Когда можно забивать кролика

Кролиководство — с чего начать?

С большого желания этим заниматься.

Какая система кролиководства выгодна и почему?

Система промышленного производства в механизированных крольчатниках. Полная стоимость технологии = $10000. Выгода — в самом животном: затраты на выращивание в несколько раз ниже, чем на какое-либо другое животное, выращиваемое для забоя на мясо. Потому и заработок в несколько раз выше.

Какую породу кроликов лучше разводить?

Какая больше нравиться. Но, если мясные, то рекомендуем остановиться на «Калифорнийской», «Термонской» («Термонская белая») и HYLA (Хила). У этих пород, особенно после нескольких лет адаптации в Украине с нашей помощью — ООО «Племенное СП Элит Кроль», выработался самый стойкий иммунитет к болезням. Звоните (067)507-54-37 , расскажем больше!

Где и как покупать кроликов?

У нас 🙂 Молодняк к весне отдаем обычно по акции — звоните (067)507-54-37 . У нас самые доступные цены в Украине среди производителей!

В каком возрасте лучше забивать кроликов?

Кроликов мясных пород забивают на мясо с 72 дня от рождения, вес тушки 1300-1400 грамм, мы держим кролика максимум до 82 дня — вес тушки 1500-1600 грамм с печенью.

Далее держать кролив менее выгодно, они кушают больше, а ростут медленнее. Кроме этого, начинается половое созревание и кролики могут покусать друг друга.

До какого времени крольчат держат вместе?

У нас проблемы с окролом, самки с трудом беременеют.

1. Вес самки более 5 кг — самка зажиревает и плохо идет в паровку. Нужно четко отслеживать вес самки.

2. Не соблюдается температурный и светловой режим. 3. Самка или самец нездоровы.

Сколько лет держать самца-производителя?

До 3-х лет максимум.

Надо ли утеплять крольчатники зимой?

Если вы хотите зимой получать окролы то нужно утеплять.

Как часто нужно поить кроликов?

Свободный доступ к воде постоянно.

Мои кролики любят есть веники, которыми уже парились. Это не вредно?

Когда кроликов лучше спаривать?

На 15 день после окрола.

Почему крольчиха разбрасывает крольчат по клетке?

Такая клетка. И такая крольчиха. А может виноват кроликовод. Самку и гнездо к окролу нужно готовить.

Можно ли кормить кроликов овсом?

Нужно, но только качественным.

Сколько раз в день надо кормить кроликов?

Свободный доступ к корму постоянно. Или 2-3 раза в день четко в одно и то же время.

Как повысить прибыльность приусадебного кролиководства?

Посеять в огороде люцерну и кормить паралельно с комбикормом.

В чем ценность и привлекательность кролей?

В качестве мяса. И вообще приятное аккуратное животное.

Каким должно быть помещение для кролей?

Чистым и теплым.

Каким требованиям должна отвечать клетка для кролей?

Полностью из оцинкованной стали.

Каким должен быть гнездовой ящик?

Что такое племенное кролиководство?

Племенное кролиководство — это когда есть специалисты, для которых это не только работа, но и увлечение, которые знают, что они делают,в распоряжении которых ценный генетический материал разных рас кроликов иусловия для их содержания. И отличный комбикорм для разных возрастных и половых груп.

Что такое отбор на племя и как его осуществляют?

Внешний осмотр животного по конституции, физическому состоянию, взвешивание.

Что нужно звать о спаривании кроликов?

Это отдельная книга, которая постоянно пишется.

Что влияет на плодовитость кроликов?

Корм, условия содержания, генетический потенциал.Кормление в зиний период = должно быть энергетически ценным и сбалансированным.

Отсадка крольчат в зависимости от пола — когда и нужно ли?

Только на ремонтный молодняк — будущих репродукторов.

Куда девать внутренности?

Сдавать на ветсанутильзавод для переработки на мясокостную муку.

В каких клетках выгоднее содержать кроликов?

