном и том же месте. Цветет золотисто-желтым цветом. Семена, как и у физалиса, рассеиваются сами, но можно их высевать и ранней весной, расходуя 20—25 г на 10 м2 почвы. Посев проводят рядовым способом с расстоянием междурядий 20—30 см. На корм кроликам дают листья этого растения, которыми, кстати, оно богато, по мере срезания нижних листьев козелец выбрасывает новые. При длительной эксплуатации растения его необходимо поливать и подкармливать.

      Козлобородник пореелистный — двулетнее, холодостойкое, высокорослое (до 100—120 см) растение семейства сложноцветных. Семена сеять можно весной, а также в июле и в августе. Хорошо зимует в грунте. Уход за этим растением такой же, как и за козельцом. Листья козлобородника богаты соком, который, по наблюдениям, отлично действует на рост и развитие молодых кроликов, на здоровье взрослых, а у самок, кроме того, повышает молочность.

      Девясил высокий — многолетнее травянистое растение семейства сложноцветных с толстым коротким мясистым многоглавым корневищем. Это растение жители нашей области называют еще китайским (или диким) подсолнечником. Зовут так девясил за его сходство во время цветения с подсолнечником: такая же корзинка, только меньших размеров. Его считают лечебным средством от многих болезней. Растет девясил на сырых местах, по берегам рек и мелких ручейков среди кустарника. Высота стебля (при толщине 2 см) достигает 2 м.

      В начале июня срезают растения в 10—15 см от корня, дают их кроликам в свежем виде. В ход идут как листья, так и стебли с твердой кожицей. Животные всех возрастов поедают девясил с охотой и без остатка. В сентябре, после того как отрастут побеги у срезанных растений, собирают второй урожай. Заготавливать девясил впрок не рекомендуется, так как со временем его стебли становятся твердыми и их поедаемость резко снижается. Отрицательных явлений от кормления кроликов девясилом не наблюдается.

      Черные бобы — эту культуру вместе с клевером можно выращивать на корм на всех грядках и между кустами ягод. Эти посевы дают кроликам высокопитательный белковый и витаминный зеленый корм. Зеленые бобы содержат (в мг на 100 г зелени) 0,5 каротина, 0,29 витамина В1, 0,18 витамина В2, 1,8 витамина РР, 2—6 витамина С. Плоды бобов содержат легкоусвояемые углеводы, ферменты и зольные вещества. Неоценимо также значение зеленого клевера для кроликов. В 1 кг травы клевера содержится до 0,24 кормовых единиц, 2,7 г переваримого протеина, 317 мг кальция, 61 мг фосфора.

      Топинамбур — культура больших возможностей. Земляная груша (топинамбур) — многолетнее растение из семейства сложноцветных. Произрастает на одном месте 5—7 лет. Даже при самой тщательной выборке клубней оставшиеся в почве столоны дают первую поросль в следующем году. Это растение короткого дня, нетребовательное к почвам.

      Стебли земляной груши в зависимости от сорта растут высотой 1,5—3,5 м Они обильно покрыты листьями. Некоторые сорта образуют соцветия — небольшие корзинки наподобие подсолнуха. Корневая система у растения сильно развита и проникает глубоко в грунт. На концах коротких столонов образуются клубни, в зависимости от сорта — различной окраски (белые, красные, желтые) и формы.

      Клубни топинамбура легко перезимовывают в почве, даже при температуре -20—30 °С, если их слегка укрыть навозом или листьями. Это дает возможность не тратить время на их уборку и хранение, а по мере потребности выкапывать клубни вплоть до ранней весны и давать их свежими.

      Все части растения отличаются высокими питательными достоинствами и служат хорошим кормом для кроликов. Клубни его (грушевидной формы) сочны, вкусны и богаты питательными веществами. По химическому составу клубни топинамбура приближаются к картофелю, а по урожайности превосходят его в несколько раз. Под одним кустом можно собрать от 5 до 10 кг клубней. По питательности они в два раза ценнее свеклы и только в четыре раза уступают такому ценному корму, как зерно овса. Очень ценна зеленая масса земляной груши. В 100 кг такой массы содержится 23 кормовые единицы. Зеленая масса хорошо силосуется, а по питательности превосходит силос из подсолнечника. Так, зеленую массу осенью можно убрать на силос, а также давать животным в свежем виде, ведь в пору осенних ночных замороз-ков травы уже почти нет. При срезке стеблей необходимо оставлять пеньки высотой 45—50 см, которые будут задерживать снег.

      Агротехника земляной груши проста, она в основном такая же, как и агротехника картофеля. При посадке вносят в лунки перепревший навоз, древесную золу и немного минеральных удобрений. Летом почву рыхлят и два-три раза высоко окучивают. В сухой сезон несколько раз поливают. Высаживают клубнями, рассадой или черенками. Клубни долго не хранят, так как они вянут и загнивают.

      Силос из земляной груши: измельчают на соломорезке 1—2 части ее зеленой массы, добавляют 1 часть листьев капусты. Утрамбовывают смесь в обыкновенные бочки емкостью по 100 л. Слои по 10 см перекладывают слоями тщательно вымытой моркови или клубней топинамбура. Зеленую массу перед укладкой слегка подсаливают (па ведро 1 ч. л. соли). Сверху массу прикрывают полиэтиленовой пленкой, затем крышкой и на нее кладут груз (камень до 10 кг). Зеленую массу и корне-плоды можно измельчать и вводить в мешанки.

      Сенную муку готовят из листьев земляной груши в конце лета. Их сушат, протирают через сетку. Хранят муку в полиэтиленовых мешках.

      Весной клубни прорастают, скармливать их в сыром виде нельзя, чтобы не отравить. Их варят, воду сливают, измельчают и добавляют в мешанки.

      Копилка витаминов — морковь . Морковь — лучший сочный корм для кроликов, богатый витаминами, хорошо ими усваивается, используют морковь как в свежем виде, так и при приготовлении силоса. Зимой этот овощ — основной источник каротина.

      Кроме обширного набора столовых сортов моркови, в распоряжении овощеводов имеются и превосходные кормовые сорта этого корнеплода. Отличительные их признаки — высокая урожайность и меньшее содержание сахара. Столовые моркови сладкие, с яркой красной кожицей. По форме их корни бывают круглые, короткие, полудлинные и длинные. Все короткие, тупоконечные корни названы каротелью, а все длинные, конические названы общим словом «морковь». С ботанической точки зрения разницы между ними нет никакой, но агротехника их выращивания имеет некоторые несходства. Да и сохранностью эти разновидности обладают неодинаковой.

      Морковь — растение двулетнее: семена от нее получают лишь на второй год. Выращивают овощ на глубоко вспаханных, легких, рыхлопесчаных почвах. Очень тре-бовательна морковь к удобрению, а также к подкормкам. Ее нельзя удобрять свежим навозом, иначе корни получаются рогатыми, уродливыми. Торфяная крошка и хорошо перепревший перегной — вот что нужно моркови в год выращивания. А свежим навозом лучше удобрять предшественников — картофель или капусту.

      Чтобы корни лучше перенесли длительное хранение, под морковь вносят полное удобрение, бедное азотом. Благоприятно воздействуют на нежный корень полезные микроэлементы. Вот почему огородники сдабривают Морковные грядки печной древесной золой из расчета 15 кг на 100 м2.

      Золу и минеральные удобрения вносят в почву послойно: большую часть туков рассыпают при перекопке гряд, остальное — перед посевом. Выбирая почву под посев, следует помнить, что овощ этот совершенно не переносит переувлажнения, даже кратковременного. Не надо сеять его на каменистых и плотных почвах — корни на них получаются ветвистые, уродливые.

      Морковь — исключительно холодостойкая культура. Ее семена высевают сразу же после схода снега, а то и под зиму. Иногда сев приурочивают к середине лета, чтобы на зиму на плантации оставались достаточно развитые корнеплоды. Морковь подзимнего сева для хранения не годится. Сеют ее на рыхлой почве, причем сухими семенами, чтобы не набухли до морозов. Корнеплоды июльского посева выбирают из земли ранней весной: позже ботва начинает отводиться, и продукция теряет свои товарные качества. Семена сеют редкой строчкой, имея в виду, что прополка всходов не только трудоемкая, но и вредная операция. Выдергивая растение с корнем, обнажаются соседние корни. Именно на них-то и отложит яйца морковная муха — опаснейший вредитель вкусного овоща. Пораженная морковь вырастает горькой и негодной к хранению.

      Выращивайте куузику . Куузика — излюбленный корм для кроликов. Полезность этой культуры неоспорима: в дело идут и корнеплоды, и листья, а урожай их богатый.

      Куузика — это гибрид кормовой капусты и брюквы. Растение высокоурожайное, двулетнее, морозостойкое. Молодые побеги без вреда переносят морозы до -7 °С, а взрослые растения — до -10 °С.

      Семена высеваются в начале мая в парник, а рассаду на постоянное место высаживают в конце его по схеме 65×65 см. Почву удобряют перепревшим кроличьим навозом (ведро на 4 лунки) и золой (150 г на лунку), добавляя к ней 50 г огородной смеси. В первые 5 дней после посадки поливают рассаду ежедневно, затем — по необходимости. Через 10 дней проводят рыхление участка, а еще через декаду — легкое окучивание. Эти агротехнические приемы проводят и в дальнейшем по мере роста растения. Культура любит рыхление и влажные почвы. Крупные нижние листья выламывают и дают кроликам в конце июля. На замену им отрастают новые, и так до осени. Листья дают целыми или рублеными — в мешанках. Из них и стеблей топинамбура можно приготовить высококачественный силос. К осени корнеплоды набирают массу в среднем до 4—5 кг. Убирают их до начала заморозков, просушивают и хранят в погребе.

      Плоды куузики белые, сочные. Молодняку натирают их на терке (крупной), взрослым кроликам — нарезают ножом. Рано весной сохранившиеся клубни высаживают в землю и осенью получают семена. Цветы куузики усиленно посещают пчелы, что способствует хорошему урожаю семян. В одном грамме последних содержится 300—350 зерен.

      Внешне куузика похожа на растения, из которых выведена: ее корнеплоды овальной формы похожи на брюкву, а листья напоминают листья кормовой капусты. Кожица надземной части корня зеленоватая с бронзой, слегка фиолетового оттенка, под землей корень белый. Корнеплоды значительно крупнее, чем у кормовой брюквы, мякоть довольно вкусная.

      Корнеплоды куузики очень питательны по своему составу, в них содержится от 10 до 14 % сухого вещества и от 1 до 1,4 % белка.

      Лучше куузику выращивать на плодородных, легких супесчаных и суглинистых почвах. На очень кислой земле без предварительного известкования куузика растет плохо. Не переносит переувлажнения и почв с высоким стоянием грунтовых вод. К предшественникам нетребовательна. Если имеется возможность внести минеральные удобрения — фосфорные и калийные, то это крайне желательно. Высевают куузику в конце апреля или начале мая. При раннем севе культура лучше противостоит вредителям. Так как семена куузики мелкие, глубоко заделывать их не рекомендуется. Обычная глубина посева — 1,5—2,5 см. Семян требуется немного. На участок в 100 м2 достаточно их 15—20 г.

