Ферма на 1000 кроликов

Генплан кроликофермы.

Решение для кролиководческой фермы на 2300 кроликоматок, рассмотрим чертежи, фотографии, расчет первоначальных вложений, прибыль.
Комплекс состоит из двух блоков, в которых располагается по 1150 оборудованных отделения (гнезда) для продуктивных кроликоматок в режиме репродуктора, а также безгнездовые клетки в режиме откорма. Корпуса соединены попарно, только при такой компоновке кроликофермы возможна реализация главного принципа современного животноводства «пусто-занято».
Типовой корпус имеет длину 45м и ширину 18м. Расстояние между корпусами 8м.

Планировочное решение корпуса кроликофермы.

ПРОЕКТЫ ПО КРОЛИКОВОДСТВУ

В каждом корпусе установлено 6 рядов, по 16 клеток на 12 боксов каждая. В конце корпуса подготовлена площадка для навозоудаления шириной 8м. Предусмотрены складские помещения и офис.

Базовые технико-экономические показатели кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

Наименование Ед.измерения Показатели
Живые кроли на убой (выращивание до 2,6кг) шт. в год 160 358
Выход охлажденного мяса кг в год 256 573
Доход (из расчета стоимости продажи мяса 330р. за кг.) руб. в год 84 669 090
Потребление кормов (конверсия 3,5 кг корма на 1 кг живого веса) кг в год 1 459 258
Расходы на кормление (стоимость кормов кормов 16,00* руб./кг) руб. в год 23 348 128
Прочие траты на содержание кроликофермы руб. в год 9 339 251
Прибыль (до выплат и налогообложения) руб. в год 51 911 710
Первоначальные вложения на реализацию проекта
Поставка здания кроликоферм в комплекте с перегородками, дверями, окнами) руб. 27 112 260
Инженерное оборудование (вентиляция, увлажнение, отопление) кроликофермы руб. 3 930 150
Оборудование для кроликофермы (навозоудаление, клетки для кроликов, система кормления и поения, силосы, баки) руб. 24 955 118
Кроликоматки продуктивные PS** руб. 3 729 600
Всего руб. 59 727 198
Базовые вложения на одну продуктивную кроликоматку руб. 29 364
* — Стоимость зависит от региона и может отличатся от заявленной, ** — Стоимость в Италии

Приведены укрупненные показатели бизнес плана кроликофермы, т.к. стоимость продажи мяса кролика, комбикормов, и др. показатели могут различаться в зависимости от региона. В стоимости строительства не учтены фундаменты и работы по их устройству, т.к. их проектное решение также зависит от района строительства.

Необходимым условием функционирования кроликофермы по указанным параметрам является обучение персонала (1-2человека). При реализации проекта рекомендуем пройти обучение на фермах в Италии, где будет на примере действующей фермы рассмотрен процесс выращивания поголовья (искусственное осеменение, вакцинация, способы кормления, дезинфекция помещения и т.д.).
После окончания строительства и поставки поголовья мы осуществляем дальнейшее сопровождение кроликофермы, консультации, выезд специалистов.

Энергетические затраты промышленной кроликофермы с поголовьем в 2304 кроликоматки.

* — Водопотребление включает расход воды на производственные нужды: поение, мойку оборудования, уборку и т.д

Здесь мы приводим принципиальное решение кроликофермы рассчитанной на содержание 2304 кроликоматки. Если Вы внимательно изучили чертежи и схемы кроликофермы приведенные на этой странице, то наверняка обратили внимание, что ферма состоит из двух парных корпусов. Парный корпус можно рассматривать как базовый модуль промышленной кроликофермы рассчитанной на содержание поголовья от 1000 кроликоматок по принципу «пусто-занято». Длинна корпуса является оптимальной с точки зрения устройства систем автоматического кормления и поения, а также систем навозоудаления и вентиляции. В корпусах большей длинны, эти системы должны обладать значительно большей мощностью и как следствие более высокой стоимостью, которая перекрывает даже стоимость вложений в строительство. Если длина корпуса меньше, то в этом случае автоматическое оборудование не будет работать с полной нагрузкой, так например система автоматического кормления на кроликоферме рассчитана минимально на 12 клеток в ряду. Допускается сокращение корпуса по ширине до 12м, в этом случае оптимальным будет количество в 734 кроликоматки.

Таким образом рассчитывая свою кроликоферму на основе приведенного решения Вы можете добавлять или убирать парные корпуса в нужном для Вас количестве: один парный корпус — 1150 кроликоматок, два корпуса — 2300 кроликоматки и т.д. Все показатели для предварительных расчетов можно учитывать пропорционально.

При заключении Договора на изготовление здания и оборудования комплект документации на здания и технологические схемы на оборудование предоставляются бесплатно!!

Если Вы только начинаете рассматривать кролиководство как бизнес, и не знакомы с технологиями и оборудованием для промышленного кролиководства, мы рекомендуем Вам заказать информационно-технологический проект кроликофермы.

При помощи этой документации Вы сможете изучить технологию промышленного выращивания кроликов, получить описание технологических процессов, рекомендации по строительству и точные данные для Вашей кроликофермы такие как: продуктивные показатели, движение и состав поголовья, способы кормления, состав кормов, основные расходы кроликофермы, вопросы утилизации отходов, точную смету на здание для кроликофермы и её оборудование, стоимость поставки поголовья. Таким образом, Вы сможете точно оценить стоимость и сроки поставки здания и оборудования.

Основа нашего подхода в том, что мы рассматриваем кролиководство как выгодный бизнес, а не как хобби. Кролиководство очень слабо развито на территории России и в ближайшее время оно может стать по настоящему выгодным вложением средств.

Кролиководство – это один из немногих видов бизнеса, который можно начать практически с нуля. Плодовитость этих уникальных животных наряду с высокой рыночной стоимостью их мяса – это главные составляющие постоянного дохода от такого вида предпринимательской деятельности.

Конечно, начиная свое дело с минимальными затратами, заработать сразу миллионы не получится. Однако при умелом подходе и организации, разведение кроликов может стать именно тем бизнесом, который обеспечит высокий и стабильный заработок.

Кролиководство как бизнес: плюсы и минусы

Любой вид предпринимательской деятельности имеет свои преимущества и недостатки, связанные с определенными рисками. Кролиководство не исключение. К плюсам такого бизнеса можно отнести:

  • небольшие затраты для начала собственного дела;
  • плодовитость кроликов, благодаря которой нет необходимости закупать молодняк;
  • минимальный пакет документов для организации собственного хозяйства;
  • незначительные затраты на содержание;
  • высокая рыночная цена на мясо;
  • наличие спроса и широкие возможности для сбыта;
  • сравнительно низкая конкуренция;
  • наличие дополнительного дохода от продажи шкурок или готового меха.
  • Единственным недостатком в разведении кроликов, который способен существенно повлиять на рентабельность, является высокая смертность молодняка, связанная с распространением инфекционных заболеваний.

    Что лучше регистрировать: ЛПХ, ИП или КФХ и почему

    Даже такой вид предпринимательства как кролиководство требует обязательной регистрации и уплаты налогов. Конечно, речь не идет о десятке животных, выращиваемых для собственного потребления.

    Но если вопрос поставлен о производстве, дающем прибыль, платить все равно придется. Рано или поздно нужно задуматься и о том, как правильно оформить свой небольшой бизнес. Существует несколько вариантов, различающихся по типу регистрации и размеру выплачиваемого государству налога:

  • ЛПХ (личное подсобное хозяйство);
  • ИП (индивидуальный предприниматель);
  • КФХ (крестьянское фермерское хозяйство)
  • Выбор типа управления хозяйством напрямую зависит от объема производства и количества работников, задействованных для его обслуживания. У каждого из них также есть свои преимущества и недостатки, но они по-своему оправданны.

    Идеальным вариантом для будущего бизнесмена, начинающего бизнес без стартового капитала, является личное подсобное хозяйство. Оно дает предпринимателю максимум возможностей для начала своего дела на собственной земле.

    Особенностью ЛПХ является отсутствие каких-либо налогов. Достаточно лишь представить справку о владении неким земельным участком площадью, позволяющей выращивание кроликов. Никаких налогов при этом платить не придется. Однако, реализовать мясо забитых животных, имея на руках лишь заключение СЭС о его пригодности, можно будет только на рынке или среди своих знакомых.

    Для того чтобы сдавать забитых кроликов в магазины или организовать свою собственную торговую сеть потребуется более серьезный подход с определенными затратами. дает возможность для полноценной торговли, в том числе и под собственным именем. Но для этого придется платить налог. Единый сельскохозяйственный налог (ЕСХН) составляет 6% от прибыли предпринимателя.

    До начала регистрации ИП стоит обратиться в региональное представительство Россельхознадзора с целью уточнения всех нюансов, так как законодательство в этой сфере постоянно меняется.

    Придется заплатить еще и за сертифицирование фермы по разведению кроликов, получение декларации ГОСТ-Р, а также за фитосанитарный сертификат.

    Учитывая некоторые сложности с учетом, не лишним будет познать основные бухгалтерские постулаты или нанять для этого специалиста, что повлечет дополнительные затраты. Такой способ управления бизнесом с экономической точки зрения будет выгоден лишь при промышленном подходе к разведению кроликов.

    По форме управления очень схоже с индивидуальным предприятием за исключением того, что владеть им может не один, а несколько субъектов. Иными словами – это мини-колхоз, который может осуществлять любой вид сельскохозяйственной деятельности, имея несколько управляющих на одинаковых правах.

    КФХ не требует уставных и учредительных документов, а зарегистрировать его можно и на одно физическое лицо. Основным преимуществом такого хозяйства теоретически является предоставление разнообразных , получить которые в действительности не всегда получается.

    В любом бизнесе есть свои нюансы. Например, благоприятные тоже создать не так-то просто.

    Многие отмечают, что разведение калифорнийских червей как бизнес (подробности ) становится все более популярным в связи с малыми начальными инвестициями.

    Оформление лицензии на алкоголь () довольно затратное мероприятие.

    Условия, необходимые для занятия кролиководством

    Определившись с формой управления своим делом, учитывая возможности, предоставляемые государством для развития сельскохозяйственного бизнеса, и зарегистрировавшись должным образом, стоит подумать о месте для будущей фермы.

    Для малого семейного бизнеса, приносящего небольшой, но постоянный доход, достаточно иметь дачу или земельный участок. Мини-хозяйство спокойно можно разместить на 50 м 2 площади. Если же планируется поставить производство мяса на поток, потребуется как минимум 800 м 2 .

    Какие санитарные требования необходимо выполнять

    Кроличья ферма должна располагаться на определенном минимальном расстоянии от жилых построек, что регулируется местными органами самоуправления. Перед тем как начинать обустройство хозяйства следует проконсультироваться, где и как лучше расположить будущую ферму.

    Место под кроличьи клетки или комплекс должно находиться на ровной поверхности, которую лучше заранее забетонировать, заасфальтировать или просто засыпать щебнем. Хорошо также обустроить ливневую канализацию или дренажную систему. Это пригодится в дальнейшем при уборке в клетках.

    Кроме этого стоит позаботиться о своевременном вывозе продуктов жизнедеятельности животных. Горы навоза, его запах и скопления мух вряд ли обрадуют проживающих рядом людей.

    Технология и способы разведения кроликов

    Существует несколько основных способов разведения кроликов:

  • ямный;
  • клеточный;
  • шедовый;
  • по системе Михайлова
  • Ямочный

    Первый способ разведения кроликов подразумевает содержание их в предварительно выкопанной яме или нескольких ямах, где они самостоятельно живут, кормятся, роют норы и размножаются.

    Фермеру остается лишь своевременно кормить своих подопечных и убирать за ними. Конечно, такой способ не принесет большого капитала, но для начала вполне сгодится. Стоит также учитывать, что ямное разведение кроликов применимо лишь для выращивания мясных пород, так как ни о каком ценном мехе в таких условиях речь не идет.

    Клеточный

    Для клеточного способа уже потребуются некоторые затраты, связанные с закупкой либо самих клеток, либо же с приобретением стройматериалов для них. Обычно такие кроличьи жилища изготавливают из деревянных досок и металлической сетки. Здесь молодняк и кролематок держат отдельно от взрослых самцов. Этот способ является самым популярным для некоммерческого выращивания кроликов при собственном приусадебном хозяйстве.

    Шедовый

    При шедовом методе разведения животные располагаются в специальном комплексе, называемом шедом. Это целая система, состоящая из нескольких клеточных батарей, расположенных в несколько ярусов.

