Кишечно желудочные заболевания у кроликов

К незаразным желудочно-кишечным заболеваниям относят гастрит, гастроэнтерит, энтерит, тимпанию, метеоризм, запор и т. д. Большинство из перечисленных болезней встречается у крольчат в первый месяц жизни и после отъема от крольчихи, когда они приобщаются к кормам, что влечет глубокую перестройку функций пищеварительного аппарата.

Заболевания возникают при недоброкачественном кормлении, нарушении микробного равновесия в кишечнике. У больных крольчат выделяются жидкие со слизью фекалии, происходит вздутие желудка и кишечника. Животные выглядят угнетенными, часто отказываются от корма и гибнут от вздутия желудка и кишечника на 2-3-й день. Воспалительные процессы, возникающие в пищеварительном тракте, подразделяются на кислый, щелочной и простудный катары.

Кислый катар появляется при использовании в рационах загрязненных, недоброкачественных, легко-бродящих кормов. Заболевшие кролики отказываются от корма, выделяют жидкий кал коричнево-серого цвета с обильной примесью слизи и пузырьков газа. Отмечаются вздутия различных отделов пищеварительного тракта.

Скармливание крольчатам большого количества сочных кормов, травы приводит к возникновению щелочного катара. Больные животные теряют аппетит, отказываются от корма. Из пищеварительного тракта выделяется жидкая каловая масса темно-коричневого цвета с гнилостным запахом. Заболевшие кролики обычно гибнут в течение 1-2 дней.

Простудный катар развивается в результате сильного переохлаждения организма кролика. Животные, как и при других видах катара, выглядят угнетенными, отказываются от корма, у них отмечаются частые дефекации или их позывы. Кал — жидкой консистенции, коричнево-желтого цвета. Этим симптомам сопутствуют насморк, частые чихания. Определить диагноз заболевания крольчат по характерным клиническим признакам и данным вскрытия не составляет затруднений.

При появлении заболевания крольчат в течение 12-24 ч изолируют от здоровых животных, исключают из их рациона грубые, сочные и недоброкачественные корма, снижают в 1,5-2 раза норму корма. Начиная с 4—5-го дня кроликам понемногу дают легкопереваримые корма, высококачественное сено, дробленое зерно, овес (в поджаренном виде).

Кроликам с признаками кислого катара дают внутрь два раза в день синтомицин по 0,1 г и молочную сыворотку по 7-10 мл. В случае вздутия желудка или кишечника спаивают 5-8 мл 10%-ного раствора ихтиола или 3-5 мл 5%-ного раствора молочной кислоты. После лечебной процедуры кроликам предоставляют свободу передвижения в крольчатнике. Больным крольчатам с признаками поноса дают один-два раза в день дисульфан по 0,2—0,3 г.

Кролиководы часто достигают хорошего лечебного эффекта выпаиванием крольчатам отвара дубовой коры. При щелочном катаре кроликам назначают внутрь по 1-2 чайные ложки два раза в день раствор (1:5000) марганцовокислого калия, затем через 1-2 ч вводят салол по 0,2-0,3 г.

При простудном катаре больных крольчат переносят в теплое помещение, утепляют клетку, устраняют сквозняки. Им назначают биомицин по 0,1-0,5 г два раза в день. При запорах хорошо помогает карлсбадская соль (по 3-4 г — молодняку и по 5-6 г — взрослым), касторовое масло (по 1—1,5 чайной ложки). Хороший лечебный эффект получают кролиководы, применяя клизмы с мыльной водой комнатной температуры. Метеоризмы (вздутие кишечника) успешно лечат отваром из смеси трав (ромашки, полыни, сушеницы болотной, цветов трилистника). Некоторые кролиководы добиваются положительного эффекта скармливанием кроликам зеленых веток облепихи.

Кормят крольчат через 7—13 ч после дефекации. Корм дают в небольшом количестве, постепенно увеличивая до обычной нормы. В начале рекомендуется давать овсяной отвар, качественное сено или траву.

Для профилактики заболеваний важно следить за доброкачественностью кормов. В необходимых случаях пробы корма направляют в лабораторию (по согласованию с ветеринарным врачом), упакованными в чистые полиэтиленовые, матерчатые мешочки или банки с притертой пробкой. Сухие корма посылают в лабораторию через каждые 2 месяца хранения, комбикорма — через 3 месяца. Кроликам запрещается давать затхлые, заплесневелые, закисшие и загрязненные корма, в том числе согревшуюся в куче сырую траву. Поилки и кормушки всегда должны быть чистыми, без закисших и заплесневелых кормовых остатков.

Чтобы предупредить расстройства пищеварительного тракта, надо постепенно, в течение 5-7 дней, заменять одни корма другими. Особой осторожности требует включение в корм зеленой травы, свеклы, капусты. В период отъема крольчатам надо давать легкопереваримые корма, а для улучшения пищеварительного процесса с 20-го по 40-й день (самый низкий уровень активности пищеварительных секретов) после отсадки вводить в рацион крольчат ацидофилин.

Напишите мне
На главную
Фотоальбом
Калифорнийская
Серебристая
Белый великан
О пользе крольчатины
Блюда из кролика
» width=1 height=1>

Объективные данные свидетельствуют о высокой заболеваемости и большой смертности собак и кошек от желудочно-кишечных расстройств. Полноценность кормления, моцион, правильное содержание матерей в период беременности и хороший уход за ними оказывают большое влияние на ход процессов роста и развития плода. Следовательно, предупреждение желудочно-кишечных болезней молодняка должно начинаться с создания условий нормального внутриутробного развития и роста плода.

Патологические изменения в желудке и кишечнике собак и кошек развиваются быстро и вовлекают в этот процесс практически весь организм, поэтому правильно диагностировать и лечить животное надо в самый ранний период болезни.

1. Гастрит, гастроэнтерит и гастроэнтероколит.

К наиболее часто встречающимся у собак и кошек болезням желудочно-кишечного тракта относятся: гастрит( воспаление слизистой оболочки желудка), гастроэнтерит( воспаление слизистой оболочки желудка и тонкого кишечника)и гастроэнтероколит( воспаление слизистой оболочки желудка-тонкого и толстого кишечника). В ветеринарной практике воспалительный процесс чаще охватывает желудок и весь кишечник одновременно, распространяясь сверху вниз или снизу вверх и в этом случае имеет диффузный характер.

Наиболее частая причина острых воспалительных процессов ЖКТ— кормление недоброкачественными и несвойственными для животных кормами, такими, как испорченная рыба, мясо, колбаса, сладости, консервы, сливочное масло, сметана, сыр, несвежие молочно-кислые продукты и др. Нельзя скармливать собакам и кошкам свинину, баранину, поить холодной, грязной или горячей водой. Заселяющая желудочно-кишечный тракт микрофлора повышает свои патогенные свойства в большинстве случаев при ослаблении иммунной системы организма, под влиянием антисанитарных условий содержания.

Щенки и котята часто страдают проблемами ЖКТ при быстром резком переходе от материнского молока к самостоятельному кормлению, при резкой смене рациона, при отсутствии воды, или когда животным приходится пить грязную воду. Воспаление желудочно-кишечного тракта возникает при поедании кормов с механическими, примесями (песок, земля, куски дерева, стекло, бумага и др.).

У собак и кошек воспаления желудка и кишечника возникают при попадании в корм ядовитых растений, химических и лекарственных веществ, минеральных удобрений. Некоторые породы собак и кошек предрасположены к пищевой аллергии.

В большинстве же случаев воспаление желудка и кишечника возникает как вторичный процесс при ряде острых инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваний.

Из инфекционных болезней собак, при которых возникают воспаления ЖКТ, следует выделить прежде всего чуму, парвовирусный энтерит, инфекционный гепатит, сальмонеллез, колибактериоз, туляремию, лептоспироз, ботулизм, дизентерию и микозы, а у кошек — панлейкопению и герпесвирусную инфекцию. Поражения желудочно-кишечного тракта часто наблюдаются при пироплазмозе, цистоизоспорозе, токсоплазмозе, гельминтозах (нематодозах, цестодозах).

Гастриты, гастроэнтериты и гастроэнтероколиты у собак и кошек возникают как осложнения при некоторых незаразных болезнях, таких, как отравления, стоматит, фарингит, пародонтит, паротит, перитонит, воспаление пищевода, болезнях печени, органов дыхания, сепсисе, травмы живота и некоторых хирургических и акушерско-гинекологических заболеваниях.

В практике часто острый гастрит и гастроэнтерит переходит в хроническую форму, которая периодически обостряется при определенных неблагоприятных условиях и сопровождается стоматитом.

Симптомы гастрита. При остром гастрите у собак и кошек отмечаются вялость, быстрая утомляемость, иногда кратковременное небольшое повышение температуры тела, признаки беспокойства, особенно после кормления, извращение аппетита (поедание несвойственных для животного кормов, облизывание стен, обоев, штукатурки, заглатывание кусков дерева, камней, тряпок и т. п.), часто его снижение, вплоть до полного отказа от корма.

Больные собаки и кошки худеют. Конъюнктива в начале болезни покрасневшая (гиперемия), позднее становится бледной с синюшным оттенком, часто развивается желтушность. Слизистая оболочка рта покрыта вязкой, тягучей слюной, на языке серый или белый налет. Запах изо рта сладковатый, затхлый или гнилостный. Иногда наступающая желтуха более четко выявляется на склере. Кал уплотненный, темного цвета, покрыт тонкой пленкой слизи.

Весьма характерным признаком гастрита является возможное наличие отрыжки, рвоты вскоре после приема корма и питья, реже независимо от них. Рвотные массы смешаны со слюной и тягучей желудочной слизью, иногда с кровью, а при повторяющейся рвоте — с желчью. В промежутках между приступами рвоты наступает некоторое облегчение, хотя животное сохраняет вынужденную позу — выгибает спину, подтягивает живот, поджимает задние конечности к груди. В результате частой рвоты организм теряет жидкость. Внешним признаком дегидратации является снижение тургора кожи.

При хронических гастритах с повышенной кислотностью отмечается ослабление перистальтики кишечника и запоры. Количество желудочного содержимого натощак увеличено, повышена его общая кислотность, чаще в результате усиления образования органических кислот, кроме указанных выше признаков вскоре после приема корма могут появляться газовая отрыжка, рвота.

Симптомы острого гастроэнтерита и гастроэнтероколита обычно быстро нарастают. У собак и кошек исчезает аппетит/усиливается жажда. Резко снижается подвижность, работоспособность. Температура повышается до 40’С и выше. Общее состояние характеризуется угнетением, вялостью, часто появляются признаки постоянного беспокойства в форме колик. Животные стонут или, наоборот, безучастны, больше лежат. Возможно фибриллярное подергивание мышц. Сердечный толчок и тоны сердца усилены. Пульс учащен, аритмичен. В начале болезни кровяное давление кратковременно повышается, затем падает. Мочеиспускание редкое.

В последующем развитии болезни из-за интоксикации нарастает угнетение, вплоть до коматозного состояния. Волосяной покров становится тусклым, тургор кожи понижен. Живот подтянут. Ослабевает тонус мускулатуры, анальный сфинктер расслаблен. Температура тела понижена, конечности, уши, нос холодеют. Развивается истощение.

Симптомы хронического гастроэнтерита и гастроэнтероколита. Для хронического гастроэнтерита и гастроэнтероколита характерна весьма разнообразная и пестрая клиническая картина, и зависит она от формы воспаления, места и течения патологического процесса. Важными и постоянными признаками болезни являются постепенное понижение упитанности, отставание в росте от сверстников при сравнительно сохраненном аппетите и достаточном кормлении, общая вялость, нормальная температура, пониженный тургор кожи, матовый, неровный и взъерошенный волосяной покров, задержка линьки, видимые слизистые оболочки бледные, имеют часто синюшный и желтушный оттенки. Выделение газов постоянное, посредством отрыжки. Нередко появляется рвота. Кал в зависимости от перистальтики тонких и толстых кишок сухой или жидкий, иногда водянистый, с гнилостным запахом, содержит много слизи и непереваренные частицы корма.

При наступающих обострениях клиническая картина напоминает острое течение гастроэнтерита и гастроэнтероколита.

Вторичные острые и хронические гастроэнтериты и гастроэнтероколиты дополняются клиническими признаками основного заболевания.

Профилактика. Профилактика желудочно-кишечных болезней бывает общей и частной. Основой общей профилактики молодняка собак и кошек является биологически полноценное кормление их с учетом физиологического состояния, предоставление активного моциона, поддержание хорошего санитарного состояния и микроклимата в местах нахождения животных.

Из рациона плотоядных исключают недоброкачественные и несвойственные для них продукты (сладости, кондитерские изделия, продукты с большим содержанием жира, консервы, колбасу и др.). Категорически запрещено скармливание собакам и кошкам свинины. Недопустимо содержание в кормах механических примесей, минеральных удобрений, гербицидов, лекарств и других отравляющих веществ. У животных всегда должна находиться в изобилии чистая комнатной температуры вода. Желательно кормить животных 2—4 раза в сутки, не перегружая желудок. Смена рациона должна быть постепенной. Периодически необходимо проводить профилактические витаминизации( после консультации с ветеринарным врачом).

2. Язвенная болезнь желудка у собак.

Язвенная болезнь — хроническое рецидивирующее заболевание, при котором в результате нарушения регулирующих, нервных и гормональных механизмов и расстройств желудочного пищеварения образуется пептическая язва в желудке и реже в двенадцатиперстной кишке.

Длительное кормление отходами общественного питания с примесью большого количества соли, горчицы, перца и других раздражающих веществ, также многочисленными импортными кормами и подкормками — непосредственная причина образования язв. Предрасполагают к заболеванию нарушения режим кормления (длительные перерывы в кормлении, пропуски очередного кормления и др.), скармливание проголодавшимся животным мороженой рыбы, мяса, горячего корма, воздействие стрессов (смена хозяина, нарушение методов дрессировки, окрики и др.). Заболевание в большинстве случаев возникает как продолжение гастрита.

Течение болезни хроническое, за редким исключением. На фоне признаков хронического гастрита (ухудшение или извращение аппетита, частые срыгивания) у животных при развитии язвы ухудшает общее состояние, появляются слабость и угнетение быстро прогрессирует исхудание. Характерный признак — появление рвоты спустя несколько часов после приёма корма и наличие в рвотных массах желчи и крови.

При длительном течении болезни состоянием пациента может ухудшаться, а затем опять появляются периоды обострения с резким ухудшением общего состояния и частыми рвотами с кровью.

3. Непроходимость кишечника.

Внутренняя закупорка кишечника может произойти в результате попадания камней, земли, тряпок, кусков дерева, костей и других предметов. У кошек частой причиной закупорки кишечника являются ком шерсти и волос.

В образовании кишечных камней имеет значение сочетание трех факторов: нарушение регуляции пищеварительных органов (секреции, моторики, всасывания и др.), а также длительное кормление грубыми, однородными и малопитательными кормами. Болезни обмена веществ также являются предпосылкой к появлении росту кишечных камней. У кошек частой причине образования волосяных шаров в толстом отделе кишечника является нарушение обмена веществ, задержка процесса линьки.

Частичная непроходимость толстых кишок проявляется периодическим умеренным беспокойством. В безболевые периоды животные могут приниматься за корм и воду, у них часто сохраняются отхождение газов, дефекация. Спустя 2—4 дня животные теряют аппетит, нарастает беспокойство, повышается общая температура, учащаются пульс и дыхание.

У собак при закупорке тонких кишок появляется частая рвота, нарушается аппетит, животное беспокоится или угнетено; развивается метеоризм кишок, ослабляется перистальтика, возникает запор.

Общие медицинские сведения о паратифе кроликов

Сальмонеллез или паратиф – это инфекционное заболевание животного, вирус которого – сальмонелла – поражает желудочно-кишечный тракт, пагубно влияя на процесс обмена веществ в организме и пищеварения. Было открыто в 1936 году российским ученым И.З. Бубис. Является серьезным заболеванием, которое лечится лишь в немногих случаях путем инъекции мощнейших антибиотиков или хирургического вмешательства. В остальных случаях, к сожалению, животных необходимо забивать или усыплять, дабы перекрыть источник распространения вируса. Заболевание возникает из-за несоблюдения санитарно-гигиенических правил и норм, и передается сальмонеллез кроликов от больного животного к здоровому. Стимуляция вируса происходит за счет высоких температур, поэтому проблема паратифа особенно актуальна в весеннее – летнее время года.

Симптомы заболевания

Главными заметными признаками инфекционного паратифа является понос у кролика и вздутие живота. Инкубационный период болезни занимает пару суток: распространение вируса происходит с катастрофической скоростью. Также паратиф определяется по изменению цвета шкурки животного и резкими перепадами температуры тела: с начала заражения температура стабильно высокая, а потом резко снижается и остается ниже нормы.

После проявления слабости животные начинают отказываться есть корм. Потом, через 3-4 суток после заражения, болезнь заканчивается смертью носителя, а беременные крольчихи теряют плод. После вскрытия умершего кролика замечаются изменения в кишечно-желудочном тракте животного: слизистая оболонка желудка становится покрасневшей и покрыта отложениями фибрина. Печень животного заметно увеличивается и приобретает сероватый цвет.