      Корешки же рассады хорошо смачивать в растворе из одной части коровяка и двух частей глины, разбавленного водой до тягучего состояния. Масса хорошо держится на корешках, и в результате растение лучше сохраняется и быстрее приживается в открытом грунте.

      Крапива — и корм, и лекарство. Кролики болеют часто, порой неизвестно, каким недугом они страдают и отчего зачастую гибнут. А многим любителям и невдомек, что вокруг подворья могут быть целебные растения, можно сказать, лекарства, предупреждающие болезни, а то и вовсе побеждающие их.

      Когда по разным причинам не хватает зеленого корма, приходится задумываться, чем его заменить. Крапивы же кругом в предостаточном количестве. Крапива — корневищное многолетнее растение, трудно поддающееся удалению с занятого ею земельного участка, а в данном случае это как раз то, что надо. Цветет примерно с июня по сентябрь. Время цветения является лучшим временем для ее уборки. Срезать растение нужно как можно ниже, так как оно все равно очень быстро отрастает. Крапиву можно использовать, начиная с ранней весны и до заморозков. Как только сойдет снег и немного просохнет земля, расчищают от старой засохшей травы требуемую площадь, на которой произрастает это растение, разбивают ее на участки и пользуются ими поочередно: своего рода зеленый конвейер. Используется сначала один участок, затем другой и т. д., пока на первом не восстановится зеленая масса.

      Высушенная крапива содержит, %: 88,6 сухого вещества, в том числе протеина 18,3, жира — 7,7, безазотистых экстрактивных веществ — 38 и только 10,6 клетчатки, большое количество золистых веществ, в особенности кальция — 3, фосфора — 1, калия — 2 и прочих элементов. Кроме того, крапива богата витаминами, а содержащаяся в ней муравьиная кислота действует стимулирующе на органы пищеварения.

      Крапиву можно использовать как в свежем виде, так и в высушенном. Зелень рубят сечкой или нарезают ножом, затем ошпаривают кипятком, засыпают небольшим количеством комбикорма, тщательно перемешивают и дают остыть массе. Свежеприготовленная масса хорошо пахнет, при раздаче ее животные начинают беспокоиться в ожидании своего лакомства.

      Срезанные растения добираются и связываются в пучки, которые провяливаются и просушиваются, будучи подвешены на воздухе (но не на солнце). Хорошо после этого досушить в не очень горячей печке (60 °С) с целью дальнейшего измельчения до состояния муки. Расходовать ее нужно экономно и давать главным образом растущему молодняку и беременным самкам. Измельченный порошок-муку следует примешивать к таким кормам, как вареный картофель, чечевица и т. п., давая в виде составной части мешанки. Взрослые кролики, а также подрастающий молодняк могут потреблять ее и в смеси с сеном.

      Давая такую распространенную траву, можно отметить, что кролики в течение года не болеют, быстрее растут и имеют хорошую шкурку. Таким образом, получается значительная экономия в комбикормах, которых постоянно не хватает.

      Используйте тыкву . Зная полезные качества тыквы, необходимо включать этот ценный продукт в рацион кроликов. Но если в клетке был другой корм, животные не обращают на тыкву внимания. Плоды этой культуры созревают в основном в сентябре, а это время — самое подходящее для интенсивного откорма кроликов.

      Некоторые кролиководы пытаются заставить животных поедать ее сырой, но результаты бывают неутешительные. Тогда поступают так. Очистив ее от кожуры, нарезают кусками, заливают небольшим количеством воды и ставят на огонь. Когда она хорошо уваривается, не сливая бульона, нужно размять ее и после остывания добавить в массу сухой комбикорм, вареный картофель, мелко рубленный капустный лист и сделать колобки. Кролики едят их с большим аппетитом. Так на тыквенной основе можно приготовить различные мешанки.

      При содержании животных в сарае или в условиях мягкой зимы тыква просто незаменима, так как она прекрасно хранится до весны. А это очень важно в ранневесеннее время, когда кроликам не хватает каротина.

      Неплохо показали себя два вида культуры. Волжская серая — сорт многоплодный, хорошо хранится, нетребователен к почве. О тыкве Голиаф можно сказать подробнее. Это крупноплодный сорт, содержит большое количество каротина, прекрасно переносит хранение до нового урожая. На одной плети завязывается 4—9 плодов, масса каждого достигает 40 кг. Во время цветения в гигантский цветок залетает сразу по 5—6 пчел, чтобы собрать нектар, которого в каждом цветке — с наперсток.

      Чуфа — перспективное растение на кормовые цели. Относится к семейству осоковых. Всходы представляют острые трехгранные стебли. В корневой системе образуется множество клубеньков (до 500 шт. в одном гнезде) величиной с миндалину. Последнее обстоятельство вызвало и другое название культуры — земляной миндаль. Его главное достоинство — высокая питательность (до 28 % жира, около 22 % крахмала, 9,8 % белка). Растет практически на любых почвах, но лучше всего на хорошо освещенных и по возможности удобренных участках. Как и все представители семейства злаковых, любит воду. Поэтому размещать ее желательно в местах с есте-ственным увлажнением или чаще поливать. Землю под чуфой содержат во влажном и рыхлом состоянии и тщательно пропалывают от сорняков. Растения слегка окучивают. Урожай собирают после пожелтения и подсыхания зеленой массы, что происходит вслед за первыми осенними заморозками. Хорошо высушенные и очищенные от земли клубни хранят вроссыпь в погребе. Животным дают их в течение всей зимы в измельченном виде вместе с комбикормом.

      Кормовая мальва также может использоваться в кормлении кроликов (и нутрий). Это высокорослое растение. Одно из его основных достоинств — значительное содержание питательных веществ. Так, в ранней фазе (в начале цветения) количество протеина в зеленой массе составляет 18—22 %. Богата она минеральными элементами, особенно много кальция и фосфора. 100 кг свежей сечки дают 22—24 кормовые единицы.

      Кормовая мальва — растение однолетнее, но, кроме основного посева, весной можно с успехом практиковать поукосные и пожнивные высевы. Культура очень холодостойкая, всходы выдерживают заморозки до 5—7 °С ниже нуля. Взрослые же побеги не теряют способности к вегетации даже при понижении температуры до —10 °С (правда, кратковременном). Высокие урожаи можно получать на различных почвах (кроме заболоченных), а если внести в землю еще и удобрения, к которым мальва чрезвычайно отзывчива (как к органическим, так и к минеральным), вместо обычных двух укосов можно иметь и третий.

      Зеленую массу дают животным по мере надобности. Но все же большую часть этого корма надо заготавливать впрок. Сушат растение обязательно в тени и на сквозняке. Затем с помощью соломорезки готовят сечку, которую помещают в большие холщовые мешки и хранят в сухом месте. В холодный период года регулярно дают мальву в составе мешанок как взрослому поголовью, так и молодняку. При этом замечено, что наибольший прирост живой массы дает сочетание витаминной резки с вареным картофелем или топинамбуром, комбикормом.

      Немного об агротехнике возделывания культуры. Посевной материал ранней весной вносят в землю, перекопанную на полный штык лопаты и заборонованную. Перед этим семена следует скарифицировать, то есть частично разрушить их верхнюю оболочку (например, с помощью наждачной бумаги). Семена двухлетней и более давности скарификации не требуют и без обработки дают хорошие дружные всходы. Жизнеспособ-ность посевного материала очень высокая, всхожесть сохраняется в течение как минимум 8 лет.

      Высевают семена мальвы на глубине 1,5—2 см ленточным способом с междурядьями 60 см (расстояние между лентами — 20 см). До смыкания крон растений два раза проводят легкое рыхление междурядий.

      Семена собирают, когда подсохнут соцветия. Последние доводят до кондиции (предварительно, конечно, срезав) в помещении, а уже затем перетирают, очищают на сите, пропускают семена на легком ветерке.

      — растение чрезвычайно неприхотливое, очень устойчивое по отношению к вредителям и заболеваниям. Все проблемы ухода за ее посевами сводятся к элементарной борьбе с обычными сорняками.

      Маралий корень — перспективный многолетник. Среди многообразия выращиваемых кролиководами-любителями многолетних культур незаслуженно «забыт» маралий корень, или рапонтикум сафлоровидный. Другие его названия — левзея сафлоровидная, большеголовник альпийский. Это многолетнее светолюбивое растение высотой до 180 см с неветвистым стеблем, заканчивающимся крупной корзинкой (соцветием), покрытой черепитчатой оберткой. Листья очередные, глубокоперистораздельные, эллипсовидной или продолговато-яйцевидной формы, длина самых крупных нижних — 50 см, ширина 5—25 см. Цветет маралий корень со второго года жизни. Плоды — ребристые буроватые семянки (длина — 4—6 мм) с хохолком из перистых щетинок. Культура обладает деревянистым корневищем (диаметр — 0,8—2,5 см) со специфическим смолистым запахом и многочисленными тонкими упругими корнями. Маралий корень довольно зимостоек, может произрастать на одном месте 6—10 и более лет.

      Надземная и подземная часть растения содержит стимулирующие и фитоэстрогенные вещества, благоприятно влияющие на воспроизводительную функцию животных.

      По содержанию протеина зеленая масса растения не уступает клеверу и люцерне. Вместе с тем в нем много углеводов и оно хорошо силосуется в чистом виде. В 1 кг силоса содержится 0,15 — 0,18 кормовых единиц, на одну единицу которых приходится 126—163 г переваримого протеина.

      Агротехника его выращивания несложна. Корень растет практически на любых почвах, но лучше — на богатых перегноем, достаточно освещенных, увлажненных. Высевать можно на специально отведенном участке или в обороте после огурцов. Семена стратифицируют при температуре 0—2 °С в течение 30 и более дней во влажном песке. Перед посевами проводят протравливание в течение 15 минут в 1%-ном растворе марганцовки, промывку в воде, 16—20 часов барботаж (насыщение кислородом) в водном растворе микроэлементов (в 1 л снеговой талой воды растворить по 0,2 г борной кислоты, сернокислых солей магния, марганца, меди, цинка, 20 мг молибденовокисло-го аммония). Посев предпочтителен ранневесенний, можно высевать и под зиму. Семена наклеивают для посева на полоски бумаги с шагом в 15 см, заделывая их перегноем или торфом, глубина заделки—1,5—2 см. Всходы появляются на 8—10-й день, спустя еще 10—12 дней образуется первый настоящий лист. Подкормка — птичьим пометом (1:15). После скашивания зеленой массы подкармливают раствором мочевины (30 г на ведро) или птичьим пометом, после второй (последней) уборки — фосфорно-калийными удобрениями (50 г на 10 л воды). Урожай зеленой массы — 600—700 кг (в пересчете на 100 м2). Часть листьев связывают в пучки и сушат в тени.