    Стандартный шед имеет ширину 3 м. Его длина подбирается с учетом поголовья, полезной площади фермы и пожеланий фермера. Клетки в комплексе располагаются по обе стороны, что делает его максимально компактным.

    Видео — кролиководческая ферма с клетками в виде шедов:

    Преимущество шеда заключается в том, что на сравнительно небольшом участке земли можно организовать полноценную ферму для промышленного производства крольчатины. Один двухъярусный комплекс длиной 10 м включает 80 отдельных клеток. В нем можно вырастить до 500 голов молодняка за год.

    По системе Михайлова

    Мини-фермы, разработанные русским профессором И. Михайловым, на сегодняшний день являются наиболее эффективным способом разведения кроликов. Их конструкция позволяет кормить, поить и убирать за животными в полуавтоматическом режиме. Одна мини-ферма имеет 3-4 просторных клетки, оснащенных поилками, кормушками, сборником для навоза, а также вентиляцией с естественной вытяжкой.

    Метод Михайлова заключается не только в правильном оборудовании жилья для кроликов, но и в создании других благоприятных условий для их быстрого взращивания. Эта система позволяет за 4 месяца вырастить полноценную особь весом 4-5 кг, для чего при клеточном или шедовом способе потребовалось бы, как минимум 6-7 месяцев.

    Видео — кролиководческая ферма по системе Михайлова:

    Для реализации идеи промышленного разведения кроликов по методу Михайлова потребуется не менее 2000 м 2 площади, на которой должны разместиться как минимум 300 мини-ферм с поголовьем 500-700 животных. Этот вид кролиководства является самым затратным, но благодаря высокой эффективности, самым быстро окупаемым и рентабельным.

    Как организовать кролиководческую ферму, с чего начать

    Для начала нужно определиться с местом расположения будущей фермы. Если у вас есть дом, дача или земельный участок за городом – проблема решена. Если нет, то их можно арендовать. Это, конечно, лишние расходы, но от этого никуда не денешься.

    Следующим шагом на пути к реализации своей мечты будет получение всей необходимой разрешительной документации в органах местной власти. Содержание пакета документов будет зависеть от того, какой способ управления бизнесом будет выбран.

    Видео — с какими проблемами можно столкнуться при организации кролиководческой фермы:

    Когда все документы будут собраны, можно начинать строительство хозяйства. Постройка клеток своими руками или закупка готовых мини-ферм – это вопрос на усмотрение будущего фермера. Чтобы сразу не рисковать крупной суммой денег, можно попробовать клеточное выращивание. Это покажет, насколько прибыльным может быть это вид предпринимательства, а также поможет постичь азы фермерского дела.

    Стоит заранее запастись кормами. Хорошо если найдутся знакомые в сельскохозяйственной сфере, которые будут помогать с приобретением кормов по удобным оптовым ценам, так как кормить кроликов с базара уж точно не выгодно.

    Корма для кроликов

    Для того чтобы молодняк полноценно развивался, имел хороший иммунитет и быстро рос, ему нужно давать правильно сбалансированный, питательный корм. В стандартный рацион кролика должны входить:

  • зеленые корма (злаковые или бобовые растения, дикорастущие травы);
  • сочные корма (овощи, корнеплоды);
  • силосованные корма;
  • грубые корма (сено, ветки, травяная мука);
  • концентрированные корма (зерна злаковых и бобовых культур, комбикорм, отруби).
  • Рассчитывая количество корма при закупке, следует учитывать, что среднему кролику, чтобы набрать массу около 4 кг потребуется 15 кг комбикорма и 10 кг сена. Другие виды кормов добавляются в рацион дополнительно с учетом времени года. Весной и летом предпочтительней зеленые и грубые корма, осенью и зимой – сочные и силосованные.

    Видео — устройство бункерной кормушки для кроликов:

    Чтобы сэкономить на питании кроликов можно приобрести небольшую мельницу для зерновых и гранулятор. Такое решение позволит производить муку, отруби и комбикорм, а также существенно снизит затраты на корм.

    Где и как закупать кроликов

    Когда будущее хозяйство будет готово принять первых «постояльцев», можно приступать к закупке кроликов. В первую очередь нужно определиться с породой. Для выращивания кроликов как мяса лучше приобретать такие известные породы как:

  • бельгийский великан или фландр;
  • серый великан;
  • немецкий баран;
  • советская шиншилла.
  • Обычно их представители к 4 месяцам достигают веса в 4 кг, что является отличным показателем роста.

    Приобретать кроликов нужно только у фермеров, занимающихся племенной селекцией. Ни в коем случае не стоит покупать будущих производителей на птичьем рынке или по объявлению в газете.

    Вы должны лично убедиться в том, что покупаемый кролик является представителем заявленной породы, а не переросток, выращенный на высококалорийных кормах. Кроме того, опытный хозяин даст свои рекомендации, касающиеся кормления и содержания животных.

    Если планируется покупать не молодняк, а взрослых особей, которые в скором времени дадут собственное потомство в вашем хозяйстве, нужно приобретать их с таким расчетом, чтобы на 10 самок приходился один самец. Однако даже в самой маленькой ферме не должно быть менее 2 самцов.

    Возможные трудности при выращивании кроликов и как их преодолевать

    Самой распространенной проблемой, возникающей у фермеров при выращивании кроликов, являются инфекционные болезни. Если вовремя не принять соответствующих мер, может погибнуть все племя. Наиболее опасными заболеваниями являются:

    Лечение этих недугов высокой эффективности не приносит. Чтобы избежать массового заражения кроликов, их нужно своевременно вакцинировать . Это, конечно, тоже затраты, но без них не обойтись никак.

    Кроме инфекционных заболеваний, кролики очень чувствительны к различным нарушениям пищеварительной системы. Стоит им съесть траву с росой или подпорченные овощи – проблем не избежать. Сквозняк может привести к воспалительным заболеваниям органов дыхания: риниту и пневмонии, поэтому в зимнее время следует побеспокоиться об утеплении клеток.

    Для домашней мини-фермы, производящей до 500 кроликов в год, особых проблем с реализацией не возникает. Крольчатиной можно свободно торговать на рынке самому или сдавать на реализацию, пройдя санэпидемическую проверку. Также можно реализовывать мясо среди своих знакомых.

    При больших объемах без соответствующих документов как сертификат фермы, фитосанитарный сертификат и декларации ГОСТ-Р не обойтись. Но если документы в порядке, мясо без проблем примут на реализацию магазины, супермаркеты, кафе и рестораны.

    Параллельно с этим часть продукции можно сдать на рынке. Если повезет, и вам удастся заключить долгосрочный договор с оптовым покупателем, проблема сбыта вообще исчезнет. Со временем можно открыть и собственную торговую точку или даже сеть, специализирующуюся именно на крольчатине.

    Как дополнительный источник дохода можно рассматривать и кроличьи шкурки. Конечно, их реализация не принесет такого дохода как мясо, но все же покроет хоть какие-нибудь расходы.

    Ориентировочный бизнес план кролиководческой фермы

    Попытаемся составить примерный бизнес-план для мини-фермы из двух шедов с закупкой 60 голов молодняка (50 крольчих и 10 самцов). Учитывая, что мощность такого производства довольно низка, дополнительные затраты на аренду земли и приобретение сочных кормов в учет браться не будут. Для начала расчета потребуются основные показатели производства, затрат и прибыли:

  • среднее количество молодняка, даваемое одной кролематкой в год – 20 голов (всего 1000);
  • расходы на строительство или покупку шедов – 50 тыс. руб;
  • покупка молодняка (60 голов) – максимум 30 тыс. руб;
  • затраты на корма (из расчета 15 кг комбикорма и 10 кг сена на одно животное) – максимум 100 тыс. руб;
  • вакцинация и лечение – максимум 30 тыс. руб;
  • заработная плата работника – 120 тыс. руб;
  • средний вес одной тушки – 2 кг;
  • примерная оптовая цена за килограмм крольчатины – 250 руб;
  • средняя закупочная цена за одну шкурку – 50 руб.
  • Исходя из этих показателей общие затраты на строительство клеток, закупку молодняка, кормов, профилактику и лечение заболеваний, зарплату персоналу составят 330 тыс. руб. Сумма, получаемая от продажи 1000 голов, учитывая оптовую цену – 500 тыс. рублей. Добавив сумму, вырученную от продажи шкурок, получим 550 тыс. руб.

    В итоге чистая прибыль составит около 220 тыс. руб.

    Вы можете СКАЧАТЬ недорогой готовый бизнес план кролиководческой фермы у наших партнеров с гарантией качества!

    Рентабельность кролиководства

    Конечно 220 тыс. руб. – это не сверхприбыль, однако с увеличением мощности производства затраты уменьшатся, а чистый доход возрастет. такого домашнего бизнеса составляет немногим более 65 %, что неплохо для первого года.

    Средства, затраченные на строительство и закупку молодняка, вернутся уже на следующий год. Если дела пойдут неплохо, то с тем же поголовьем, но уже без затрат на шеды и приобретение кроликов, в следующем году чистая прибыль может составить около 300 тыс. руб, а рентабельность возрастет до 80-90%.

    Видео — планирование и системный подход в кролиководстве (полезный опыт практика):

    Развитие малого бизнеса предусматривает множество нюансов. Для начала следует определиться с родом деятельности, согласовать все юридические моменты. — залог успешности и прибыли.

    Разведение кроликов хороший вариант прибыльного дела. Мясо и шерсть этих животных всегда пользуются спросом.

    Этапы ведения бизнеса с нуля: с чего начинать и как развивать?

    Прежде всего, следует своё предприятие зарегистрировать. Если речь идёт о кролиководстве, тогда лучше регистрировать своё дело, как крестьянское фермерское хозяйство. Такая форма ведения даст множество положительных факторов.

    В первую очередь уменьшатся налогообложения, предусматриваются льготы. Но, чтобы открыть такую форму бизнеса потребуется приложить немало усилий. Менее проблематичное открытие индивидуального предпринимательства. К сожалению, здесь не будут распространяться привилегии.

    Для разведения кроликов понадобится участок земли, который должен располагаться в нежилой зоне. Участок должен быть просторным. Для начала лучше взять участок в аренду, если дело пойдёт хорошо можно подумать о покупке земли.

    На участке, где будет вестись кролиководство должны быть:

  • нужное количество клеток, чтобы кроли не жили в тесноте;
  • специальные помещения для хранения корма;
  • оборудованная яма для навоза;
  • бойня;
  • специально оборудованное помещение для хранения шкурок и холодильная камера для мяса;
  • хозяйский домик, где можно переночевать;
  • будка для хранения инструментов.
  • Приобретение кроликов. Породы

    Перед тем, как разводить кроликов надо определиться с целью их дальнейшего сбыта, будет это мясо или шкурки. Если основной прибылью будет продажа мяса, тогда следует выбирать кролей мясной породы.


    К ним относятся:

  • красная новозеландская;
  • белая новозеландская;
  • калифорнийская.
  • Эти породы быстро набирают необходимой массы, буквально за 2-3 месяца.

    К пушистым породам относятся:

  • ангорские;
  • вислоухие кролики-бараны;
  • белый пуховой.
  • Покупая животных, требуйте паспорт, который подтверждает породу. Соблюдайте соотношение кролей к крольчихам оно должно быть – 1:5.

    Кормление кроликов

    Чтобы кролики хорошо росли, набирали вес, они должны получать все нужные витамины. Трава и сено должны составлять 1/5 дневного рациона, а также должны быть овощи такие, как капуста, морковь, свёкла.

    Изредка надо добавлять древесной корм, мясную муку и мел. Кормление должно быть регулярным, чтобы не было торможения в развитии и ухудшении здоровья. Обязательное поступление чистой воды.

    Примерная суточная норма для кроликов в разных их состояниях:

    Самцы и самки в покое, самки беременные, самки кормящие, суточная норма в граммах на одного питомца.

    Кроликов разводят содержа их в клетках или в ямах.

    Разведение кроликов в клетках

    Такой метод содержания даёт возможность давать полноценное поступление еды, правильно его распределять. Лучше ведётся племенная работа и лечебно-профилактическая.

    Клетки бывают стационарные или переносные, их держат под открытым небом. В местности с холодным климатом применяется содержание в закрытых помещениях.

  • лучший рост шерсти;
  • крепче здоровье;
  • устойчивее перед заболеваниями.
  • Для изготовления клеток подходит фанера, дерево, шифер, кирпич, возможна альтернатива комбинирования материалов.