Лечение и профилактика сальмонеллеза (паратифа)

Прежде чем задаваться вопросом о правильном методе лечения, необходимо провести профилактику паратифа, даже если никаких симптомов болезни у кроликов пока не замечено. Во-первых, при проведении профилактики вы сэкономите множество средств на дорогих лечебных препаратах; во-вторых, профилактические действия особо важны перед наступлением инфекционного паратифа кроликов, ведь болезнь быстропрогрессирующая и смертельно опасная.

Для начала необходимо провести полную чистку клетки от грязи и возможных в ней микроорганизмов, переносящих вирусные инфекции. Также паратифом можно заболеть при получении инфекции путем порезов и царапин, поэтому очень важно очистить клетку животных от острых колющих предметов. Клетку и оборудование, которым вы работаете с больными животными, необходимо продезинфицировать следующими растворами: эмульсия креолина, раствор карболовой кислоты, формальдегидом и суспензией свежегашеной извести.

Далее необходимо провести так называемый «карантин» и отделить больных животных от здоровых. Для этого необходимо изучить все симптомы всевозможных инфекционных болезней и тщательно осматривать своих питомцев. В случае если кролик совсем исхудал и отказывается есть, его лучше усыпить или забить.

Если кроль болеет легкой стадией инфекционного паратифа, необходимо давать ему фуразолидон 2 раза в день, или же подмешать препарат в сухой корм в соотношении 30 грамм на килограмм корма. Для профилактики фуразолидон используется в половинной дозе. Тетрациклин следует давать в разной дозировке в зависимости от возраста кролей: молодым давать 180 миллиграмм в день, а взрослым – 250.

Также следует урегулировать питание животных. Для этого в воду немного добавлять марганцовокислого калия, а вместо сухих твердых кормов кормить животных свежей травой, морковью, сеном, тыквой и зерновыми породами. Если вы все-таки подаете кролям корм, то перед употреблением необходимо его хорошенько пропарить. Вирус инфекционного паратифа уничтожается дезинфицирующими спиртовыми растворами, а также горячей кипяченой водой.

Мясо убитого кроля, который был болен сальмонеллезом, все еще пригодно в употребление и продажу. Для того, чтобы мясо кролика было безопасно в употребление и не переносило возбудитель инфекции, необходимо парить его в течение 1,5 часов.

Развернуть комментарии

Проблемы с желудочно-кишечным трактом в корне меняют пищевое поведение человека. И это вполне объяснимо, ведь испытывая острую боль, покалывание, горячее жжение, тяжесть, сдавленность в области желудка или постоянную изжогу можно не только отказаться от любимых блюд, но и вовсе потерять аппетит. Однако пищевой бойкот способен навредить больному еще сильнее. Поэтому четкое понимание того, как нужно питаться при язве желудка, поможет снять острые симптомы заболевания и вновь почувствовать радость жизни. Сегодня мы рассмотрим подробно, какая должна быть диета при язве желудка.

Диета при язве желудка — важнейшее направление терапии

Питание, безусловно, существенно влияет на наше здоровье. Грамотно составленный рацион способен ускорить заживление язвы и предотвратить развитие осложнений. Поэтому каждому, кто столкнулся с подобным заболеванием, необходимо знать, как правильно питаться при язве желудка. Конечно, диета не подменяет лечение, но без диетического питания медикаментозная терапия не будет эффективной.

При язве целостность слизистой нарушена, поэтому пищеварение, сопровождающееся секрецией соляной кислоты, причиняет массу болезненных ощущений. Какая диета при язве желудка поможет облегчить симптомы и приблизить заживление?

Главная цель питания — способствовать скорейшему закрытию язвы. Однако процесс этот долгий, и если с первыми признаками облегчения больной вновь вернется к продуктам, провоцирующим прогресс болезни, то язва не заставит себя ждать. Чтобы этого не произошло, диета должна стать образом жизни на несколько месяцев, а то и лет.

Как питаться при язве желудка

Чего не нужно делать, так это голодать, ведь тогда кислота еще сильнее начинает разъедать стенки желудка, что лишь усугубляет ход болезни. Поэтому обязательно нужно придерживаться предписанной гастроэнтерологом диеты, не допуская чувство голода и дискомфорта.

Что нужно есть при язве желудка? Аксиомы можно кратко изложить следующим образом:

  • Еда не должна способствовать раздражению слизистой и повышению кислотности желудочного сока.
  • Следует потреблять только легкоусвояемую пищу в жидком, протертом, измельченном виде, медленно ее пережевывая.
  • Горячая и холодная пища запрещены, потому что мешают ферментообразованию и замедляют восстановление слизистой. Лучшая температура — от 26 до 33 градусов.
  • Питаться нужно маленькими порциями с перерывами не более 3 часов. Регулярность питания определяется тяжестью состояния и составляет от 5 до 8 раз в сутки.
  • Питьевой режим — от 1,5 до 2 литров в сутки.
  • Доказано, что режим питания напрямую влияет на характер протекания заболевания. Поэтому четкое следование рекомендациям диетолога является залогом выздоровления. Диета для людей с язвой желудка называется «стол №1». Давайте рассмотрим основы этого рациона.

    Стол № 1 — диета при обострении язвы желудка

    Итак, важнейший вопрос — что можно есть при язве желудка? Медицинская диета сопровождает фармакологическое лечение язвы во время стихающего обострения и ремиссии и длится от 6 месяцев до года. Диета нацелена на минимизацию механической, химической и термической нагрузки на поврежденный желудок. Еда должна активизировать регенерацию и заживление повреждений, уменьшать воспаления, налаживать секрецию и моторику желудка. Это высококалорийное питание — порядка 3000 ккал в сутки.

    Лечебная диета при язве желудка предполагает варку, запекание и приготовление на пару всех разрешенных продуктов. Мясо и рыба должны быть полностью очищены от кожи, косточек, хрящей, прожилок, сухожилий и жира. При варке мяса нужно дважды сменить закипевшую воду, чтобы максимально снизить концентрацию животного жира.

    Полезна белковая пища: постное мясо кролика, индейки, курицы, телятины, говядины, морская нежирная рыба, яйца всмятку или омлет. Необходимо обогатить рацион и жирами в виде несоленого сливочного масла, а растительные масла добавлять лишь в готовые блюда, не используя в процессе термической обработки.

    Из углеводной пищи рекомендуются некоторые овощи (картофель, свекла, морковь, цветная капуста, брокколи, тыква, кабачки), хорошо разваренные злаки (овсяные хлопья, манка, рис, гречиха), а также различные макаронные изделия, подсушенный белый хлеб, сухари, галеты, пресные бисквиты.

    Из десертов в диету включены пюре, муссы, желе из мягких, сладких ягод и фруктов, запеченные фрукты, натуральные зефир, пастила, мармелад, варенье и повидло. Рекомендован мед, который успокаивает боль и воспаление, способствует нейтрализации кислоты.

    Полезно пить молоко, которое обволакивает стенки желудка и защищает слизистую. Кисломолочные продукты стоит включать с осторожностью и следить, чтобы в них не были добавлены растительные жиры (например, пальмовое масло), которые пагубно влияют на пищеварение. Допусти?м творог слабой жирности в виде запеканок, ацидофилин, свежий(!) кефир, натуральные йогурт и сметана, пресный сыр.

    Рекомендованное питье — отвары ромашки, шиповника, мяты, слабый чай, компоты, кисели, морсы, разбавленные сладкие соки, а также вода комнатной температуры. С одобрения врача можно пить свежий капустный сок, который обладает антибактериальным действием, нормализует ферментативную обработку пищи, способствует заживлению поврежденных стенок желудка.

    Отдельного упоминания заслуживает роль соли в диете №1. Максимально допустимое количество соли — 6 грамм в сутки. Но чем меньше ее поступит в организм человека, страдающего язвой желудка, тем лучше. При этом следует учитывать, что соль поступает в организм также и с готовыми продуктами, например, она в большом объеме присутствует в сырах, включая плавленые.

    Важно отметить — многие продукты для больных язвой совершенно неприемлемы по той причине, что они вызывают раздражение слизистой, долго перевариваются и провоцируют кровотечения. Исключена вся жирная, острая, соленая, кислая, копченая, жареная и консервированная пища, колбасы, субпродукты, пряности, кетчупы, соусы и маринады. Нужно отказаться от белокочанной капусты, редьки, редиса, репы, кислой зелени (щавеля, шпината), огурцов, бобовых, грибов, чеснока, хрена, горчицы, лука.

    Также в список запрещенного попадают крепкий чай и кофе, цитрусовые, орехи, хлеб грубого помола, любая сдоба, в том числе домашняя выпечка, шоколад, мороженое, алкогольные и газированные напитки.

    На разных стадиях болезни используются различные подвиды стола №1. Какую диету соблюдать при язве желудка, зависит от самочувствия пациента и силы проявления симптомов.

    Так, для облегчения резкого обострения предназначена более строгая диета — стол №1а. Ее назначают в период интенсивного течения болезни, сопровождающегося острой болью и постельным режимом. Целью диеты является сугубо деликатное отношение к пищеварению и максимальное исключение любого воздействия пищи на желудок.

    Что можно есть при обострении язвы желудка и что нельзя? Диета при острой язве желудка предполагает дробное 6–7-разовое питание, совсем небольшими порциями, и пониженную энергоценность (до 2010 ккал). Абсолютно недопустимы все продукты, вызывающие выделение желудочного сока и раздражающие слизистую. Существенно снижается потребление соли. Пища, отварная и паровая, подается в жидком или протертом состоянии. Широко применяются супы-пюре, жидкие и слизистые каши, суфле.

    Вдобавок к основному списку запрещенных продуктов, из диеты №1а полностью исключается хлеб в любом виде, кисломолочные продукты, все овощи и фрукты.

    Этот рацион предписывается до тех пор, пока язва не начнет зарубцовываться. После чего пациент переходит на диету №1щ, что означает «щадящая», цель которой не только обеспечить защиту слизистой, но и ускорить ее восстановление. Сущность диеты в целом сохраняется, только расширяется перечень допустимых продуктов и меняется характер приготовления: от совсем жидкой, протертой пищи до состояния «небольшими кусочками».

    Энергоценность повышается до 2500 ккал в сутки, частота приема продуктов снижается до шестиразового питания. Разрешен подсушенный белый хлеб, а также пюре или суфле из картофеля, свеклы и моркови. Вводятся различные муссы, желе, кисели с молоком, сладкими плодами и соками, мед и сахар. Допускаются приготовленные на пару блюда из пресного творога и яичного белка, сметана, пресный сыр, сливочное масло (см. таблицу).

    Таблица. Основные варианты диетического стола №1

    Круглосуточно и без выходных

    Введение

    Трихобезоары (волосяные комки) представляют собой массы волос, которые часто встречаются в желудках взрослых кроликов. Статистика задержки трихобезоаров в желудках кроликов не известна. Хотя термин «волосяной комок» часто используется для описания этого нарушения, но некоторые авторы предпочитают применять термины желудочный стаз или снижение перистальтики желудочно-кишечного тракта, для лучшего определения клинического состояния.

    К образованию трихобезоаров приводят несколько факторов, но самым важным для кроликов является рацион с низким содержанием клетчатки. Сопутствующими факторами являются маленький и относительно жесткий, но хорошо развитый и мускулистый пилорический сфинктер, неспособность к рвоте и привычка проглатывать шерсть во время груминга. Другой клинической чертой желудочно-кишечной системы кроликов является миоэлектрическая инициация перистальтики, которая происходит в дистальной части двенадцатиперстной или тощей кишки, а не в желудке. Эти факторы способствуют скоплению волос в желудке у кроликов. Дополнительным фактором является физиологическое состояние кроликов (беременность, ожирение, подавленность или стресс), которое может способствовать скоплению волос в желудке.

    Кормление

    Кроликам нужно большое содержание клетчатки в корме (примерно 15-16%) для улучшения кишечной подвижности и минимизации нарушений. Корм с низким содержанием клетчатки способствует подавлению перистальтики, увеличивает время эвакуации корма в слепой кишке, снижает количество потребленного корма и предрасполагает к диарее. Грубые, неперевариваемыс частицы стимулируют желудочно-кишечные процессы, включая секрецию, переваривание, абсорбцию, перистальтику и выделение. Нормальная работа перистальтики наблюдается при потреблении корма с большим содержанием клетчатки, которая состоит из крупных частиц, что приводит к образованию решетчатых комков корма, через которые хорошо проходит желудочный сок. Неполное просачивание желудочного сока в комки корма, состоящего из мелких частиц, создает плотно упакованные комки корма, особенно у кроликов с недостатком воды (Brooks, 1997).

    Лучшим рационом для домашних кроликов является высококачественный гранулированный корм с большим содержанием клетчатки (15-16%), содержащий 13-18% сырого белка. Кроликов кормят из расчета 1/4 стакана гранулированного корма на 2,3 кг веса и делят эту порцию на два кормления в день. Некоторые кролики чувствуют себя лучше, если их кормить без ограничений гранулированным кормом, но с добавками сена, тогда они не переедают и у них не развивается ожирение. В гранулированный корм добавляют смесь сухой травы и луговой тимофеевки Растущим животным можно давать люцерну, но затем ее отменяют, потому что она содержит много белков. В корм можно добавлять немного (не больше чашки) свежей зелени (листьев капусты, горчицы, ботву моркови, петрушку или одуванчиков) и свежие овощи (морковь, капусту, брокколи, зеленый перец, цветную капусту) на 2,3 кг веса ежедневно или несколько раз в неделю. Также кролики должны получать немного (не больше столовой ложки на 2,3 кг веса) свежих фруктов (земляники, других ягод, яблок) ежедневно или несколько раз в неделю.

    Анамнез и клинические симптомы

    Наличие трихобезоаров или желудочного стаза чаще всего сопровождается анорексией (продолжительностью 2 7 дней) и олигодипсией (гиподипсией). Объем и количество каловых гранул снижено, в некоторых случаях выделение ката вообще отсутствует. Кролик может быть тревожен или подавлен. В зависимости от продолжительности нарушения и гидратационного статуса может быть потеря веса. В некоторых случаях начинается диарея. В анамнезе могут быть следующие данные: рацион с большим количеством углеводов и незначительное содержание клетчатки, избыточный груминг и проглатывание волос (особенно во время линьки), угнетение и стрессовая обстановка.

    При острой пилорической обструкции могут наблюдаться сильная подавленность, сонливость, вздутие области живота, дегидратация, гипотермия (Quesenberry, 1994). Если не прекратить обструкцию и стаз, то результатом продолжительной анорексии и метаболических нарушений может быть гибель. Часто при этих нарушениях начинается липидоз печени.

    Диагностика

    Хотя диагноз наличия трихобезоаров и желудочного стаза часто ставят на основании анамнеза, клинических симптомов, общего осмотра и абдоминальных рентгеновских снимков, в некоторых случаях точного диагноза достичь очень трудно. Для оценки общего состояния кролика нужен полный гематологический и биохимический анализ, что поможет исключить другие причины неспецифических клинических симптомов.
    Прижизненный диагноз часто подтверждается пальпацией. Желудок пальпируют в краниальной части брюшной полости как большую мягкую массу, хотя в некоторых случаях он будет плотным. Однако размер содержащихся масс вовсе не коррелируется с клиническими симптомами, потому что в пилорусе даже маленький трихобезоар может иметь большое значение. В желудочно-кишечном тракте можно также пальпировать образовавшиеся газы, что будет подтверждать диагноз желудочно-кишечного стаза.

    На рентгеновских снимках растяжение желудка кормом и смещение кишечника предполагают трихобезоар в желудке (рис. 1 и 2), хотя замедленное опорожнение желудка вследствие других причин приводит к такой же рентгенографической картине. В некоторых случаях трихобезоары могут быть похожи па комки корма, поэтому невозможно ставить диагноз на основании дифференцирования трихобезоаров от нормального содержимого желудка ( Gilletteetя/.. 1983).

    Могут быть видны наполненные газом петли кишечника или желудок. Газ в желудочно-кишечном тракте в основном вызван бактериальной ферментацией, которая начинается при гинонодвижности и стазе. Контрастные рентгеновские снимки с барием (10-14 мг/кг п/о) помогут в диагностике, но чаще они не имеют диагностического значения (рис. 3).

    Часто точный диагноз трихобезоаров и желудочного стаза делают только при диагностической лапаратомии (рис. 4).

    Лечение

    Большинство случаев наличия трихобезоаров и желудочного стаза у кроликов хорошо поддаются медикаментозному лечению, которое состоит из парентеральной гидратации, принудительного кормления, регидратации содержимого желудка и стимуляции подвижноcти желудка путем введения кормов с большим содержанием клетчатки и назначения мстоклопрамида и цизанрида (таблица 1).