Из оцинкованной сетки. Такую клетку можно и нужно дезинфицировать раз в 2-3 месяца.

В каком возрасте кроликов можно различать по полу?

Со дня рождения.

Как долго кролик может обходится без еды?

Не пробовали, но неделю взрослое животное. Но с водой.

Как организовать поение кроликов снегом или льдом?

Где взять вет препараты для кроликов?

Только в ветаптеке.

Можно ли содержать кроликов в подвальном помещении?

Именно в подвальном — нежелательно. Кролики бояться сырости. Но в земляной яме с глубоким залеганием грунтовых вод можно — до первого миксоматоза или геморогической болезни. В ямах кролики роют норы, обустраивают себе гнезда, в которых постоянно одна температура — это очень важно. И в яме нет сквозняка. Если грунт хорошо впитывает влагу, то хорошо: кинул в яму корма и весь уход. А нужен кролик на мясо, опускали «хватку» — сетку для рыбалки на крестовине, на палке. Ложили туда траву и когда кролики выходили к пище, вытягивали. Ранее в Украине кроликов, действительно, держали в ямах. Но перестали держать, когда на австралийских кроликов упала зараза: «Миксоматоз» и «Геморочическая болезнь». И эти болезни дошли до Украины — был катастрофический падеж кроликов. Сейчас будущее — за специализированными фермами.

Как начать бизнес по разведеню кроликов?

Звоните нам ( 067)507-54-37 — обеспечим полный комплекс услуг: от простых консультаций до создания мощной кролефермы. В наличии всегда имеется молодняк, сетка для кроликов, оборудование для кролефер, корма и многое другое. Звоните!

E-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Адрес: Украина, 07401 г. Бровары (Киевская область), ул. Дмитрия Янченка, 2

Звоните:
? (067) 507-54-37

Все права на материалы сайта принадлежат ООО «Племенное СП Элит Кроль». Копирование материалов сайта запрещено.

Для получения качественных шкурок, кроликов, как правило, забивают в осенне-зимний период. Зная состояние линьки, хорошие шкурки можно получить и в конце лета. Для этого на животном раздувают или раздвигают пальцами шерсть в области бедер, спины и боков и просматривают участки, где обычно начинается линька (шея, грудь, передние и задние лапки, основание хвоста).
Потемнение кожи на этих участках указывает на начало линьки и, следовательно, на то, что кролика забивать нельзя. Если предшествующая линька заканчивается, потемнение кожи обнаруживается только на бедрах. В начале новой — потемневшие участки видны и на шее и на хвосте. Такого кролика также можно забивать. Если время упущено, конца линьки ждут два—три месяца.

Кролики забой/съём шкурки

Перед забоем кроликов не кормят в течение 12 часов.
Чтобы забить животное, берут его левой рукой за шкурку ближе к шее, приподнимают, а правой рукой наносят
удар палкой по голове с боку носа. Затем тушку подвешивают за ножки головой вниз и длинным шилом (ножом) делают прокол ноздрей для обескровливания и приступают к снятию шкурки. Для этого с внутренней стороны задних ног делается надрез по огузку. Подрезается шкурка на ножках выше скакательных суставов и стягивается трубкой в направлении к голове.
Задние лапки оставляют в меху до скакательных суставов, не отрезая. При снятии шкурки с головы подрезают сухожилия и ушные раковины, делают надрезы вокруг глазных впадин и носа, отрезают передние лапы.
Шкурку натягивают на деревянную болванку и обезжиривают, проводя тупой частью ножа от хвоста к голове. Осторожно срезаются кусочки жира и молочные железы, удаляются хрящи ушных раковин.
После обезжиривания шкурку натягивают на правилку мехом во внутрь. Чтобы она не спадала, края се прибивают к правилке гвоздиками. В расправленном виде шкурку помещают на 2—3 дня в сухое проветриваемое помещение С температурой 25— З0°С, и сушат, пока на ней не будут прощупываться мягкие участки.