    Разведение кроликов в ямах

  • Малые затраты на материалы для обустройства.
  • Реже выполняется чистка.
  • Возможность содержать большее количество животных.
  • Быстрое размножение.
  • Мясо по вкусовым качествам стаёт лучше.
  • Высокая статистика гибели всех особей при инфекционных болезнях.
  • Неудобно чистить яму.
  • Родственное кровосмешение.
  • Вылов кролей.
  • Яма размером 2 на два метра может содержать более 200 животных.

    Оборудование для кролиководства

    Организовывая хозяйство надо иметь оборудование специального назначения.

  • Клетки , обязательный атрибут, где содержатся кролики. Их можно делать самому или же возможен вариант изготовления на заказ.
  • Кормушки. Её наличие обязательно в любой клетке. Они подбираются под размер кроля и располагаются так, чтобы не травмировать животное.
  • Поилка. Располагается на высоте 8-9 см, чтобы кроль не забирался в неё.
  • Бойня. В основном используется металлическая труба на которой есть два заострённые наконечника на котором прикреплён крюк.
  • Оборудование для выделки шкур подразумевает под собой различные приспособления. Для начала проводятся процессы жидкостные. После выполняется сушка на специальных вешалках.
  • Бизнес план хозяйства по разведению кроликов

    Чтобы все расходы и хлопоты связаны с развитием кроликов окупались, следует составить правильный бизнес план с финансовыми расчётами. Данная отрасль является прибыльной исходя из того, что полученная продукция всегда пользуется спросом.

    Анализ рынка

    Перед тем, как начать заниматься выращиванием кроликов надо правильно выбрать регион, где будет запущено производство. Проанализировать рынок сбыта, а также конкурентное состояние. В бизнес плане надо отметить потребителей, которые заинтересованы в данной продукции.

    Расчёты

    Краткое описание расходов и доходов при разведении кроликов:

  • Затраты на аренду земельного участка могут составить от 25 000 до 90 000 рублей за год.
  • Клетки от 15 000 до 50 000 рублей , в зависимости сами строите или покупаете готовые.
  • Закупка кроликов от 20 000 до 28 000 рублей . Здесь зависит порода и регион, в котором покупаете.
  • Корм от 55 000 до 110 000 рублей .
  • Зарплата 150 000 рублей за год.
  • Получаем от 265 000 до 329 000 рублей за первый год производства.

    Мяса на продажу получаем 1500 килограмм, которое можно продать по 200-250 рублей за кг , итого получаем от 300 000 до 375 000 рублей в год.

    Такие цифры взяты из примерного расчёта, что 40 самок могут принести по 20 кроликов за год. Вес которых составляет 1800-1900 грамм. Получается, что 800 особей пойдёт на продажу с весом 1500 килограмм.

    Шкурки можно сдавать по 200 рублей (800*200= 160 000 рублей)

    В итоге доходы могут составить от 460.000 до 535.000 рублей за год.

    Эти расчёты показывают прибыльность за первый год деятельности. В дальнейшем, кролики которые рождаются направляют на развитие хозяйства и затраты на их покупку будут уменьшатся. Дальнейшие доходы будут увеличиваться.

    Доход от реализации мяса. Каналы сбыта кроличьего мяса

    В бизнес плане заранее должно предусматриваться, куда будет реализоваться мясо.

    Рентабельность кролиководства в наше время достаточно высокая. Многие фермеры знают секрет успешного разведения кроликов, понимают специфику дела, благополучно получают прибыль и занимаются этим долгие годы. Вопрос, является ли разведение кроликов как бизнес выгодным или нет, актуален лишь для неопытных фермеров.

    Разведение кроликов: положительные и отрицательные моменты

    Многих отталкивают на начальном этапе трудности, связанные с чувствительностью кроликов к тем или иным заболеваниям, которые зачастую приводят к поголовной гибели всего стада.

    И третий пугающий момент в разведении кроликов как бизнес – крупное начальное вложение.

    На самом деле, кролиководство — достаточно быстро окупающееся предприятие, не требующее каких-то сверх знаний и усилий, чтобы достичь стабильной прибыли. Многие кролиководы легко справляются с поставленной задачей, а положительных факторов здесь намного больше.

    На начальном этапе важно выбрать хорошую породу животных, дающих высокий прирост, быстро набирающих вес, устойчивых к болезням.

    Почему не стоит опасаться негативных моментов:

  • вовремя проведенная вакцинация всего поголовья исключит падеж животных;
  • многие мясные лавки, магазины, рыночные лабазы принимают и делают заказы на диетическое кроличье мясо;
  • соседи и родственники всегда обеспечены крольчатиной и с удовольствием приобретают полезный продукт (доказано не одним кролиководом);
  • кроличий мех ценится, как натуральный, теплый и красивый материал, дав объявление легко найти постоянных покупателей на шкурки;
  • способность к частому оплодотворению, круглогодичный приплод (одна самка приносит около 60 крольчат в год), позволяет расширять производство без затрат на закупку особей;
  • быстрый рост кроликов способствует бесперебойному производству и стабильным доходам.
  • Кроме того, кролики любят зеленый корм, которого в избытке в летне-осенний период в каждой сельской местности, что также экономит затраты.

    Секреты и основы успешного разведения кроликов

    Положительные моменты будут видны с самого начала, если грамотно составить и применить бизнес-план по разведению кроликов. Отталкиваться придется от возможных и задуманных масштабов, на которое рассчитано предприятие.

  • определиться с методикой выращивания поголовья;
  • определиться с выделенной территорией под загоны, шеды (специальные строения), клетки, вольеры;
  • подготовить место «жительства» кроликов;
  • продумать и подготовить рабочее место под забой, заморозку и хранение продукта;
  • закупить специализированные корма;
  • выбрать породу кроликов;
  • закупить молодняк.
  • Начать бизнес своей мини-фермы для кроликов можно и с одной пары животных, выбрав чистопородный метод случки или скрещивание.

    Лучше всего делать закупку молодняка у опытных фермеров. Кролики на продажу гарантированно привиты и адаптированы к аналогичным условиям.

    На рынке же можно приобрести нездоровых и не вакцинированных особей. А также ошибиться с породой, особенно, если нет навыков. Различают мясную и пушную породу кроликов.

    Рекомендации по уходу и содержанию кроликов не так сложны. Главное обеспечить им комфортное место, где будет достаточно света и пространства. Соблюдать режим кормежки, следить за чистотой клеток и достаточным количеством чистой воды.

    Существуют разные способы содержания животных, изучив которые можно узнать – разведение кроликов как бизнес выгодно или нет.

    Методики и принципы разведения кроликов для бизнеса

    Основными способами успешного разведения кроликов является содержание животных в клетках, вольерах или ямах. У каждого способа свои оправданные плюсы и небольшие минусы.

    Такой вариант кроличьей фермы наиболее подходит для скрещивания и выведения особых пород.

    Более вольное содержание кроликов, в первую очередь позволяет сэкономить площадь, материал оборудования.

    Самым доступным и простым способом является разведение кроликов в яме. Но необходимо правильно выбрать место, куда не доберутся грунтовые воды. Пол оснащают мелкой металлической сеткой и засыпают опилками или песком для лучшего дренажа и легкой уборки навоза.

    На всякий случай всегда должна быть подготовлена хорошая крыша, которая станет главной защитой от непогоды.

    Кролики, содержащиеся в яме, с удовольствием роют норки, где потом прячут свое потомство. Они свободно перемещаются, активно плодятся и не требуют частой кормежки, так как площадь позволяет задать корм и питье на весь день в достаточном количестве.

    Вольер для кроликов, наверное, самый удобный вариант, как для фермера, так и для самих животных. Но для начала, вольеры необходимо оборудовать защитными ограждениями от непогоды и возможных врагов. Вольеры могут располагаться под навесами или пристроенными к хозяйственному помещению.

    Кролики в вольерах одновременно получают питание и воду благодаря длинным лоткам и поилкам вдоль стен. Они прекрасно чувствуют себя «на свободе», лучше растут и развиваются.

    В вольере или яме должны содержаться кролики приблизительно одного возраста. Делать подселение новой партии следует осторожно, так как взрослые самцы склонны быть агрессивными к незнакомым или более молодым особям. Расстелив (разбросав) на дно или пол свежую, пахучую траву, можно перебить запах новоиспеченных жильцов-самцов.

    Все способы будут успешным началом прибыльного бизнеса при правильном соблюдении санитарно-гигиенических норм.

    Кроме того, кролики боятся сквозняков, морозов и влаги. Сухое, теплое помещение зимой и чистое, проветриваемое летом – главное условие содержания животных.

    Рассчитав общую стоимость затрат на будущее предприятие и подсчитав примерную годовую прибыль, можно делать вывод о том является ли разведение кроликов как бизнес выгодным или нет.

    Кролики имеют практически безотходное производство: мясо, мех, внутренности, навоз – все это дает прибыль. Особи быстро достигают полового возраста. Кроме того, в будущем можно продавать живых породистых кроликов.

    Технология бизнеса по разведению кроликов — видео

    * В расчетах используются средние данные по России

    Сколько может принести небольшая ферма по разведению калифорнийских кроликов? Пример готового бизнес-плана кролиководческого хозяйства, нацеленного на продажу кроличьего мяса и кроличьих шкурок.

    1. Резюме проекта

    В настоящем бизнес-плане рассмотрено создание кролиководческой фермы с целью извлечения прибыли от продажи мяса и мехового сырья. Разведение кроликов будет организовано в сельской местности, на территории собственного загородного земельного участка. Производительность фермы составит до 1000 голов в год. На ферме будут выращиваться кролики мясной калифорнийской породы. Преимущество проекта кролиководческой фермы:

    полезные свойства мяса (считается диетическим, легко усваивается, не вызывает аллергий);

    высокая продуктивность кролика: молодое поколение подрастает каждые 3 месяца;

    невысокие стартовые вложения относительно разведения других с/х животных;

    отсутствие серьезных усилий по обслуживанию фермы (достаточно одного сотрудника).

    Стартовый капитал на открытие фермы составит 635 500 руб. Годовой оборот фермы — 920 тыс. руб., чистая прибыль (в год) — 549 тыс. руб. Рентабельность продаж — 59%. Условный срок жизни проекта — 3 года. Срок окупаемости — 18 мес.

    2. Описание отрасли и компании

    История кролиководства как отрасли в нашей стране началась с 1927 года, когда по указу правительства СССР в западные республики было завезено около 15 тыс. породистых кроликов из Европы. К 1961 году СССР стал одним из мировых лидеров кролиководства: было заготовлено 56,7 млн. кроличьих шкурок и 41,2 тыс. тонн живой массы. 95% процентов продукции стране давало популярное прежде домашнее кролиководство, а племенными породами население обеспечивало около 400 ферм. Распад СССР привел к почти полному исчезновению кролиководства как отрасли. Закрылось большинство предприятий, а в промышленных масштабах разводить кроликов стало невыгодно.

    Сейчас разведение кроликов постепенно возрождается, а объемы производимой продукции постепенно растут. По данным экспертно-аналитического центра “АБ-Центр” объем производства мяса кролика за пять лет увеличился на 21,5% и составил 17,5 тыс. тонн, из которых большую долю занимают хозяйства населения, на которые приходится 13,5 тыс. тонн продукции. Наибольшие темпы роста демонстрирует как раз товарный сектор, объемы которого за пять лет выросли на 60%. Растет, соответственно, и поголовье. По данным Росстата, поголовье кроликов в России с начала 2000-х годов увеличилось более чем в 2 раза и превысило показатели 1990-х годов.

    Большая часть поголовья кроликов, по данным на конец 2020 года, приходится на хозяйства населения — 82,8%. Доля сельскохозяйственных организаций составляет 11,3%, ИП и КФХ владеют 5,79% поголовья.

    Эксперты отрасли подчеркивают, что отечественный рынок кролиководства находится в стадии формирования и спрос будет расти на протяжении долгого времени. Неудовлетворенный спрос, по примерным оценкам, превышает 320 тыс. тонн. Если взять сегодняшние объемы производства, то выйдет, что на каждого россиянина приходится в год всего по 119 грамм крольчатины, в то время как европейцы съедают в год по 2 кг кроличьего мяса.