    Таблица 1. Медикаментозная терапия при наличии трихобезоаров и лечение желудочного стаза
    Лечение Комментарии
    Инфузионная
    терапия
    Необходима регидратация
    Можно назначать п/о, п/к или в/в
    Поддерживать скорость инфузии примерно 100-120 мл/кг в день
    Поддерживающее питание
    Необходимо для кроликов с анорексией для профилактики липидоза печени
    Принудительное кормление — 10-15 мл/кг (или сколько съест) каждые 8-12 часов (см. текст)
    Давать свежую зелень (петрушку, латук, ботву моркови и капусту), овощи, небольшое количество фруктов, сено (тимофеевку, клевер или люцерну), гранулированный корм и свежую воду без ограничений
    Стимуляция моторики желудка Скармливать корм с большим содержанием клетчатки
    Метоклопрамид (Реглан, (АН Robins, Richmond, VA)в дозе 0,5 мг/кг п/о, п/к каждые 8 часов) или цизаприд (Пропульсид (Janssen, Titusville, NJ)в дозе 0,5 мг/кг п/о каждые 8-12 часов в течение 3-5 дней)
    Противопоказаны при желудочно-кишечной обструкции или других симптомах «острого живота»
    Добавки ферментов Реакция на лечение спорная
    Свежий ананасовый сок (содержит протеолитический фермент бромелайн)
    1 мл/0,5 кг веса п/о каждые 12 часов до ремиссии
    10 мл п/о каждые 24 часа в течение 3-5 дней каждые 2-3 месяца для профилактики скопления трихобезоаров (спорная эффективность)
    Ферментыпапайи (папаин)
    Виоказ-V порошок (Fort Dodge Laboratories, Fort Dodge IA)
    Дополнительное лечение Антибиотики широкого спектра действия
    Использовать по показаниям (с профилактической целью для ослабленных животных или при сопутствую­щих инфекциях), основными препаратами являются триметоприм-сульфа и энрофлоксацин, назначать парентерально до появления фекалий
    Груминг
    Расчесывание шерстного покрова
    Слабительные (для кошек — Лаксатон, Evsco, Buena, NJ)в дозе 1-2 мл п/о каждые 24 часа в течение 3-5 дней
    Реакция на лечение спорная
    Физическая нагрузка
    Анальгетики (при болях в области живота)
    Флуниксина меглюмин (Банамин — Sobering, Kenilworth, NJ)в дозе 1 мг/кг п/к, в/м каждые 12 часов
    Дополнительное тепло
    Может потребоваться в случае гипотермии
    Читайте так же:  Кролики разведение размножение

    Подкожное введение изотонических растворов (лактатного раствора Рингера) поддерживает гидратационный статус животного. Хотя ежедневные потребности кроликов в жидкости составляют 100-120 мл/кг, назначения 50 60 мл/кг раствора для кроликов в легкой и средней степени дегидратации будет достаточно, если одновременно проводить и пероральное введение растворов. В редких случаях требуется установка внутривенного катетера в латеральную подкожную вену грудной конечности или внутрикостных катетеров в проксимальную часть бедренной или берцовой кости для дополнительной инфузионной терапии.

    Инфузионная терапия и пероральное введение жидкости может облегчить прохождение шара по желудочно-кишечному тракту. Это сопровождается принудительным кормлением смесью гранул люцерны с овощами или фруктовыми готовыми смесями для детей, разведенными водой или электролитными растворами (Педиалит, Ross, Columbus, ОН). Некоторые ветеринарные врачи назначают жидкий корм или сок. Кроликам с анорексией зондовое кормление назначают в объеме примерно 10-15 мл/кг (либо столько, сколько он может съесть) каждые 8-12 часов. Животному всегда нужно давать свежую зелень (петрушку, латук, ботву моркови и капусту), овощи, небольшое количество фруктов, сено (тимофеевку, клевер или люцерну), гранулированный корм и свежую воду. Также назначают добавки витаминов (особенно витамина В).

    При образовании трихобезоаров эмпирически назначают протеолитические ферменты — бромелайн (есть в ананасовом соке), папаин (есть в соке папайи) или Виоказ-Vпорошок (FortDodgeLaboratories, FortDodgeIA). Хотя эти ферменты и не растворяют сами волосы, но они разрушают сами комки, растворяя белковую матрицу, которая их связывает, и помогают регидратировать массу. Назначение ферментов может иметь смысл хотя бы как часть регидратационной стратегии. Но протеолитические ферменты редко используются для освобождения от трихобезоаров.

    Трудно точно оценить значение лечения антибиотиками широкого спектра действия и пероральным введением слабительных средств для кошек (Лаксатон, Evsco, Buena, NJ),препаратами для растворения трихобезоаров у кошек, применением диоктила натрия сульфисукцината, умеренной физической нагрузкой и анальгетиками (в случае дискомфорта в брюшной полости). Вычесывание волос может предотвратить проблему. Дополнительное тепло требуется в случае гипотермии.

    В редких случаях масса в желудке кролика бывает настолько плотной, что медикаментозное лечение не помогает и требуется хирургическое вмешательство (Jenkins, 1997а). Из желудка следует удалить весь корм, чтобы исключить любую обструкцию. Там могут находиться и более разрозненные волосы, которые могут попасть в отверстие пилоруса. Прогноз сильно отягощает проведение гастротомии, особенно на последних стадиях желудочного стаза. Обычной причиной гибели является печеночный липидоз, сильно осложняющий это заболевание (Jenkins, 1997а).

    Терапевтические стратегии медикаментозного лечения и дополнительные мероприятия по удалению трихобезоаров и желудочного стаза приведены в таблице 1.

    Профилактика

    Профилактика трихобезоаров и желудочного стаза у кроликов заключается в кормлении высококачественным кормом с большим содержанием клетчатки, потому что она стимулирует желудочно-кишечную подвижность и уменьшает аккумуляцию волос. Резонными рекомендациями по профилактике будут избегание стрессов, ожирения и угнетения путем разнообразия окружающей кроликов обстановки. Некоторые врачи советуют профилактическое применение соков с протеолитическими ферментами, таких как соки ананаса и папайи.

    Владельцы должны часто расчесывать кроликов, чтобы удалить выпавшие волосы. Вычесывание шерсти может предотвратить, но не исключить образование трихобезоаров, как у длинношерстных, так и у короткошерстных кроликов. Кроме того, не следует допускать кроликов к полотенцам и салфеткам, которые также могут быть ими съедены.

    Диета №1

    Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта в стадии восстановления (реконвалесценции), обострение хронического гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.

    Вариант «непротертой» диеты: по продуктовому набору эта диета соответствует протертой диете № 1. Исключены сильно возбуждающие секрецию желудка продукты и блюда. Продукты отваривают, но не протирают.

    Цель: умеренное щажение слизистой желудочно-кишечного тракта при полноценном питании.

    Общая характеристика: по калорийности, содержанию белков, жиров и углеводов физиологически полноценная диета. Ограничены сильные возбудители секреции желудка, раздражители его слизистой оболочки, долго задерживающиеся в желудке и трудно перевариваемые продукты и блюда. Пищу готовят на пару или отваривают. Отдельные блюда запекают без корочки. Рыба и негрубое мясо допускается кусочками. Умеренно ограничена поваренная соль. Исключены очень холодные и горячие блюда.

    Состав: белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид 10-12 г, жидкость – 1,5 л.

    Режим питания: 5-6 раз в день. Перед сном: молоко, сливки.

  • ржаной и любой свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста;
  • жирные или жилистые сорта мяса и птицы, утка, гусь;
  • консервы, копчености;
  • мясные и рыбные бульоны, грибные и крепкие овощные отвары, щи, борщи, окрошка;
  • жирная, соленая рыба;
  • молочные продукты с высокой кислотностью, острые, соленые сыры;
  • пшено, перловая, ячневая, кукурузная крупы, бобовые, цельные макароны;
  • яйца вкрутую и яичница;
  • все острые и соленые закуски, кислые и недостаточно спелые, богатые клетчаткой фрукты и ягоды, непротертые сухофрукты;
  • белокочанная капуста, репа, брюква, редька, щавель, шпинат, лук, огурцы, соленые, квашеные и маринованные овощи, грибы;
  • шоколад, мороженое;
  • мясные, рыбные, грибные, томатные соусы, хрен, горчица, перец;
  • газированные напитки, квас, черный кофе.
  • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта вчерашней выпечки или подсушенный; сухой бисквит, печенье сухое, 1-2 раза в неделю выпеченные несдобные булочки, печеные пирожки с яблоками или джемом, отварным мясом или рыбой и яйцами, ватрушка с творогом;
  • супы: из разрешенных протертых овощей на морковном, картофельном отваре, молочные супы из протертых или хорошо разваренных круп (геркулес, манная, рис и др.), вермишели с добавлением протертых овощей, молочные супы-пюре из овощей — суп-пюре из заранее вываренных кур или мяса, из протертых сладких ягод с манной крупой. Муку для супов не обжаривают, а только подсушивают. Супы заправляют сливочным маслом, яично-молочной смесью, сливками;
  • мясо и птица: нежирные, без сухожилий, фасций, кожи птиц. Паровые и отварные блюда из говядины, молодой нежирной баранины и обрезной свинины, кур, индейки. Отварные блюда, включая мясо нежирной телятины, цыплят, кролика кусочком. Паровые котлеты, биточки, кнели, суфле, зразы, бефстроганов из вареного мяса. Отварное мясо, запеченное в духовом шкафу. Отварные язык и печень;
  • рыба: нежирная, без кожи, куском или в виде котлетной массы варится в воде или на пару;
  • молочные продукты: молоко, сливки, некислые кефир, простокваша, ацидофилин. Некислые творог (протертый) и сметана. Творожные блюда: запеченные сырники, суфле, ленивые вареники, пудинги. Ограничивают сметану, неострый тертый сыр, изредка можно сыр ломтиками;
  • яйца: не более 2-3 штук в день всмятку, паровой омлет;
  • крупы: манная, рисовая, гречневая, овсяная. Каши, сваренные на молоке или воде, полувязкие и протертые (гречневая). Паровые суфле, пудинги, котлеты из молотых круп. Вермишель, мелкие отварные макароны;
  • овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зеленый горошек ограничен. Сваренные на пару или в воде и протертые (пюре, суфле, паровые пудинги). Непротертые ранние тыква и кабачки. Можно добавлять в супы укроп. Спелые некислые томаты до 100 г;
  • закуски: салат из отварных овощей, мяса, рыбы. Язык отварной, паштет из печени, колбаса докторская, молочная, диетическая; заливная рыба на овощном отваре, икра осетровых, изредка вымоченная нежирная сельдь или форшмак, неострый сыр, несоленая ветчина без жира;
  • плоды, сладкие блюда, сладости. В протертом, вареном и печеном виде сладкие ягоды и фрукты. Пюре, кисели, муссы, желе, самбуки, компоты (протертые). Меренги, снежки, сливочный крем, молочный кисель. Сахар, мед, некислое варенье, зефир, пастила;
  • соусы и пряности: молочный (бешамель) без пассеровки муки, с добавлением сливочного масла, сметаны, фруктовые, молочно-фруктовые. Ограниченно – укроп, петрушка, ванилин, корица;
  • напитки: некрепкий чай, чай с молоком, сливками, слабые какао и кофе с молоком. Сладкие соки из фруктов и ягод, отвар шиповника;
  • жиры: сливочное несоленое масло, коровье топленое высшего сорта. Рафинированные растительные масла, добавляемые в блюда.
  • Примерное меню диеты № 1 (протертая):
    1-й завтрак: яйцо всмятку, каша рисовая молочная протертая, чай с молоком.
    2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.
    Обед: суп овсяный молочный протертый, фрикадельки мясные паровые с морковным пюре, мусс фруктовый.
    Полдник: отвар шиповника, сухарики.
    Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, картофельное пюре, чай с молоком.
    На ночь: молоко.

    Примерное меню диеты № 1 (непротертая):
    1-й завтрак: яйцо всмятку, каша гречневая рассыпчатая, чай с молоком.
    2-й завтрак: творог свежий некислый, отвар шиповника.
    Обед: суп картофельный вегетарианский, мясо отварное, запеченное под бешамелью, морковь отварная, компот из разваренных сухофруктов.
    Полдник: отвар пшеничных отрубей с сахаром и сухарики.
    Ужин: рыба отварная, запеченная под молочным соусом, рулет морковно-яблочный, чай с молоком.
    На ночь: молоко.

    Диета № 1А

    Показания: острые и обострения хронических заболеваний желудочно-кишечного тракта, ранний период после операций на органах желудочно-кишечного тракта.

    Цель: максимальное сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение питанием при постельном режиме.

    Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет максимального уменьшения потребления углеводов и минимального – белков и жиров. Ограничено поступление натрия хлорида (поваренной соли). Исключены продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие его слизистую оболочку. Пищу готовят в протертом виде, на пару или отваривают, жидкая или кашицеобразная консистенция. Исключены горячие и холодные блюда.

    Cостав: белки – 80 г (60-70% животные), жиры – 80-90 г (20% растительные), углеводы – 200 г; натрия хлорид (поваренной соли) – 8 г; жидкость – 1,5 л.

    Калорийность: 1900-2000 ккал.

    Режим питания: 6 раз в день небольшими порциями. На ночь: молоко.

  • хлеб и мучные изделия;
  • кисломолочные напитки, сыр, сметану, творог;
  • закуски, соусы, пряности;
  • фрукты и овощи в сыром виде, кондитерские изделия;
  • кофе, какао, газированные напитки.
  • супы; слизистые из манной, овсяной, рисовой, перловой круп с добавлением яично-молочной смеси, сливок, сливочного масла;
  • мясо и птица: нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Предварительно мясо чищают от сухожилий, фасций, жира, кожи. В отварном виде пропускают через мясорубку 2-3 раза и в виде пюре или парового суфле дают 1 раз в день;
  • рыба: паровое суфле 1 раз в день (вместо мяса) из нежирной, отваренной без кожи рыбы;
  • молочные продукты: молоко, сливки, паровое суфле из свежеприготовленного протертого творога, молочный кисель;
  • яйца: не более 3 яиц всмятку или паровой омлет;
  • крупы: жидкие каши из манки, крупяной муки, протертых гречневой, овсяной крупы и риса с добавлением молока или сливок;
  • напитки: слабо заваренный чай с молоком или сливками, соки из свежих фруктов и ягод, разведенные водой с сахаром, кисели из фруктов, отвар шиповника;
  • жиры: сливочное и рафинированные растительные масла добавляют в готовые блюда.
  • Примерное меню диеты № 1А:
    1-й завтрак: два яйца всмятку, молоко.
    2-й завтрак: молоко.
    Обед: суп овсяный слизистый, суфле куриное паровое, кисель фруктовый.
    Полдник: крем молочный, отвар шиповника.
    Ужин: каша рисовая молочная протертая, молоко.
    На ночь: молоко.

    Диета № 1Б

    Показания: острые и обострения хронических заболеваний органов желудочно-кишечного тракта при регрессии симптоматики.

    Цель: сбережение слизистой желудочно-кишечного тракта, обеспечение полноценным питанием при переходе от постельного к активному режиму.

    Общая характеристика: несколько снижена калорийность диеты за счет углеводов при нормальном содержании белков и жиров. Ограничение на продукты и блюда, возбуждающие секрецию желудка и раздражающие слизистые оболочки. Пищу готовят на пару или отваривают, протирают, консистенция – полужидкая или пюре. Ограничено количество соли. Исключены очень горячие и холодные блюда.

    Состав: белки – 90 г (60-70% животные), жиры – 90-95 г (25% растительные), углеводы – 300-350 г, натрия хлорид – 8-10 г, жидкости – 1,5 л.

    Режим питания: 6 раз в день. На ночь: молоко.

  • закуски, пряности;
  • кисломолочные напитки, сыр;
  • плоды в сыром виде, кондитерские изделия;
  • хлеб и мучные изделия: 75-100 г тонко нарезанных белых сухарей из муки высшего сорта;
  • супы: на слизистом отваре или молочный с протертыми крупами (манная, рис, овсяная, гречневая) и яично-молочной смесью;
  • мясо и птица: нежирная говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Предварительно очищают от сухожилий, фасций, жира, кожи. Отваренное мясо дважды пропускают через мясорубку. Паровые суфле, кнели, пюре, котлеты. Пюре можно добавлять в супы;
  • рыба: нежирная, без кожи. Паровые котлеты, кнели, суфле;
  • молочные продукты: молоко, сливки, свежий некислый протертый с молоком творог, паровое творожное суфле;
  • яйца: не более 3 штук в день. Всмятку, паровой омлет, блюда из взбитых белков;
  • крупы: протертые молочные каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса;
  • овощи: картофельное, морковное, свекольное пюре с молоком и маслом, паровые суфле;
  • плоды, сладкие блюда, кисели, желе, муссы из сладких плодов, сладкие соки, сахар, мед;
  • соусы: только молочный соус или из некислой сметаны;
  • напитки: слабо заваренный чай с молоком, сливками, отвар шиповника, сладкие фруктово-ягодные соки пополам с водой, молочный кисель;
  • Примерное меню диеты № 1Б:
    1-й завтрак: омлет паровой из 2 яиц, каша манная молочная, молоко.
    2-й завтрак: молоко.
    Обед: суп рисовый протертый молочный, суфле мясное паровое с картофельным пюре, желе яблочное.
    Полдник: отвар шиповника, сухарики.
    Ужин: суфле творожное паровое, кисель фруктовый.
    На ночь: молоко.

    Диета № 2

    Показания: 1) хронический гастрит с секреторной недостаточностью при обострении и в стадии выздоровления; 2) острые гастриты, энтериты, колиты в период выздоровления как переход к рациональному питанию; 3) хронические энтериты и колиты после и вне обострения (при отсутствии сопутствующих заболеваний печени, желчных путей, поджелудочной железы или гастрита с сохраненной или повышенной секрецией.

    Цель: обеспечить полноценный рацион, умеренно стимулировать секреторную функцию органов пищеварения, нормализовать двигательную функцию желудочно-кишечного тракта.

    Общая характеристика: физиологически полноценная, щадящая слизистые диета с умеренной стимуляцией секреции. Разрешены блюда разной степени измельчения и тепловой обработки – отварные, тушеные, запеченные, жареные без образования грубой корочки (не панировать в сухарях или муке). Протертые блюда – из продуктов, богатых соединительной тканью или клетчаткой.