Читайте так же:  Говорят ли кролики

Мясо кролика — диетический продукт, рекомендуется детям, людям престарелого возраста, а также страдающим заболеваниями желудка, печени и сердечнососудистой системы. Оно очень сочное, нежирное и содержит большое количество полноценного белка, уступая только индюшиному. Кроличий жир легкоплавкий, по качеству превосходит не только говяжий и бараний, но и свиной. Мясо кролика не теряет своей питательности при копчении и консервировании.

Из кроличьего мяса можно приготовить много вкусных и питательных блюд: холодные закуски, студень, супы, вторые блюда. Наружный и внутренний жир следует перетопить и употреблять для приготовления блюд из картофеля, круп и для заправки супов.

Как определить наиболее благоприятный момент для забоя кроликов, разводимых на мясо и шкурки?

Каждый кроликовод стре­мит­ся к полу­чению мак­сима­льной от­дачи от сво­его хо­зяй­ства. Для того, чтобы эф­фект от раз­веде­ния живо­тных ока­зал­ся вы­со­ким и все зат­ра­чен­ные уси­лия дали мак­сима­льный ре­зу­ль­тат, вы дол­жны стре­мить­ся реа­лизо­вать свою про­дук­цию по более вы­го­дной цене. Поэ­тому очень важно вы­брать самое под­ходя­щее вре­мя для про­веде­ния за­боя кро­ли­ков. О том как вли­яют воз­раст кро­лика, его кон­ди­ции (упи­тан­ность, акти­вно­сть, реп­роду­ктив­ная спо­соб­ность, общее само­чув­ст­вие) на принятие решения о забое каждой конкретной особи, подробно описано в других статьях. Кроме этого каждый опытный кроликовод всегда держит в уме и вопрос реализации шкурок забитых животных. Чтобы получить хорошую и дорогую шкурку нужно не только правильно осуществить забой и правильно снять шкурку с кролика, но и исключить по-максимуму последствия линьки животного.

Сейчас я хочу поделиться с вами знаниями о том как линька шкурок кроликов может скорректировать и передвинуть сроки этих забоев. Вы наверно уже слышали, что все кроличьи шкурки делятся на категории, с первую по четвёртую. Возможные их повреждения резко снижают цену товара.

  • Самые лучшие шкурки 1 категории – это шкурки, полученные в основном при зимнем забое после линьки, и имеют наиболее развитую ость и пух, без видимых изъянов и следов кровеносных сосудов, с равномерным покрытием волосами и оптимальной густотой. Обращается внимание на отсутствие повреждений при снятии шкурки с кролика и условие сушки. При сгибании не должны образовываться трещины. Шкурки, которые находились на хранении проверяются на отсутствие насекомых-паразитов.
  • Во вторую категорию переводятся шкурки, если у них не достаточно развиты ость и пух, а так же шкурки с недостаточной густотой волосяного покрова, в том числе и в результате чрезмерного растягивания во время сушки.
  • К третьей категории относятся шкурки с низкими остью и пухом, неравномерным покрытием и густотой, частичными признаками линьки.
  • К шкуркам самой низкой, 4 категории относятся линяющие шкурки, с механическими повреждениями, с очень низкими остью и пухом, с небольшими проплешинами.

Для того чтобы правильно спланировать сроки забоев нужно учитывать определённые закономерности, связанные с физиологией животных. Так например линька взрослых особей происходит два раза в год: весной и осенью. Наиболее кондиционный, густой и блестящий мех держится у кролика в течении зимы, примерно с ноября по март. Летом даже после весенней линьки мех кролика менее плотный и менее высокий. Самый низкокачественный мех – мех линяющего кролика. Забивать кролика с вылезающими волосами и иногда даже с проплешинами категорически не рекомендуется. Исключение составляют заболевшие кролики, а так же кролики, получившие травмы. Больные кролики могут вообще не восстановить свой мех.