      Кролики сначала едят маралий корень неохотно, но привыкают быстро, а самцы даже предпочитают его другим растениям, особенно весной. Норма скармливания зеленой массы — 200 г в сутки на самку, 250—300 г на самца и 50—80 г молодняку на одну голову. Кроликам на откорме давать его не рекомендуется.

      Для стимуляции половой охоты дают небольшие кусочки корневища. Выкапывают их поздней осенью с 2-летнего возраста, промывают и сушат при температуре не выше 40 °С.

      Дикорастущие растения — тоже корм для кроликов. Таких растений великое множество, значение их и польза также велики.

      Гравилат городской — многолетнее растение с темно-зелеными листьями и длинным стеблем, увенчанным ма-ленькими цветками с узкой каймой из желтых лепестков. Когда лепестки опадают, остается коричневый кружок. Является хорошим лечебным средством при поносе кроликов.

      Ежевика — листья ее, даваемые в самом начале болезни, рекомендуется применять против поноса у кроликов.

      Борщевик европейский . Цветы кремового цвета, иногда с розовым оттенком, по форме похожие на зонтик. Борщевик очень сочен и поэтому особенно полезен для кормящих самок, однако его нельзя давать молодняку, когда он зацветает (обычно в начале июля), листья же никогда не вызывают расстройства пищеварения.

      Подмаренник крестовидный . Называется крестовидным, потому что листья его расположены крестообразно, по четыре друг против друга, вдоль всего стебля. Цветы мелкие, бледно-желтые, душистые, растут в местах соединения листьев со стеблем. Кролики едят его охотно, если добавлять в небольших количествах к корму.

      Подмаренник цепкий . Стебель четырехугольный, очень жесткий, колючий. Растет на пригорках, под изгородями, вокруг которых обвивается; не встречая опоры, он стелется по земле на большие расстояния. Обладает послабляющим действием. После цветения не рекомендуется давать его ангорским кроликам, так как цепкие семена запутываются в их волосе.

      Щавель настоящий, или кислый . Самый полезный из щавелей. Легко отличается от других видов своими стрелковидными листьями, которые можно давать кроликам любого возраста.

      Вереск обладает вяжущим свойством. Следует заметить, что дикие кролики, мясо которых особенно вкусно, едят очень много вереска.

      Тысячелистник ( белоголовник , кровавник ) растет на лугах, полях, лесных полянах. Он повышает аппетит, улучшает пищеварение, обладает вяжущими свойствами, поэтому его полезно давать с кормами, оказывающими послабляющее действие (например, с ботвой корнеплодов).

      Камыш . Корм из камыша невысокого качества, удовлетворительно поедается животными в свежем виде до колошения и в сене, убранном в ранних фазах вегетации. Растение можно силосовать.

      Лебеда . Поедается кроликами неохотно, поэтому можно не опасаться перекорма. От общей доли зеленой массы лебеда должна составлять не более 15 %.

      Подорожник во всех своих разновидностях дается не только взрослым, но и молодым кроликам. Он богат легкоусвояемыми питательными веществами.

      Одуванчик кролики поедают охотно, но не следует давать его изо дня в день, так как большое количество его, не смешанного с остальным кормом, может вызвать раздражение почек ввиду слабительных и мочегонных свойств. В рационе молодняка он должен занимать не более 30 % от доли зеленых кормов.

      Полынь-трава тоже нужна. Эта трава встречается везде. На молодых залежах, лугах, выпасах, бросовых землях и даже в посевах. Полынь — многолетнее, реже однолетнее, высокое растение с толстым деревянистым корнем и прямым грубым стеблем при метелке соцветий. Цветы очень малы. Плод — гладкая семянка. Листья лапчатые, многократно рассеченные, тонкие дольки как бы слегка посеребрены. Самые крупные перистые листья — у основания стебля, вверху они мельче и проще.

      Род полыней обширен, только в пределах нашей страны насчитывается около 180 видов. Из них для средней полосы России наиболее характерны обыкновенная, горькая, метельчатая, полевая, лечебная. Также имеются и ядовитые виды, но при высушивании ядовитость исчезает.

      Кролики охотно поедают полынь, так как растение содержит много каротина, особенно в фазе бутонизации, эфирные масла (вызывающие у животных аппетит и благотворно влияющие на пищеварение) и небольшое количество витамина С. Давать полынь необходимо небольшими порциями, лучше весной и осенью, когда в растениях содержится меньше эфирных масел.

      Полынь можно также запасать на зиму. Скошенное сено душисто, питательно, дешево; в скирдах годами хранится без ущерба. Кстати, по питательности оно превосходит злаковое сено, так как богато белками — до 21 % к сухому весу. Спросите, а как же горечь? Оказывается, при сушке она заметно отбивается, снижается.

      На Руси горькая полынь с древних времен славится как лекарственное растение. Поэтому она и здесь может пригодиться любителям-кролиководам.

      Репейник — многолетнее травянистое растение. Листья перистые, рассеченные, цветы метельчатые. Небольшое количество репейника можно добавлять к другим зеленым кормам. Благодаря своим вяжущим свойствам не вызывает расстройства пищеварения даже у крольчат.

      Зверобой желтый — широко распространенное растение, цветет продолжительное время. И неоправданно, что кроликовод не использует его круглый год во всех рационах, добавляя в небольших количествах в корм. Он имеет не только высокие питательные свойства, но действует благоприятно и на пищеварение. Высушенный и измельченный в виде муки зверобой, убранный в стадии усиленного цветения, необходим в кормлении кроликов, особенно в районах, где используются отходы производства овощей.

      Кролики охотно поедают и другие травы, например: пижму, щавель, дикий клевер, осот полевой, мать-и-мачеху, иван-чай, амарант (щирицу), борщевик, бедренец, донник, ежу, клоповник, костер, лядвинец, манжетку, мышиный горошек, мятлик, осот, просвирник, райграс, таволгу, тимофеевку, чину, шалфей, душицу, пырей, цикорий, подбел, дикий анис, пастушью сумку. Все они подходящие для кормления, так как имеют хорошие кормовые свойства, содержат вещества, действующие благоприятно на пищеварение, богатые витаминами. Озимый рапс и сурепку можно давать животным до появления семян.

      Давайте кроликам хвою . Кролиководам хорошо известно, какую большую нужду испытывают кролики зимой в витаминах, микроэлементах и некоторых других биологически активных веществах. Зачастую потребности животных в указанных веществах полностью не удовлетворяются, что влечет за собой снижение продуктивности, возникновение ряда заболеваний, ухудшение качества волосяного покрова и другие нежелательные последствия. Между тем этого можно легко избежать, давая кроликам хвою. Возможности ее заготовки практически неисчерпаемы.

      Хвоя или хвойная мука — незаменимые белково-витаминные добавки к корму кроликов с сентября по июнь, а в сушеном виде (мука) — ив более поздние месяцы. Питательная ценность 1 кг свежей хвои — 0,15—0,28 кормовой единицы. В сухом ее веществе содержится 11 % переваримого протеина, 55 % — углеводов, 7 % жира. Провитамина А (каротина) в хвое находится столько же, сколько в лучших сортах моркови (113—188 мг в 1 кг). Для сравнения: в 1 кг сена среднего качества содержится только 10 мг этого провитамина.

      Очень много в хвое, особенно зимой, витамина С (1500—6000 мг), тогда как в таком же количестве зеленой люцерны его имеется 2000 мг. Хвоя включает в себя также провитамин D, витамины Е, РР, В2, К; она содержит железо (в три раза больше, чем клевер), кальций, фосфор, медь, цинк, марганец, кобальт, литий и другие микроэлементы.

      У животных, получающих хвою, улучшаются аппетит и состояние волосяного покрова, повышаются половая охота у взрослых и энергия роста у молодняка (на 10— 20 %), а мясо приобретает особый аромат и нежность. Хвоя обладает свойством подавлять деятельность болезнетворных микробов и паразитических червей. Она оказывает благотворное влияние при поносах, легочных заболеваниях и др.

      В специальной литературе встречаются отдельные указания, что при кормлении хвоей у кроликов бывает воспаление почек, которое сопровождается выделением кровавой мочи. Такие случаи действительно имеют место, но они наблюдаются только в результате кормления комбикормами, содержащими 3—5 % хвойной муки. Практика показывает, что кормление хвоей (ветками) вволю на протяжении всей жизни кролика не вызывает у него даже малейших расстройств мочевыделительной системы. Давать хвою кроликам рекомендуется на протяжении всей жизни, небольшими веточками через день по поедаемости. Ее можно включать в рацион постепенно, примерно по 150 г на голову в сутки. Можно через месяц сделать перерыв на 10 дней.

      Обычно кроликам дают ветки сосны, ели, можжевельника. При этом стремятся давать побеги второго года. Установлено, что в них содержится меньше дубильных веществ, эфирных масел и смол, отличающихся вредным действием на организм животного. Хранят хвою в мешках на морозе или в снегу.

      Если кролики получают комбикорм и хвою, то они, как правило, не грызут деревянные части клеток.

      Гидропонная зелень на сапропеле . В зимне-весенний период в организме кроликов и особенно молодняка ощущается острый недостаток витаминов, что сдерживает их рост и снижает устойчивость против различных заболеваний. Среди простых методов получения кормов, богатых витаминами, можно рекомендовать технологию, доступную для всех кролиководов-любителей.

      В отличие от традиционного способа выращивания зелени гидропонным методом в этой технологии используют сапропель вместо приготовления растворов из дефицитного и достаточного сложного набора микроэлементов. Для получения зелени пригодны зерна ячменя, овса, пшеницы, гороха или их смеси. Предварительно зерно, рассыпанное тонким слоем, в течение 20—30 минут облучают ртутно-кварцевой лампой. В результате этого уничтожаются грибки, бактерии, предупреждаются всевозможные гнилостные процессы. Затем его замачивают в воде комнатной температуры на 25—30 минут. Норма закладки зерна со всхожестью не ниже 90 % на 1 м2 лотка составляет соответственно кг: ячмень и овес — 2 и 4; пшеница и рожь — 2; горох — 5.

      Смеси культур используют по 5 кг в следующих соотношениях: вика—овес или вика—ячмень — 1:1, горох— овес — 2:1. Набухшее зерно по массе должно превышать в 3—4 раза свежий сапропель, который закладывают в открытые ящики с высотой бортиков 7—8 см. На дно их кладут полиэтиленовую пленку. Пророщенное зерно распределяется равномерным слоем по сапропелевому пласту.

      Для дальнейшего роста растениям требуются тепло, освещение и систематический полив (два раза в день). Расход воды — 0,8 — 1 л на 1 м2 посева. При плюсовой температуре 25—27 °С через 6—7 дней пророщенное зерно представляет собой зеленый ковер высотой 7—8 см, а на 9—10-й день — 10—12 см. Корневая масса зерна, состоящая из белых нежных корешков, пронизывает слой сапропеля.