    Состав: белки — 90-100 г (60% животные), жиры — 90-100 г (25% растительные), углеводы — 400-420 г, натрия хлорид — до 15 г, свободная жидкость — 1,5 л.

    Калорийность: 2800-3000 ккал.

    Режим питания: 4-5 раз в день без обильных приемов пищи.

    Исключают продукты и блюда, долго задерживающиеся в желудке, трудно перевариваемые, раздражающие слизистую оболочку, очень холодные и горячие блюда:

  • свежий хлеб и мучные изделия, из сдобного и слоеного теста;
  • супы молочные, гороховый, фасолевый, из пшена, окрошка;
  • жирное и богатое соединительной тканью мясо и птица, утка, гусь, копчености, консервы (кроме диетических), ограничивают свинину и баранину;
  • сало свиное, говяжий, бараний и кулинарные жиры;
  • жирная, соленая, копченая рыба, закусочные рыбные консервы;
  • яйца вкрутую;
  • бобовые, ограничивают пшено, перловую, ячневую, кукурузную крупы;
  • сырые непротертые овощи, маринованные и соленые, лук, редька, редис, сладкий перец, огурцы, брюква, чеснок, грибы;
  • очень острые и жирные закуски, копчености, консервы;
  • грубые сорта фруктов и ягод в сыром виде, ягоды с грубыми зернами (малина, красная смородина) или грубой кожицей (крыжовник), финики, инжир;
  • шоколадные и кремовые изделия, мороженое;
  • жирные и острые соусы, горчица, перец, хрен;
  • виноградный сок, квас.
  • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки любого сорта, вчерашней выпечки или подсушенный. Несдобные булочные изделия и печенье, сухой бисквит. До 2 раз в неделю хорошо выпеченные, остывшие, несдобные ватрушки с творогом, пироги с отварным мясом или рыбой, яйцами, рисом, яблоками, джемом;
  • супы: на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, на отварах из овощей и грибов с мелко нарезанными или протертыми овощами, картофелем, разваренными или протертыми крупами, вермишелью, лапшой, фрикадельками. При хорошей переносимости можно попробовать борщ, щи из свежей капусты, свекольник с мелко шинкованными овощами. Рассольник с протертыми овощами и заменой соленых огурцов на рассол;
  • мясо и птица: нежирные сорта без фасций, сухожилий, кожи – отварные, запеченные, жареные (можно смазать яйцом, но не панировать). Изделия из котлетной массы из говядины, телятины, кроликов, куры, индейки, а также молодой нежирной баранины или свинины. Телятина, кролик, цыплята, индюшат можно готовить куском (реже – говядину). Язык отварной, сосиски молочные, блинчики с вареным мясом запеченные;
  • рыба нежирная: куском или рубленая отварная, запеченная, тушеная, жареная без панировки;
  • молочные продукты: кефир, простокваша и другие кисломолочные напитки, свежий творог в натуральном виде и в блюдах (суфле, пудинг, сырники, вареники ленивые), сыр тертый или ломтиками, сметана – до 15 г на блюдо, молоко и сливки добавляют в блюда и напитки;
  • яйца всмятку, паровые, запеченные и жареные (без грубой корочки) омлеты – белковый, с сыром;
  • крупы: различные каши на воде или с добавлением молока, на мясном бульоне, включая хорошо разваренные рассыпчатые каши, кроме пшенной и перловой. Паровые и запеченные пудинги, котлеты паровые или обжаренные без грубой корочки, вермишель, лапшевник с творогом или вареным мясом, плов с фруктами;
  • овощи: картофель, кабачки, тыква, морковь, свекла, цветная капуста; при переносимости – белокочанная капуста и зеленый горошек. Вареные, тушеные и запеченные кусочками, в виде пюре, запеканок, пудингов. Котлеты, запеченные и жареные без корочки, спелые томаты. Мелко шинкованную зелень добавляют в блюда;
  • закуски: салаты из свежих томатов, вареных овощей с мясом, рыбой, яйцами (без лука, соленых огурцов, квашеной капусты), икра овощная. Сыр неострый, вымоченная сельдь и форшмак из нее. Рыба, мясо и язык заливные, студень говяжий нежирный, из печени, ветчина без жира, икра осетровых, диетическая, докторская и молочная колбаса;
  • плоды, сладкие блюда, сладости. Зрелые фрукты и ягоды протертые (пюре), очень мягкие – не протертые. Компоты, кисели, желе, муссы, компот из протертых сухофруктов. Яблоки печеные, апельсины, лимоны (в чай, желе). При переносимости мандарины, апельсины, арбуз, виноград без кожицы 100-200 г в день. Меренги, снежки, сливочная карамель, ирис, мармелад, пастила, зефир, сахар, мед, джемы, варенье;
  • соусы и пряности: на мясных, рыбных, грибных и овощных отварах, соус смешанный, белый с лимоном и др. Ванилин, корица, немного лаврового листа, зелень укропа, петрушки, сельдерея;
  • напитки: чай с лимоном, кофе и какао на воде и с молоком. Соки овощные, фруктовые, ягодные, разбавленные водой, отвары шиповника и отрубей;
  • жиры: сливочное, топленое, растительные рафинированные масла.
  • Примерное меню диеты № 2:
    Завтрак: яйцо всмятку, сыр, каша овсяная молочная, чай.
    Обед: бульон мясной с вермишелью, котлеты мясные жареные без панировки с морковным пюре, кисель.
    Полдник: отвар шиповника.
    Ужин: рыба заливная, пудинг из риса с фруктовой подливой, чай.
    На ночь: кефир.

    Диета № 3

    Показания: хронические заболевания кишечника, осложняющиеся запорами.

    Цель: нормализация функций кишечника.

    Общая характеристика: физиологически полноценная диета с включением продуктов и блюд, усиливающих двигательную функцию кишечника (овощей, свежих и сушеных плодов, хлебопродуктов, круп, кисломолочных напитков и др.). Пищу готовят в основном неизмельченной, на пару, варят или запекают. Овощи и плоды в сыром и вареном виде. В диету включают холодные первые блюда и напитки.

    Состав: белки – 90-100 г (55% животные), жиры – 90-100 г (30% растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид – 15 г, жидкость – 1,5 л.

    Режим питания: 4-6 раз в день. По утрам желательны холодная вода с медом или соки плодов и овощей; на ночь кефир, компоты из свежих или сухих фруктов, свежие фрукты, чернослив.

    Исключают продукты и блюда, усиливающие брожение и гниение в кишечнике и негативно влияющие на другие органы пищеварения (богатые эфирными маслами, жареные изделия и др.), жирные и острые блюда, копчености:

  • хлеб из муки высших сортов, слоеное и сдобное тесто;
  • жирные сорта мяса, утка, гусь, копчености, консервы;
  • жирная, копченая рыба, консервы;
  • рис, манная крупа, саго, вермишель, бобовые;
  • редька, редис, чеснок, лук, репа, грибы;
  • кисель, черника, айва, кизил;
  • шоколад, изделия с кремом;
  • острые и жирные соусы, хрен, горчица, перец;
  • какао, натуральный кофе, крепкий чай;
  • животные и кулинарные жиры.
  • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский; при переносимости – ржаной. Всё – вчерашней выпечки. Печенье несдобное, сухой бисквит, несдобные выпеченные изделия с фруктами и ягодами – ограниченно;
  • супы на некрепком обезжиренном мясном, рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно овощные (борщи, щи, свекольники), с перловой крупой, фруктовые;
  • мясо и птица: нежирные сорта различных видов мяса, курица, индейка – вареные, запеченные, в основном куском, иногда рубленые. Сосиски молочные;
  • рыба нежирная, куском – отварная, запеченная. Блюда из морепродуктов;
  • молочные продукты: молоко используется при готовке. Различные кисломолочные напитки. Творог свежий, некислый и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушки, в сочетании с крупами. Сливки, неострый сыр, сметана для заправки;
  • яйца: не более 2 штук в день. Всмятку, паровые омлеты, белковые омлеты, в блюда;
  • крупы: в виде сваренных в воде с добавлением молока рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп;
  • овощи: свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста – сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная, зеленый горошек – в вареном виде и при переносимости. Ограничивают картофель;
  • закуски: салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, икра овощная, фруктовые салаты. Сыр неострый, ветчина нежирная, сельдь вымоченная, мясо и рыба заливные;
  • плоды, сладкие блюда, сладости. Свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды сырые и в блюдах в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде и в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель;
  • соусы и пряности: на некрепком мясном или рыбном бульоне, томатный или молочный бешамель, реже – сметанный, фруктовые. Укроп, петрушка, сельдерей, лавровый лист;
  • напитки: чай, кофе из заменителей. Отвар шиповника и пшеничных отрубей, соки фруктовые и овощные (из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.);
  • жиры: сливочное и растительные масла – в блюда.
  • Примерное меню диеты № 3:
    1-й завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай.
    2-й завтрак: яблоко свежее.
    Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов.
    Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай.
    На ночь: кефир.

    Диета № 4

    Показания: острые и обострение хронических заболеваний кишечника, осложнённые поносами.

    Цель: обеспечить питание при нарушении пищеварения, уменьшение бродильных и гнилостных процессов в кишечнике, способствовать нормализации функций кишечника.

    Общая характеристика: диета пониженной калорийности за счет жиров и углеводов при нормальном содержании белка. Резко ограничены раздражители желудочно-кишечного тракта. Исключены продукты и блюда, усиливающие секрецию органов пищеварения, процессы брожения и гниения в кишечнике. Блюда жидкие, полужидкие, протертые, сваренные в воде или на пару. Исключены очень горячие и холодные блюда.

    Состав: белки – 90 г (60-65% животные), жиры – 70 г, углеводы – 250 г (40-50 г сахара), натрия хлорид – 8-10 г, жидкость – 1,5-2 л.

    Калорийность: 2000 ккал.

    Режим питания: 5-6 раз в день небольшими порциями.

  • хлебобулочные и мучные изделия;
  • супы с крупой, овощами, макаронными изделиями, молочные, крепкие и жирные бульоны;
  • жирные виды и сорта мяса, мясо куском, колбасы и другие мясные продукты;
  • цельное молоко и другие молочные продукты;
  • яйца вкрутую, сырые, жареные;
  • жирная, соленая рыба, икра, консервы;
  • пшено, перловая, ячневая крупы, макаронные изделия, бобовые;
  • овощи только в виде отваров, добавляемых в супы;
  • закуски;
  • фрукты и ягоды в натуральном виде, сухофрукты, компоты, мед, варенье и другие сладости;
  • кофе и какао с молоком, газированные и холодные напитки.
  • сухари из 200 г пшеничного хлеба высшего сорта, тонко нарезанные и неподжаристые;
  • супы: на обезжиренном слабом мясном или рыбном бульоне с добавлением слизистых отваров круп, манной, риса, вареного и протертого мяса, паровых кнелей и фрикаделек, яичных хлопьев;
  • нежирные говядина, телятина, куры, индейка, кролик. Мясо обезжиривают, удаляют фасции и сухожилия, у птиц – кожу. Паровые или сваренные на воде котлеты, кнели, фрикадельки. Фарш с вареным рисом (замена хлебного мякиша) 3-4 раза пропускают через мелкую решетку мясорубки. Суфле из отварного мяса;
  • нежирная свежая рыба куском и рубленая (кнели, фрикадельки, котлеты), отварная или на пару;
  • молочные продукты: свежеприготовленный кальцинированный или пресный протертый творог, паровое суфле;
  • яйца: 1-2 в день всмятку, паровой омлет или для приготовления других блюд;
  • крупы: протёртые каши на воде или обезжиренном бульоне – рисовая, овсяная, гречневая, из крупяной муки;
  • плоды, сладкие блюда, сладости: кисели и желе из черники, кизила, черемухи, айвы, груш. Протертые сырые яблоки. Сахар – ограниченно;
  • соусы и пряности исключают, в блюда можно добавлять только обезжиренный бульон и сливочное масло;
  • напитки: чай, преимущественно зеленый, черный кофе и какао на воде; отвары из шиповника, сушеной черники, черной смородины, черемухи, айвы. При переносимости – разведенные свежие соки из ягод и фруктов, кроме винограда, слив, абрикосов;
  • жиры: только очень свежее сливочное масло по 5 г на порцию готового блюда.
  • Примерное меню диеты № 4:
    1-й завтрак: каша овсяная протертая на воде, творог свежеприготовленный протертый, чай.
    2-й завтрак: отвар из сушеной черники.
    Обед: бульон мясной с манной крупой, тефтели мясные паровые, каша рисовая протертая на воде, кисель.
    Полдник: отвар шиповника несладкий теплый.
    Ужин: омлет паровой, каша гречневая на воде и протертая, чай.
    На ночь: кисель.

    Диета № 4Б

    Показания: острые и хронические заболевания кишечника в период ремиссии.

    Цель: обеспечить полноценное питание при нарушении пищеварения, содействовать нормализации функций кишечника.

    Общая характеристика: по калорийности и химическому составу полноценная диета с небольшим увеличением содержания белка. Диета с умеренным ограничением продуктов, раздражающих слизистые оболочки. Исключены продукты и блюда, усиливающие гниение и брожение в кишечнике, а также резко стимулирующие секрецию пищеварительных соков. Блюда протертые и измельченные, сваренные в воде или на пару. Исключены горячие и холодные блюда.

    Состав: белки – 100-110 г (60-65% животные), жиры – 100 г (преимущественно сливочное масло), углеводы – 400-420 г (50-70 г сахара), натрия хлорид – 8-10 г, жидкость – 1,5 л.

  • хлеб ржаной, пшеничный из муки грубого помола, свежий, изделия из сдобного и слоеного теста;
  • суп из бобовых, молочный, щи, борщи, рассольник, холодные (окрошка, свекольники);
  • жирные виды и сорта мяса, утки, гуся, копчености, колбасы, консервы;
  • молоко в натуральном виде, все молочные продукты с повышенной кислотностью, острые, соленые сыры;
  • бобовые, каши из перловой, ячневой крупы, пшено;
  • белокочанная капуста, свекла, редис, редька, лук, чеснок, огурцы, брюква, репа, щавель, шпинат, грибы;
  • жирная, соленая, копченая рыба, рыбные консервы;
  • виноград, абрикосы, сливы, сухофрукты;
  • острые или жирные соусы, горчица, хрен, перец;
  • виноградный, сливовый, абрикосовый соки, квас, морс;
  • жиры.
  • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, вчерашний или подсушенный, сухие печенья и бисквит. При переносимости – 1-2 раза в неделю в небольшом количестве хорошо выпеченные изделия с творогом, вареным мясом, яблоками, повидлом;
  • супы на слабом обезжиренном мясном и рыбном бульоне и овощном отваре с хорошо разваренной или протертой крупой, вермишелью, лапшой, протертыми или мелко шинкованными овощами (картофель, морковь, кабачки, цветная капуста), фрикадельками, кнелями;
  • мясо и птица: нежирные виды и сорта или обезжиренные. Говядина, курица, индейка в рубленом виде (котлеты, фрикадельки, кнели и др.), паровые и отварные. Птица без кожи, телятина, цыплята, кролик – куском, отварные;
  • рыба: нежирные виды куском и рубленые (кнели, котлеты и др.), отварные и паровые;
  • молочные продукты: молоко, сливки, сметану некислую добавляют в блюда. Ацидофилин, кефир и другие кисломолочные напитки; творог свежеприготовленный, творожная паста, паровые и запеченные пудинги и др., сыр неострый;
  • яйца: 1-2 штуки в день. Всмятку, омлеты паровые, белковые омлеты, в блюда;
  • крупы: различные хорошо разваренные каши (кроме пшенной, ячневой, перловой) на воде с добавлением 1/3 молока; гречневую и овсяную крупу протирают; паровые пудинги из протертых каш, запеканка из риса, манной крупы, вермишель отварная;
  • овощи: картофель, морковь, цветная капуста – вареные и протертые, ранние кабачки и тыква – вареные; паровое суфле из протертых овощей. Спелые свежие томаты до 50-100 г в день;
  • закуски: рыба заливная, сыр неострый, икра осетровых;
  • сладкие, спелые ягоды и фрукты (без кожицы) в сыром виде при переносимости до 100 г в день. Протертые яблоки, печеные яблоки, груши. Кисели и протертые компоты, желе, муссы из сладких плодов. Меренги, снежки, мармелад, пастила, зефир, варенье и джемы;
  • соусы и пряности: на слабом мясном бульоне, овощном отваре, молочный бешамель, фруктовый. Зелень петрушки, укроп, лавровый лист, ванилин, корица;
  • напитки: чай, кофе и какао на воде иди с молоком. Отвары шиповника и пшеничных отрубей; яблочный, вишневый, мандариновый, апельсиновый, клубничный соки пополам с горячей водой;
  • жиры: масло сливочное – с хлебом и добавляемое в блюда от 5 до 15 г на прием с учетом переносимости.
  • Примерное меню диеты № 4Б:
    1-й завтрак: омлет паровой, каша манная молочная, чай.
    2-й завтрак: яблоки печеные.
    Обед: бульон мясной с яичными хлопьями, кнели мясные паровые с морковным пюре, кисель.
    Полдник: отвар шиповника.
    Ужин: рыба отварная с картофельным пюре, пудинг из риса с фруктовой подливкой, чай.
    На ночь: кисель.