Молодняк линяет нес­коль­ко ина­че, в два эта­па после рож­де­ния. Эти эта­пы не свя­за­ны с вре­ме­нем года, а за­ви­сят толь­ко от воз­рас­та кро­ли­ка. Пер­вый этап дли­тся при­мер­но с 1-го до 4-го ме­ся­ца и вско­ре на­сту­па­ет вто­рой этап линь­ки, ко­то­рый за­кан­чи­вае­тся к шес­тому – во­сь­мо­му ме­ся­цу. Кро­ме это­го не­об­хо­ди­мо учи­ты­вать тот факт, что сам­ки в пе­ри­од ак­тив­нос­ти и во вре­мя су­кро­ль­но­сти час­то рвут на себе пух и бур­ная ли­нь­ка у них на­сту­па­ет по­сле от­сад­ки кро­льчат.

В любом случае конди­цион­ность шку­рки не­об­хо­ди­мо про­ве­рять у каж­до­го кро­ли­ка ин­ди­ви­дуа­ль­но. Линь­ка – про­цесс по­сте­пен­ный. Обы­чно шерсть на­чина­ет выпадать на подбрюшье и огузке и лишь затем линька переходит на бока и спину животного. У самок после окролов процесс линьки начинается с загривка. Если вы зафиксировали выпадение волосяного покрова на бёдрах, значит процесс линьки кролика перешёл в заключительную фазу. О том, сколько она продлиться точно сказать нельзя, всё будет зависеть от конкретных условий содержания кроликов. На сроки окончания линьки существенно влияют рацион кормления, время года и климат в вашей местности, условия содержания, другие факторы. Например при скудном кормлении кролики линяют значительно дольше и волоски у них отрастают неравномерно.

Очень важно научиться определять стадию процесса линьки конкретного кролика. Для этого существуют различные методики. Для цветных пород кроликов методика заключается в определении цвета кожи. Нужно взять кролика на руки и слегка раздуть мех против направления роста волос в разных частях тела. Если вы обнаружили, что на всей поверхности кролика цвет кожи белый, значит линька закончилась полностью. Примерно за две недели до конца линьки вы увидите белую кожу лишь в районе хребта, а тёмную в районе огузка и на боках. Постепенно тёмная кожа будет превращаться в белую, проходя стадию пятнистости. У кроликов белых пород кожа всегда белая, даже во время линьки. Поэтому данная методика к ним неприменима. Наличие и стадию линьки у них можно определить только при визуальном анализе. При расчёсывании старые волосы обильно вылезают, сам мех становится тусклым, а при раздувании шерсти против направления роста волос видны новые нарождающиеся волоски.

В каком возрасте кролики подлежат убою?

Кроликов можно забивать еще в самом раннем возрасте. Совсем недавно считали, что использование кроликов на мясо экономически выгодно не ранее 4-месячного возраста. Широкая практика и опыт многих стран убедительно доказала, что кролики с успехом могут быть использованы на мясо и в 56—60-дневном возрасте. Для этой цели обычно используют животных скороспелых, специализированных пород, как белый новозеландский, калифорнийский кролик, укрупненная советская шиншилла, их гибриды, линейные гибриды и т. д. После рождения крольчат оставляют с крольчихой, пока они не достигнут 1,8—2 кг, после чего их отсаживают и забивают. Это так называемые кролики-бройлеры.

в каком возрасте забой кроликов

В каком возрасте забивать кроликов

Согласен с уже высказанным мнением, что каждый ведет свое хозяйство так, как считает правильным. Я встречал в литературе мнение, что экономически самый выгодный возраст забоя — 77 дней. Мои кролики имеют в таком возрасте живой вес 2-2, 5 кг. При убойном выходе 50-55% тушка получается 1, 0-1, 3 кг. Мне на семью такой тушки на раз мало. Я держу крольчат до возраста 4-х месяцев. В сравнении с полугодовалыми, четырехмесячные кролики имеют очень нежное и сочное мясо. Конечно, тут вопрос — дело вкуса каждого, 7-8 месяцев — тут и шкура все возрастные линьки прошла, и живой вес порядка 5 кило. Но я шкурку выбрасываю, а мясо выращиваю для себя. Короче, мои кролики живут 4-5 месяцев.