    После распада СССР большая часть продукции стала поступать из-за рубежа. Тем не менее, доля импорта стала с каждым годом сокращаться. Если в 2006 году она составляла 97,2%, то в 2010 году — 72,2%. В 2020 году после девальвации рубля и введения санкций доля импорта оценивается примерно в 9%. Такая ситуация вызывала интерес крупного бизнеса — в ближайшее время на российском рынке ожидается появление нескольких крупных игроков, которые смогут закрыть неудовлетворенный спрос, образовавшийся после исчезновения с полок продукции из Венгрии и Китая.

    Несмотря на увеличение доли крупных игроков, рынок далек от насыщения, поэтому бизнес хозяйств средних и малых размеров еще долго будет актуальным направлением в предпринимательстве. В отличие от крупных компаний, они работают на местный спрос: вход в крупные торговые сети из-за низких объемов производимой продукции им закрыт. Кроме того, основным используемым методом содержания кроликов для них является открытое содержание с помощью шедов, крупные же предприятия используют закрытое содержание, автоматические системы поддержания микроклимата, подачи воды и корма, удаления навоза.

    Зарабатывай до
    200 000 руб. в месяц, весело проводя время!

    Тренд 2020 года. Интеллектуальный бизнес в сфере развлечений. Минимальные вложения. Никаких дополнительных отчислений и платежей. Обучение под ключ.

    Планируемая к открытию ферма будет работать по наиболее распространенной сегодня шедовой технологии, использование которой обосновано небольшим планируемым объемом производства и дешевизной создания. Ферма будет открыта в сельской местности, на собственном земельном участке площадью 1000 кв. метров. Площадь шедов составит 360 кв. метров (3 шеда) и позволит получать до 1000 голов молодняка в год (до 1000 шкурок и около 2000 кг мяса).

    Бизнес будет зарегистрирован в качестве ИП . Для разведения будет закуплен племенной молодняк в количестве 100 голов. Поскольку основной статьей доходов фермы будет мясо, предпочтение отдано калифорнийской мясной породе. Данная порода отличается высокой продуктивностью, выживаемостью молодняка и неприхотливостью.

    Мясо планируется реализовывать владельцам точек на мясных рынках. Средняя цена за тушку составит 400 руб., что сегодня является средней ценой по рынку. В качестве дополнительных источников дохода станет продажа кроличьих шкурок по 40 руб./тушка. Также возможна реализация отходов, оставшихся после забоя кроликов (кроличьи ушки, биогумус и т.д.).

    Готовые идеи для вашего бизнеса

    Стартовые вложения в открытие фермы составят 636,5 тыс. руб. Источник — собственные денежные средства. В статьи стартовых затрат войдут расходы на создание шедов, закупку племенного молодняка и прочее. Подробнее статьи стартовых затрат приведены в Табл. 1 бизнес-плана.

    Таблица 1. Инвестиционные затраты проекта

    Создание шедов (стройматериалы, обустройство площадки)

    Описание бизнеса

    Бизнес на кроликах на территории России является малоосвоенной нишей и находится в зачаточном состоянии. Небольшое число участников рынка и высокая востребованность свежего мяса кролика позволяют предпринимателям начать свое дело и добиться значительных результатов.

    Заработать на кроликах можно от продажи:

  • свежего мяса;
  • кроличьих шкурок;
  • помета и биогумуса (это натуральное органическое удобрение);
  • инвентаря (например, кормушки, клетки, системы поения животных);
  • крольчат.
  • Кролиководческая мини-ферма обеспечит фермера круглогодичным источником дохода.

    Для организации мини-фермы необязательно искать многомиллионные инвестиции, бизнес можно развивать постепенно. Для начала достаточно поставить несколько клеток и купить молодых кроликов нужной породы.

    Данный бизнес идеально подойдет тем, кто обладает:

  • свободным земельным участком;
  • личным подсобным хозяйством;
  • доступом к кормовой базе.
  • Актуальность

    Заниматься кролиководческим бизнесом в России стоит по следующим причинам:

  • потребность в кроличьем мясе на рынке удовлетворена только на 50 процентов;
  • продукт обладает высокими вкусовым и диетическим характеристиками, которые превосходят свинину, говядину или, например, индейку;
  • государственная поддержка российского фермерства (в том числе налоговые каникулы, льготные кредиты, субсидии и гранты для начинающих предпринимателей);
  • низкая себестоимость мяса, по сравнению с издержками на производство большинства других видов мяса;
  • высокая цена на крольчатину, данная ситуация обусловлена тем, что спрос выше предложения;
  • рентабельный вид деятельности;
  • широкий круг сбыта продуктов кроличьей фермы, в том числе рестораны, частные лица, производства колбас, консервов и полуфабрикатов, больницы (питание пациентов);
  • быстрые темпы увеличения поголовья кроличьего стада, обусловленные особенностями процесса размножения питомцев (одна крольчиха способна шесть раз в год принести потомство);
  • быстрые темпы роста кроликов (в четыре месяца кролик готов к забою, в этом возрасте он весит четыре-пять килограмм);
  • если у фермера нет большого стартового капитала, то начать бизнес можно с покупки нескольких питомцев;
  • основную часть кормов можно заготавливать самостоятельно (сено, солома, трава);
  • разведение кроликов не оказывает негативного воздействия на экологию.
  • Какие породы выбрать для разведения

    На этапе проектирования бизнеса важно определиться с подходящей породой кроликов, которую будет выгодно разводить в конкретном регионе. Поскольку основным продуктом кроликофермы является мясо, то при выборе породы следует отдать предпочтение тем, которые быстрее растут и набирают вес.

    Породы мясных кроликов:

    1. Новозеландская – красная. Такие животные очень быстро растут и достигают массы в 4,5–5 килограмм.
    2. Новозеландская – белая. Данные питомцы также скороспелые, энергично растут и мясистые. В три месяца они достигают массы 2,7–3,5 килограмма.
    3. Калифорнийская. Молодой кролик этой породы в сутки прибавляет до 45 грамм, и к пяти месяцам достигает веса в 4,5 килограмма.
    4. Французский баран. Обычно их забой производят при достижении особью трех-четырех месяцев. У данной породы также высоко ценится роскошный мех.
    5. Лучшим местом закупки племенного молодняка кроликов в России являются сельскохозяйственные выставки и крупные фермы.

      Породы мясошкуровых кроликов:

    6. серый великан (выведен в Украине);
    7. белый великан;
    8. немецкий великан (Ризен);
    9. советская шиншилла;
    10. европейское и полтавское серебро;
    11. венский голубой.
    12. Породы для промышленного разведения:

    13. русский горностай;
    14. ангорский английский кролик;
    15. ангорский французский кролик;
    16. рекс;
    17. голубой;
    18. белый;
    19. русский;
    20. черный;
    21. огненный.
    22. О породах кроликов, которых лучше содержать в домашних условиях в России, рассказывается в представленном ролике. Снято каналом: «Умный город».

      Виды бизнеса на кроликах

      По размеру кролиководческие фермы делятся:

    23. мини-фермы (до 100 особей);
    24. средние (от 100 до 500 особей);
    25. промышленные (более 500 особей).
    26. Бизнес на кроликах можно классифицировать по способу разведения:

    27. Содержание животных в закрытых помещениях с регулируемым микроклиматом. Такая ферма обычно представляет собой несколько ангаров (или один ангар), в котором оборудована система отопления, искусственного освещения и вентиляции. Начинающий фермер может оборудовать гараж, сарай или другую хозяйственную постройку.
    28. Создание мини-фермы по технологии, предложенной Михайловым. Она предполагает полную автоматизацию процесса содержания животных. В данном случае предпринимателю потребуется один раз в неделю наполнять кормушки лично или наемному персоналу. Также необходимо заливать воду в поилки и очищать бункер с накопившимися отходами. Клетки, в которых находятся кролики, оборудуются подогревом.
    29. Создание мини-фермы с применением многоярусных клеток, разработанных Золотухиным. Вольеры нужно составлять в несколько ярусов (два-три) в постройках с навесом, называемых шедами. Данная конструкция существенно упрощает процессы ухода за животными и их кормления. Классическая шедовая постройка промышленного масштаба имеет ширину три метра и длину 60 метров. Здесь можно содержать до 500 зрелых кроликов, но для мини-фермы допустимо проектирование шедов меньшего размера.
    30. Содержание кроликов в яме. В данном случае наземные постройки для разведения кроликов не понадобятся. Для правильного обустройства жилища питомцев, потребуется сухое место, на возвышенности, где выкапывается яма (1,5-2 метра) и обкладывается кирпичом. Однако данный метод не самый удачный, так как животные близко контактируют, болезни распространяются очень быстро. Также в таких условиях нельзя выращивать кроликов для получения качественного пуха и шкурок.
    31. Содержание животных в закрытых помещениях Мини-ферма по технологии, предложенной Михайловым Мини-ферма с применением многоярусных клеток Содержание кроликов в яме

      Самым удобным и дешевым вариантом организации кроликофермы в России является строительство вольеров под навесом. На улице животные хорошо развиваются и растут. Получение корма и воды лучше производить по длинным лоткам и поильникам, которые следует расположить вдоль стен.

      Анализ рынка и целевая аудитория

      Тенденции российского рынка мяса кроликов:

    32. емкость рынка за 2020 год составила 17,5 тысяч тонн продукции;
    33. больший объем производства наблюдается в хозяйствах населения (13,5 тысяч тонн или 82,8 процента);
    34. доля сельскохозяйственных организаций – 11,3 процента;
    35. доля индивидуальных предпринимателей и КФХ – 5,79 процента от общего поголовья;
    36. от года к году наблюдается рост объемов продаж;
    37. поголовье кроликов растет, по данным на 2020 год оно превысило отметку в 3700 тысяч;
    38. спрос превышает предложение, наблюдается дефицит (неудовлетворенный спрос около 320 тысяч тонн);
    39. по мнению экспертов, отечественный рынок находится в этапе формирования, прогнозируется рост спроса;
    40. основной импортер – Китай;
    41. наибольшее производство мяса кролика наблюдается в Приволжском федеральном округе;
    42. наибольшее потребление мяса кролика наблюдается в Приволжском федеральном округе;
    43. период окупаемости вложенных средств в этой сфере бизнеса короче, чем в птицеводстве;
    44. низкие входные барьеры в отрасль;
    45. низкая конкуренция.
    46. Динамика и структура рынка мяса кроликов и прогноз до 2025 года Структура производства мяса кроликов по федеральным округам Поголовье кроликов в России (тыс. голов) Поголовье кроликов в России по видам хозяйств (тыс. голов)

      Кроликоферма имеет следующую целевую аудиторию:

    47. посетители сельскохозяйственных рынков;
    48. мясоперерабатывающие предприятия;
    49. супермаркеты;
    50. мясные лавки;
    51. рестораны и другие заведения общепита;
    52. больницы;
    53. санатории.
    54. Чаще всего мясо кроликов будут покупать люди со средним и высоким достатком ввиду его значительной цены (500 рублей за килограмм).

      Пошаговая инструкция

      Для того чтобы понять с чего начать бизнес в сфере кролиководства, следует ознакомиться с пошаговой инструкцией:

    55. Определяется методика выращивания поголовья.
    56. Выбирается территория под ферму.
    57. Определяется подходящая порода кроликов.
    58. Рассчитывается бизнес-план.
    59. Регистрируется ферма.
    60. Строятся/закупаются вольеры, загоны, клетки, шеды и прочие сооружения.
    61. Благоустраивается территория фермы.
    62. Подготавливается место для заселения кроликов.
    63. Подбирается персонал.
    64. Покупается молодняк и распределяется по клеткам.
    65. Продумывается и подготавливается место для хранения кормов.
    66. Продумывается и подготавливается рабочее место под забой и хранение продуктов.
    67. Закупаются корма.
    68. Запускается ферма.

    Регистрация бизнеса

    Для ведения бизнеса фермер имеет право выбрать одну из двух наиболее приемлемых форм его юридического оформления:

  • крестьянское фермерское хозяйство (КФХ);
  • индивидуальный предприниматель (ИП).
  • КФХ похоже на ИП, но отличается тем, что в него могут входить несколько граждан, совместно владеющих имуществом фермы. Оформив КФХ только на себя, фермер, по-сути, становится обычным индивидуальным предпринимателем. Бесспорным преимуществом КФХ является то, что оно может претендовать на господдержку (субсидии, льготы в налогообложении). С другой стороны, правовое поле КФХ несколько размыто, в отличие от ИП. КФХ не имеет уставных документов и учредительного договора, которые создаются при регистрации ООО или ОАО.

