Кролик для мяса сколько весит

О пользе мяса кролика (крольчатины) уже давно ходят легенды. Действительно, мясо кролика является высокоценным диетическим продуктом. И, что немаловажно при современной экологии, гипоаллергенным. О высоких питательных свойствах и усвояемости мяса кролика говорит и тот факт, что именно с него начинают мясной прикорм младенцев (с 6 месяцев). Крольчатина является источником полноценного белка, минеральных веществ, витаминов. По содержанию азотистых веществ кроличье мясо уступает лишь мясу зайца и индейки, а по содержанию жира — жирной говядине, жирной свинине, а также жирной утятине и гусятине. По диетическим показателям крольчатина близка к курятине, а по процентному содержанию белка и жира превосходит ее. В мясе полновозрастных животных содержание воды составляет 60-67%, белка — 20-21 и жира — 3-18. Витаминный и минеральный состав мяса кроликов практически несравним ни с каким иным мясом. Так, в крольчатине содержится витаминов В6, В12, РР значительно больше, чем в говядине, баранине, свинине. Много в нем и железа, фосфора и кобальта, в достаточном количестве имеется марганец, фтор и калий. В то же время крольчатина бедна солями натрия, что делает ее незаменимой в диетическом питании.

На данный момент существует порядка 200 пород кроликов, но далеко не все из них мясные. Конечно, практически любая порода кроликов может дать не только хорошую шкурку, но и вкусное и полезное мясо. Однако именно мясо мясных пород кроликов обладает самыми лучшими свойствами.

Самые популярные мясные породы кроликов

Калифорнийская порода кроликов хорошо адаптирована к российским широтам и приспособлена к промышленным условиям содержания. Плодовитость и сохранность молодняка у этой породы очень высокая. Несмотря на сравнительно небольшие размеры тела, вес достигает 5,5-6кг. Главное достоинство, как и новозеландской породы,- скороспелость. Самочки калифорнийской породы созревают в 5 месяцев и за один окрол приносят 9-10 крольчат.
Характеристика мяса: Мясо у калифорнийской породы кроликов очень нежное, поэтому ее считаю бройлерной породой. Выхода мягкой части в туши наивысшие по сравнению с другими породами кроликов. Мускулатура на всех частях тела хорошо развита при сравнительно тонком и предпочтительно коротком костяке. Убойный выход 56-60 %.

Кролики новозеландской белой породы выделяются компактным туловищем в форме цилиндра, широкой мясистой спиной и имеют значительную энергию роста в ранней возрастной группе. Длина туловища кроликов новозеландской белой породы равняется 49,5 см, средняя живая вес — от 4 до 5 килограмм.
Крольчихи новозеландской белой породы плодовиты, выделяются отличной молочностью, дают 7-8 крольчат за окрол.
Характеристика мяса: Наибольшая часть мышечной ткани содержится по обе стороны позвоночника. Лопатки массивные, ребра закруглены. Мышцы плотные по всему туловищу (особенно на боках и пояснице), без жировых отложений. Живая масса — 4,5-5 кг. Убойный выход составляет 60%.

Также вкусное и полезное мясо в достаточном количестве дают следующие породы кроликов:

Кролик породы белый великан — скороспелая мясошкорковая порода. Самки породы белый великан очень плодовиты и приносят до 15 крольчат в одном помете. Порода белый великан неприхотлива, хорошо приспособлена к климатическим условиям нашей страны.

Кролик породы ризен или немецкий великан. Кролики очень крупные, вес достигает 12кг. Немецкие гиганты имеют широкое, массивное туловище до 70 см в длину, с мощным костяком. Количество крольчат в помете 10-12 штук.

Порода кроликов серый великан крупная мясошкурковая порода. Самки плодовиты и приносят до 12 крольчат и хорошо выкармливают их. Молодняк быстро растет и хорошо откармливается. Средний вес кроликов породы серый великан 6-7 кг. Порода серый великан созревает в 6-7 месяцев. Средний вес тушки взрослого кролика 3,0-3,5 кг. Убойный выход при хорошей упитанности достигает 60-61%.