    Диета № 4В

    Показания: острые и хронические заболевания кишечника в период выздоровления как переход к рациональному питанию.

    Цель: обеспечить полноценное питание при некоторой недостаточности функций кишечника, способствовать нормализации функций органов пищеварения.

    Общая характеристика: физиологически полноценная диета с небольшим увеличением содержания белка и умеренным ограничением поваренной соли, механических и химических раздражителей кишечника, с исключением продуктов и блюд, усиливающих в кишечнике брожение и гниение, резко повышающих секреторную функцию органов пищеварения. Пища готовится на пару, варится в воде или запекается. Температура пищи обычная.

    Состав: белки – 100-120 г (60 % животные), жиры – 100 г (15-20 % растительные), углеводы – 400-420 г, натрия хлорид – 10 г, жидкость – 1,5 л.

    Калорийность: 2900-3000 ккал.

  • хлеб ржаной, свежий, изделия из сдобного и слоеного теста;
  • крепкие, жирные бульоны, молочные, щи, борщи, рассольник, окрошка, суп из бобовых, грибов;
  • жирные сорта мяса и птицы, утка, гусь, большинство колбас, копчености, консервы;
  • жирные виды рыбы, соленая, копченая, консервы;
  • острые, соленые сыры, молочные продукты с повышенной кислотностью;
  • редис, редька, лук, чеснок, огурцы, брюква, репа, щавель, шпинат, грибы;
  • острые и жирные закуски, копчености, консервы;
  • абрикосы, сливы, инжир, финики, ягоды с грубой кожицей;
  • мороженое, шоколад, пирожные;
  • острые и жирные соусы, горчица, хрен, перец;
  • виноградный, сливовый, абрикосовый соки;
  • яйца вкрутую, жареные;
  • хлеб и мучные изделия: хХлеб пшеничный из муки высшего и 1-го сорта, вчерашний или слегка подсушенный. Сухие печенья и бисквит, 2-3 раза в неделю в небольших количествах несдобные булочки, пироги с яблоками, мясом, повидлом, ватрушки с творогом;
  • супы на слабом обезжиренном мясном или рыбном бульоне, овощном отваре с фрикадельками, кнелями, различной крупой (кроме пшена), вермишелью, лапшой, картофелем, мелкошинкованной морковью, цветной капустой, кабачками; при переносимости – с капустой белокочанной, свеклой, зеленым горошком;
  • мясо и птица: нежирные или обезжиренные говядина, телятина, курица, индейка, кролик. Мясо без сухожилий, птица без кожи. Куском и рубленые, отварные или на пару. Язык отварной, молочные сосиски;
  • рыба нежирная, куском и рубленая, отварная или на пару. Ограниченно: запеченные и слегка обжаренная без панировки;
  • молочные продукты: молоко – при переносимости, в основном в блюдах. Различные кисломолочные напитки. Свежий творог натуральный в виде пасты, паровых и запеченных пудингов и сырников, сметана, сливки – в блюда. Неострый сыр;
  • яйца: 1-2 штуки в день, всмятку, паровые натуральные и белковые омлеты, в блюда;
  • крупы: различные каши (кроме пшенной, перловой, ячневой), включая рассыпчатые на воде, с добавлением 1/3 молока. Паровые и запеченные пудинги, запеканка и биточки манные, котлеты рисовые паровые, плов с фруктами, отварная вермишель, мелкие виды макаронных изделий;
  • овощи: картофель, морковь, цветная капуста, тыква, кабачки отварные или паровые непротертые, в виде пюре, запеканок. При переносимости – капуста белокочанная, свекла, зеленый горошек вареные. Суфле из свеклы или моркови с творогом, салат лиственный со сметаной, спелые томаты в сыром виде до 100 г;
  • закуски: салат из отварных овощей, с отварным мясом, рыбой. Рыба заливная, язык отварной, сыр неострый, икра осетровых, колбаса докторская, диетическая, молочная, нежирная ветчина;
  • сладкие спелые фрукты и ягоды в сыром виде ограничено (100-150 г); при переносимости – яблоки, груши, апельсины, мандарины, арбуз, клубника, малина, виноград без кожицы. Протертые свежие и печеные яблоки. Кисели, муссы, желе; компоты, в том числе из сухофруктов. Меренги, снежки, мармелад, пастила, сливочные помадки, варенье, джем; при переносимости – мед вместо сахара;
  • соусы и пряности: на мясном бульоне, овощном отваре, молочный бешамель, фруктовый, изредка – сметанный. Ванилин, корица, лавровый лист, зелень петрушки, укроп;
  • напитки: чай, кофе и какао без молока и с молоком. Отвары шиповника и пшеничных отрубей, разбавленные фруктовые, ягодные и томатный соки;
  • жиры: сливочное масло на хлеб и в блюда 10-15 г на один прием; при переносимости – рафинированные растительные масла до 5 г в блюда.
  • Читайте так же:  Кролик маланг

    Примерное меню диеты № 4В:
    1-й завтрак: яйца всмятку, каша овсяная молочная, чай.
    2-й завтрак: яблоки свежие.
    Обед: суп крестьянский на мясном бульоне, плов из отварного мяса, кисель.
    Полдник: отвар шиповника.
    Ужин: рыба отварная, картофельное пюре, пудинг творожный запеченный, чай.
    На ночь: кефир.

    Диета № 5

    Показания: острые и хронические заболевания печени и желчевыводящих путей вне обострения.

    Цель: полноценное питание, способствующее нормализации функций печени и деятельности желчных путей, улучшение желчеотделения.

    Общая характеристика: нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров (в основном тугоплавких). Исключают продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, холестерином, щавелевой кислотой, эфирными маслами и продуктами окисления жиров, возникающими при жарке. Повышают содержание липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка – тушеными. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи: муку и овощи не подвергают пассировке. Исключены очень холодные блюда.

    Состав: белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 80-90 г (30% растительные), углеводы – 400-450 г (70-80 г сахара), натрия хлорид – 10 г, жидкость – 1,5-2 л. Можно включать ксилит и сорбит (25-40 г).

    Калорийность: 2800-2900 ккал.

    Режим питания: 5 раз в день.

  • очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки;
  • мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, щи зеленые;
  • жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы;
  • жирные виды рыбы, копченая, соленая, консервы;
  • бобовые;
  • шпинат, щавель, редис, редька, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи;
  • яйца вкрутую и жареные (при желчнокаменной болезни – до 1/2 желтка в день в блюда);
  • острые и жирные закуски, консервы, копчености, икра;
  • горчица, перец, хрен;
  • шоколад, кремовые изделия, мороженое;
  • черный кофе, какао, холодные напитки;
  • свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.
  • хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит;
  • супы: овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщи и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают;
  • мясо и птица: нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка, отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленые. Голубцы, плов с отварным мясом, сосиски молочные;
  • рыба: нежирная, отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле;
  • молочные продукты: молоко, кефир, ацидофилин, простокваша. Сметана как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.), неострый, нежирный сыр. Ограничивают: сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр;
  • яйца: запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда, при переносимости яйцо всмятку, в виде омлета;
  • крупы: любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники, отварные макаронные изделия;
  • овощи: различные в сыром, отварном, тушеном виде – салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка;
  • закуски: салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр;
  • плоды, сладкие блюда, сладости. Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) – сырые, вареные, запеченные, сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки, мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом);
  • соусы: сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассируют. Укроп, петрушка, ванилин, корица;
  • напитки: чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей;
  • жиры: сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла.
  • Примерное меню диеты № 5:
    1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.
    2-й завтрак: яблоко печеное.
    Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.
    Полдник: отвар шиповника.
    Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.
    На ночь: кефир.

    Диета № 5А

    Показания: острые и хронические заболевания печени и желчевыводящих путей в период обострения, осложненные печёночной недостаточностью в стадии ремиссии.

    Цель: обеспечение минимальной нагрузки на органы пищеварения, нормализации нарушенных функций печени и желчных путей.

    Общая характеристика: в диете ограничены жиры (в основном тугоплавкие), белки и углеводы в пределах физиологической нормы. Исключены продукты и блюда, богатые экстрактивными веществами, щавелевой кислотой, холестерином, грубой клетчаткой, жареные блюда. Повышено содержание липотропных веществ, витаминов, жидкости. Блюда готовят отварными, протертыми; некоторые – запеченными без грубой корки. Пищу дают теплой, холодные блюда исключают.

    Состав: белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 70-75 г (20-25% растительные), углеводы – 350-400 г (80-90 г сахара), натрия хлорид – 8 г, свободная жидкость – 2-2,5 л.

    Калорийность: 2500-2600 ккал.

    Режим питания: 5-6 раз в день, небольшими порциями.

    Исключаемые продукты и блюда:

    • свежий и ржаной хлеб, сдобное и слоеное тесто;
    • мясные, рыбные, грибные бульоны, из бобовых;
    • жирные сорта мяса, утка, гусь; жареное, тушеное и мясо крупными кусками; печень, мозги, почки, колбасы, копчености, консервы;
    • сливки, жирный и повышенной кислотности творог, соленый, острый сыр;
    • жирная, соленая, жареная, тушеная рыба, консервы, икра;
    • бобовые, макароны, пшено, рассыпчатые каши;
    • грибы, бобовые; соленые, квашеные, маринованные овощи, капуста, репа, редис, редька, щавель, чеснок, лук;
    • кислые и богатые клетчаткой плоды;
    • шоколад, мороженое, кремовые изделия;
    • пряности;
    • какао, черный кофе, холодные и газированные напитки.
    • хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб из муки высшего и 1-го сорта, подсушенный или вчерашний, несдобное печенье;
    • супы: вегетарианские с протертыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускают супы с хорошо разваренной крупой (манная, рис, геркулес) и картофелем, морковью, тыквой. Заправляют сливочным маслом, сметаной, подсушенной мукой;
    • мясо и птица: нежирные, нежилистые. Говядина, кролик, курица, индейка; телятина, цыплята – ограниченно. Из мяса удаляют сухожилия, жир; у кур – кожу. В отварном и паровом виде изделия из котлетной массы (суфле, кнели, пюре и др.), птицу можно иногда отваривать куском;
    • рыба: только нежирных видов, отварная и паровая, куском и в виде котлетной массы;
    • молочные продукты: молоко (при сопутствующем колите – только для приготовления блюд), кисломолочные напитки. Некислый свежий полужирный и нежирный творог и блюда из него (суфле, пудинги и др.) протертые, паровые. Некислая сметана, ограниченно – в блюда. Тертый неострый сыр;
    • яйца, белковые паровые и запеченные омлеты. В блюда 0,5-1 желток в день;
    • крупы: каши на молоке пополам с водой из манной крупы, риса, протертых гречневой, овсяной, геркулеса; гречневой и рисовой муки. Суфле манное, рисовое, отварная вермишель;
    • овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста протертые, в отварном, паровом виде (пюре, суфле и др.). Кабачки и тыкву варят кусочками;
    • спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды в сыром натуральном и протертом виде, запеченные, вареные; кисели, желе, муссы. Сухофрукты протертые. Молочный кисель, мед, сахар, варенье, мармелад, зефир;
    • соусы и пряности на овощном отваре или слизи крупы, молочный с добавлением сметаны, фруктовый. Муку не поджаривают;
    • напитки: чай с лимоном, молоком, кофе слабый с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, отвар шиповника;
    • жиры: сливочное масло – ограниченно (в чистом виде 20-30 г в день); при переносимости – свежие рафинированные растительные масла в блюда.
    • Примерное меню диеты № 5А:
      1-й завтрак: суфле творожное паровое, каша рисовая молочная протертая, чай.
      2-й завтрак: яблоко печеное с сахаром.
      Обед: суп перловый с овощами вегетарианский протертый, котлеты мясные паровые с морковным пюре, кисель.
      Полдник: отвар шиповника.
      Ужин: кнели рыбные паровые с картофельным пюре, запеканка манная со сладкой подливкой, чай.
      На ночь: кефир.

      Диета № 5П

      Показания: хронический панкреатит вне обострения.

      Цель назначения: нормализация функций поджелудочной железы.

      Общая характеристика: диета с повышенным содержанием белка, уменьшением жиров и углеводов, в частности, сахара. Резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка. Исключены жареные блюда. Увеличено количество витаминов и липотропных веществ. Блюда в основном в протертом и измельченном виде, отварные или приготовленные на пару, запеченные. Исключены горячие и очень холодные блюда.

      Состав: белки – 110-120 г (60-65% животные), жиры – 80 г (15-20% растительные), углеводы – 350-400 г (30-40 г сахара), 20-30 г ксилита вместо сахара в сладкие блюда. Натрия хлорид (поваренная соль) – 10 г, жидкости – 1,5 л.

      Калорийность: 2600-2700 ккал.

      Режим питания: 5-6 раз в день.

    • ржаной и свежий хлеб, изделия из слоеного и сдобного теста;
    • супы на мясном, рыбном бульоне, отваре грибов и овощей, с пшеном, молочные супы, борщи, щи, холодные – окрошка, свекольник;
    • жирные сорта мяса, утка, гусь, жареное и тушеное; копчености, колбасы, консервы, печень, мозги, почки;
    • молочные продукты повышенной жирности и с включением сахара;
    • жирные виды рыбы, жареная и тушеная, копченая, соленая рыба, консервы, икра;
    • блюда из цельных яиц, особенно вкрутую, жареные;
    • бобовые, рассыпчатые каши. Ограничивают перловую, ячневую, кукурузную крупу, пшено;
    • белокочанная капуста, баклажаны, редька, репа, редис, лук, чеснок, щавель, шпинат, перец сладкий, грибы;
    • сырые непротертые фрукты и ягоды, виноград, финики, инжир бананы;
    • кондитерские изделия, шоколад, варенье, мороженое;
    • соусы на мясном, рыбном, грибном бульонах, томатный, все пряности;
    • кофе, какао, газированные и холодные напитки, виноградный сок.
    • хлеб и мучные изделия: пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, подсушенный или вчерашний, в виде сухарей. Несладкое сухое печенье;
    • супы: вегетарианские протертые с картофелем, морковью, кабачками, тыквой; с манной, овсяной, гречневой крупой, рисом, вермишелью. Добавляют 5 г сливочного масла или 10 г сметаны;
    • мясо и птица: нежирных сортов говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Мясо освобождают от фасций, сухожилий, жира; птицу – от кожи. В отварном или паровом виде, протертое и рубленое (котлеты, кнели, пюре, суфле, бефстроганов и др.). Нежирные цыплята, кролик, телятина – куском, отварные;
    • рыба: нежирная в отварном виде, куском и рубленая. Заливная после отваривания;
    • молочные продукты преимущественно пониженной жирности. Свежий некислый творог 9% жирности и нежирный, кальцинированный в натуральном виде, паровые и запеченные пудинги. Молоко – при переносимости, кисломолочные напитки. Сметана и сливки – в блюда, сыр нежирный и неострый;
    • яйца: белковые омлеты из 2 яиц, желтки – ограниченно (до 1/2 в день) в блюда;
    • крупы: протертые и полувязкие каши из овсяной, гречневой, манной крупы, риса, отваренные на воде и пополам с молоком. Крупяные суфле, пудинги с творогом, запеканки. Отварные макаронные изделия;
    • овощи отварные и выпеченные в протертом виде. Картофель, морковь, цветная капуста, свекла, кабачки, тыква, зеленый горошек;
    • спелые мягкие, некислые фрукты и ягоды, протертые сырые; запеченные яблоки, протертые компоты из свежих и сухих фруктов, желе, муссы на ксилите (сорбите) или полусладкие на сахаре;
    • соусы и пряности молочные, фруктово-ягодные полусладкие подливки, на некрепком овощном отваре. Муку не обжаривают;
    • напитки: слабо заваренный чай с лимоном, полусладкий или с ксилитом, молоком. Отвар шиповника, фруктово-ягодные соки без сахара, разбавленные водой – по переносимости;
    • жиры: сливочное масло (30 г), рафинированные растительные масла (10-15 г) – в блюда.
    • Примерное меню диеты № 5П:
      1-й завтрак: мясо отварное, каша овсяная молочная, чай.
      2-й завтрак: омлет белковый паровой, отвар шиповника.
      Обед: суп вегетарианский из нашинкованных овощей, бефстроганов из отварного мяса, картофель отварной, компот из протертых сухофруктов.
      Полдник: творог кальцинированный, чай с молоком.
      Ужин: рыба отварная, пюре морковное, чай с молоком.
      На ночь: кефир.

      Copyright © 2008 | | E-mail: | Конфиденциальность

      При копировании материалов
      ссылка на сайт обязательна.

      Найдено отелей: 8

      Уровень отеля 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘hl’)»>
      Питание 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘fd’)»>
      Услуги и инфраструктура 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘etc’)»>
      Расстояние до моря 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘sd’)»>
      Бассейн 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘pool’)»>
      Мед. специалисты 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘md’)»>
      Профили лечения 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘tp’)»>
      Методы лечения 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘trt’)»>
      Диагностическая база 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘trr’)»>
      Природные леч. факторы 0″ ng-bind=»vm.countChecked(‘ntr’)»>

      8.6
      средняя цена: 2 919 р.
      9.59
      средняя цена: 3 773 р.
      8
      средняя цена: 3 456 р.
      6.5
      средняя цена: 3 732 р.
      9.3
      средняя цена: 3 255 р.
      10
      средняя цена: 4 065 р.
      8.25
      средняя цена: 3 582 р.
      10
      средняя цена: 1 900 р.