Забой кроликов своими силами в домашних условиях, пошаговая инструкция

1 Как определить, что кролика пора зарезать

Конечно, наиболее удобный способ, как зарезать кролика, — отнести его на бойню, где имеется все необходимое оборудование, и работают опытные специалисты. Однако не всем и не всегда такой вариант подходит. В большинстве случаев кролиководы самостоятельно справляются с забоем кроликов и с разделыванием их тушки. Работа хоть и неприятная, но не представляет особой сложности, справиться с ней можно в одиночку, если приноровиться.

Читайте так же:  Как хранить сено для кроликов

Молодых кроликов, рожденных в начале зимы, можно забивать уже в четырехмесячном возрасте. А тех крольчат, что родились летом, рекомендуется резать в конце ноября. Однако убой кроликов в любое время года подходит только в том случае, если вы выращиваете их исключительно на мясо. Чтобы получить красивую шкурку, нужно резать животных только в определенные сроки, после того как у них закончится линька.

Независимо от того, в какое время года родились кролики, шкурки наилучшего качества от них можно получить с конца октября до начала марта, когда пройдет возрастная смена волос . Определить, как идет линька, у большинства кроликов легко по цвету кожи: на тех участках тела, где линька еще не начиналась, кожная ткань остается белой, в тех же местах, где шерстка линяет, кожа приобретает темный цвет. Заметив у кролика темные пятна на теле, запаситесь терпением – смена волос еще не завершилась. У белых кроликов такого потемнения не наблюдается, и состояние волосяного покрова у них можно определить только по прочности старой шерсти и по подрастанию новой.

Линька у кроликов происходит симметрично с обеих сторон туловища: начинается со спины и, переходя вниз, заканчивается на бедрах. В тех местах, где у животного были царапины или укусы, смена волос происходит отдельно. О том, что линька закончилась, вы сможете узнать, проведя пальцами по шерстке. Если на пальцах не остается волосинок, значит, кролик готов к забою.

Как определить возраст кролика?

Кролики сейчас становятся все популярнее. Многие содержат обычных и декоративных кроликов дома, или решаются разводить их на мясо или шкуры. Вне зависимости от того, для чего приобретается кролик, неплохо было бы знать, как определить возраст кролика.

Конечно, определить возраст точно не получится, даже опытные ветеринары делают это только приблизительно. Другое дело, что приблизительной оценки будет вполне достаточно. Ряд признаков позволяет приблизительно определить возраст кролика.

Кстати, если кролики приобретались на мех, то определять придется еще и возраст забоя кроликов на мех. В этом случае самое важное – знать, взрослый в наличии кролик, или еще совсем молодой, так как у них по-разному протекает линька.

Во-первых, у маленьких крольчат, в возрасте до 6 месяцев ребрышки довольно мягкие, что позволяет сразу вычислить маленьких кроликов. А после года зубы у них покрываются налетом, желтеют. Чем больше пятен на кроличьих зубах, тем он старше.

Многое можно сказать по длине когтей. У кроликов они постоянно растут, и быстро начинают загибаться внутрь. Однако недобросовестные продавцы могут обрезать когти, чтобы скрыть возраст. Так что приобретать кролика, с обрезанными когтями не стоит.

Меняются с возрастом и веки кролика. Изначально они ровные и чистые, а со временем они обвисают и набухают, становятся бугристыми. А вот размер и вес кролика ни в коем случае не может являться ответом на вопрос, как узнать возраст кролика. Дело в том, что разные породы кроликов имеют разные нормы веса и размера. И молодые кролики одних пород достигают такого же размера, характерного для взрослых кроликов других пород.

Особенно опасно ориентироваться на размер в том, случае, если приобретать предполагается карликового, декоративного кролика. Очень часто продавцы выдают молодняк обычных кроликов за взрослых карликовых. Как определить возраст декоративного кролика?