      При освещении посевов электролампами в течение 18 часов в сутки выход зеленого корма с 1 м2 может достигать 18—22 кг, средняя высота растений при этом — 15—18 см, то есть из каждого килограмма сухого зерна получается до 10 кг зеленой массы.

      Выращенные всходы вместе с корневой системой и сапропелевой массой разрезают на брикеты, которые затем дают кроликам в расчете на 1 голову в сутки: крольчатам — 30—35 г, сукрольным и лактирующим самкам — 90—110 г.

      Не многие слыхали об амаранте — уникальном однолетнем травянистом растении. Он долго считался неприятным сорняком, пока в нём не разглядели уникальных качеств . Если борщевик начинали культивировать, как ценный корм, а в итоге получили неконтролируемые заросли опасного монстра, то здесь ситуация с точностью наоборот.

      Амарант ближе к злаковым, хотя не является таковым, а отнесён к собственному вид амарантовых. У нас больше известен, как щирица, и так же имеет другие поместные названия. В настоящее время используется не только в пищевой промышленности, но и как лечебное средство . Это отличный зелёный корм для кроликов, других травоядных животных. Способствует быстрому набору веса, так как содержит много белка, аминокислот и даже жиров.

      Кстати, и это растение и первых диких кроликов в Европу завезли в XVI веке испанские завоеватели из Южной Америки. Этот хлеб Ацтеков произрастал там в огромных количествах. Весной и летом кролики, забираясь в заросли амаранта, поглощали его крупные листья, а ближе к осени набирали жирок, лакомясь семечками созревших мтёлок.

      Растение в конце вегетации выбрасывает крупные соцветия, в которых созревают зерноподобные семена, способные конкурировать с кормовым зерном. По урожайности зелёной массы амарант в разы превышает клевер. Только высота стебля достигает нескольких метров. Окультуренное растение практически не требует ухода , зелень можно использовать всё лето и раннюю осень.

      Главное преимущество амаранта в том, что он растёт даже там, где не хватает почвенной влаги, где другие культуры просто выгорают без дождя. Не требует дополнительного внесения удобрений в почву, легко встраивается в севооборот. Как недостаток — не совсем подходит для заготовки сена, зато можно с успехом использовать для силоса и травяной муки.

      Являясь яркими представителями травоядных животных, кролики больше всего на свете любят именно траву. В траве содержатся все необходимые минеральные вещества и витамины, а так же углеводы и белки, необходимые для их нормального развития и жизнедеятельности. В широком понимании точнее было бы говорить не о траве, а о зелёных кормах, а ещё точнее о надземной части растений. Так будет правильнее с научной точки зрения. К ним относятся в основном бобовые, травы, в некоторой степени отходы овощеводства.

      Быстрый поиск:

      В настоящее время всё больше внедряются технологии выращивания кроликов исключительно на гранулах. Однако нужно тщательно выбирать подходящий комбикорм, с обязательным вхождением травяной муки. Если вы решили использовать комбикорм для свиней, добавляйте в рацион траву или сено, компенсируя отсутствие зелёных кормов. Помимо того, что зелёные корма являются поставщиками необходимых аминокислот и микроэлементов, они ещё способствуют стачиванию зубов, так как содержат природный абразив.

      Бобовые культуры.

      Бобовые культуры отличаются высо­кой кало­рий­нос­тью, они так же поста­вляют в организм животных не­обхо­димые ами­нокис­лоты. При пра­вильном подборе рациона кролика, именно эти культуры позволяют снизить расходы на кон­цен­три­рован­ные корма, что в свою очередь может дать су­щест­вен­ную экономию. К ним относятся например люцерна, горох, вика, клевер (красный). И наоборот, неу­мерен­ное и не­сба­лан­сиро­ван­ное кормление, приводит к пре­жде­вре­мен­ному ожирению, расстройству пище­варе­ния или вздутию. Особенно часто молодые кро­лико­воды пере­барщи­вают с люцерной или сеном из неё.

      Травы.

      Травы, как и другие зелёные корма — основной поставщик каротина, протеина, витаминов, мик­роэл­емен­тов. При заго­товке трав необходимо учитывать, что наиболее полезными и пита­тель­ными будут травы первого укоса, не пере­росшие до огрубления стеблей, выросшие вдалеке от проезжих шоссейных дорог, мусорных свалок, другими словами эко­логи­че­ски чистые. В пере­росшей траве намного ниже процентное содержание полезных веществ и наоборот резко возрастает количество клетчатки. Такую траву кролики хуже пе­рева­рива­ют и усваивают. Это конечно не означает того, что нужно отказаться от заготовки сена из второго (третьего) укоса. Это было бы настоящим рас­точи­тель­ством.

      Амарантовые однолетние травянистые растения.

      Амарант или щири?ца (он же бархатник, аксамитник, петушиные гребешки, кошачий хвост, лисий хвост) принадлежит к высо­коу­рожа­йным бел­ково­со­дер­жа­щим культурам. Уни­каль­ность растения состоит в том, что в отличие от других сель­хоз­куль­тур, оно рас­ходует мало воды на обра­зова­ние единицы сухого вещества (амарант — 260 мл, просо — 300 мл, кукуруза — 370 мл, ячмень — 520 мл, пшеница — 550 мл, под­сол­неч­ник — 600 мл, клевер — 640 мл, фасоль — 700 мл, люцерна — 840 мл), что даёт ему преимущество при выращивании в зонах неустойчивого природного увлажнения.

      Амарант относится к однолетним травянистым растениям. Высота его может достигать исполинских размеров, до 3 метров и даже иногда выше. Неудивительно поэтому, что урожайность зелёной массы в условиях умеренного климата выше, чем у клевера, примерно в 2-3 раза. Она отличается высокой потребительской ценностью и балансом по аминокислотам, что весьма полезно для быстрорастущих животных, в том числе для кроликов. Особенно ценен лизин, который в организме животных не синтезируется и поставляется исключительно с пищей.

      Размножается растение мелкими семенами, выпадающими из созревшей метёлки, длиной около 30 см и весом до 1 килограмма. Культурный зерновой амарант имеет семена, схожие по составу со злаками, хотя к их семейству не относится. Кролики с удовольствием поедают такие метёлки. Если сравнить семена по количеству белка (15-17%), то амарант выиграет даже у кукурузы (10-12,6%), пшеницы (9-14%).

      Лечение травами.

      Специалисты выделяют отдельную категорию полезных трав для кроликов. Крапива например высушенная в молодом возрасте ускоряет рост молодняка и увеличивает количество молока у сукрольных самок. Подорожник богат на минеральные вещества, белок и содержит минимум клетчатки. При плохом аппетите можно ввести в рацион тысячелистник или одуванчик. Не сомневайтесь, всё будет съедено до последней травинки.

      Подпишитесь на еже­неде­ль­ные рас­сылки на­шего сайта: Акту­аль­ные заме­тки о соде­ржа­нии кро­ли­ков ждут вас.

      Амарант в сельском хозяйстве приобретает все большую популярность на протяжении уже более чем двух десятилетий. Внедрение его в комбикорма происходит медленно, животноводы стараются быть осторожными, поскольку неудачный опыт использования амаранта в сельском хозяйстве несколько десятилетий назад надолго отвратил от этого растения и производителей кормов, и животноводческие хозяйства. Тем не менее «репутация» амаранта восстанавливается, и сейчас многие фермеры и аграрии признают кормовые сорта амаранта более выгодными, чем пшеница, соя, ячмень и другие традиционные культуры.

      Амарант в качестве кормовой культуры использовали на территории нынешних государств СНГ как минимум два столетия назад. К концу XIX века его активно выращивали в ряде регионов до Урала, он был популярен на территории Северного Казахстана, и даже есть сведения о том, что некоторые его разновидности использовались в качестве корма для животных в восточной части Сибири. Однако в центральной части России, в Украине и в Белоруссии о нем практически ничего не знали, поэтому во времена СССР предпочтение повсеместно отдавалось традиционным культурам и на несколько десятков лет об амаранте забыли.

      В 70-80-х годах прошлого века интерес к амаранту снова резко возрос на фоне «пришедших с Запада» слухов о его пользе и экономичности, и в нескольких регионах было принято решение снова выращивать и внедрять зерно амаранта и зеленую массу в корм животных. Но из-за недостаточной исследованности растения результаты оказались плачевными: количество и качество сельхозпродукции заметно снизились, а смертность животных, которых кормили зерном амаранта, возросла. Это заставило аграриев и фермеров прекратить повсеместные эксперименты с амарантом и вернуться к привычным кормам. Амарант был исключен из сельхозпроизводства как вредное и опасное растение.

      В 90-х, после распада СССР, многие сельхозпроизводители, имеющие большое поголовье скота, под угрозой банкротства принялись искать альтернативные методы ведения хозяйства. Помимо прочего, они обратились к опыту европейских и американских коллег и с удивлением узнали, что печально известный в Союзе амарант давно и успешно применяется на Западе, ценится за высокую урожайность и пользу и считается одной из самых экономичных высокобелковых культур в рационе домашнего скота и птицы.

      Некоторые фермеры решили рискнуть: возобновили выращивание амаранта и принялись экспериментировать с разными сортами, встречались с коллегами с Запада, перенимали их опыт и внедряли его у нас. Многим из сельхозпроизводителей, которые искали альтернативные пути развития хозяйства в 90-х, мы обязаны теми исследованиями разных сортов амаранта, которые есть на данный момент. Но таких смельчаков было очень мало — большинство животноводов предпочитало не связываться с растением, которое проявило себя столь неблагоприятным образом.

      Однако деятельность тех, кто решил рискнуть, принесла свои плоды: постепенно выяснялось, что амарант считается сорняком и безжалостно выпалывается незаслуженно, по крайней мере, некоторые его сорта. Выяснилось и то, что из-за плохой информированности о свойствах амаранта советские хозяйства в разных регионах пытались выращивать и скармливать скоту и птице сорта, часть которых действительно не годится в качестве корма. Более того, из-за все той же плохой информированности и путаницы с растениями, называемыми «амарант» и «щирица» (путанице, которая сохранилась до сих пор), вместо амаранта кое-где выращивалась щирица. Неудивительно, что смертность животных резко возросла: щирица содержит алкалоиды и сапонины, в большом количестве для животных крайне вредные.

      Примерно к концу 90-х — началу 2000-х отечественное сельхозпроизводство имело достаточно сведений об амаранте, чтобы начать безболезненно его использовать в промышленном животноводстве. Преградой осталось сохранившееся со времен СССР предубеждение против амаранта: именно оно по сей день удерживает фермеров от покупки комбикормов с амарантом. Но увеличение количества таких комбикормов и все большая их популярность позволяет предполагать, что в будущем амарант будет использоваться наравне с традиционными культурами, а может быть и активнее, поскольку по экономическим показателям он действительно не в пример выгоднее той же пшеницы, а по биологическим — сравним с ней.