      Геленджик – курорт, раскинувшийся на берегу Черного моря, подле покатых склонов Маркотхского хребта, с вершин которого как на ладони видны зеленые с жемчужной россыпью отелей улицы города и подкова песчано-галечных пляжей Геленджикской бухты. Изгибу курортного побережья вторит самая длинная в мире набережная, километрами бордюрного камня, балюстрад и скульптур, цветников и аттракционов, соединяющая Тонкий и Толстый мысы.

      Геленджик ни в чем не уступает лучшим приморским курортам. Благоустроенные пляжи, современные аквапарки, развлекательные комплексы, центры активного отдыха, курортные отели и оздоровительные комплексы цепочкой вытянулись вдоль береговой линии, огибая лишь уединенные и тихие уголки Джанхота и Прасковеевки, привлекающие ценителей нетронутой природы.

      Курорт Геленджик располагается в юго-западной части Краснодарского края, горно-приморской полосе Кавказского побережья Черного моря между территориями городов Новороссийск и Туапсе. Курортная зона Большого Геленджика протянулась на 80 км с севера-запада на юго-восток, от мыса Пенай в Цемесской бухте до бухты Инал. Курортный регион включает в свой состав приморские курорты: Кабардинку, Геленджик, Дивноморское, Джанхот, Прасковеевку, Бетту и Архипо-Осиповку.

      Геленджик лежит на прибрежной полосе шириной до 8 км, окаймленной отрогами невысокого Маркотхского хребта. Горная гряда имеет мягкие округлые очертания и располагается на высоте 600-700 м над уровнем моря. Наивысшая точка курорта – гора Геленджик достигающая высоты 921 м. Побережье курорта поделено на небольшие отрезки расщелинами, по дну которых несут свои воды горные реки. Город Геленджик расположен у закрытой бухты в форме подковы, ограниченной Толстым и Тонким мысами. На песчаных берегах Цемесской бухты лежит Кабардинка. К северу от Геленджика и до Джанхота побережье скалистое и обрывистое с тонкой полосой каменистых пляжей.

      Большой Геленджик укрылся подле вечнозеленых средиземноморских лесов, покрывающих слоны горных хребтов. Улицы и бульвары курортных поселков украшают пальмы, туя и кипарис, туристические тропы уходят вглубь сосновых рощ, зарослей можжевельника, самшита. Между Джанхотом и Дивноморским простерлась уникальная роща Пицундской сосны.

      Климат Геленджика мягкий сухой средиземноморский. На погоду курорта оказывают влияние гряда гор, защищающая его с северо-запада и море. В целом, для курортной зоны характерны комфортные погодные условия в течение круглого года.

      Зима в Геленджике мягкая, теплая и непродолжительная. Средняя температура самого холодного месяца, февраля, составляет 4 °С. Весна на курорте короткая, уже в конце мая начинается купальный сезон.

      Лето в Геленджике теплое, солнечное и продолжительное. Дневные температуры в июле держаться у отметки в 24-27 °С, в отдельные дни могут подниматься до значений в 30-33 °С. Зной в Геленджике переносится легко благодаря невысокой влажности и освежающим морским бризам. Теплая и солнечная погода держится и в сентябре, и в октябре.

      Геленджик – солнечный курорт. Средняя продолжительность солнечного сияния – 2200-2400 часов в год.

      Купальный сезон длится с конца мая по середину октября. Температура воды в этот период колеблется в пределах 19-26 °С.

      В Геленджике услуги сотовой связи предлагают мобильные операторы МТС, Билайн, Мегафон, Теле2. У всех операторов уверенный прием мобильного интернета. В последнее время в Геленджике активно развиваются Wi-Fiзоны общественного доступа в интернет. Действует несколько интернет-кафе.

      Телефонный код Геленджика 86141. Для звонка из любого города России в Геленджик следует набирать 8-86141-номер абонента.

      В Геленджике имеются таксофоны, которые принимают телефонные карты. Карточки можно приобрести в почтовых отделениях.

      Население Геленджика и прилегающих курортных поселков составляет 65000 человек. Подавляющее большинство жителей – русские, на территории курорта также проживают греки, украинцы и армяне.

      Курорт Большой Геленджик – это город Геленджик, поселки Кабардинка, Дивноморское, Джанхот, Прасковеевка, Бетта, Архипо-Осиповка.

      Геленджик – город-курорт, лежащий на берегу собственной бухты, воды которой всегда на 2-3 °С выше нежели в открытом море. В последние годы Геленджик стал едва ли не самым популярным курортом российского Причерноморья. Здесь действуют десятки гостиниц, санаториев и пансионатов, мини-отелей и гестхаусов. Туристам доступны песчаные и галечные пляжи, оборудованные и дикие. На курорте много развлекательных центров, созданы условия для любого вида отдыха. Привлекательны облагороженные набережная и улицы Геленджика, недорогие кафе и рестораны.

      Кабардинка – самый северный курорт Большого Геленджика. Поселок находится в 15 км от города, в южной оконечности Цемесской бухты. Кабардинка позиционируется как детский и молодежный курорт – здесь работает несколько оздоровительных лагерей, в последнее время потесненных новыми комфортабельными отелями. В поселке имеются набережная, архитектурный парк, все атрибуты современного приморского курорта – от водных аттракционов и яхтенных марин до ночных клубов.

      Поселок Дивноморское расположен в 12 км к югу от центра Геленджика. Поселок отличает сочетание развитой инфраструктуры и преимуществ небольшого курорта. Близость сосновой рощи делает воздух в Дивноморском целебным, а в центре побережья создан искусственный песчаный пляж. В поселке имеются санатории и пансионаты, большое количество мини-гостиниц и отелей, нет недостатка в кафе, магазинах и развлекательных центрах.

      Джанхот и Прасковеевка – совсем небольшие, буквально в несколько улиц, курорты, окруженные сосновыми рощами. Оба поселка находятся в долинах рек, а улицы курортов круто взбираются вверх. Побережье поселков покрыто галькой, есть оборудованные и дикие пляжи, немноголюдные даже в самый пик сезона. В Джанхот и Прасковеевку едут за уединенным отдыхом на лоне природы, оттого поселки не могут похвастаться развитой инфраструктурой – здесь буквально несколько кафе-столовых и магазинов, действуют несколько пансионатов и зон отдыха.

      Поселок Бетта расположен в 40 км к югу от Геленджика на берегу открытого моря. Пляж поселка покрывает мелкая галька. Климатический курорт окружен массивом лесов и горными склонами, что послужило развитию в Бетте активного отдыха. На курорте действуют пансионаты и базы отдыха, у прибрежной линии расположены уютные кафе и рестораны.

      Архипо-Осиповка – крупный климатический курорт, расположенный в 56 км к югу от Геленджика. Поселок является одним из центров оздоровительного отдыха Большого Геленджика. Именно здесь находятся крупные санаторно-курортные комплексы «Архипо-Осиповка» и «Вулан», рассчитанные на единовременный прием нескольких сотен туристов. Курорт лежит у неглубокой бухты, окаймленной мелкогалечными пляжами. Вдоль береговой линии Архипо-Осиповки тянется красивая и широкая набережная с белоснежными балюстрадами. На курорте работают кафе и рестораны, развлекательные комплексы и центры активного отдыха.

      Курорт Геленджик обслуживает одноименный аэропорт. Существует прямое воздушное сообщение с Москвой, Санкт-Петербургом. Аэропорт находится в 10 км от центра города. Преодолеть это расстояние можно на автобусах №5 и 12, которые курсируют с интервалом в 15-20 минут. Также в зале прилета имеется диспетчерская стойка такси.

      Ближайшая к Геленджику железнодорожная станция – Новороссийск. Вокзал расположен в 30 км от курорта. Добраться от станции до Геленджика можно на маршрутках и такси. Рейсовые автобусы до Геленджика ходят от автовокзала Новороссийска, поэтому чтобы воспользоваться этим видом транспорта придется делать пересадку. Также в Геленджик можно добраться от станции Тоннельная. Расстояние от платформы до курорта составляет 60 км.

      В Геленджике действует морской вокзал. Скоростные катамараны и судна на подводных крыльях доставляют туристов к причалам Новороссийска, Туапсе, Лазаревского и Сочи.

      Курорты Большого Геленджика связаны автобусными маршрутами. В городе-курорте имеется автовокзал и несколько автостанций, в курортных поселках – станции и «пятачки», где останавливаются автобусы и маршрутки. От автовокзала Геленджика также можно доехать до Анапы, Краснодара, Ейска, Горячего Ключа, Сочи, Ростова-на-Дону, Ставрополя. Существует прямой автобусный рейс Москва-Геленджик. Время в пути составляет 25-27 часов.

      В Геленджике действуют официальное такси и частные извозчики. Традиционными стоянками таксистов являются площади у автостанций. Также на курорте можно арендовать автомобиль – услугу аренды предоставляют крупные и совсем небольшие фирмы. Как правило, обязательным требованием для получение машины в прокат являются залог и водительский стаж от года.

      Основные туристические направления Большого Геленджика – это пляжный и активный отдых, оздоровительный туризм.

      Центральный пляж курорта – широкая полоса песка в самом центре Геленджикской бухты. Пляж протянулся на 1,4 км от гостиницы «Приморье» до аквапарка и улицы Гринченко. Это самый популярный и многолюдный пляж Геленджика, но в то же время здесь имеется все необходимое для полноценного отдыха – шезлонги, теневые навесы, тенты, кабинки для переодевания, туалеты, спортивные площадки, водные аттракционы.

      На берегу Геленджикской бухты много закрытых пляжей, принадлежащих санаториям, пансионатам и отелям. На них можно попасть, заплатив 200-300 рублей. Абсолютно бесплатно можно посетить небольшой галечный пляж пансионата «Черноморец», песчано-галечный пляж «Камыши». Одним из самых современных и благоустроенных пляжей является «Сад морей», оборудованный раздевалками, душевыми, туалетами. В районе Тонкого и Толстого мысов находятся дикие пляжи – здесь нет лежаков и шезлонгов, зато и людей совсем немного, а морские воды значительно чище.

      Центральный пляж Кабарднки имеет протяженность 120 м и ширину до 25 м, покрыт мелкой галькой. Вход в воду пологий, на гальку отбрасывают тень шезлонги и тенты. На пляже имеются кабинки для переодевания, кафе, водные аттракционы. Также в поселке имеются благоустроенные галечные пляжи, дикие малолюдные пляжи. В местах, где берег узкий и крутой оборудованы двухуровневые пляжи с входом в воду по лестнице.

      Центральный пляж Дивноморска – галечный протяженностью 700 м и шириной до 40 м, дно галечное вперемешку с песком. Пляж располагается вдоль центральной набережной поселка. Здесь имеются шезлонги, тенты, детские аттракционы. К югу от центрального пляжа находятся ведомственные пляжи санаториев, а на северной окраине Дивноморского побережья – нудистский пляж.

      Пляжи Джанхота и Прасковеевки, широкие, покрытые крупной галькой, море резко набирает глубину, зато вода здесь чистая, а отдыхающих не так много как в Геленджике и Дивноморском. Есть красивые дикие пляжи «Голубая бездна» и «Сосновка», между Джанхотом и Дивноморским. Пляжи Бетты покрыты средней галькой и, как правило, немноголюдны, но при этом оборудованы лежаками и зонтиками, раздевалками, душевыми и аттракционами.

      Пляжи Архипо-Осиповки – широкая песчано-галечная полоса, окаймляющая бухту Вулан. Благоустроенный центральный пляж занимает большую часть побережья поселка. Вход в воду в районе Архипо-Осиповки пологий, море быстро прогревается, что создает условия для отдыха с детьми.

      Геленджик – климатобальнеологический курорт. Сухой средиземноморский климат, обилие солнца, минеральные источники, морские воды, насыщающие воздух солями и аэроионами, привлекательные пейзажи – все это сформировало в Геленджике условия для оздоровительного отдыха.

      На курорте действует сеть санаториев и пансионатов, детских оздоровительных лагерей, курортных отелей, предлагающих оздоровительные процедуры. Традиционными методами, применяемыми в санаторно-курортном лечении в Геленджике, являются климатолечение, талассотерапия, питьевое лечение с применение воды «Геленджикская», аппликации и обертывания с грязями Чембурского и Голубицкого озер Анапы. В санатории Геленджика едут для того, чтобы избавиться от болезней опорно-двигательного аппарата, органов дыхания, пищеварительной системы, гинекологических и урологических заболеваний.

      Активный отдых в Геленджике развит и популярен. На пляжах работают водные аттракционы, прокаты катамаранов и гидроциклов, популярным развлечением являются полеты на привязанных к катерам парашютах, виндсерфинг, рыбалка или морские прогулки на яхтах. В Геленджике действуют дайвинг-центры, конные дворы, прокат велосипедов. Гостям курорта предлагаются джипинг-туры, пешие походы к Пшадским водопадам.

      Телефоны экстренных служб в Геленджике:

    • Полиция – 02, 3-29-35
    • Скорая помощь – 03, 3-17-33
    • Автовокзал города Геленджик 3-27-93
    • Аэропорт города Геленджик 2-32-67
    • Достопримечательности

      Достопримечательности Геленджика – древние артефакты и удивительные природные уголки, знакомство с которыми доставит истинное удовольствие даже самым искушенным путешественникам.

      На территории Большого Геленджика, близ села Возрождение, располагаются дольмены – древние культовые сооружения, сложенные из камней. В одной из стенок дольмена всегда имеются круглые отверстия. Датируются эти сооружения бронзовым веком. Геленджикские дольмены расположены в долинах рек Пшада и Жане, в окрестностях поселка Широкая щель. К группам дольменов организованы экскурсии и джиппинг-туры.

      Путешествие к дольменам можно совместить с посещением водопадов. Порожистое русло реки Жане образует каскад водопадов, где-то вода обрушивается мощным потоком, а где-то нисходит в естественные каменные чаши-купели.

      Еще одна природная достопримечательность Геленджика – скала Парус. Плоский тридцатиметровой высоты пласт песчаника и впрямь похож на натянутый ветром фок парусника. У основания скалы есть круглое отверстие, по одной из многочисленных версий, оставленное пушечным ядром в XIX веке.

      Из Геленджика можно отправиться в Абрау-Дюрсо – центр производства игристых вин в нашей стране. Здесь можно посетить 16-метровые винные погреба, попробовать продукцию завода, прогуляться по парку, в котором растут гималайский кедр, кипарис и каштан, с бокалом вина отдохнуть на берегу живописного озера Абрау. Популярными экскурсиями из Геленджика также являются поездки в Тамань, Новороссийск и к плато Лаго-Наки.

      Досуг на курорте

      Рестораны. В Геленджике имеются рестораны на любой вкус. Наибольшее количество заведений находится в центральной части города-курорта рядом с набережной и в поселке Кабардинка.

      В южной оконечности Геленджикской бухты, на Толстом мысу находится ресторан «St. Michel». Гости размещаются в двух залах, один из которых выполнен в стиле Прованс, а другой – в классическом французском стиле. В «St. Michel» гостям подают бланкет из кролика с черносливом и фундуком, перепелок фламбе, изысканные закуски и десерты. Ресторан обладает внушительной коллекцией вин.

      В центральной части Геленджиской бухты, недалеко от набережной расположен «Carte Marine». Зал заведения стилизован под кают-компанию яхты, а в меню ресторана – широкий ассортимент блюд из морепродуктов.

      Лучшее заведение Кабардинки – Кастальская купель. Ресторан окружен небольшим парком с форелевым прудом, скульптурами, изящными беседками и мостиками. Гостям предлагаются блюда, приготовленные в русской печи или на углях, закуски и салаты.

      Во всех курортных поселках Большого Геленджика имеются кафе и столовые с умеренными ценами.

      Парки. Самая главная прогулочная зона курорта – Центральная набережная Геленджика. Приморскую улицу обрамляют пальмы, платаны и сосны, украшают десятки цветников и цветочных композиций в форме животных и сказочных персонажей. На юге города располагается парк «Сосновка» с тенистыми, устланными хвойными иголками аллеями и дорожками. В Кабардинке расположен «Старый парк» – природно-архитектурный комплекс, воплощающий разные эпохи – античность, средневековье и ренессанс. Здесь туя, кипарис и пальмы обрамляют египетские пирамиды, готические фонтаны и беседки-ротонды.

      От Дивноморского до Прасковеевки простерся Джанхосткий сосновый бор. Меж реликтовыми пиундскими соснами пролегает старинная дорога, построенная еще в ХIХ веке, в наши дни превратившаяся в туристическую тропу с великолепными обзорными площадками.

      Театры и кинотеатры. На курорте действует Муниципальный Драматический Театр «Торикос», на сцене которого идут спектакли по пьесам современных драматургов и классическим произведениям. В летний сезон работает Зеленый театр – открытая сценическая площадка, принимающая гастролирующие театральные труппы, выступления артистов и музыкантов. Концерты, спектакли и шоу также проходят на сцене Дома культуры Геленджика.

      У подножья Маркотхского хребта расположен концертный зал Олимп на 3500 мест. Здесь проходят главные культурные события Геленджика – фестивали, выступления артистов с мировым именем.

      В Геленджике два крупных кинотеатра – «Радуга» и «Буревестник». Собственными киноконцертными залами располагают крупные санатории и пансионаты.