Примерно также, как и обычного: по ребрам, зубам и векам. Однако можно использовать и ряд других признаков. Например, длину ушей. У декоративных кроликов она изначально довольно невелика: 3,5-5,5 см, максимум – 7 см, но никак не больше. Длинные уши — признак молодняка обычных пород.

С молодняком все несколько сложнее, так как их линька зависит не только от сезона, но и от возраста. Первая линька у них начинается спустя месяц после рождения. В дальнейшем линька во многом зависит от того, в какое время родились крольчата.

У взрослых кроликов достаточно помнить, когда начинается и заканчивается сезонная линька. Линять они начинают с марта. Всю весну и лето шерсть у них редкая, короткая. При забое летом удастся получить шкуру не выше 2 сорта. Следующая линька у кроликов начинается в сентябре-октябре, а заканчивается в ноябре. Шерсть у кроликов зимой длиннее, гуще, красивее. Именно с ноября по март и стоит забивать взрослого кролика на мех.

Вообще, лучше, все-таки, приобретать кролика не на рынке или обычном зоомагазине, где даже уверения продавца о том или ином поле и возрасте кролика, ничего не значат, а в питомниках или у профессиональных заводчиков. При этом покупатель получит на руки документы с указанием пола и точного возраста кролика.

Сроки убоя кроликов

Большая часть кроликов забивается непосредственно населением. Поэтому очень важно знать основные правила забоя животных, съемки и первичной обработки шкурок. Невыполнение этих правил приводит к получению шкурок низкого качества и невысокой стоимости.

Для получения первосортных шкурок крупного размера с зимним, густым, пышным и блестящим волосяным покровом взрослых кроликов нужно забивать в конце ноября и в декабре, т.е. после полного окончания осенней линьки.

Крольчат, родившихся в начале года, держать до указанного времени невыгодно. так как в возрасте старше 3,5-4 месяцев кролик хуже оплачивает корма.

Таким образом, молодняк следует забивать выборочным методом. что повышает экономическую эффективность кролиководства.

Молодняк из всех окролов, кроме начала года забивают на шкурки в следующие сроки:

Источники: agrodacha.ru, www.lynix.biz, orchardo.ru, www.8lap.ru, kpoliki.ru

Заразен ли катаральный стоматит

Стоматит может быть как самостоятельным заболеванием, так и осложнением или проявлением других, таких как: скарлатина, грипп, корь и пр. Наиболее подвержены .

Оборудование для выделки шкур кролика

В зависимости от вида меха, одна шкурка может принести доход от 15 до 50 долларов. Выделка шкур ведётся по давно выверенным .

После атипичной или узелковой формы миксоматоза кролика оставляют

Возбудитель — вирус. К миксоматозу восприимчивы дикие и домашние кролики. Источником инфекции служат больные и переболевшие миксоматозом кролики и зайцы. Основными .

Чем кормить нутрий

Нутрия единственный отряд грызунов вида семейства нутриевых. Считается млекопитающим. Внешне нутрия похожа на крысу, только больше по размеру. Длиной она примерно .

Корма для несушек

Рацион домашней птицы должен быть максимально сбалансирован. Важнейшую роль в кормлении кур-несушек играют полноценные комбикорма, которые лучше усваиваются и позволяют гарантировать .

Айдахский кролик

Длина тела составляет от 22 до 28 см, вес от 250 до 450 г. Окрас шерсти верхней части тела жёлто-коричневого цвета, .

Ремонт крыши частного дома

Как правило, крыша является неотъемлемым атрибутом любого частного жилого помещения, и от того, как будет проведен монтаж зависит дальнейшее проживание в .

Консервация шкур нутрии

МОКРОСОЛЕНАЯ консервация применяется в основном к шкурам морского зверя — тюленя, моржа и пр. Очищенная от жира шкура расстилается мездрой вверх .

Кормление пчел

Основой его является заливание кристаллического сахара таким же объемом воды. Корм закрывают крышкой, которая имеет в середине вмонтированную густую .