      Амарант в животноводстве и птицеводстве — выгодный корм с высокими показателями продуктивности, при правильном выращивании отличающийся экологичностью (поскольку не требует использования ряда химикатов, необходимых для выращивания, например, ячменя). Зерно кормовых сортов амаранта содержит около 14-18% белка, 5-6% полезных жиров, 55-62% крахмала, пектины, по 5 микро- и макроэлементов.

      Белок амаранта — главная ценность для домашнего скота и птицы

      В сравнении с другими традиционными культурами амарант выигрывает именно по белковым показателям. Так, по содержанию лизина белок амаранта в два раза превосходит белок пшеницы. Более половины белков амаранта составляют альбумины и глобулины со сбалансированным аминокислотным составом. Амарант содержит 18 основных аминокислот из 20 (как незаменимых, так и заменимых), чего не наблюдается ни в одной традиционной кормовой культуре. Основу жира составляют ненасыщенные жирные кислоты (олеиновая, линолевая, линоленовая). Для крахмала амаранта характерна повышенная набухаемость, вязкость и желатинизация.

      В соответствии с данными Национального исследовательского совета США, опубликованными в книге «Амарант: современные возможности древней культуры» («Amaranth: Modern Prospects for an Ancient Crop»), в зернах амаранта содержится на 16% больше белка, чем в других широко известных зерновых культурах, таких как пшеница, рис или кукуруза. Степень усвояемости белка впечатляет: она составляет 90%, что значительно превышает степень усвояемости белка при использовании сои, молочных продуктов или пшеницы.

      О высокой степени усвояемости белка домашними животными и птицей, а именно — свиньями и курами, упоминается в «Научно-технологическом справочнике для аграриев» («Handbook of Vegetable Science and Technology: Production, Compostion, Storage And Processing», D. K. Salunkhe, S. S. Kadam), выпущенном в Нью-Йорке в 1998 году. Проведенные опыты с контрольной группой поросят-откормышей показали, что переваримость экструдированного амаранта разных сортов составляет 88-95%. Также исследователи упоминают об экономической выгоде: если пшеницы для получения необходимого количества белка свинье потребуется условно 1 тонна, то зерна амаранта достаточно 800 кг. При этом себестоимость зерна амаранта значительно ниже себестоимости зерна пшеницы, в том числе за счет высокой урожайности амаранта и устойчивости к засухам. В итоге выгода использования амаранта по сравнению с пшеницей при наличии значительного поголовья свиней достигает нескольких тысяч долларов.

      Обратите внимание! Высокое содержание белка характерно и для кормовых, а также зерновых, и для некормовых сортов амаранта. Разница в том, что в кормовых и зерновых сортах не содержатся или содержатся в значительно меньшем количестве токсичные вещества — танины, сапонины, фенольные соединения, агглютинины, которые свойственны некормовым сортам и которые стали причиной непопулярности амаранта несколько десятилетий назад.

      Амарант имеет наибольшее совпадение с теоретически рассчитанным идеальным для скармливания животным белком. Так, например, коэффициент оценки к идеальному белку:

    8. амарант — 75%;
    9. коровье молоко — 72%;
    10. соя — 68%;
    11. ячмень — 62%;
    12. пшеница — 60%;
    13. кукуруза — 44%;
    14. арахис — 32%.
    15. При этом стоимость сои намного превышает стоимость амаранта. Урожайность пшеницы, по сравнению с урожайностью большинства кормовых сортов амаранта (в частности, наиболее популярных — «Гигант» и «Харьковский-1 лечебный»), несравнимо ниже.

      Польза амаранта для домашнего скота и птицы: не только белок

      Известно, что в амаранте содержится наиболее высокий среди всех растительных культур процент сквалена — вещества, ценность которого для человека доказывалась неоднократно. Изначально сквален обнаружили в печени глубоководных акул. Более поздние исследования показали, что в незначительном количестве сквален вырабатывает печень ряда биологических видов (в том числе человеческая). На данный момент исследования в этом направлении продолжаются, и наблюдается тенденция к обнаружению сквалена в печени многих млекопитающих.

      Это позволяет предполагать, что сквален окажется полезным и в животноводческой сфере. Конкретные эксперименты пока не ставились, но успешное использование амаранта в качестве корма указывает на то, что наличие сквалена в зернах амаранта вреда не причиняет, а возможно, приносит пользу. Так, кормовой амарант, в сравнении с другими кормовыми культурами, дает большие привесы, повышает количество и качество молока и увеличивает ценность птицы. Животноводы и птицеводы связывают это именно с количеством и качеством белка в амаранте, однако не исключено, что дело не только в нем.

      Зато содержащиеся в амаранте жиры и их влияние на сельскохозяйственных животных изучались неоднократно, в том числе отечественными исследователями.

      В эксперименте на животных изучено шперхолестеринемическое, антиоксидантное, бактерицидное действие амарантового масла и установлено, что оно не обладало практически раздражающим действием и относится к безопасным соединениям (IV класс токсичности).

      Необходимость наличия в комбикормах таких жиров, как линолевая, линоленовая и олеиновая кислоты, была подтверждена давно — еще в процессе исследования свойств основных жиров, поступающих в пищу человека. Тогда в качестве источника этих жиров для домашнего скота и птицы использовалась преимущественно пшеница (используется многими производителями комбикормов и сейчас). Наличие в амарантовом зерне всех названных жирных кислот позволяет утверждать, что амарантовое зерно и в этом аспекте является подходящим заменителем более дорогой пшеницы.

      В комбикормах используются следующие продукты амаранта:

    16. амарантовое зерно;
    17. амарантовый жмых или шрот;
    18. травяная амарантовая мука (травяные гранулы).
    19. Также зеленую массу амаранта включают в комбинированный силос.

      Если относительно жмыха, шрота и муки вопрос стоит преимущественно в дозировке, то с амарантовым зерном все сложнее.

      Экструзия — решение «амарантовой» проблемы

      Амарант традиционно относится к мелкосеменным культурам. Масса 1000 семян составляет 0,4-0,55 г, а размер целой зерновки зачастую не превышает в диаметре 0,8 мм, а часто колеблется около 0,6-0,7 мм. Этот показатель меньше оптимального, если рассматривать, например, комбинированные корма для свиней. При этом известно, что введение зерна в рацион свиньи в неизмельченном виде недопустимо, поскольку цельное зерно обладает значительной биологической защитой от пищеварительных ферментов, вырабатываемых в желудке свиньи, вследствие чего усвояемость корма понижается. Амарант — не исключение: его усвояемость в виде цельного зерна еще ниже, чем у других традиционных культур. Причина тому — наличие плотной гемицеллюлозной оболочки в поверхностном слое зерна, которая практически не переваривается в желудочно-кишечном тракте свиней.

      Это приводит к проблеме измельчения амаранта для комбикормов. Качественно измельчить амарант на обычных дробилках практически невозможно из-за специфичности строения и размеров его частиц. Измельчение зерна этой культуры до муки на других типах мельниц тоже приводит к потере его кормовых достоинств из-за плохой сыпучести продукта, высокой распыляемости и несоответствия размера частиц оптимальным нормам, при которых усвояемость корма максимальна.

      Экструзия позволяет значительно повысить усвояемость амаранта, поскольку глубоко изменяет технологические свойства зерна. Кроме того, она способствует уплотнению продукта и повышению его удельной массы, что актуально в случае рассыпных комбикормов.

      Однако результаты экструдирования других кормовых культур создали предубеждение против экструдированного амаранта. Противники экструзии упоминают, что при этом методе обработки зерно в рассыпных комбикормах превращается в вязкую, текучую массу за счет того, что крахмал во время экструзии подвергается значительным изменениям, которые приводят к молекулярной дезорганизации, к исчезновению естественной кристалличности и к частичному связыванию с липидами.

      Это действительно справедливо для ячменя, кукурузы и некоторых других традиционных культур. Но амарант за счет высокого содержания белков проявляет свойства, типичные не для низкобелковых кормовых культур вроде ячменя, а для высокобелковых — к примеру, сои. При соблюдении норм процесса экструдирования амарант превращается в сыпучий продукт, которые не имеет ничего общего с вязким экструдированным ячменем. Но при этом он перестает пылить, что является плюсом при скармливании его не только свиньям, а и, к примеру, курам-несушкам в виде рассыпного комбикорма.

      Упомянутые в начале статьи исследования, касающиеся усвояемости белка, относятся именно к экструдированному амаранту. Биологическая ценность белка зерна амаранта после проведения экструзии повышается: переваримость достигает названных 90%, коэффициент баланса азота составляет 0,86, коэффициент эффективности белка — 2,4-3,6, чистая утилизация белка — 78,8. Помимо этого, экструзия способствует распаду фитиновой кислоты амаранта, а, следовательно, повышению доступности минеральных элементов корма. Биологическая ценность экструдированного амаранта составляет 72,9.

      Все это привело к тому, что на сегодня подавляющее большинство производителей комбикормов с зерном амаранта — как гранулированных, так и рассыпных — вводят в продукт именно экструдированный амарант. С биологической точки зрения это повышает ценность таких комбикормов.

      Амарантовые жмых и шрот — полноценная замена стандартным вариантам

      Амарантовый шрот успешно используется в комбикормах для откорма бройлеров. За счет высокой сохранности белковых соединений частично он может заменить даже сою, хотя не на 100% — некоторый процент сои (в зависимости от других составляющих комбикорма) ввести в рацион птицы необходимо. Более успешно он заменяет в составе комбикормов соевый шрот: согласно исследованиям, полная замена соевого шрота амарантовым никак не влияет на продуктивность бройлеров.

      Амарантовый жмых в кормах для бройлеров стопроцентно заменяет рапс и подсолнечник. Одной из проблем использования рапса является то, что стоит хоть ненамного ошибиться с дозировкой — и смертность птицы резко повышается. Ошибки в дозировке амарантового жмыха, безусловно, приводят к снижению качества продукции, однако не ведут к скачку смертности среди птицы.

      Что касается подсолнечника, то он зачастую проигрывает амарантовому шроту по количеству масла. В отечественном производстве внедряются постепенно новые технологии отжима подсолнечного масла, поэтому содержание жиров в отходах постоянно уменьшается. Это безусловная выгода для производителей подсолнечного масла, однако в животноводстве и птицеводстве отходы подсолнечника по этой причине стали использоваться меньше. Фермеры задаются вопросом, чем заменить этот продукт, и многие останавливаются именно на амарантовом шроте, поскольку по всем показателям он не уступает подсолнечнику.

      Для наглядности приведем таблицу содержания полезных веществ в амарантовом жмыхе.

      Пищевая ценность амарантового жмыха

      Продукты зеленой массы амаранта — травяная мука и гранулы

      Травяная мука из зеленой массы амаранта и травяные гранулы по количеству витаминов превосходят стандартную травяную муку и гранулы, которые используется в комбикормах для свиней, коров, кур и кроликов. По количеству микро- и макроэлементов и по содержанию клетчатки мука из зеленой массы амаранта сопоставима с мукой из разнотравья. Однако процент клетчатки в некоторых других травах значительно выше, чем в амаранте. К примеру, овес содержит в два раза больше клетчатки, чем зеленая масса амаранта, и этот факт является определяющим при составлении комбикормов.