Кролики породы советская шиншилла имеют крепкую конституцию и хорошо развитый костяк. Спина ровная и широкая, круп округлый. Грудь хорошо развита. Голова средней величины, немного удлиненная, с небольшими прямостоячими ушами. Ноги крепкие, низкие. Средняя живая масса взрослых животных составляет 5 кг, длина тела — 62 см, обхват груди — 37 см. Молодняк имеет высокую интенсивность роста и мясные качества (убойная масса, выход чистого мяса, биохимический состав мяса и т.д.), превосходя по этим показателям специализированные мясные породы — калифорнийскую и новозеландскую.

На качество мяса кролика влияет не только порода, но и то, в каких условиях содержались животные и на чем откармливались. Лидером по производству мяса кроликов является Китай, но количество не всегда означает качество. Наша компания предлагает своим клиентам мясо кролика из Венгрии от производителя Olivia, который давно зарекомендовал себя, как поставщик экологически чистой продукции. С ценами вы можете познакомиться в прайс-листе на мясо оптом.

В соответствии с требованиями законодательства доступ к запрашиваемому Интернет-ресурсу закрыт.

Интернет-ресурс запрещен к распространению судом и/или внесен в один из списков:

Тушка кролика

Тушка взрослого кролика прекрасно обмускулена, с однородными жировыми прослойками, при верно приданной ей форме обладает симпатичным товарным видом. Вес тушки кроликов сильно колеблется и находятся в зависимости от возраста животного, его питания, породной и половой принадлежности.

В 50-дневной возрастной группе она равняется 800-900 грамм, в 110-дневном — 1350-1500, в 135-дневном — 1700- 1900 и в 270-дневном — 2500-3000 грамм.

Тушка кролика по процентному содержанию мякоти превышает тушки прочих животных сельскохозяйственного назначения. К примеру сказать, на долю сравнительно несъедобных частей (кости и хрящи) у кроликов приходится не свыше 15-16%, тогда как у крупного рогатого скота — до 30%.

Тушку кролика разделяют на 4-ре анатомические части: тазобедренную, пояснично-крестцовую, лопаточно-плечевую и шейно-грудную. Они по массе в тушке составляет соответственным образом 33-36%, 25-26, 23-25 и 13-15,5%. По отношению мускулатуры и костных тканей у кроликов на первом месте стоит пояснично-крестцовая часть, потом тазобедренная, лопаточно-плечевая и шейно-грудная части.

Процесс жироотложения возникает уже во время подсоса в пояснично-крестцовом и шейно-грудном отрубах. У взрослых кроликов предельное содержание жира подмечено как раз в данных отрубах, а мускулатуры (80-85%) — в тазобедренном отрубе.

При кулинарной разделке тушку, как правило, разделяют на передние и задние ножки, две половины грудной части (с ребрами), поясничный и крестцовый порционные кусочки. Передние части тушки имеют красноватый цвет, а задняя — светло-розовый. Отношение в тушке красноватой и светло-розовой мякоти равняется соответственным образом 65 и 37%.

По питательным и кулинарным характеристикам разные части тушки кроликов неравноценны. Мясо передней части грубее, чем задней. Оно имеет в своей структуре больше соединительной ткани, по этой причине запрашивает более долговременного тушения и отваривания. Для изготовления блюд из жареной крольчатины лучше всего употреблять окорочки и спинную долю.

Из крольчатины кулинары приготавливают более 50 питательных блюд, разнообразных по вкусовым качествам. Для изготовления кулинарных изделий лучше всего употреблять тушки средней упитанности, с маленькими жировыми прослойками внешнего жира в области заднего участка шеи и лопаток, а также внутреннего жира в области поясницы и таза. При слишком большом отложении жир обрезают и применяют для изготовления разных каш, картофеля и прочих блюд и заправок.

Крольчатину не советуется употреблять в парном (немедленно после убоя) состоянии либо не слишком охлажденной: кроличья тушка должна созреть в продолжение 10-12 часов в прохладном помещении (замораживать не рекомендуется).