      Музеи. В Геленджике действует Историко-краеведческий музей, где можно познакомиться с экспозиции, повествующей о древней культуре дольменов, греках и генуэзцах, населявших Краснодарский край, об этапах развития курорта Геленджик. В здании музея часто проходят выставки «Восковых фигур», «Динозавров» и другие.

      В курортном поселке Джанхот находится дом-музей писателя В.Г. Короленко. В экспозиции музея представлены личные вещи писателя, воссоздана обстановка кабинета и нескольких комнат. По территории музея приятно просто прогуляться, двухэтажный дачный дом В.Г. Короленко с резными балконами, флигель 1912 года со смотровой площадкой и другие постройки окружает сад.

      Развлекательные и торговые центры. На одной из центральных улиц курорта расположен развлекательный центр «Радуга». Здесь для гостей доступны 3D кинозалы, детская игровая зона, бильярдная и кафе. Центром ночной жизни является развлекательный комплекс «IMPERIO», объединивший караоке-клуб, ночной клуб и стриптиз «Caligula». В «IMPERIO» выступают резиденты ComedyClub, проходят сеты лучших ди-джеев, тематические вечеринки и конкурсы.

      В развлекательном комплексе Кабардинки оборудован боулинг-клуб на четыре дорожки, бильярдная и игровые автоматы. В каждом курортном поселке Большого Геленджика имеются дискотеки и танцплощадки.

      Аквапарки. В Геленджике действует четыре аквапарка. Самый крупный из них – «Золотая бухта» расположен в серверной части Геленджикского залива. Здесь для гостей доступно 69 спусков, 49 горок, 17 бассейнов и 10 водных аттракционов. Есть комплексы для детей с водными горками и гидромассажем, дендрарий для прогулок, площадка для «мокрого» футбола, пиццерия и зона отдыха.

      В аквапарке «Бегемот» действует 17 водных горок, детская игровая площадка, три бассейна. Водный комплекс предлагает систему безналичного расчета и поминутную тарификацию. После купания и спуска с горок можно отдохнуть, загорая на шезлонге, или посетить кафе. В южной части Геленджикской бухты находится небольшой аквапарк «Дельфин».

      С 2012 года в Архипо-Осиповке начал работу аквапарк «Изумрудный горок». Комплекс располагает самым современным оборудованием, горками «Dragero» со скоростным стартом и свободным падением. Детские горки разделены по возрастным категориям – есть пологие спуски для малышей и водные аттракционы для тех, кто постарше.

      Парки аттракционов. В Геленджике несколько крупных парков аттракционов.У центральной набережной курорта находится Городской парк развлечений. Здесь есть колесо обозрения, детские карусели, современный автодром, тир, зал игровых автоматов и аэрохоккей.

      У подножья Маркотхского хребта находится парк развлечений Олимп. Комплекс состоит из двух частей, связанных канатной дорогой. В верхней части парка находятся аттракционы – карусели, колесо обозрения высотой 25 м, во время катания на котором можно увидеть панораму Геленджикской бухты. На вершине «Олимпа» проходят красочные шоу программы и празднества.

      Симбиозом парка аттракционов, развлекательного комплекса и природного заказника является «Сафари-парк». В комплексе можно увидеть диких хищников – львов, уссурийских тигров, медведей и волков в условиях, приближенных к естественным, посетить искусственную медвежью пещеру, морской музей. Парк разделен на две части, соединенные канатной дорогой. От верхней станции канатки берут начало туристические тропы.

      Дельфинарии. В Геленджике действует дельфинарий, представления дают дельфины, морские котики, моржи и белухи.

      Афиша

      Каждый год в первую неделю июня Геленджик отмечает начало туристического сезона. Праздник, который длится несколько дней, открывает красочное карнавальное шествие. На площадях и сценических площадках курорта проходят концерты, а вдоль аллей и набережной тянутся ярмарки, где можно приобрести сувениры, изделия от народных мастеров.

      Карнавалу пешему не уступает карнавал на воде, традиционно проходящий в День военно-морского флота. Участвуют в представлении катера, теплоходы, яхты и парусники. В заключение праздника – дымовой салют.

      Летом на курорте проходят молодежные и творческие фестивали, смотр авиа и морской техники «Гидроавиасалон». В августе Геленджик отмечает день города, в сентябре город принимает фестиваль фейверков.

      На площадках Геленджика регулярно проводятся крупные культурные мероприятия, концерты мировых звезд, выступления юмористов, творческие вечера, развлекательные и шоу-программы.

      Скачать памятку

      Скачать памятку (курортный сбор)

      Курортный сбор на территории Краснодарского края

      В связи с принятием Федерального закона от 29.07.2017 г. № 214-ФЗ «О проведении эксперимента по развитию курортной инфраструктуры в Республике Крым, Алтайском крае, Краснодарском крае и Ставропольском крае» и закона Краснодарского края от 27 ноября 2017 года № 3690-КЗ «О введении курортного сбора на территории Краснодарского края и внесении изменений в Закон Краснодарского края «Об административных правонарушениях», обращаем внимание на то, что на ряде курортов региона с 16 июля 2020 года по 31 декабря 2022 года взимается курортный сбор.

      Плательщики курортного сбора: физические лица, достигшие 18 лет, планирующие проживать в объектах размещения более 24 часов.

      Размер курортного сбора за одни сутки фактического проживания плательщика курортного сбора в объекте размещения составляет – 10 рублей.

      Курортный сбор в Краснодарском крае взимается на территории следующих муниципальных образований:

    • муниципальное образование город-курорт Анапа;
    • муниципальное образование город-курорт Геленджик;
    • муниципальное образование город-курорт Сочи;
    • муниципальное образование город Горячий Ключ;
    • Новомихайловское городское поселение Туапсинского района;
    • Джубгское городское поселение Туапсинского района;
    • Небугское сельское поселение Туапсинского района;
    • Шепсинское сельское поселение Туапсинского района.
      1. От уплаты курортного сбора освобождаются:
      2. лица, удостоенные званий Героя Советского Союза, Героя Российской Федерации или являющиеся полными кавалерами ордена Славы;
      3. лица, удостоенные звания Героя Социалистического Труда или Героя Труда Российской Федерации либо награжденные орденом Трудовой Славы трех степеней;
      4. участники Великой Отечественной войны;
      5. ветераны боевых действий из числа лиц, указанных в подпунктах 1 — 4 пункта 1 статьи 3 Федерального закона от 12 января 1995 года № 5-ФЗ «О ветеранах»;
      6. лица, награжденные знаком «Жителю блокадного Ленинграда»;
      7. лица, работавшие в период Великой Отечественной войны на объектах противовоздушной обороны, местной противовоздушной обороны, на строительстве оборонительных сооружений, военно-морских баз, аэродромов и других военных объектов в пределах тыловых границ действующих фронтов, операционных зон действующих флотов, на прифронтовых участках железных и автомобильных дорог, а также члены экипажей судов транспортного флота, интернированных в начале Великой Отечественной войны в портах других государств;
      8. инвалиды войны;
      9. члены семей погибших (умерших) инвалидов войны, участников Великой Отечественной войны и ветеранов боевых действий, члены семей погибших в Великой Отечественной войне лиц из числа личного состава групп самозащиты объектовых и аварийных команд местной противовоздушной обороны, а также члены семей погибших работников госпиталей и больниц города Ленинграда;
      10. лица, подвергшиеся воздействию радиации вследствие катастрофы на Чернобыльской АЭС, а также вследствие ядерных испытаний на Семипалатинском полигоне, и приравненные к ним лица;
      11. инвалиды I и II групп;
      12. лица, сопровождающие инвалидов I группы и детей-инвалидов в соответствии с Федеральным законом от 17 июля 1999 года № 178-ФЗ «О государственной социальной помощи»;
      13. малоимущие семьи, малоимущие одиноко проживающие граждане и иные категории граждан, предусмотренные Федеральным законом от 17 июля 1999 года № 178-ФЗ «О государственной социальной помощи», которые имеют среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленного по месту их жительства в соответствующем субъекте Российской Федерации;
      14. лица, прибывшие на территорию эксперимента в целях получения специализированной, в том числе высокотехнологичной, медицинской помощи или медицинской реабилитации после оказания специализированной, в том числе высокотехнологичной, медицинской помощи в условиях санаторно-курортных организаций, а также сопровождающее их лицо в случае, если пациентом является ребенок в возрасте до 18 лет;
      15. больные туберкулезом;
      16. лица в возрасте до 24 лет, обучающиеся по очной форме обучения в образовательных организациях, расположенных на территории эксперимента;
      17. лица, постоянно работающие на территории эксперимента на основании трудового договора или служебного контракта;
      18. лица, имеющие место жительства на территории эксперимента;
      19. лица, имеющие на праве собственности жилые дома (доли в праве собственности на них) и (или) жилые помещения (доли в праве собственности на них) на территории эксперимента;
      20. спортсмены, тренеры, спортивные судьи, а также иные специалисты в области физической культуры и спорта, прибывшие для участия в официальных спортивных мероприятиях на территорию эксперимента.
      21. лица, имеющие место жительства на территории Краснодарского края.

      Если Вы являетесь лицом освобожденным от уплаты курортного сбора, при заселении необходимо предъявить документ, подтверждающего право на освобождение от уплаты курортного сбора либо его копии, заверенной в установленном порядке.

      Правила пребывания в объектах размещения

      Надеемся, что данные советы помогут Вам правильно подготовиться к отдыху, быстро сориентироваться в правилах проживания и лечения по приезду и сделают ваш отпуск приятным и полезным.

      Перед туром
      Итак, проверяем наличие пакета документов, необходимых для заезда:

    • ваучер на размещение в отеле (гостинице, пансионате, санатории)
    • общегражданский российский паспорт
    • для иностранных граждан — заграничный паспорт, виза (если он является гражданином страны, имеющей визовый режим с Россией), миграционная карта
    • санаторно-курортная карта (если собираетесь лечиться) — оформляется в поликлинике (можнооформить на месте в течение 3 рабочих дней за доп.плату)
    • до 14 лет — оригинал свидетельства о рождении с отметкой (или вкладышем) о российском гражданстве; старше 14 лет — российский паспорт
    • справка об эпидокружении (выдается в районной поликлинике)
    • справка о прививках (выдается медсестрой в детсаду или школе)
    • Если ребенок до 18 лет следует с третьими лицами, необходимо нотариально заверенное согласие от родителей (согласно внутреннему краевому положению, объект может затребовать этот документ при заселении)

      На руки пассажир получает маршрутную квитанцию, которая является подтверждением того, что билет оформлен, содержит всю необходимую информацию по перелету (аэропорт, время вылета, номер рейса) и нужна для самостоятельной электронной регистрации накануне поездки. Для регистрации в аэропорту она не нужна, будет достаточно предъявить свой паспорт.

      Важно!

    • чтобы не ошибиться с объектом размещения, получите у своего турагента точный адрес и название отеля (санатория), т.к. объекты размещения на курортном побережье нередко имеют созвучные или аналогичные названия.
    • внимательно ознакомьтесь с информацией в ваших ваучерах, обратите внимание на расчетный час, на первую услугу по питанию, на описание номера и услуг, входящих в стоимость Вашей путевки.
    • Трансфер
      Для того, чтобы Ваш трансфер состоялся, важно проследить, чтобы номер Вашего телефона, указанный при бронировании, был актуальным и действующим на момент встречи!

      Условия встречи

      Табличка с логотипом Алеан и ФИО туриста

      на перроне возле вагона

      Тип трансфера Прибытие Место встречи Табличка
      Индивидуальный аэропорт на выходе из зала прилета
      Групповой аэропорт стойка Алеан в зоне прилета Табличка с логотипом Алеан

      Информацию о времени предоставления обратного трансфера можно получить:

    • по телефону круглосуточной горячей линии
    • Представитель принимающей компании накануне отъезда свяжется с Вами по телефону, указанному при бронировании, и сообщит дату и время обратного трансфера

      Контактный телефон круглосуточной горячей линии: 8 (938) 402-48-99

      Заезд и заселение

      При заезде обращайте внимание на расчетный час. В отелях это, в основном, 12:00 или 14:00, в санаториях может быть 08:00 утра. Отель будет готов заселить вас в номер после наступления расчетного часа в день заезда, указанный в ваучере.
      Если Вам нужно заехать в отель до расчетного часа, то ранний или досрочный заезд может состояться при наличии свободных номеров в ОР и за наличный расчет.
      Если заезд состоялся после даты, указанной в ваучере, опоздание туристу не компенсируется. Важно вовремя предупредить своего турагента об позднем прибытии, так как номер будет «ждать» вас не более 24 часов.
      Заселение туристов в номер гарантируется строго по ваучеру. Расселение туристов, не указанных в ваучере, может производиться за наличный расчет при возможности дополнительного размещения в номер, оплаченный Вами раннее, или при наличии свободных номеров в ОР на этот момент.
      Если возраст ребенка не соответствует возрасту, указанному в ваучере, отель вправе потребовать за его размещение дополнительную плату, согласно своему прейскуранту.
      Если при заезде обнаружилось несоответствие условий проживания/питания/лечения к указанным в Вашем ваучере, рекомендуем, в первую очередь, обратиться в службу размещения объекта для устранения недостатков. Если этого будет недостаточно, Вы можете обратиться за помощью в круглосуточную горячую линию: 8 (938) 402-48-99.

      На отдыхе

      В период пребывания в гостинице следует соблюдать общепринятые и отельные правила. О возможностях и порядке пользования инфраструктурой отеля вас проинформируют при заселении, дополнительную информацию всегда можно запросить у сотрудников ОР, у своего отельного гида или в отельной папке в своем номере. Оплаченный объем услуг, включенных в стоимость вашей путевки, указан в ваучере.
      Вы обязаны соблюдать правила пожарной безопасности, правила пребывания на территории данного объекта. За ущерб, нанесенный имуществу отеля, ОР вправе взыскать компенсацию с гостя непосредственно при выезде из отеля.
      Деньги и документы рекомендуем хранить в сейфе — в номере или на ресепшен. Если Вы пользуетесь на курорте банковской картой, заранее запаситесь телефонами службы поддержки на случай потери (кражи) карты, чтобы оперативно ее заблокировать.

      Выезд

      Выезд из гостиницы осуществляется в день окончания срока тура, не позднее расчетного часа. В день выезда после наступления расчетного часа туристы обязаны освободить номер. Если время вашего отбытия (поезд, самолет) вечернее, вы можете сдать вещи в багажную комнату отеля и в течение дня пользоваться инфраструктурой отеля (территория, пляж), но не используя услуги питания.
      Продление путевки возможно при наличии свободных номеров и готовности отеля продлить ваше пребывание. Оплата за продление проживания производится наличными в кассу отеля.
      При досрочном выезде без уважительной причины неиспользованное время отдыха не компенсируется.

      Досрочный выезд

      Если досрочный отъезд произошел по уважительной причине (болезнь, смерть ближайших родственников и т.п.), необходимо получить на руки документы, подтверждающие время Вашего фактического пребывания в объекте у его администрации, и, по возвращении домой, обратиться с ними в свое турагентство для прохождения стандартной процедуры возврата неиспользованных денежных средств.

      Памятка туристу, посещающему курорты Краснодарского края. Геленджик

      Общие правила безопасности в период пребывания на курортах Краснодарского края

      1. Период акклиматизации длится всего три дня. В этот период советуем дозировать время пребывания на солнце и в морской воде, чтобы не допустить перегрева или переохлаждения.
      2. Для принятия солнечных ванн выбирайте утренние или вечерние часы, когда солнечная активность еще невелика, используйте защитные средства, чтобы уберечься от солнечного ожога.
      3. Если вы отдыхаете в небольшом курортном поселке, рекомендуем иметь при себе минимальный набор лекарственных средств: противоаллергических, болеутоляющих, ферментных. Если вы приехали отдыхать на большой морской курорт, то всегда можете приобрести нужное лекарство в ближайшей аптеке. Если вы постоянно принимаете какие-либо лекарственные средства, не забудьте взять их с собой в необходимом количестве.
        Внимание: Напоминаем, что полис ОМС удостоверяет ваше право на бесплатное оказание медицинской помощи на всей территории РФ в объеме, предусмотренном базовой программой ОМС.
      4. Во избежание пищевых отравлений и аллергии с осторожностью пробуйте местную, непривычную пищу, тщательно мойте фрукты и овощи, не покупайте еду и сладости на пляже и пейте, по возможности, только бутилированную воду.
      5. Не оставляйте свои вещи без присмотра в общественных местах: на пляже, в точках питания и т.д. Принимающая сторона не несет ответственности за утерю или хищение вещей туристов.
      6. Не носите при себе обратные билеты и все деньги, оставляйте их в отеле (в сейфе номера или на ресепшн), взяв с собой только необходимую сумму. Будьте внимательны в местах скопления народа, чтобы не стать жертвой карманных воришек.
      7. Если вы выходите на самостоятельные прогулки, носите с собой карточку гостя (визитную карточку) отеля, где указаны его адрес и телефон.
      8. Приобретать экскурсии лучше на территории отеля у отельных гидов или у представителей экскурсионных бюро, которые есть в каждом ОР.
      9. Регион Геленджик

        Геленджик – курорт, раскинувшийся на берегу Черного моря рядом с покатыми склонами Маркотхского хребта, с вершин которого, как на ладони, видны зеленые улицы города с россыпью отелей и подкова песчано-галечных пляжей Геленджикской бухты. Изгибу береговой линии вторит самая длинная в мире красивейшая набережная, соединяющая километрами цветников и аттракционов, балюстрад и скульптур, уютных кафе и ресторанов Тонкий и Толстый мыс бухты. Благоустроенные пляжи, современные аквапарки, развлекательные комплексы, центры активного отдыха, курортные отели и оздоровительные комплексы цепочкой вытянулись вдоль побережья, огибая лишь уединенные поселки Джанхот и Прасковеевку – любимые места ценителей нетронутой природы.