      Так, при недостатке клетчатки в других составляющих комбикорма травяную муку и гранулы из амаранта не используют. Но если рацион скота и/или птицы составлен таким образом, что потребности в большом количестве клетчатки, получаемой из травяной муки и гранул, нет, то включение амарантовой травяной муки или гранул более целесообразно, чем любых других, за счет высокого содержания витаминов. Особенно это касается рациона свиней и других животных и/или птиц, вкусовые качества мяса которых повышают их стоимость.

      Амарант — растение, имеющие очень большое количество разновидностей. Некоторые сорта произрастают только на локально ограниченных территориях, например, на севере США, и их разведение на территории, скажем, Украины связано со значительными трудностями. Есть несколько более или менее «универсальных» сортов, зарекомендовавших себя как надежные и урожайные в сельхозпроизводстве нескольких континентов, а есть «местные», которые выращивают, например, только в средней полосе России.

      Перечислим основные сорта амаранта, которые успешно используются в комбинированных кормах.

      «Аргентинский»

      Кустовой кормовой сорт с длинными характерными метелками пурпурного цвета. В комбикормах используются как зерна, так и зеленая масса.

      «Ацтек»

      Характеризуется большим количеством зеленой массы и высокой урожайностью, особенно при позднем посеве. В 1 кг сухой массы содержится от 0,41 до 0,50 кормовых единиц. В связи с этим в производстве комбинированных кормов используется преимущественно для изготовления травяных смесей и гранул, хотя и зерна «Ацтека» изредка добавляются в комбикорма для свиней и бройлеров.

      «Гигант»

      Один из самых известных кормовых сортов амаранта. Имеет характерные дисковидные белые семена, темно-зеленые листья и метелку либо желтого, либо красного окраса. Зерна отличаются наилучшими показателями по соотношению белка и других веществ. Средняя урожайность зелёной массы 1500-2000 ц/га, семян — 21,7 ц/га. Содержание жиров в семенах — 7,9%. В комбикормах, соответственно, используются и зерна, и зеленая масса.

      «Лера»

      Стебель зеленый, листья зеленые с красными прожилками, метелка красная, относительно небольшая, семена белые. Содержание белка в семенах — 20,6%, урожайность — до 22 ц/га, что позволяет вводить этот сорт амаранта в высокобелковые и в то же время недорогие комбикорма. Посев используется для продления зеленого конвейера для животных, заготовки силоса.

      «Сем»

      Зерно идет преимущественно на изготовление масла, показатели по содержанию белка чуть ниже — 19,5%. В комбикормах используется в основном зеленая масса.

      «Харьковский-1»

      Один из самых высокоурожайных сортов, который с 1 га дает до 2000 ц биомассы надземной части и до 50 ц зерна. В масле этого сорта зафиксировано наибольшее количество сквалена. Используется «Харьковский-1» и в пищевой промышленности, и в качестве составляющей комбикормов. В последнем случае надземная часть может быть употреблена любым способом: в виде травяной муки и гранул либо в виде комбисилоса. Практика показывает, что домашние животные и птица едят продукты зеленой массы этого сорта амаранта с большей охотой за счет высокой сочности.

      Для кормовых целей также предназначены сорта «Кизлярец», «Подмосковный», «Печальный» и «Стерх». В некоторых случаях используется сорт амаранта «Багряный».

      Несмотря на разнообразие кормовых сортов амаранта, производители комбикормов выделяют среди них два — «Гигант» и «Харьковский-1». Некоторые добавляют в этот список «Ацтек». Зерно этих сортов по стоимости немного выше, чем зерно других сортов амаранта, а вот надземная часть идет по той же цене, что и зеленая масса других сортов, при том что ее пищевые характеристики несколько превосходят остальные.

      Различные продукты амаранта используют в комбикормах для многих видов домашних животных и птицы — бройлеров и кур-несушек, свиней, коров и кроликов, реже — уток и индюков.

      Амарант в комбикормах для бройлеров

      Согласно исследованию Елены Верещагиной «Амарант в комбикормах для цыплят-бройлеров» (Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства, г. Сергиев Посад), хорошие показатели сохранности и живой массы цыплят-бройлеров показывают корма, включающие муку из зерна амаранта сортов «Аргентинский» и — в некоторых случаях — «Багряный». Приведем цитаты из исследования:

      Включение в пшенично-ячменные комбикорма для бройлеров муки из зерна амаранта багряного в количестве от 5% до 15% обеспечивает высокую сохранность цыплят, живую массу на уровне контрольной группы.

      Увеличение дозы амаранта (багряного) до 20% снижает переваримость и использование питательных веществ корма бройлерами (коэффициент переваримости сухого вещества корма — на 2,6%, переваримость протеина — на 2,2%, сырого жира — на 4,2%, сырой клетчатки — на 5,1%; использование азота — на 3,9%, кальция — на 3,2%, фосфора — на 3,7%), в результате чего живая масса цыплят уменьшается на 7,9% (Р 0,05) благодаря хорошей переваримости и использованию питательных веществ корма, включая и доступность аминокислот. Наиболее высокой была доступность лизина (67,5-88,1%), гястидина (83,6-84,3%), аргинина (85-66,3%); глутаминовой кислоты (86,5-89,9%), пролина (65,2-67,9%), метионина (65,9-86,3%), лейцина (84,5-85,6%).

      Исследователь отмечает, что оба сорта подходят для включения в комбикорма:

      Мясные качества бройлеров всех опытных групп были высокими. Не отмечено достоверных различий по выходу мышц и массы съедобных частей тушек. Внутренние органы цыплят (печень, сердце, легкие, почки, мышечный желудок) не претерпели существенных изменений под влиянием различных доз ввода амаранта в комбикорма. […] Органолептическая оценка мяса и бульона бройлеров, получавших от 10% до 20% зерна амаранта, показала их высокие вкусовые качества (4,55-5,0 баллов).

      При этом, согласно тому же исследованию, затраты корма, включающего муку из зерна сорта «Аргентинский», несколько превышали затраты корма, в составе которого использовалась мука из зерна сорта «Багряный». Поэтому более экономически выгодным представляется сорт «Багряный». Но есть и другие показатели:

      На основании зоотехнических и физиологических исследований сделан вывод о возможности использования в пшенично-ячменных комбикормах для бройлеров до 15% муки из зерна амаранта аргентинского, или 20%, обогащая кормосмесь ферментным препаратом кемзайм. Амарант аргентинский, несмотря на более низкую питательность по сравнению с амарантом багряным, содержит, по-видимому, меньшее количество антипитательных веществ, что позволяет использовать оба вида амаранта в одинаковых дозах (до 15%).

      Помимо этого, исследовались результаты включения в корм для цыплят-бройлеров травяной муки из зеленой массы амаранта. Результаты следующие:

      Испытания по использованию муки искусственной суши из зеленой массы амаранта в кормосмесях для бройлеров в количестве 3 и 5% соответственно периодам их выращивания показали, что продуктивность птицы не уступает контрольной группе, получавшей травяную муку из разнотравья в аналогичных дозах.

      Птицеводы также отмечают высокую сохранность (практически 100%) птицы при включении в корм амарантового шрота в качестве замены шроту подсолнечника и сои. Оптимальное количество амарантового шрота в комбикорме бройлеров:

    20. возрастом от 5 до 30 дней — 14-17%;
    21. возрастом от 31 до 63 дней — 15-20%.
    22. Также в комбикормах для бройлеров может использоваться амарантовый жмых.

      Амарант в комбикормах для свиней

      Эффективность использования амаранта в составе кормов для свиней подтвердили исследования, проведённые А. Х. Караевым и И. Д. Тменовым (Северная Осетия). Согласно результатам, включение амаранта в рационы свиноматок и ремонтных свинок способствовали:

    23. повышению многоплодия свиноматок на 14,2%;
    24. снижению потерь живой массы лактирующих свиноматок на 71%;
    25. увеличению «молочности» свиноматок на 23,5%;
    26. лучшей сохранности поросят под матками — на 2,7%;
    27. лучшему росту поросят-сосунов — на 8,3%;
    28. повышению интенсивности роста ремонтных свинок — на 11,1%;
    29. снижению затрат на выращивание 1 поросенка на 5% (в кормовых единицах);
    30. уменьшению расхода кормов на 1 кг прироста живой массы свинок на 5,9% (в пересчёте на кормовые единицы).

Для достижения указанных показателей требуется заменять до 20% концентрированных кормов кукурузно-амарантовым комбисилосом. По итогам сравнения результатов откорма поросят комбисилосом с амарантом (опытная группа) и комбисилосом с люцерной (контрольная группа) установлено следующее:

  • кабанчики из опытной группы в 8-месячном возрасте весили на 15,8 кг больше, чем кабанчики контрольной группы;
  • кабанчики из опытной группы достигали живой массы в размере 100 кг на месяц раньше;
  • по выходу мяса из туши кабанчики «амарантовой» группы превосходили «люцерновую» группу на 12,8 кг (6,8 %), а по содержанию сала уступали контрольной группе на 1,4 кг (6,6 %);
  • на 1 кг прироста живой массы в контрольной группе затрачивалось 5,9 кормовых единиц и 548 г перевариваемого протеина, в то время как в опытной группе эти затраты составляли 5,1 кормовую единицу и 495 г протеина, т. е. на 13,6% и 9,7% меньше, чем в контрольной группе.
  • Поставленные опыты позволили исследователям сделать следующий вывод:

    Практически во всех опытах наблюдалось превосходство кормов из амаранта над люцерновыми — как по поедаемости и переваримости питательных веществ, так и по конечным результатам, итоговой продуктивности животных.

    Кроме того, в состав комбикормов для свиней включают также амарантовый жмых и муку из зеленой массы амаранта.

    Результаты использования амарантового жмыха сопоставимы с результатами включения в корм свиней жмыха подсолнечника. Оптимальное количество амарантового жмыха в кормах для свиней — 27-30%.

    Включение муки из зеленой массы амаранта предпочтительнее скармливания свиньям кормов с мукой из разнотравья ввиду большего содержания витаминов в зеленой массе амаранта. По итогам откармливания свиней кормами с мукой из зелени амаранта и мукой из разнотравья у первой группы замечено незначительное улучшение вкусовых качеств мяса. Оптимальное количество травяной амарантовой муки в комбикорме для свиней — 19-21%.

    Зерно амаранта в корм для свиней включают в виде экструдата в количестве 10% при наличии в нем молотой кукурузы (20%), молотого ячменя (20%), а также подсолнечного шрота, травяной муки и поваренной соли. Прирост мяса при использовании такого комбикорма (по разным данным) незначительно превышает прирост мяса при использовании пшеницы вместо амаранта либо остается в рамках нормы.