Опытные фермеры хорошо знают в каком возрасте забивать кроликов на мясо. Но для начинающих кролиководов убой зверька и разделка тушки – сложное дело. Как определять сроки забоя животного на мясо? Советы, отзывы и видео опытных заводчиков помогут разобраться в этих вопросах.

Читайте так же:  Желудки кролика

Кроликов-бройлеров можно забивать в возрасте 2-2,5 месяцев. Большинство других пород отправляют на убой в 3,5-4 месяца

Когда забивать кроликов на мясо ?

Сроки забоя кроликов на мясо зависят от породы, рациона и условий содержания. Скороспелые породы быстро набирают массу тела. Кроликов-бройлеров можно забивать в возрасте 2-2,5 месяцев. Большинство других пород отправляют на убой в 3,5-4 месяца. В этом возрасте вес самки достигает массы 2-2,3 кг, а самца – 2,5-3 кг.

Держать кроликов старше 4-месячного возраста ради мясной продукции – невыгодно. По достижению возраста 120 дней их рост ощутимо замедляется. Все питательные вещества расходуются на формирование жировой массы и диетическая ценность мяса теряется.

В 4-х месячном возрасте кролики пригодны для забоя только ради мяса. Их шкурки не имеют нужного качества и не представляют ценности. В этот период у зверька только заканчивается первая линька и через неделю начинается следующий этап.

Оптимальные сроки забоя кролика на мясо – это период между линьками. Наступает нужный момент приблизительно спустя 110-120 дней жизни зверька.

Как определить, что линька у пушистого зверька окончилась? Если вся его кожа имеет белый цвет, значит процесс подошел к концу. Но если на коже обнаруживаются темные пятна – линька еще не закончилась и стоит запастись терпением. Убой кроликов ради получения шкурок зависит от качества волосяного покрова и определяется индивидуально.

Убой кроликов на мясо и разделка тушки, видео :

Желаете точно узнать, в каком возрасте забивать кроликов на мясо? Опытные кролиководы держат зверьков не более 4 месяцев и отправляют на забой. Важно забивать животное в период между линьками. Именно в 120-дневном возрасте мясо кроликов еще не жирное и ценится благодаря своим диетическим качествам.

Крольчат, родившихся в начале года, держать до указанного времени невыгодно, так как в возрасте старше 3,5-4 месяцев кролик хуже оплачивает корма.

Несвоевременный забой вынуждает также держать в клетках большое количество молодняка и не позволяет получать из-за ограниченности клеток дополнительный приплод.

Таким образом, молодняк следует забивать выборочным методом, что повышает экономическую эффективность кролиководства.

Крольчат, родившихся в начале года, забивают в возрасте около 4 месяцев после завершения первой возрастной линьки и до наступления второй линьки (через 7-10 дней).

Фермеры, которые занимаются кролиководством, в основном растят своих питомцев для получения крольчатины, реже — ради шкурок. Выращивание кроликов на мясо в домашних условиях, как и любой процесс животноводства, имеет свои тонкости. О них мы и расскажем в этой статье. Видео от заводчиков со стажем помогут получить более полное представление о мясном кролиководстве.

Разведение кроликов для мяса

Разводить питомцев дома с целью получения крольчатины необходимо по стандартной схеме. Вначале приобретается молодняк, как правило, не крольчата, а особи, которые недавно достигли половой зрелости. Затем животных скрещивают, ждут появления приплода, после чего доращивают потомство крольчихи до возраста 3-4 месяца. Фермеры используют для забоя 4-месячный молодняк, который забирают у самок и выращивают до веса в 3-4 кг и более. Потом крольчихи снова идут на случку, а весь цикл продолжается.

Разведение кроликов на мясо — процесс круглогодичный, так как самки кролей могут рожать в течение всего года. В среднем после забоя годичного приплода можно получить 100 кг крольчатины.

Самца производителя и племенную самку забивают в возрасте 2-3 года, заменяя их новыми, более молодыми. Однако, если крольчиха хорошая мама и всегда сама выкармливает крольчат, рожать она сможет лет до 5. Именно после 5 лет у кролей угасает репродуктивная функция.