    Фермеры могут выбрать один из двух способов налогообложения:

  • упрощенная система налогообложения (по схеме доходы «минус» расходы);
  • единый сельскохозяйственный налог.
  • При регистрации указываются следующие виды деятельности по действующему классификатору:

  • 01.49.2 «Разведение кроликов и прочих пушных зверей на фермах»;
  • 01.49.21 «Разведение кроликов, производство тонкого волоса кроликов на фермах».
  • Разведение кроликов в домашних условиях можно осуществлять без регистрации. В этом случае не нужно платить налоги, но реализовывать продукцию доступно только среди знакомых, родственников, друзей и посетителей колхозных рынков.

    Как личное подсобное хозяйство, так и полноценная ферма, должны оформить:

  • санитарные книжки для персонала;
  • ветеринарные справки о здоровье кроликов и сделанных им прививках;
  • заключения о лабораторном анализе мяса с разрешением на его реализацию;
  • санитарный паспорт транспортного средства, применяемого для перевозки мяса.
  • Помещение и расположение

    Требования к размещению фермы:

  • в 20 метрах от дома разрешено заводить не более 20 особей;
  • для размещения крупной кроликофермы нужен участок, удаленный от ближайших домов, а также свалок, производств, болот и пр., на 1000 метров;
  • удаленность от автомобильных и железных дорог первой и второй категории – 300 метров;
  • для размещения фермы на 1000 кроликов, понадобится участок, с минимальной площадью в десять-двенадцать соток;
  • наличие свободной площади позволит выращивать на ней кормовые культуры (например, кукурузу, люцерну, свеклу, ячмень, клевер);
  • земельный участок должен быть защищен от ветра, находиться на возвышенности или на территории с уклоном;
  • не подойдет участок в низине или месте с повышенной влажностью;
  • площадь, обведенную под вольеры, лучше засыпать гравием, заасфальтировать или забетонировать, и построить ливневую канализацию с системой отвода воды;
  • наличие хороших подъездных путей;
  • проживание поблизости людей, которые будут работать на ферме;
  • наличие коммуникаций: вода, электричество;
  • отсутствие в регионе крупных кроликоферм.
  • Ферма, с годовой производительностью в 1500 кроличьих тушек, потребует:

  • площадь – около пяти-шести соток;
  • шеды – 2 штуки, общей площадью 180 квадратных метров;
  • кормовой цех (для хранения комбикормов, зерна, сена и пр.) – 200 квадратных метров;
  • подсобное помещение (для хранения инвентаря, стройматериалов, оборудования) – 50 квадратных метров;
  • помещение под бойню – 20 квадратных метров;
  • помещения для хранения готовой продукции, с холодильным оборудованием – 20 квадратных метров;
  • площадь, для хранения навоза — 20 квадратных метров;
  • теплое помещение для персонала.
  • Необходимое оборудование

    Оснащение кролиководческой фермы на одновременное содержание 500 особей.

    Наименование Ед. измерения Показатели
    Электроэнергия: максимальная мощность Кв.т. до 20
    Газовое отопление:
    Участок репродуктора (маточника) Вт./кв.м. 100
    Участок откорма Вт./кв.м. 60
    Водопотребление*:
    Участок репродуктора (маточника) из расчета на единицу. литров в сутки 2.6
    Участок откорма из расчета на единицу. литров в сутки 0.24
    Наименование Примерные цены в рублях
    Клетки для содержания кроликов (500 штук) 500 000
    Поилки и кормушки 50 000
    Устройства с крючьями для подвески тушек 15 000
    Столы и мойки из нержавеющей стали 15 000
    Ножи и разделочные доски 20 000
    Холодильные камеры для мяса 60 000
    Крематор для субпродуктов и отходов 120 000
    Дробилка 20 000
    Гранулятор 65 000
    Мототехника 350 000
    Автомобиль 500 000
    Инструменты (в том числе лопаты, ведра, грабли, вилы, тележки) 15 000
    Оборудование скважины 40 000
    Оборудование теплого помещения для персонала 100 000
    Прочее оборудование и инвентарь 30 000
    Итого: 1 900 000

    Для самостоятельного приготовления корма из зерна, предприниматель может приобрести дробилку и гранулятор. Крематор – 120 000 рублей Дробилка для зерна – 20 000 рублей Гранулятор – 65 000 рублей Ларь морозильный – 35 000 рублей

    Персонал

    Для организации стабильной работы фермы предпринимателю нужно сформировать постоянную производственную бригаду.

    Для крупной фермы она должна состоять из:

  • заведующего фермой;
  • рабочих-операторов по обслуживанию основного стада кроликов (из расчета 1 специалист на 250 особей);
  • рабочих-операторов по обслуживанию молодых питомцев на откорме (из расчета 1 специалист на 3000 особей);
  • зоотехника;
  • ветеринарного врача;
  • инженера;
  • рабочего.
  • Заведующий фермой выполняет следующие функции:

    • контролирует и организует производственный процесс;
    • ведет табельный учет выхода на работу персонала фермы;
    • бухгалтерский учет;
    • управляет процессами закупок кормов;
    • управляет процессами реализации продукции и пр.
    • Зоотехник выполняет следующие функции:

    • ведет зоотехнический учет;
    • контролирует проведение плана спаривания животных и корректирует его;
    • бонитирует кроликов;
    • формирует племенное ядро и определяет ремонтный молодняк;
    • устанавливает нормы потребности животных в корме;
    • контролирует процесс использования кормов;
    • контролирует осуществление плана спаривания, ремонта самок;
    • организует поставку племенных особей;
    • проводит инструктажи для рабочих операторов.
    • Ветеринар производит санитарно-ветеринарные процедуры, а также проводит инструктажи с операторами по ветеринарным вопросам.

      Инженер ответственен за своевременное осуществление капитального ремонта, профилактических и вынужденных ремонтных работ с оборудованием.

      Рабочий-оператор, занимающийся основным уходом за стадом, осуществляет следующие функции:

    • осматривает кроликов;
    • убирает погибших особей;
    • производит чистку клеток, кормушек и поилок;
    • производит уборку в рабочих и служебных помещениях;
    • организует и контролирует процесс спаривания;
    • наблюдает за приплодом и передает его на откорм;
    • отбирает кроликов для реализации;
    • участвует в проведении ветеринарных процедур на ферме (например, ветеринарная обработка);
    • ведет первичный зоотехнический учет.
    • Рабочий-оператор по обслуживанию молодых питомцев на откорме, выполняет следующие функции:

    • осматривает молодняк;
    • производит подачу кормов;
    • отбирает молодняк для реализации;
    • участвует в погрузке товара на транспортное средство.
    • Рабочий осуществляет следующие функции:

    • проводит забой животных;
    • доставку мяса кроликов на мясокомбинат и к покупателям/партнерам;
    • доставку кормов;
    • заготовка кормов;
    • погрузо-разгрузочные работы (сырья и готового продукта);
    • обрабатывает пустые клетки и пр.
    • Продвижение и реклама

      Инструменты продвижения и рекламы фермы по выращиванию кроликов:

    • размещение объявлений на электронных торговых площадках в сети;
    • баннеры на популярных в регионе форумах и в соцсетях;
    • создание собственного интернет-сайта с информацией для партнеров и рядовых покупателей о ферме и ее продуктах;
    • участие фермы в сельхоз ярмарках и выставках;
    • организация экскурсий по ферме;
    • предложение продукции фермы потенциальным партнерам по телефону и при личном общении.
    • Финансовый план

      Выгодно или нет разведение кроликов как бизнес, станет ясно после проведения тщательного расчета всех затрат.

      Финансовое планирование произведено из расчета открытия кролиководческой фермы в центральном регионе России на собственном земельном участке, площадью 100 соток.

      Стартовые вложения

      Начальный капитал для реализации бизнес-идеи фермы с нуля будет направлен на покрытие следующих статей затрат.

      Статьи затрат Примерные цены в рублях
      Регистрация фермы 5 000
      Стоимость земельного участка 500 000
      Строительство требуемых помещений и сооружений 500 000
      Закупка племенного стада (100 голов) 50 000
      Планирование территории 100 000
      Закупка и установка оснащения 1 900 000
      Бурение скважины 50 000
      Организация ливневой канализации 100 000
      Реклама 40 000
      Сырье и материалы 30 000
      Прочие расходы 30 000
      Итого 3 305 000

      Регулярные расходы

      Подсчет ежемесячных вложений в ферму.

      Статьи затрат Примерные цены в рублях на первый год Примерные цены в рублях на второй год
      Коммунальные платежи 5 000 6 000
      Заработная плата персоналу (из расчета 3 человек 1-й год и 4 человека на 2-й год) с учетом отчислений в фонды 55 000 70 000
      Расходные материалы 30 000 40000
      Транспортные расходы 3 000 4 000
      Реклама 3 000 3 000
      Страховка 5 000 6 000
      Прочие расходы 4 000 4 000
      Итого 105 000 133 000

      Доходы

    • размер племенного стада – 100 особей (в том числе 80 самок);
    • среднее число крольчат в одном помете – 6 штук;
    • число окролов за первый год — 2, второй и далее – 3-4;
    • средний вес кролика – 4-5 килограмм;
    • выход готового продукта с одной тушки – 60 процентов (2,4-3 килограмма);
    • цена за килограмм кроличьего мяса – 500 рублей;
    • цена за одну шкурку – 200 рублей;
    • цена за тонну навоза – 1000 рублей.
    • Итого за первый год работы фермы можно продать около 950 тушек, общим весом 2 850 килограмм.

      Заработак складывается так:

    • годовой доход от реализации данного объема мяса составит 1 425 000 рублей;
    • от продажи шкурок – 190000 рублей;
    • навоза – 30000 рублей;
    • прочие доходы (от продажи инвентаря и крольчат) – 100 000 рублей.
    • Итого на конец первого года заработок составит – 1 745 тысяч рублей.

      В течение второго и последующих годов можно продать уже около 1500 тушек, на 4 500 килограмм мяса. В этом случае годовая выручка вырастет до 2 750 000 рублей. Ежемесячная прибыль составит около 100 тысяч рублей.

      Риски и окупаемость

      Опытные кролиководы свидетельствуют о том, что наибольшие риски бизнеса – это ветеринарные и зоотехнические.

      Разведение кроликов как бизнес имеет следующие риски:

    • Неправильно выбрана порода кроликов для разведения. Важно внимательно изучить всю информацию, имеющуюся об интересующих предпринимателя видах животных и сделать правильный выбор. Главные критерии выбора: большая масса, быстрый прирост веса, плодовитость, устойчивость к болезням.
    • Высокая смертность питомцев. Необходимо вовремя проводить вакцинацию всего поголовья.
    • Болезни животных. Наиболее часто встречаются такие болезни, как фасцилеоз, чесотка, цистицеркоз, пастереллез, листерилиоз, глисты, туляремия и пр. Для предотвращения данного риска требуется вакцинация, а также правильное содержание, кормление и уход за кроликами. Желательно держать животных в отдельных клетках.
    • Снижение платежеспособности потенциальных покупателей. Так как мясо кролика стоит достаточно дорого, при снижении уровня доходов населения, спрос сместится в сторону более дешевых продуктов.
    • Окупаемость описываемого бизнеса (с учетом покупки земельного участка) составит 36-40 месяцев. В большей степени зависит от масштабов фермы, сколько можно заработать.

      Плюсы и минусы

      Сильные стороны идеи:

    • невысокие затраты на содержание кроликов;
    • бизнес можно начинать в домашних условиях с покупки нескольких кроликов;
    • высокая плодовитость кроликов и их быстрый рост;
    • прибыльность и рентабельность;
    • высокий спрос;
    • можно продавать не только мясо, но и шкурки, навоз, субпродукты, крольчат;
    • очень низкая конкуренция;
    • низкие налоги;
    • возможно получение государственной помощи;
    • бизнес можно развивать в сторону создания собственного перерабатывающего производства (например, изготовление полуфабрикатов или пошив меховых изделий).
    • Слабые стороны бизнеса, основанного на разведении кроликов:

    • для организации большой фермы потребуется значительный стартовый капитал;
    • требовательность животных к условиям содержания, должны быть свободные клетки, отсутствие повышенной влажности и сквозняков;
    • высокая смертность молодых кроликов;
    • высокие санитарные требования к содержанию животных (должны быть вовремя сделаны прививки и организован регулярный осмотр кроликов ветеринаром);
    • необходимо иметь все требуемые документы на мясо для его реализации.
    • У данного бизнеса присутствуют свои плюсы и минусы, однако отзывы опытных фермеров свидетельствуют о том, что ее достоинства перевешивают недостатки.