    Амарант в составе комбикормов для коров

    Исследование влияния кормов из амарантов на молочную продуктивность и жирность молока проводил Белорусский научно-исследовательский институт животноводства. Для сравнения создали две контрольные группы животных, первой из которых скармливали комбисилос из амаранта с кукурузой, а второй — только кукурузный силос. Удой первой контрольной группы превысил удой второй на 24,9%, прибавка жирности составила 0,12% по сравнению со второй группой, а содержание белка в молоке первой группы оказалось на 0,25% выше, чем во второй. По органолептическим показателям молоко коров первой и второй группы не различалось. Хорошие результаты при кормлении коров зеленой массой амаранта получили в ЗАО «Лосевское» Павловского района Воронежской области (2009 г.): жирность молока после введения в рацион дойных коров зелёной массы амаранта повысилась на 0,2%.

    В Челябинской области скармливание молодняку крупного рогатого скота кукурузно-амарантового, сорго-амарантового и амарантового силоса в количестве 51-58% от общей питательности рационов обеспечило увеличение среднесуточных привесов на 18,1-26,2% по сравнению с группами животных, находившихся на откорме только кукурузным силосом. При этом мясо бычков, получавших амарант, было лучшего качества.

    Для увеличения молочной и мясной продуктивности КРС и снижения затрат кормов на единицу продукции рекомендуется включать в рационы животных амарантовый, кукурузно-амарантовый и сорго-амарантовый силос в объёме 30-35% от общего количества кормов, а при откорме молодняка крупного рогатого скота — в объёме 51-58% от суммарной питательности корма.

    Амарант в составе комбикормов для других видов домашнего скота и птицы

    Включение экструдированного амаранта в кукурузно-соевые рационы для кур-несушек приводит к значительному снижению корма для производства десятка яиц. При этом не наблюдается различий в прочности и толщине скорлупы.

    Также в рационы для несушек целесообразно вводить амарантовый шрот вместо подсолнечного за счет наличия в амарантовом более полезных жиров. Однако важно не переусердствовать с количеством шрота, так как при превышении жирности комбикорма у кур-несушек наблюдается уменьшение количества итоговой продукции. По разным данным оптимальное количество амарантового шрота в рационе кур-несушек составляет 11-14% и никогда не превышает 15%.

    Допустима замена травяной муки мукой из зеленой массы амаранта в комбинированных кормах для несушек. Заметных различий при использовании обоих видов травяной муки не наблюдается. Оптимальное количество муки из зелени амаранта в кормах для кур составляет около 15%.

    Широко используется зеленая масса амаранта в комбикормах для кроликов. Ввиду того что кроликам требуется гораздо больше травяной пищи, чем большинству других домашних животных, включение в их рацион амаранта более целесообразно, чем использование разнотравья. Причины тому две:

  • Зеленая масса кормовых сортов амаранта не содержит токсичных веществ, в отличие от разнотравья, где периодически встречаются растения с незначительным количеством ядовитых веществ. Кроме того, амарант более устойчив к токсинам, содержащимся в почве и воздухе, поэтому его зеленая масса считается более экологически чистой, чем разнотравье.
    1. Амарант содержит большее количество витаминов, в том числе необходимого кроликам рутина (витамина Р).
    2. Оптимальное количество травяной муки в составе кормов для кроликов — не менее 35%.

      Травяная мука из зеленой массы амаранта также используется в комбикормах для уток и индюков.

      На сегодня производство комбикормов с амарантом поставлено на поток в США, Мексике и некоторых странах Южной Америки, а также на юге Скандинавского полуострова, в Германии и других западноевропейских странах.

      На территории Украины, России, Беларуси и других стран СНГ потоковое производство комбикормов с амарантом зарегистрировано в отдельных регионах. Большим количеством исследований свойств амаранта в составе комбикормов, а также разнообразию кормов, созданных по результатам этих исследований, мы обязаны Воронежской области. Одним из наиболее известных в центральной части России, а также у украинских потребителей, является комбикормовый завод в Воронеже («Воронежская экологическая компания»). Он производит полнорационные комбикорма с амарантом для всех видов сельскохозяйственных животных и домашней птицы. В частности, он предлагает:

      • комбикорм для цыплят бройлеров возрастом от 0 до 14 дней;
      • «стартовый» — для цыплят бройлеров возрастом 7-28 дней;
      • гранулированный корм для бройлеров возрастом 29-60 дней;
      • гранулированный корм для кур-несушек от 120 дней до конца продуктового периода.
      • А также гранулированные комбикорма с амарантом для кроликов, для откорма молодняка крупного рогатого скота, для поросят, для цыплят индюков, а также универсальные комбикорма для кормления любых сельскохозяйственных животных.

        Комбикорма из амаранта производит несколько небольших предприятий в Луганской области. Самое известное среди них — производитель полнорационных кормовых смесей на основе амаранта «Амарант», расположенный в поселке Металлист Луганской области.

        К сожалению, как замечает агроном из пгт. Веселиново Николаевской области Александр Дейнега, занимающийся выращиванием зерновых и кормовых сортов амаранта более 20 лет, это растение все еще остается малоизвестным среди производителей комбикормов.

        Аудитория руководителей и специалистов одобрительно восприняла всё услышанное. Некоторые делали попытки в этом направлении, но так в области это дело и не продвинулось. Консерватизм и нежелание перестраиваться на что-то новое взяли верх.

        Тем не менее медленно, но верно появляется и на территории СНГ все больше приверженцев амаранта, поэтому есть вероятность, что в скором будущем животноводческая и птицеводческая сферы будут использовать это растение наряду с привычными кормами и амарант войдет в список традиционных кормовых культур.

        Продолжаем публиковать интересные материалы зарубежных издательств, посвященные амаранту. Сегодня вас ждет статья, опубликованная в издании South Dakota Magazine.com. В ней рассказывается об истории и перспективах амаранта. Автором текста и снимков является Рон Робинсон. Предлагаем ознакомиться с переводом материала. В оригинале статья подается от первого лица. Мы ее слегка адаптировали, но принцип подачи решили оставлять неизменным. …

        Ранее мы уже вкратце упоминали про новый сорт амаранта под названием Кимес. Судя по комментариям под той статьей, он заинтересовал наших читателей, а потому мы решили подробнее изучить его. В основу материала легла статья, написанная Казариным В.Ф., Казариной А.В., Маруновой Л.К. из НИИ «Поволжский научно-исследовательский институт селекции и семеноводства им. П.Н. Константинова», которые исследователи новое …

        Не секрет, что существует большое количество разновидностей амаранта. Это и дикие сорта, и культурные, и предназначенные для кормления животных, и украшающие сады и приусадебные участки красивыми цветущими метелками, и многие другие. Сегодня мы поговорим о такой разновидности растения, как амарант колосистый, который широко распространен во многих регионах планеты. Общая информация Амарант колосистый имеет несколько различных …

        Предлагаем вашему вниманию обзор наиболее интересных, на наш взгляд, новостей об амаранте за октябрь 2020 года. Они позволяют убедиться в очередной раз, что растение представляет собой ценный, натуральный лекарственный продукт и может использоваться в разных отраслях. В Украине начали производство травяных гранул из амаранта На протяжении сентября-октября в Украине продолжалась уборочная кампания – фермерские хозяйства …

        В статьях на нашем портале мы подробно описываем пользу амаранта и продуктов, получаемых из этого чудодейственного растения, для человеческого организма, их эффективность при лечении и профилактике разнообразных заболеваний. Для подтверждения всей представленной информации используются официальные данные и результаты исследований, проводимых учеными, медиками. В частности, ранее уже были приведены официальные данные о полезном воздействии амаранта: при …

        Амарант — источник протеина, незаменимых аминокислот для сельскохозяйственных животных

        На своем участке выращиваю три года амарант — прекрасный источник протеина, незаменимых аминокислот для сельскохозяйственных животных, разведением которых занимаюсь уже пять лет.
        Амарант даже на широте С-Петербурга достигает двух метров высоты.

        Это мощное растение с многочисленными отростками, на которых множество листочков. Сверху лист зеленый, на внутренней стороне — с красноватым оттенком. Основной стебель несет метелку с красными, оранжевыми и золотистыми цветками. Созревшая метелка весит от 600 до 900 грамм. Зерна напоминают вкус ореха, при нагревании семени превращаются в продукт хрустящий, вроде жареной кукурузы. Урожайность зеленой массы — 800-1000 центнеров/га.

        Посадку произвожу на небольших участках (в северных областях надо рассадой): междурядье 30 см, в ряду 15 см.
        После появления всходов первые 2-3 недели занимаюсь прополкой всходов, а затем практически никакого ухода за посевами не нужно. Если отломить стебель под корень, то он вновь отрастает. Растение очень засухоустойчиво: за сезон поливаю не более 1 раза.

        БАРИН — явно не дурак.

        Не барское это дело кормить живность огородными отходами, помойка она и есть помойка.

        По содержанию питательных веществ и урожайности, пользе для любых животных, для их продуктивности и репродуктивности, ни какая, даже отборная капуста — картошка — моркошка не могут сравниться с АМАРАНТОМ.

        Просто посадите несколько соток АМАРАНТА и животинка будет вам благодарна всю оставшуюся жизнь.

        Да, можно для разнообразия. У меня огород небольшой выращивала, но мои кролики есть не стали.

        Если малину и хрен можно вывести,то амарант и топинамбур нужно сажать или на отдельном участке или подальше от других сельхозкультур. Заполоняют всё:(((

        Да, был у меня такой опыт. Ну я бы не сказал, что амарант заполоняет. Его легко выдрать, когда подрастёт.

        Это на 10 сотках легко выдрать… На гектаре и больше потяжелее. Кроликов можно кормить амарантом подготовленным: подсушенным или запаривать…

        Другие есть способы. Спрашивайте,по возможности про амарант и топинамбур отвечу. Выращиваю с 1988 года и то и другое…

        Да, я и говорил о 10 сотках. На гектарах, естественно, неимоверно сложнее будет. Я так понял, вы и амарант и земляную грушу на корм кроликам используете?

        Господа — товарищи, разъясните.

        Вы, прям сажаете топинамбур и амарант, с единственной мыслью его потом на 10 сотках выдрать , а на сотне гектаров — как то научно изничтожить ?

        По крайней мере, все обсуждения вертятся вокруг этого.

        Ведь амарант и топинамбур — во главе списка лучших кормовых растений.

        Являясь однолетниками, в эксплуатации ведут себя как многолетники, то есть посадив 1 раз, можно собирать урожай замечательного корма 10 — 15 — 20 лет.

        Кроме того, эти растения практически не поражаются болезнями и насекомыми, не требуют севооборота.

        Ну, ежели Ваша кормовая поляна растет, цветет и колоситься, самостоятельно, не требуя ухода — радоваться надо. А Вы выдрать, да выдрать …

        Ну, выдерете Вы их, ну уничтожите, но ничего лучшего для живности Вы на этом месте не вырастите.

        Или сами не знаете что и зачем посадили ?

        Объясняю. Насчёт выдрать — это когда захочется что то другое на этом месте посадить… Кормлю этим всех животных: коров, коз, свиней, кроликов, гусей, уток, индюков, курей, пожалуй всех, кроме перепёлок. Весной даже котам и собакам добавляю в виде муки при готовке.