Какую породу выбрать?

Каких кролей лучше разводить для получения мяса? Многие рекомендуют такие породы, как Белый и Серый великан, Калифорнийская, Серебристая, Новозеландская красная, Советская шиншилла. Одной из самых скороспелых считается Новозеландская, Калифорнийская порода. Кролиководы причисляют таких кролей к бройлерным, так как уже в 2-х месячном возрасте они весят по 3-3,5 кг.

Если вы хотите выращивать особей, ориентируясь на увеличение массы тела, используйте так называемый метод «промышленного скрещивания». При таком подходе кролей одних мясных пород скрещивают с другими, получая гибридных скороспелых крольчат. В таком случае достаточно трех самок, дающих 2-3 приплода в течение года и одного кроля-производителя. Они как раз и позволят выйти на ту самую цифру в 100 кг крольчатины за год.

Следующее видео о том, какую мясную породу выбрать. Материал наверняка пригодится тем, кто еще не определился с выбором.

Содержание и уход за животными

Разводить мясных кроликов дома, как и ухаживать за ними, совсем несложно. Главное условие содержания — это чистота. Бройлерные породы чувствительны к сквознякам, не любят грязи. В антисанитарных условиях кроли хуже растут, плохо набирают вес. Из-за крупности животных нужно уже после 3 месяцев рассаживать их по одиночке, особенно это касается самцов.

Самочек можно держать по 2-3 в стандартной клетке размера 120х70х60. Сукрольных барышень ради их спокойствия и сохранности детенышей также селят по одной. За пушистыми грызунами нужно постоянно ухаживать. Самое основное — это делать прививки, держать зимой в теплом помещении, оградить от сквозняков и вовремя убирать навоз. Чем лучше вы будете ухаживать за кролями, чем чище будет в клетках, тем здоровее и красивее будут животные.

Правила кормления

Какую пищу давать кроликам мясного направления? Рацион животных дома отличается от того, какой принят за норму на производствах. На крупных фермах животных держат в основном на комбикормах. А вот в частных хозяйствах основа рациона — это зерно, овощные добавки и обрезки, сено, подвяленная трава (летом). Малыми количествами дают корнеплоды и некоторые фрукты, например, яблоки.

Помните, что кролики травоядные животные, именно поэтому сена им нужно много. Из зерновых культур они предпочитают наиболее питательные – овес и ячмень. Овощи лучше всего едят такие: тыкву, кабачки, патиссоны, кукурузу. Дикорастущие травы, если есть возможность, выгоднее выращивать самостоятельно на своих полях (например, люцерну, люпин кормовой, крапиву, пырей). Далее предлагаем вам посмотреть видео с комментариями заводчика о том, как кормить кролей зимой, чтобы быстро набирать вес.

В каком возрасте забивать?

Дома молодняк кролей забивают по достижении возраста 4-5 месяцев. Каких особей лучше отбирать на убой? Прежде всего, самых мелких, ведь крупных можно в последствии пустить на племя. Однако, если вы собираетесь забить всех подросших крольчат из одного помета, 4 месяца — оптимальное время. Как раз в этом возрасте у них самое нежное мясо без посторонних запахов.

Вкусовые качества кролятины оптимальны до возраста 2-3 года. Но в такой возрастной промежуток попадают только «отработавшие своё» крольчихи и самцы. Чем старше животное, тем больше вероятности, что тушка вам достанется с различными отдушками, которые тяжело вывести. Специфический запах мясу придают железы, расположенные в области стыка позвоночника и бедренной кости. Поэтому когда тушка разделывается, эта часть убирается.

Видео «Как правильно ухаживать за ушастиками»

Видео от заводчика Евгения Харченко. Владелец животных рассказывает об устройстве клеток, молодняке, питании и о том, как правильно разводить мясных зверьков.

Узнайте больше

Случка кролей или как спариваются кролики

Учимся определять возраст кроля

Правила и сроки отсаживания крольчат от самки