      Описание продукции

      Так как фермерское хозяйство будет мясного направления, на нем будет содержаться популярная калифорнийская порода кроликов. Средняя масса взрослого самца доходит до 5 кг. Крольчихи данной породы очень плодовиты и выкармливают за 1 окрол до 8 крольчат. Молодняк данной породы отличается своей энергией роста и уже к 2-х месячному возрасту набирает вес 1,8 кг, а к 3-х месячному возрасту вес кролика составляет 3 кг и его можно забивать на мясо. Кролик калифорнийской породы имеет волосяной покров на туловище белого цвета, а кончики лап, ушей и хвоста имеют темно-коричневый окрас.

      За год одна крольчиха приносит до 30 крольчат (3,5 окрола). Оптимальным для воспроизводства потомства считается возраст крольчихи до 2-х. На полный жизненный цикл кролика необходимо около 14 кг комбикормов и 7 кг сена или около 100 рублей затрат.

      Для того, чтобы ежемесячно реализовывать 500 кг товарного мяса необходимо забивать около 250 кроликов и столько же зверьков должно рождаться. Плюс часть рожденного поголовья должно отпускаться на воспроизводство. Такую производительность нашей ферме будет обеспечивать 207 самок и 8 самцов.

      Помимо мяса, также будет реализовываться шкура, печень, пух и прочая побочная продукция.

      Скачать бизнес план кролиководство,у наших партнёров, с гарантией качества.

      План маркетинга

      К основным каналам реализации производимой продукции относятся:

    • Городские рынки и торговые точки;
    • Оптовые перекупщики, забирающие мясо самовывозом;
    • Предприятия-переработчики, комбинаты, рестораны.
    • Для продвижения нашей продукции будут проводиться следующие мероприятия:

    • Реклама в СМИ, газетах, журналах;
    • Размещение информации в сети интернет на досках объявлений;
    • Налаживание личных контактов с крупными предприятиями;
    • Реклама на билбордах, расположенных на федеральной трассе с большим трафиком;
    • Создание собственного сайта визитки.
    • Для доставки продукции до точек реализации будет использован личный автомобиль хозяйства (ГАЗель). Часть продукции будет отпускаться оптовым перекупщикам непосредственно с фермы. Реализация мяса будет соответствовать всем нормам продовольственной безопасности и сопровождаться ветеринарными справками.

      В последующем планируется увеличения объемов производства до 1 тонны товарного мяса кролика в месяц.

      Структура выручки фермы.

      На плановые показатели выручки удастся выйти только через 120 дней, когда вырастит первый приплод.

      Технология разведения кроликов

      На нашей ферме будет использована шедовая система содержания. Данная система является современным способом содержания кроликов. Шед представляет из себя навес со сгруппированными под ним двухъярусными клетками. Такая система позволяет сэкономить площадь крольчатника и защитит кроликов от нежелательных природных процессов, таких как перегрев (жара), ветер, дождь.

      В шеде размещается 72 клетки, из которых 32 отводится для самок с крольчатами, а остальные 40 клеток для самцов и молодняка на доращивание.

      С помощью установки шедовой системы на нашей ферме будут механизированы такие процессы как кормление и поение животных, уборка навоза, подача сена на подстилку.

      Внутри шеда будет создана подвесная дорога для раздачи корма с грузоподъемностью до 120 кг. Вентиляция в шеде будет осуществляться через шахты в навозных каналах. Клетки будут оборудованы бункерными кормушками и автопоилками.

      Для зимнего содержания животных в шедах будет установлена система отопления и подогрева гнездовых ящиков.

      Для забоя поголовья на ферме планируется построить убойный цех, который будет соответствовать всем нормам СЭС.

      В планируемое штатное расписание фермерского хозяйства будет входить 4 человека:

      В обязанности разнорабочих будет входить уход за кроликами, в том числе кормление и поение, уборка навоза, перевод крольчат, самцов и самок из одной клетки в другую и прочие хозяйственные задачи.

      В обязанности зайбощика будет входить процесс убоя взрослого поголовья и разделка тушки. В день забойщик будет разделывать до 15 голов.

      Вопросы поставки кормов, реализации мяса, а также ведение бухгалтерии и прочие административнеы вопросы будут решать члены КФХ.

      Разведение кроликов как бизнес

      Вы решили заняться бизнесом по разведению кроликов, но не знаете с чего начать? Читайте эту статью, чтобы узнать о преимуществах и недостатках этого бизнеса, о том, как получить максимальную прибыль, составить бизнес-план и стать успешным предпринимателем.

      Решив стать бизнесменом по разведению кроликов, не стоит торопиться. Оцените все «за» и «против», подумайте, под силу ли вам справиться с кроличьим хозяйством. Решив окончательно, не стоит торопиться покупать всё необходимое, составьте бизнес-план и обратитесь за помощью к государству. Сейчас сельское хозяйство находится, если не в плачевном, то в запущенном состоянии, поэтому государство выделяет гранты и субсидии на его развитие. Более подробно об этом узнать можно в службе занятости территориального субъекта. Даже небольшие деньги лишними не будут.

      Можно ли открыть прибыльный бизнес с малыми вложениями? Вполне реально, если следовать нашим советам.

      Так же мы недавно публиковали про бизнес на пчелах. Трудно ли заниматься пчеловодством? Какие инструменты нужны и где покупать пчел? Где лучше реализовать готовую продукцию?

      Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ?

      Теперь определитесь с правовой формой вашего предприятия. Это может быть ИП или ЛПХ. Наиболее выгодно открыть ЛПХ, так как реализованная продукция не будет облагаться налогом, а это значит, что вы не будете платить в государственную казну процент от прибыли. Впрочем, здесь есть и оборотная сторона – если вы будете всю жизнь заниматься подсобным хозяйством, большой пенсии вам не видать. Будучи же индивидуальным предпринимателем вы платите налоги и можете рассчитывать на достойную пенсию.
      Один 30-ти летний предприниматель, занимающийся реализацией сельхозпродукции, подсчитал что, открыв ЛПХ по кролиководству, он будет класть на счёт в банке деньги в размере налогов от ИП. Пенсию он будет получать в размере 40 тысяч рублей в месяц, причём только с процентов, оставив внукам семизначную сумму на счёте. А если будет платить налоги государству как ИП – будет получать 6 тысяч ежемесячно, ничего не оставив внукам. Вот такая арифметика! Посчитайте для себя и подумайте, что выгоднее.

      Однако ИП имеет больше возможностей по реализации продукции. Поэтому, если вы хотите реализовывать мясную продукцию в крупные торговые центры, магазины, а не на рынок, стоит открыть ИП. Чтобы сэкономить на налогах, можно требовать от государства переход на такую форму налогообложения как ЕСХН, ведь вы занимаетесь сбытом сельхозпродукции. По такой форме налог составит всего 6% от чистой прибыли.

      Для оформления ИП обратитесь в налоговую инспекцию с паспортом, заявлением, квитанцией об оплате госпошлины. Затем проделайте ту же процедуру в пенсионном фонде. А для открытия ЛПХ обратитесь в сельский совет (администрацию) и перечислите всё поголовье скота.

      С чего начать разведение кроликов?

      С правовой формой вы определились, так с чего же начать бизнес по выращиванию кроликов нуля?

    • Для начала необходимо, чтобы у вас был дом в деревне или дача. На участке нужно построить несколько помещений для кроликов. Эти помещения следует оборудовать клетками, или шедами, таким образом, чтобы было комфортно и кроликам, и вам за ними ухаживать: убирать навоз, давать корм, обеспечивать бесперебойную подачу воды. Кролики не любят сырость, обязательно учитывайте это. Учитывайте и то, что кролики размножаются с огромной скоростью, одна крольчиха способна в год на 7 окролов. Заранее позаботьтесь о том, чтобы были места для отсадки молодняка. Либо, если вы хотите разводить кроликов ямным способом, выкопайте яму и утеплите её.
    • Также следует обустроить на участке сарай для корма: сена и зерна. Необходимо кормить кроликов комбикормом, покупать который очень дорого. Чтобы немного сэкономить, можно приобрести зернодробилку и гранулятор, и вы будете производить комбикорм сами.
    • Ещё на участке нужно оборудовать выгребную яму, в которую вы будете выбрасывать навоз. Отличным вариантом будет яма 2 на 3 метра. Кстати, навоз можно продавать дачникам или садовникам как естественное натуральное удобрение или же использовать самим для своего приусадебного участка.
    • Необходимо выделить участок с помещением для забоя животных. Это должна быть комната с хорошей вентиляцией воздуха, оборудованная в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами. Забои лучше проводить массово и после каждого забоя тщательно убирать помещение.
    • Запаситесь кормами на несколько месяцев вперёд из расчёта, что одному кролику требуется 14 кг комбикорма и 7 килограмм сена. Летом кроликов можно кормить свежей травой, что значительно сэкономит расходы.
    • Санитарные требования к содержанию кроликов

      Существуют ветеринарно-санитарные нормы содержания кроликов. Все они сводятся к тому, что в помещениях для кроликов должна быть чистота, должна регулярно проводиться дезинфекция, уничтожение грызунов и насекомых. Необходимо построить изолированную клетку для кроликов, подозреваемых в заболевании или заболевших.

      Реализация продукции кролиководства

      Бизнес по содержанию кроликов нельзя рассматривать без такой темы, как реализация готовой продукции. Необходимо заранее изучить рынок и понять, насколько выгодно будет содержать кроликов, будет ли мясо пользоваться спросом. Если в районе много поставщиков, вы можете прогореть. Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию. Чтобы не возникло проблем при реализации продукции, нужно запастись справкой от ветеринара о том, что кролики здоровы, и справкой из сельсовета о том, что это действительно ваши кролики.

      Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. А может быть, у вас найдутся знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

      На начальном этапе мясную продукцию можно реализовывать знакомым, а также напрямую покупателям, которых можно найти, например, через газету объявлений. Кроличье мясо не только вкусное, но и очень полезное, так как содержит массу витаминов и микроэлементов, по своей пользе оно значительно опережает мясо других животных. А ещё кроличье мясо рекомендуют включать в диетический рацион, оно незаменимо для стариков, детей и беременных женщин, так как содержит белок, который легко усваивается.

      Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, необходимо поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

      Доходность и окупаемость

      Выгодно ли кролиководство? Вычитаем расходы из доходов и получаем, что прибыль в год равна около 500 тысяч рублей. И это только за первый год. В дальнейшем расходы снизятся, а доходы будут постоянно расти. Значит, содержание кроликов – доходный и быстро окупаемый бизнес. Рентабельность кролиководства достигает до 60-80%.

      Подводя итоги, хотелось бы сказать о том, что бизнес по разведению кроликов – прибыльное предприятие, которое окупается за полгода. Но он имеет свои трудности, поэтому заниматься им стоит лишь в том случае, если вам это действительно интересно.

      Специальная субсидия на развитие малого бизнеса: кому она дается и как ее получить? Как она может развитию вашего предприятия?

      Цветы сулят проблемы или большие доходы? Полезные секреты по открытию и развитию собственного цветочного магазина.

      Доходный бизнес с минимальными вложениями: http://svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/vyibor-napravleniya-deyatelnosti/kak-otkryit-biznes-s-nebolshimi-vlozheniyami.html

      Максим Ветохин: «Мои впечатления и отзыв о франшизе ZapX!»

      «Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

      Зарабатывайте от 25 000 р. до 300 000 р. В МЕСЯЦ

      на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

      Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

      Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

      Тему кролиководства раскрывает успешный российский предприниматель, профессионально занимающийся различными направлениями в агробизнесе более 15 лет. Участвовал в создании и разработке как собственных, так и сторонних проектов. Владеет обширными знаниями во многих областях сельхозпроизводства. Статья содержит краткий, но очень ёмкий бизнес-план по разведению кроликов (до 1000 голов в год) с конкретными цифрами по доходам и расходам.

      Наверняка вам известна поговорка: «Самый верный способ выкинуть деньги на ветер – вложить их в сельское хозяйство». Ну, что же пришло время полностью опровергнуть это изречение и забыть о нем раз и навсегда. Ведь речь пойдет об одном из самых стабильных и прибыльных направлений – кролиководстве как бизнесе. А именно, о создании собственной кролиководческой мини-фермы, которая обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год.

      Во-первых, мясо кролика обладает исключительными, диетическими свойствами. Помимо того, что крольчатина содержит в себе все незаменимые аминокислоты, она усваивается организмом человека на 90% (свинина, говядина и баранина всего на 60%) и способствует регулировке обмена веществ. И вот на этих свойствах кроличьего мяса можно неплохо сыграть. Согласитесь, что людей, соблюдающих диету по тем или иным причинам, сейчас более чем предостаточно.