        Очень питательная мука из крапивы, листьев топинамбура и амаранта. И ничего непонятного или смешного здесь не вижу…

        Гость, не обижайтесь.

        Если посмотрите форум, то увидите, что я активный сторонник амаранта, крапивы, топинамбура в качестве корма для всей живности от КРС до куриц . Даже сторонник МОНОКОРМА из этих растений + сахарное сорго для дойных коров.

        Работаю с достаточно большим поголовьем и объемами кормозаготовок именно из этих трав.

        Вы — живое конкретное подтверждение, что и на малых объемах эти культуры эффективны и никакие огородные отходы, такого качественного рациона не заменят.

        Сажаю красивый декоративный амарант на огороде, возле дома, где есть свободное место. И красиво и полезно, мой козы и коровы осенью, как только разрешен доступ — съедают с большим аппетитом.

        Есть тема для обсуждения, по поводу амаранта.

        У кого можно купить смена овощного (кормового) амаранта?

        С добрым днем! Меня интересует амарант во всех вопросах. Конечно же, в первую очередь, как корм для кроликов. Если не против поделиться опытом, то перезвоните мне 0672962781. С ув. Александр, Запорожье.

        В Воронеже давно работает ООО «Русская олива» .

        Занимается в том числе и продажей семян.

        Наберите в инете есть все координаты.

        Вот и меня АНГУС вчера заинтересовал амарантом. Оказывается его много разновидностей. Вопрос к Барину: Вы какой сорт у себя в Питере высаживаете? Мне для Подмосковья надо знать что сажать. Есть, наверное и к подмосковному климату прспосбленные сорта. Три уражая, конечно не собрать, но два, как пишут можно, если рассадой вначале мая высажить. И мне точно не на 10 соток надо, а минимум на гектар. Хорошо бы ещё вот такую приблуду для посадки рассады купить. По Москве искал, нету. Есть в Екате, Воронеже, в Украине. Может кто знает, где по Москве можно найти или аналог?

        В подмосковье вырастет любой сорт амаранта, но и любой сорт вызревших семян не даст.

        Посему, ориентируйтесь по сорту, просто на максимальную урожайность зеленой массы.

        И любой сорт, в зависимости от погоды, отрастет в подмосковье, раза 2 — 3.

        На гектар достаточно 300 граммов, семена в герметичной баночке прекрасно сохранятся лет 5 — 7 .

        Хотя для амаранта отрастание и не обязательно. Например люцерна, усваивается поросятами и птицей — только до цветения . Или оттава люцерны, тоже усваивается до цветения.

        Очень важная, замечательная особенность амаранта — в отличие от люцерны, кукурузы, козлятника, амарант, даже имея мощный ствол, не грубеет и замечательно усваивается птицей, поросятами.

        Амарант хорошо усваивается в любом возрате.

        Недаром академик Вавилов считал, что именно амарант способен накормить население земли.

        Кроме того, при малых объемах, есть вполне достойная альтернатива сенажу.

        Высокобелковые травки, влючая крапиву, срезаются перед цветением.

        Провяливаются и пропускаются через мясорубку. Провяливаются до такой степени, чтобы сок из мясорубки не вытекал.

        Затем эта масса сушится — получается практически гранулы при минимальных затратах энергии.

        Хранится в воздухопроницаемых мешках — тканевых, бумажных.

        А есть ли опыт включать амарант в рацион травоядной рыбе? Крапива и тыква ( все растение целиком) капуста в вареном виде в моем хозяйстве прекрасно подходят. Есть ли в диком виде под Москвой это растение? Покупать и сажать этот эксперимент я не потяну.

        Вам то уж должно быть известно, что белый и чёрный амуры подъедают траву не хуже овец. Дикий амарант — это щерица. А вот произрастает она в Подмосковье или нет я не знаю. Не встречал, а может просто никогда не приглядывался.

        До амуров и толстолобиков я не дорос у меня пока только окуни да сомы, а что такое щерица?

        Щерица — это дикий и бескультурный амарант. Сорняк короче. А что есть спрос на окуней и сомов? Или это платная рыбалка? Амур в этом случае поинтерсней будет.

        Спасибо, спрос есть, рыбалку в любом проявлении (за иключением нахлыста) не приемлю, как забаву для неразумных детей. Рыбы мои или декоративные, или экзотические , или экспериментальные. В общем подороже осетрины.

        Если во ВНИИПРХ выращивают аналогичную рыбу, то очень много и крайне плохого качества и то 2000 за кг , у меня элита но очень мало и подороже. Это грубо — так как обыватель обычно не разбирается.

        Я пока водохранилище не построю, рыбой особо не буду замарачиваться. И про ВНИИПРЫХов ничего не знаю. А вот осётра, форель реально разводят в закрытых водоёмах. Даже байкальского омуля по заказу одного подмосковного мэра пытались развести. Правда не знаю чем эксперимент закончился.

        Нахлыст мне тоже нравится. Когда жил в Питере часто ездил на пороги Вуоксы и по другим речкам карельского перешейка за сигом и хариусом. Теперь уже не езжу. Далеко. Да и до Валдая путь не близкий.

        Если теорией пособить то с радостью. В закрытых водоемах все разводят, омуля не получилось все так. У открытых водоемов своя специфика.

        Спасибо за предложенную помощь. Буду иметь это ввиду.

        Сейчас, часто возят чернозем из Воронежа в Москву — на газоны.

        И уже несколько лет по газонам пробиваются травки, кторые ранее в Москве не росли, в том числе и щирица.

        Так что щирица в Подмосковье расти будет.

        Собственно амарант — растение тоже южное, даже в Воронеже — семена вызревают только на юге области, но с зеленой массой — всё в порядке и в Подмосковье.

        Один из опытнейших, старейших амарантоводов Кононков Ф.П. — профессор, академик, занимался амарантом именно в Подмосковье — ВНИИССОК .

        ВНИИНОСОК предлагает только один сорт АМАРАНТ ОВОЩНОЙ КРЕПЫШ. Может он специально районированный для Подмосковья. Растение высотой от 110 до 150 см, раннеспелый, семена созревают через 95-105 суток, урожайность семян с одного растения составляет 120-140 г. Но это овощной сорт его людям скармливают.

        Есть кормовой сорт Оранжевый Гигант. Это высокое растение – до 2,5 м. Стебли – дуговидные, мощные. Соцветия и стебли имеют оранжевый окрас, а листва – светло-зеленый с желтыми прожилками. Из семян оранжевого гиганта получают ценную муку, отличающуюся ореховым привкусом и высоким содержанием полезных веществ. Это же почти в два раза эффективнее чем КРЕПЫШ.

        Так вот я и думаю, если не выращивать на семена, то зачем мне его в марте на рассаду высеивать, если меня интересует только зелёная масса, и если я его собираюсь срезать, до цветения? Посажу в мае в грунт и в августе можно срезать на сенаж?

        Или я чего-то не догоняю в ботанике, а?

        Если нужны семена, то надо раньше сажать. Именно рассаду выращивать.

        Очень радует — информирую, что амарант есть, а ежели человеку интересно, далее ищет информацию сам из многих источников, а не уповает на авторитеты.

        И с ботаникой всё так.

        Сейчас действительно пошла специализация — амарант декоративный, пищевой, кормовой, масличный.

        Мне думалось, что рассада, для Вас — это для получения более раннего и более высокого урожая.

        Кроме того, посадка в почву требует мелкой разделки почвы и оберегания от сорняков первые недельки 3 — 4 после всходов.

        А при рассаде, этот период приходится на тепличные условия, проще уход.

        А семена однозначно проще купить, хоть бандеролькой из Воронежа или Украины, благо нормы высева малюсенькие, а хранятся семена лет 5 — 7 запросто.

        Вот из ленивости, рОщу зелень для себя в контейнерах.

        Зимой, сел перед телевизором на диванчик и посеял в сухой грунт.

        Весной расставил хоть на грядке, хоть на газоне, хоть на дорожке и только поливаешь.

        Не надо ни сеять, ни рыхлить, ни полоть, ни собирать на карачках.

        А в каком направлении сеять амарант? С юга на север или с севера на юг? А может с запада на восток или с юго-востока, на северо-запад? Что по этому поводу говорит агротехническая наука и практический опыт форумчан?

        Если 30 см между рядами и 15 см между растениями в ряду, то на 1 кв. метре высаживается рассадой около 28-ми растений. На гектар в таком случае около 280 тысяч растений. И где же я столько семян на рассаду размещу? Может ну её нафиг эту рассаду? Мне же на зелёную массу надо. Посею семенами в грунт в середине мая, а в середине августа скошу на сенаж.

        Интересно, а кто-нибудь знает ответ на такой вопрос: сохраняет ли амарант свои свойства после сушки?

        Ну белок-то из него явно никуда не денется, насчёт витаминов — спорно.

        А есть кто знает бесспорно и наверняка?

        Конечно есть, Ангус.

        Это который гектарами картошку под соломой выращивал? Ага, этот знает.

        Да уж, Ангус, не тракторист. Он знает.

        Ему, уж, точно напрягаться по таким мелочам не нужно.

        И, тем более, ковыряться мазутным пальцем в носу — чего бы такого умного придумать.

        А есть трактористы, которые, окромя как, нажать этим мазутным, добавить себе очко, за счет других, ни на что и не способны более.

        Что сказать -то хотели? Нельзя ли сформулировать внятно?

        Что сказать то хотели? Нельзя ли сформулировать внятно?

        Можно, и внятней.

        Пишу для людей, которые, хотя бы, умеют читать.

        И не надеюсь, что каждый еще, и думать будет.

        Так что сказать-то хотели? О чём думать? О вашем трепетном отношение к ангусу? Вы с ним коллеги что-ли . вместе картошку растили? Под соломой.

        Да-а-а, Ангус бы точно всё разложил по полочкам. Просто он там выше написал, что можно подвяленные стебли амаранта пропускать через мясорубку, просушивать и получать некое подобие гранул. Крутить мясорубку, пусть даже электрическую как-то влом. Лень двигатель прогресса. Вот я и подумал, а может подвяленные стебли пропускать через садовый измельчитель веток. Потом полученую массу просушивать для длительного хранения и давать кроликам (при резке тоже некое подобие гранул должно получиться). Другой вариант — это собирать стебли амаранта в снопы и сушить их в риге. Давать кроликам можно прямо целым снопом, наверное, правда тогда кормушки придётся переделать. Короче дилемма, либо резать и сушить, тогда не надо кормушки переделывать, либо сушить целыми стволами, но тогда придётся серьёзно модернизировать клетки. Только вот, если при сушке амарант теряет свои характеристики и превращается в обыкновенное сено, то овчинка выделки не стоит. Чего-то я прям растерялся.

        Чего теряться? Посмотрите состав амарантового жома и сделайте вывод — оно Вам нужно или нет.

        Читайте так же:  Мясные породы кроликов выращивание