        Географическое положение

        Курорт Геленджик располагается в юго-западной части Краснодарского края, на горно-приморской полосе Кавказского побережья Черного моря между территориями городов Новороссийск и Туапсе. Курортная зона Большого Геленджика протянулась на 80 км с севера-запада на юго-восток, от мыса Пенай в Цемесской бухте до бухты Инал. В курортный регион Геленджика входят приморские курорты: Кабардинка, Геленджик, Дивноморское, Джанхот, Прасковеевка, Бетта и Архипо-Осиповка. Геленджик лежит на прибрежной полосе шириной до 8 км, окаймленной отрогами невысокого Маркотхского хребта. Горная гряда имеет мягкие округлые очертания и располагается на высоте 600-700 м над уровнем моря. Наивысшая точка курорта – гора Геленджик, достигающая высоты 921 м. Побережье курорта поделено на небольшие отрезки расщелинами, по дну которых несут свои воды горные реки. Город Геленджик расположен у закрытой бухты в форме подковы, ограниченной Толстым и Тонким мысами. На песчаных берегах Цемесской бухты лежит Кабардинка. К северу от Геленджика и до Джанхота побережье скалистое и обрывистое с тонкой полосой каменистых пляжей.
        Курорт Геленджик укрылся среди вечнозеленых средиземноморских лесов, покрывающих слоны горных хребтов. Улицы и бульвары курортных поселков украшают пальмы, туи и кипарисы. Туристические тропы уходят вглубь пышных сосновых рощ, зарослей можжевельника, самшита и виноградников. Между Джанхотом и Дивноморским простерлась уникальная роща Пицундской сосны.

        Климат

        Климат Геленджика мягкий, сухой ,средиземноморский. На погоду курорта оказывают влияние гряда гор, защищающая его с северо-запада, и море. В целом, для курортной зоны характерны комфортные погодные условия в течение круглого года. Зима в Геленджике мягкая, теплая и непродолжительная. Средняя температура самого холодного месяца, февраля, составляет 4 °С. Весна на курорте короткая, уже в конце мая начинается купальный сезон. Лето в Геленджике теплое, солнечное и продолжительное. Дневные температуры в июле держатся у отметки 24-27 °С, в отдельные дни могут подниматься до значений в 30-33 °С. Зной в Геленджике переносится легко благодаря невысокой влажности и освежающим морским бризам. Теплая и солнечная погода держится и в сентябре, и в октябре.
        Геленджик – солнечный курорт. Средняя продолжительность солнечного сияния – 2200-2400 часов в год.
        Купальный сезон длится с конца мая по середину октября. Температура воды в этот период колеблется в пределах 19-26 °С.

        Транспортное сообщение

        Авиатранспорт. Курорт Геленджик обслуживает одноименный аэропорт. Существует прямое воздушное сообщение с Москвой, Санкт-Петербургом. Аэропорт находится в 10 км от центра города. Преодолеть это расстояние можно на автобусах №5 и 12, которые курсируют с интервалом в 15-20 минут. В зале прилета имеется диспетчерская стойка такси. Также есть аэропорты в г. Анапа (90 км), и г. Краснодар (170 км).
        Железнодорожный транспорт. Ближайшая к Геленджику железнодорожная станция – Новороссийск. Вокзал расположен в 30 км от курорта. Добраться от станции до Геленджика можно на маршрутках и такси. Рейсовые автобусы до Геленджика ходят от автовокзала Новороссийска. Чтобы воспользоваться этим видом транспорта придется делать пересадку. Также в Геленджик можно добраться от станции Тоннельная. Расстояние от платформы до курорта составляет 60 км.
        Автобусное сообщение. Курорты Большого Геленджика связаны автобусными маршрутами. В городе-курорте имеется автовокзал и несколько автостанций, в курортных поселках – станции и «пятачки», где останавливаются автобусы и маршрутки. От автовокзала Геленджика также можно доехать до Анапы, Краснодара, Ейска, Горячего Ключа, Сочи, Ростова-на-Дону, Ставрополя. Существует прямой автобусный рейс Москва-Геленджик. Время в пути составляет 25-27 часов.
        Такси. В Геленджике действуют официальное такси и частные извозчики. Традиционными стоянками таксистов являются площади у автостанций.
        Аренда автомобилей. На курорте можно арендовать автомобиль – эту услугу предоставляют крупные и небольшие фирмы. Как правило, обязательным требованием для получения машины в прокат являются залог и водительский стаж от года.

        Пляжи

        В Геленджике 114 прибрежных пляжных зон, большинство из которых – галечные.
        Центральный пляж курорта – широкая полоса песка в самом центре Геленджикской бухты. Пляж протянулся на 1,4 км от отеля «Приморье» до аквапарка и улицы Гринченко. Это самый популярный и многолюдный пляж Геленджика, в то же время здесь имеется все необходимое для полноценного отдыха – шезлонги, теневые навесы, тенты, кабинки для переодевания, туалеты, спортивные площадки, водные аттракционы.
        На берегу Геленджикской бухты много пляжей, принадлежащих санаториям, пансионатам и отелям. На них можно попасть, заплатив 200-300 рублей. Одним из самых современных и благоустроенных пляжей является «Сад морей», оборудованный раздевалками, душевыми, туалетами.
        Центральный пляж Кабардинки имеет протяженность 120 м и ширину до 25 м, покрыт мелкой галькой. Вход в воду пологий. На пляже имеются шезлонги и тенты, кабинки для переодевания, кафе, водные аттракционы. Также в поселке имеются благоустроенные галечные пляжи, дикие малолюдные пляжи.
        Центральный пляж Дивноморска – галечный, протяженностью 700 м и шириной до 40 м, дно галечное с песком. Пляж располагается вдоль центральной набережной поселка. Здесь имеются шезлонги, тенты, детские аттракционы. К югу от центрального пляжа находятся ведомственные пляжи санаториев.
        Пляжи Джанхота и Прасковеевки широкие, покрытые крупной галькой, море резко набирает глубину, зато вода здесь чистая, а отдыхающих не так много, как в Геленджике и Дивноморском. Есть красивые дикие пляжи «Голубая бездна» и «Сосновка» между Джанхотом и Дивноморским. Пляжи Бетты покрыты средней галькой и, как правило, немноголюдны, но при этом оборудованы лежаками и зонтиками, раздевалками, душевыми и аттракционами.
        Пляжи Архипо-Осиповки – широкая песчано-галечная полоса, окаймляющая бухту Вулан. Благоустроенный центральный пляж занимает большую часть побережья поселка. Вход в воду в районе Архипо-Осиповки пологий, море быстро прогревается, что создает условия для отдыха с детьми.

        Связь

        В Геленджике услуги сотовой связи предлагают мобильные операторы МТС, Билайн, Мегафон, Теле-2. У всех операторов уверенный прием мобильного интернета. В последнее время в Геленджике активно развиваются wi-fi зоны общественного доступа в интернет. Действует несколько интернет-кафе.
        Телефонный код Геленджика +7 86141.
        Для звонка из любого города России в Геленджик следует набирать &-86141-номер абонента.
        В Геленджике имеются таксофоны, которые принимают телефонные карты. Карточки можно приобрести в почтовых отделениях.

        Интернет

        Точки беспроводного доступа в интернет имеются практически повсеместно: в аэропорту, курортных центрах, кафе, ресторанах, санаториях и отелях.

        Банковские карты

        За последние годы банкоматы стали неотъемлемой частью инфраструктуры многих объектов размещения Геленджика. Банкоматы также есть во многих общественных местах: ресторанах, торговых и развлекательных центрах и т.д.

        Питание

        Рестораны. В Геленджике имеются рестораны на любой вкус. Наибольшее количество заведений находится в центральной части города-курорта рядом с набережной и в поселке Кабардинка.
        В южной оконечности Геленджикской бухты, на Толстом мысу находится ресторан «St. Michel». Гости размещаются в двух залах, один из которых выполнен в стиле Прованс, а другой – в классическом французском стиле. В «St. Michel» гостям подают бланкет из кролика с черносливом и фундуком, перепелок фламбе, изысканные закуски и десерты. Ресторан обладает внушительной коллекцией вин.
        В центральной части Геленджиской бухты, недалеко от набережной расположен «Carte Marine». Зал заведения стилизован под кают-компанию яхты, а в меню ресторана – широкий ассортимент блюд из морепродуктов. Лучшее заведение Кабардинки – «Кастальская купель». Ресторан окружен небольшим парком с форелевым прудом, скульптурами, изящными беседками и мостиками. Гостям предлагаются блюда, приготовленные в русской печи или на углях, закуски и салаты.
        Во всех курортных поселках Большого Геленджика имеются кафе и столовые с умеренными ценами.

        Досуг на курорте. Городская развлекательная инфраструктура

        Геленджик активно развивает свой статус города событий, фестивалей и форумов.

        Парки

        Самая главная прогулочная зона курорта – Центральная набережная Геленджика. Приморскую улицу обрамляют пальмы, платаны и сосны, украшают десятки цветников и цветочных композиций в форме животных и сказочных персонажей. На юге города располагается парк «Сосновка» с тенистыми, устланными хвойными иголками аллеями и дорожками. В Кабардинке расположен «Старый парк» – природно-архитектурный комплекс, воплощающий разные эпохи – античность, средневековье и ренессанс. Здесь туи, кипарисы и пальмы обрамляют египетские пирамиды, готические фонтаны и беседки-ротонды.
        От Дивноморского до Прасковеевки простерся Джанхосткий сосновый бор. Меж реликтовыми пицундскими соснами пролегает старинная дорога, построенная еще в ХIХ веке, в наши дни превратившаяся в туристическую тропу с великолепными обзорными площадками.

        Театры и кинотеатры

        Музеи

        В Геленджике действует Историко-краеведческий музей, где можно познакомиться с экспозицией, повествующей о древней культуре дольменов, греках и генуэзцах, населявших Краснодарский край, об этапах развития курорта Геленджик.
        В курортном поселке Джанхот находится дом-музей писателя В.Г. Короленко. В экспозиции музея представлены личные вещи писателя, воссоздана обстановка кабинета и нескольких комнат. По территории музея приятно просто прогуляться. Двухэтажный дачный дом В.Г. Короленко с резными балконами, флигель 1912 года со смотровой площадкой и другие постройки окружает сад.

        Развлекательные и торговые центры

        На одной из центральных улиц курорта расположен развлекательный центр «Радуга». Здесь для гостей доступны 3D кинозалы, детская игровая зона, бильярдная и кафе. Центром ночной жизни является развлекательный комплекс «Formula», В ночном клубе «Formula» выступают резиденты Comedy Club, проходят сеты лучших ди-джеев, тематические вечеринки и конкурсы.
        В каждом курортном поселке Большого Геленджика имеются дискотеки и танцплощадки.

        Аквапарки

        В Геленджике действует четыре аквапарка. Самый крупный из них – «Золотая бухта» расположен в северной части Геленджикского залива. Здесь для гостей доступно 69 спусков, 49 горок, 17 бассейнов и 10 водных аттракционов. Есть комплексы для детей с водными горками и гидромассажем, дендрарий для прогулок, площадка для «мокрого» футбола, пиццерия и зона отдыха. В аквапарке «Бегемот» действует 17 водных горок, детская игровая площадка, три бассейна. Водный комплекс предлагает систему безналичного расчета и поминутную тарификацию. После купания и спуска с горок можно отдохнуть, загорая на шезлонге, или посетить кафе. В южной части Геленджикской бухты находится небольшой аквапарк «Дельфин». С 2012 года в Архипо-Осиповке начал работу аквапарк «Изумрудный город». Комплекс располагает самым современным оборудованием, горками «Dragero» со скоростным стартом и свободным падением. Детские горки разделены по возрастным категориям – есть пологие спуски для малышей и водные аттракционы для тех, кто постарше.

        Парки аттракционов

        В Геленджике несколько крупных парков аттракционов. У центральной набережной курорта находится Городской парк развлечений. Здесь есть колесо обозрения, детские карусели, современный автодром, тир, зал игровых автоматов и аэрохоккей.
        У подножья Маркотхского хребта находится парк развлечений «Олимп». Комплекс состоит из двух частей, связанных канатной дорогой. В верхней части парка находятся аттракционы – карусели, колесо обозрения высотой 25 м, во время катания на котором можно увидеть панораму Геленджикской бухты. На вершине «Олимпа» проходят красочные шоу-программы и празднества.
        Симбиозом парка аттракционов, развлекательного комплекса и природного заказника является «Сафари-парк». В комплексе можно увидеть диких хищников – львов, уссурийских тигров, медведей и волков в условиях, приближенных к естественным, посетить искусственную медвежью пещеру, морской музей. Парк разделен на две части, соединенные канатной дорогой. От верхней станции канатной дороги берут начало туристические тропы.

        Дельфинарии

        В Геленджике действует дельфинарий, представления дают дельфины, морские котики, моржи и белухи.

        Экскурсионные программы

        На территории курорта есть много мест с древними артефактами, знакомство с которыми доставит истинное удовольствие даже самым искушенным путешественникам. На территории Большого Геленджика, близ села Возрождение, располагаются дольмены – древние культовые сооружения, сложенные из камней. В одной из стенок дольмена всегда имеется круглое отверстие. Датируются эти сооружения бронзовым веком. Геленджикские дольмены расположены в долинах рек Пшада и Жане, в окрестностях поселка Широкая щель. К группам дольменов организованы экскурсии и джиппинг-туры. Путешествие к дольменам можно совместить с посещением водопадов. Порожистое русло реки Жане образует каскад водопадов: где то вода обрушивается мощным потоком, а где то нисходит в естественные каменные чаши-купели.
        Еще одна природная достопримечательность Геленджика – скала Парус. Плоский, тридцатиметровой высоты пласт песчаника и впрямь похож на натянутый ветром фок парусника. У основания скалы есть круглое отверстие, по одной из многочисленных версий, оставленное пушечным ядром в XIX веке
        Из Геленджика можно отправиться в Абрау-Дюрсо – центр производства игристых вин в нашей стране. Здесь можно посетить 16-метровые винные погреба, попробовать продукцию завода, прогуляться по парку, в котором растут гималайский кедр, кипарис и каштан, с бокалом вина отдохнуть на берегу живописного озера Абрау. Популярными экскурсиями из Геленджика также являются поездки в Тамань, Новороссийск и к плато Лаго-Наки.

        Правила въезда иностранных граждан

        Для посещения Российской Федерации гражданам большинства государств требуется получение национальной визы, оформленной в соответствии с действующим законодательством РФ. Безвизовый въезд на период, не превышающий 90 дней, разрешен гражданам стран СНГ (кроме Туркменистана), Абхазии и Южной Осетии, ряда стран Южной Америки, ряда балканских стран.

        Основанием для получения российской визы для иностранных туристов является Приглашение от Министерства Иностранных Дел РФ или от туристической компании, которая внесена в Федеральный Реестр Туроператоров, что дает ей право оказывать визовую поддержку иностранцам.

        С 01.01.2020 г. для граждан стран СНГ (кроме Туркменистана) въезд в РФ возможен только по загранпаспорту (без визы). Возможность въезда в Россию по внутреннему паспорту есть у граждан Армении, Беларуси, Казахстана и Кыргыстана. Также границу по внутреннему паспорту могут пересекать граждане всех регионов Украины.

        Не получая особого разрешения, граждане СНГ могут находиться на территории РФ до 90 дней в течение каждого полугодия, не становясь на учёт в ФМС. Гражданам Таджикистана официально разрешается 15-дневное пребывание в РФ без учёта, Беларуси и Казахстана – 30 дней. Для граждан Беларуси не предусмотрены миграционные карты и штампы о переходе границы. Остальным на границе обязательно надо заполнить миграционную карту и сохранить её до возвращения.

        Телефоны экстренных служб в Геленджике

      10. Служба по чрезвычайным ситуациям – 01
      11. Полиция – 02; (86141) 329-35
      12. Скорая помощь – 03; (86141) 317-33
      13. Единый телефон спасательных служб при наборе с мобильного телефона – 112
      14. Справочная автовокзал Геленджика – (86141) 327-93
      15. Справочная аэропорта Геленджик – (86141) 232-67
      16. Единый номер телефона службы поддержки туристов на курортах Краснодарского края: 8 (938) 402-48-99

        За 25 лет работы на российском рынке АЛЕАН накопил бесценный опыт в организации экскурсионного отдыха. Мы предлагаем нашим туристам различные варианты путешествий, рассчитанные на любой вкус и бюджет. В нашей коллекции собраны самые популярные и увлекательные рограммы путешествий по Черноморскому побережью. Здесь каждый может найти тур по интересам!

        Выбрать экскурсию, забронировать в любое удобное для вас время на любой день вы можете на сайтах:

        Мы стараемся сделать ваше путешествие по настоящему увлекательным, оставляющим после себя только приятные воспоминания. Наши сотрудники с радостью подберут для вас лучшие экскурсии, водители обеспечат комфортную и безопасную дорогу, а профессиональные гиды поделятся с вами морем интересной и полезной информации.

        Выберите свою экскурсию и вперед – навстречу новым впечатлениям!