      Во-вторых, рынок кроличьего мяса практически не занят, и вклиниться в него не составит особого труда. Это связано в первую очередь с тем, что мясу кролика никто не может составить конкуренции: ни птицефабрики, ни свинофермы, ни животноводческие комплексы, т. е. эта ниша фактически пустует. Да и спросите сами себя, как часто вы видите на прилавках супермаркетов обилие кроличьих тушек отечественного производства?

      Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса

      Прежде чем открыть мини-ферму, рассмотрим две наиболее приемлемые формы ведения бизнеса: КФХ и ИП.

      КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

      По сути, деятельность КФХ – это то же самое ИП, но с одним лишь отличием: в его состав могут входить граждане, совместно владеющие имуществом предприятия и имеющие право осуществлять любую хозяйственную деятельность. При этом КФХ не имеет своих уставных документов, учредительного договора и собственного названия. Зарегистрировав КФХ на собственное имя, вы становитесь его главой, а если точнее – обычным индивидуальным предпринимателем.

      А вот стоит ли принимать в его состав новых дольщиков или нет, зависит от ситуации, но я бы на это ответил – нет. Так как в случае успеха, неизбежно возникнут проблемы с партнерами (дольщиками), что может привести к полной ликвидации предприятия. К тому же, по закону вы имеете право руководить крестьянско-фермерским хозяйством в одном лице. Преимущество КФХ в том, что оно может рассчитывать на государственную поддержку в виде всевозможных субсидий и льгот в налогообложении.

      ИП (индивидуальный предприниматель).

      Если честно, на мой взгляд, ИП – это самая приемлемая форма организации бизнеса для кроличьей мини-фермы. Дело в том, что правовое поле КФХ не имеет четких границ, и вокруг этого уже целое десятилетие ведутся постоянные споры. А так называемое преимущество КФХ в получении государственных льгот и субсидий полностью разбивается о бюрократическую стену.

      К примеру, чтобы получить льготный кредит для сельхозпроизводителей, вам нужно подать заявку в местную районную администрацию. В составе комиссии, рассматривающей подобные заявки, будут сидеть добрые дядя и тети, которые кровно заинтересованы в получении этих самых кредитов. А теперь угадайте, кто выиграет тендер на льготный кредит?

      Форма налогообложения для кролиководства

      В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности стоит выбирать из двух форм налогообложения: Упрощенный режим налогообложения, доходы минус расходы или Единый сельскохозяйственный налог.

      Код вида экономической деятельности

      Вам подойдет ОКВЭД с кодировкой – А.01.25.2. Что означает: разведение кроликов и пушных зверей в условиях фермы. Эта группировка имеет ограничения, запрещающие производство кож и шкур животных, полученных в результате охоты и их ловли.

      Организация материально-технической базы

      Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

      Место для мини-фермы

      Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка – это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

      Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном.

      Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

      Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м? земли.

    • Шеды – 3 шт. Общая площадь – 360 м?.
    • Кормоцех и автомобильный подъезд к нему – 200 м?.
    • Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов – 40-50 м?.
    • Помещение под бойню и холодильное оборудование – 40-50 м?.
    • Навозосборник – 30 м?.
    • Остальная площадь – это проходы и проезды для мини-трактора.
    • Шеды для кролиководства

      Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20?100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае – это 20 м), высота – 240 см, ширина прохода – 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

      Клетки для кроликов

      Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину – 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней – 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

      Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

      Клетки в шедах делят на два отделения – кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

      Кормоцех

      Кормоцех – это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

      Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

      Бойня и холодильное оборудование

      При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

      Навозосборник

      Навозосборник – это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

      Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов.

      Рассмотрим бизнес-процессы по выращиванию кроликов на мясо.

      Кроликов какой породы выгодно разводить?

      Так как основной продукт кролиководческой мини-фермы – это мясо, то и породы кроликов должны быть соответственно мясными. Никаких пуховых, мясошкурковых и тем более помесных кроликов быть не должно. На первый взгляд, разницы в весе между взрослыми кроликами мясошкурковых и мясных пород нет, однако последние уже к 3-х месячному возрасту достигают живой массы тела до 3.5 кг. Их всего три: новозеландская красная, новозеландская белая и калифорнийская.

    • Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг. Отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
    • Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна – 2.7-3.5 кг.
    • Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.
    • Мой вам совет: не покупайте племенной молодняк на птичьих рынках. Лучшее место покупки – это специализированные сельхоз. выставки. Здесь вы сможете найти хороших поставщиков породистых кроликов, оценить их продукцию прямо на месте и сравнить предлагаемых кроликов со стандартами породы.

      Организация кормления

      Мне очень часто приходилось слышать такое мнение, что кролики – это травоядные животные и на одной лишь траве можно получить тонны кроличьего мяса. Поверите, но это не так.

      Сочные и травянистые корма (травы, сено, солома и т. д.) в рационе кроликов по питательности составляют всего 15-20%, остальное это зерномучной корм. При этом существует огромное количество рационов кормления кроликов, а также характеристик даваемых им кормов. Чтобы не путать вас во всевозможных сравнениях, ниже я приведу таблицу комбинированного типа кормления. Знайте, что сочные и травянистые корма в этой таблице взаимозаменяемые.

      Таблица№1: Максимальные суточные дачи основных кормов для кроликов в граммах.

      Корма Взрослые кролики Молодняк в возрасте, мес.
      от 1 до 3 от 3 до 6
      Трава естественных лугов 1500 200-500 500-900
      Трава бобовых культур 1200 150-400 400-700
      Зеленые ветки лиственных пород 600 50-200 200-400
      Ботва свеклы 200 50 50-100
      Капуста кормовая 600 100-150 250-400
      Капустный лист 300 100 100-200
      Морковь 600 100-250 250-400
      Свекла кормовая 200 100 100-200
      Свекла сахарная 600 100-250 250-400
      Турнепс, брюква, репа 400 50-100 100-200
      Картофель варенный 400 50-150 150-300
      Картофель сырой 150 50 50-250
      Силос 300 20-80 80-200
      Сено 300 100 100-200
      Зерно злаковых 150 30-60 60-100
      Зерно бобовых 50 10-20 20-30
      Зерно масленичных 20 5-10 10-15
      Отруби 100 5-20 20-80
      Жмыхи и шроты 100 5-20 20-80
      Мясо-костная мука 15 5-10 10
      Соль 2.5 0.5-1 1
      Мел 2 0.5-1 1

      Старайтесь придерживаться рекомендованных в таблице норм и не перекармливать кроликов.

      А вот следующая таблица поможет вам понять не только годовую норму кормов для каждой категории кроликов, но и рассчитать потребность корма вплоть до каждого дня.

      Таблица№2: Годовая потребность кроликов в кормах при комбинированном типе кормления.

      Физиологическое состояние Годовое кол. кормодней Корма в кг.
      концентраты сено корнеплоды зел. корма
      Крольчиха и самец в неслучной период 33 3.46 1.19 3.23 4.48
      Крольчиха и самец в случной период 32 4.16 1.44 3.84 5.6
      Крольчиха сукрольная 120 16,8 6 15,6 23,1
      Крольчиха лактирующая 180 62,4 21,1 57.2 83,35
      На одну голову молодняка с 45 до 120 дней 75 10,14 3,14 11.97
      Всего на 24 головы молодняка 243,36 75,36 287,28
      Годовая потребность ремонтного молодняка 42 5,25 1,89 5,67 8,19
      Годовая потребность самца 365 47,50 16,40 44 64
      Доля самца на одну крольчиху 5,93 2,05 5,5 8
      На одну крольчиху с приплодом (24 головы до 4-месячного возраста) 341,36 109 91 420

      Утром кроликам дают сочные корма и зелень, а в обед и вечером – концентраты (комбикорм, зерно). При этом кролики должны быть обеспечены чистой питьевой водой круглосуточно.

      Размножение кроликов

      В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

      Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму – 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

      А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

      Как экономить на кормах

      Как вы понимаете, основной статьей расходов в кролиководстве как бизнесе – это корма. Кормить кроликов покупными комбикормами очень накладно, выращивать зерновые самостоятельно невозможно, сокращать нормы дачи кормов тоже нельзя, так как это приведет к резкому снижению продуктивности. Поэтому единственный способ сократить эту статью расходов – заняться собственным производством комбикормов.

      Все, что вам потребуется – это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Ну и, конечно, сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ибо зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

      Ниже я приведу 3 рецепта комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

      1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

      Компонент
      Овес, пшеница молотые 30
      Ячмень, кукуруза молотые 45
      Отруби пшеничные 12
      Жмыхи и шроты 12
      Мел 0,5
      Соль поваренная 0,5

      2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

      Компонент
      Овес, пшеница молотые 40
      Ячмень, кукуруза молотые 45
      Жмыхи и шроты 8
      Рыбная или мясокостная мука 6
      Мел 0,5
      Соль поваренная 0,5

      3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

      Компонент
      Овес, пшеница молотые 31
      Ячмень, кукуруза молотые 32
      Отруби пшеничные 15
      Жмыхи и шроты 15
      Рыбная или мясокостная мука 3
      Дрожжи гидролизные 2
      Костная мука 1
      Соль поваренная 1

      Не пытайтесь самостоятельно заготавливать на зиму такие сочные корма как силос и корнеплоды. Одно дело, когда вы содержите 20-30 кроликов, и совсем другое дело, когда их поголовье переваливает за 1000 штук. Заготовка и выращивание подобных кормов займет не только много времени, но и потребует внушительных вложений на оплату наемным рабочим. Исключение составляет лишь сено, так как купить хорошо облиственное и витаминное сено довольно сложно.

      По возможности старайтесь механизировать весь ручной труд. Неплохой вариант в данном случае – это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

      Пути реализации

      Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах – реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

      Собственная база клиентов

      Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора. Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

      Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное – это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

      Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение – это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

      Реализация тушек кроликов через рестораны

      Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

      Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

      Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2. Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

      Магазины

      Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие – 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика – 2 кг, 1000 тушек – 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

      Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это – крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

      Дополнительные источники дохода

      Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

      Кроличьи шкурки

      Для большинства населения кролики – это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок – аховая, но не тупиковая.

      Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб. за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов.

      Помет

      Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус – это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус – это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

      Инвентарь

      Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

      Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

      Первоначальные вложения.

      А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

      Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

    • Стройматериалы – металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
    • Оформление документов на земельный участок. В собственность – дорого, в аренду – почти бесплатно.
    • Благоустройство мини-фермы – ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
    • Расходы на строительство фермы – плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
    • Оборудование – мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
    • Племенные кролики – не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
    • Возможные расходы – приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).
    • Доходы в месяц и в год

      Подсчитать примерные доходы за год от нашей мини-фермы гораздо проще, так как мы знаем, сколько за это время поедает кормов наша основная единица производства – 1 самка и 25 крольчат.

    • Расход комбикорма на 1 единицу производства – 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
    • В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.
    • Одна производственная единица – это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное – это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру – 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
    • Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы – 2000 руб. и получаем чистую прибыль – 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы – 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.
    • Конечно, это не нефтедоллары, но и не мизерная зарплата на каком-нибудь муниципальном предприятии. Такой доход будет вполне соответствовать вашим трудозатратам на мини-ферме, которые составят 3-4 часа в день.

      Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство. Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.

      Ведение кролиководства как бизнеса одновременно простая и довольно сложная задача. Доход такого предприятия будет напрямую зависеть от потребностей жителей региона, в котором вы планируете такой бизнес открыть. Спрос на кроличье мясо не такой уж и большой, ввиду недостаточной осведомленности населения о его ценных качествах поэтому успех дела зависит от того, как грамотно вы подойдете к процессу поиска конечных потребителей. Как показывает статистика, данный вид бизнеса окупается за период от двух до четырех лет. Ведь полезная продукция всегда найдет своего потребителя, и бизнес окажется обреченным на успех.

      Перспективы кролиководства

      В связи с особой пищевой ценностью мяса кроликов оно довольно популярно за рубежом. Например, в Америке создаются целые научные программы по проблемам выведения новых пород кроликов с ценным мясом. В России в 70-годах прошлого столетия функционировали целые зверохозяйства, специализировавшиеся на разведении кроликов, которых привозили из других стран. Однако в 90-годах большая часть таких ферм безвозвратно исчезли.

      Сегодня специалисты отмечают дефицит кроличьего мяса на отечественном рынке и, как следствие, резкий спад спроса на него. В связи с диетическими свойствами этого вида мяса спрос на него должен расти. Сегодня недостаток мяса от российских производителей компенсируется его иностранными вариантами.

      При правильной организации бизнеса, кролиководство может стать довольно рентабельным делом. Важно только учитывать основные риски, которые связаны с:

    • температурными колебаниями,
    • низкой производительностью труда,
    • инфекционными заболеваниями.
    • Такой бизнес является перспективным, в первую очередь потому, что за один год кролик может воспроизводить массу, которая в 50 раз превышает его собственный вес. Можно также организовать безотходное производство. Эксперты советуют делать ставки на фермы, которые специализируются на мясных гибридах.

      Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ

      Для открытия такого бизнеса требуются минимальные капиталовложения. Для фермы, на которой будет выращиваться 1000 особей требуется площадь даже меньше стандартного участка в 6 соток. Сэкономить средства можно, самостоятельно изготовив клетки, поилки и кормушки. Но для начала нужно определиться с организационно-правовой формой ведения такого бизнеса.

      Создавая мини-ферму, необходимо выбрать между индивидуальным предпринимательством (ИП) или ведением личного подсобного хозяйства (ЛПХ).

      Выбор следует делать исходя из возможных путей сбыта продукции. Так, если вы планируете сбывать продукцию на сельскохозяйственные рынки или по знакомым, то лучше выбирать ЛПХ, так как не придется платить налоги. Но полностью раскрыть все преимущества бизнеса по продаже кроликов можно, если получить статус ИП. В последнем случае, придется увеличить затраты на организационные моменты и получение различных разрешений на ведение деятельности. При ЛПХ деятельность мини-фермы будет контролировать городская или сельская администрация, а при ИП контроль будет вести Россельхознадзор.

      Оборудование для разведения и содержания кроликов

      Оборудование для разведения кроликов

      Существуют различные системы для содержания кроликов:

      Вольерные и полувольерные системы встречаются довольно редко. Внимание стоит заострить на клеточном содержании животных. С ее помощью можно грамотно организовывать разведение кроликов, правильно кормить и своевременно организовывать случку. Кроме того, круглогодичное содержание кроликов в клетке на открытом воздухе повышает устойчивость организма животных к различным болезням, улучшает продуктивные и племенные качества животных. Но при круглогодичном содержании животных довольно сложно получать потомство зимой.

      Одноярусные клетки следует установить на деревянные столбы так, чтобы клетки возвышались над землей на высоте 80 см. Клетки лучше выбирать двухместные. В качестве перегородок для клеток пусть служат ясли для сена, которые изготавливаются из металлической сетки. В гнездовом отделении стенки и пол должны быть простыми тесовыми, а в кормовом — из металлической сетки. Крышу клеткиследует сделать из хорошо подогнутых досок с уклоном в 15 градусов и козырьком 20 см. Сверху ее можно покрыть рубероидом. Пол следует делать с уклоном в 5 градусов, чтобы стекала моча животных. Молодых особей можно содержать по 3-4 особи в одной клетке и по 10 голов в выгуле, которые представляет собой деревянный каркас, обтянутый металлической сеткой.

      Шедовая система содержания кроликов

      Шедовая система содержания кроликов

      Кроме обычной наружной системы содержания особей крольчат, можно использовать, так называемый, шедовый способ. Это облегчает работу по уходу за кроликами, а также позволяет механизировать работу по доставке воды и кормов к клеткам. Благодаря этому, производительность труда увеличивается вдвое. При таком способе содержания кроликов кроликовод может обслуживать одновременно по 130 самок и 1200 крольчат, которых еще не отсаживали.

      Длина шедов достигает 120 см, там находится до 270 клеток. Пол между проходами бетонируется и имеет склон по обеим сторонам. Ширина прохода между клетками должна достигать 130 см. В клетках обустраивается сетчатый или реечный с деревянными поддонами. Поение животных является механизированным. В шедах длина клеток должна достигать 140 см, глубина — 70 см, высота задней стены — 36 см, высота передней стены — до 55 см. Клетки следует располагать в два яруса двумя рядами. В нижнем ряду следует содержать особей основного ряда, а в верхнем отсаженных молодых кроликов. Чтобы откармливать молодняк на мясо, нужно использовать шеды двусторонние, раздача корма и воды, уборка навоза там механизированы. В таких шедах можно содержать до 600 голов молодняка. Клетки являются деревянным каркасом, отделанным металлической сеткой. Поение кроликов можно производить с помощью поплавковых автоматизированных поилок.
      Создавая проект фермы с мясо-шкуровым направлением, минимум на 1200 маток кроликов предусматривает содержание их в двухярусных шедах. Такие шеды должны быть глухими с одной стороны.

      У нас на сайте есть статья посвященная содержанию кроликов в шедах в которой вы найдете все свои ответы на вопросы.

      Как организовать свою мини-ферму

      До того, как заняться строительством шеда, необходимо уточнить у представителей местной администрации, насколько должна быть удалена с/х ферма от жилых секторов. Это поможет не получить административный штраф.

      Сооружать постройки лучше всего на небольших пригорках. Весной, при сходе снега и в летне-осенний период дождей, там не будет скапливаться вода. Высокую влажность кролики не любят. Оптимальным будет бетонирование участка, чтобы там застаивалась вода.

      Для хранения кормов отведите отдельное помещение. Закупайте концентраты кормов оптом, так выйдет дешевле. В помещение, где вы будете хранить корма, должны быть созданы все условия, которые дают возможность поддерживать необходимую влажность, не допуская появления плесени.

      Место, где будет производится бойня, должно быть оборудовано кровостоком и печью, в которой можно будет уничтожать отходы после убоя. Также можно оборудовать рядом холодильники для хранения мяса.

      Для того, чтобы собирать навоз, который от кроликов накапливается в большом количестве, лучше всего обустроить яму. Глубина такой ямы должна достигать трех метров. Ее стены необходимо забетонировать, а сверху сделать навес, чтобы защитить от осадков.

      О закупке кроликов

      Кролики на ферме

      Для того, чтобы не допустить ошибок при покупке кроликов, начинающим кролиководам нужно придерживаться некоторых рекомендаций.

    • Приобретая кроликов, обратите внимание на внутреннюю сторону ушей. Если там есть коросты и ранки, то это признак такой болезни, как ушной клещ. Это опасное заболевание. Самка с ушным клещом может запросто перестать кормить своих детенышей.
    • Не стоит покупать самку и самца на разведение от одного помета. От такого скрещивания ничего хорошего не получится.
    • Не стоит брать кролика, которые имеет взъерошенную шерсть, влажную мордочку и мутные глаза. Такой кролик может быть больным. У здоровых животных шерсть не должна иметь проплешин.
    • Не покупайте зажиревших особей, они проблематично оплодотворяются.
    • Кролик, который специально продается на племя, должен насторожить, как и беременная крольчиха. Вряд ли кто-то будет продавать взрослого хорошего зверька. Либо у него плохие племенные качества, либо он просто старый.
    • И наконец, как при закупке определить пол кролика? Положите его спинкой на свои колени, а затем оттяните хвостик вверх. У самца вы увидите половой член, который имеет вид трубочки, у самки — щель, вытянутую к хвостику.
    • В кролиководстве есть ряд трудностей, которые могут рухнуть на начинающих кролиководов, как снег на голову. Нужно быть готовым к следующим сложностям.
      Проблемы с питанием. Они возникают нечасто, если придерживаться правильного рациона. Но кролики чувствительно относятся к гнили и плесени и могут болеть. Если пища слишком сухая, они могут подавиться. Необходимо регулярно добавлять витамины в рацион кроликов.

      Вакцины. Кроликов нужно время от времени вакцинировать. Если помещение часто проветривается и убирается, то можно не волноваться о возникновении заболеваний у зверьков. Но лучше перестраховаться и сделать животным вакцинацию от миксоматоза, пастереллеза, ВГБК.

      Проблемы с содержанием в клетках. Зверьки любят грызть все, поэтому необходимо позаботиться о качественных материалах для клеток.

      Температура содержания. Кролики легко приспосабливаются к температурному режиму, но требуют более комфортных условий содержания, чем, например, птица или нутрия. Приемлемая температура для жизни от +2 градусов до +30 градусов по Цельсию. Исключительно для размножения и хорошего набора веса подходит температура от 13 градусов до 26 градусов по Цельсию.

      Как кормить кроликов

      Их всех сельскохозяйственных животных кролики являются, пожалуй, самыми прихотливыми. Это травоядные животные, поэтому сочная трава является их любимой пищей. Но не стоит давать им траву, о которой вы ничего не знаете. Нельзя давать кроликам большое количество свежескошенной травы, иначе, вздутие живота обеспечено. Можно давать кроликам ветви таких садовых кустарников, как малинасмородина, а также облиственные ветки березы и ивы, дуба и вяза. Животные будут грызть их, а не стены в клетках. Хорошо едят кролики овощи с огорода: морковь, кабачки, тыкву, огурцы, помидоры, свеклу, очистки и ботву.

      Крайне важно давать кроликам корма с богатым содержанием клетчатки, например, сено. А вот солому в пищу зверькам давать не стоит. Зимой кроликов можно кормить дробленной, зерном, овсом, комбикормом и кормовыми добавками для кроликов. В качестве минералов в пищу можно добавлять соль, муку и мел от 0,5 гр до 2 гр на одного зверька. В поилках всегда должна быть свежая чистая вода.

      Рекомендации экспертов как правильно кормить кроликов можно прочесть .

      Работа с отходами

      После забоя кроликов, помимо ценного мяса и меха остаются отходы, которые также можно использовать. Для изготовления клея можно брать лапки и уши, для изготовления сычужного фермента — желудки, для ценного корма для животных — кровь.

      Обрезки шкур, кожу с передних и задних лапок снимают, засушивают и используют для изготовления клея. Желудки также очищают, просушивают и отправляют на молочные заводы или мясокомбинаты. Кровь кроликов можно давать в пищу свиньям или птице. Остальные отходы лучше сжигать в специальных печах, которые необходимо учитывать еще на начальных этапах строительства.

      Для начала реализации мяса кроликов можно создать собственную базу клиентов. Это могут быть знакомые и родственники, которые, в свою очередь, расскажут о вашей продукции своим знакомым. Не скупитесь на рекламу. Не стоит завышать цену на мясо. Сделайте ее такой, чтобы она была доступна всем слоям населения. Кстати, продажа мяса с ферм возможна и без разрешающих документов. Исключение составляют перекупщики, которым нужна ветеринарная справка. Можно продавать мясо кроликов в рестораны. Для этого потребуется ветеринарная справка по форме №2. Не очень выгодно сдавать мясо в магазины, если объем продукции небольшой, то всю часть прибыли съест ежегодное получение всех необходимых свидетельств. Кроме того, если вы собираетесь сбывать мясо через крупные торговые точки, то будьте готовы к тому, что скупать продукцию у вас будут по очень низкой цене.

      Можно получать прибыль не только от продажи мяса, но и от реализации побочных продуктов. Забивая зверьков, консервируйте шкурки кроликов. Их можно будет продать на предприятия по производству и выделке меха. Правда, cтоят они не так уж и дорого. Также можно продавать помет кроликов, так как органические удобрения всегда останутся востребованными.

      Примерный бизнес-план

      В бизнес-план по кролиководству нужно включить описание всех первоначальных финансовых вложений, регулярных расходов и доходов, способы дополнительного заработка. Важно учитывать большой диапазон цен в разных регионах страны.
      В список первоначальных вложений можно включить:

    • Покупку участка под ферму. Можно использовать то, что уже есть в вашей собственности.
    • Оформление документации.
    • Облагораживание территории.
    • Материалы для сооружения шедов и клеток.
    • Инвентарь и оборудование.
    • Приобретение крольчат (ок. 50 шт.).
    • Таким образом, бизнес-план будет отличаться, в зависимости от региона вашего проживания и уже имеющихся у вас материалов.

      Безусловно, создание собственной мини-фермы — это не строительство нефтяного завода. Первоначально доходы могут быть не настолько большими. Но ничего не мешает вам со временем расширять производство. Кроме того, это вполне достойный заработок. На работу вам придется тратить по 3-4 часа в день, не выходя за пределы собственного участка.

      Смотрите об успешном опыте в видео — кролиководство как бизнес, молодой человек продолжил дело отца по выращиванию кроликов на ферме.

      Читайте так же:  Крольчиха не рожает в гнезде