Созревание мяса — непростой физико-химический процесс в мускулатуре тушки кролика, заключающийся в распаде гликогена и накоплении молочной и фосфорной кислот. Это понижает активность ферментов, которые ускоряют расщепление белков, увеличивает их способность к набуханию. Белковые (актомиозиновые) комплексы разлагаются, вследствие чего крольчатина делается мягкой, влагоемкой, выделяет мясной сок.

После созревания мясо кроликов без проблем поддается кулинарной обработке, скорее разваривается. Бульон из него делается прозрачным, вкусным и ароматным. Мясо без проблем пережевывается, переваривается желудочно-кишечными соками и лучше усваивается организмом человека.

Под мясом понимают не только лишь чисто мышечную ткань, жир, соединительную ткань (из которых состоит мякоть), однако и хрящи, кости, вместе взятые. Мышечная ткань является мышечными волокнами различной длины и диаметра, сведенными в пучки с помощью неплотной соединительной ткани.

Рост массы мышечного волокна у кролика случается до 4,5-месячного возраста, впоследствии данный процесс угасает. Размер мышечного волокна меняется не только лишь с возрастом кролика, однако и в зависимости от его питания, направления продуктивности кролика и прочих условий.

Содержание соединительной ткани в мышечных тканях взрослых кроликов доходит 18-20%, а жировые включения, которые одинаково откладываются между волокнами, их пучками, в соединительных прослойках между мускулами, составляется возле 19%. Помимо того, существенные жировые запасы локализуются у кроликов вокруг почек, в области паха, а также под кожей и на некоторых органах.

Мясо кроликов имеет своей отличительной чертой тонковолокнистое строение, равномерное расположение тонких жировых прослоек, что на поперечных срезах даёт ему мраморность, красивый товарный вид.

Каждый заводчик должен точно знать, сколько весит кролик и в каком возрасте он достигает максимальной массы. Знание таких нюансов позволит судить об эффективности выбранного способа откорма, а также четко определить время убоя животного, чтобы получить крольчатину максимально высокого качества. Но стоит помнить, что точные значения рассматривают только в контексте конкретной породы, каждая из которых предполагает свои особенности и темпы роста живности.

Таблица среднего веса разных пород по месяцам

Чтобы максимально быстро определить вес кролика, расписанный по месяцам, не вдаваясь в подробности, многие заводчики используют специальные таблицы. В сети их можно найти во всевозможных вариантах с учетом различных пород. В качестве примера одна из таких таблиц представлена ниже:

Сколько в среднем весят разные породы кроликов

Внимание! В этом перечне указаны лишь средние значения, предполагающие определенные отклонения в большую или меньшую сторону. Но эти цифры дают заводчику ориентир, с которым можно сверяться в процессе выращивания животных.

Вес кролика по породам

Главным критерием в определении веса кролика выступает его породная принадлежность. Породы с разными направлениями продуктивности предполагают и различные значения массы животного, а также темпы прироста веса у молодняка. Условно все породные линии кролей можно поделить на 3 категории:

  • Мясные. Такую живность выращивают исключительно для получения качественной крольчатины. Зверьки отличаются хорошей упитанностью и развитыми мышцами. Вес кролей варьируется от 4,5 до 10 кг. Среднее значение массы животного составляет 6–7 кг. К трем месяцам крольчонок уже успевает набрать 2,5–3 кг.
  • Пуховые. Мясная составляющая при выращивании таких зверьков отходит на второй план. Соответственно, и вес их будет меньше. В среднем он составляет 3,5–4 кг.
  • Комбинированные. Представителей таких пород выращивают и ради мяса, и ради пуха. Средний вес мясо-пухового кролика равен 5–5,5 кг. При этом к трем месяцам зверек набирает массу в 2,5–2,7 кг.
  • Конкретные породы в каждой из категорий предполагают свои показатели массы, которые требуют более детального рассмотрения.

    К числу крупных пород кроликов относится калифорнийская. Она была выведена на основе новозеландской и гималайской породных линий, а официальной родиной породы выступает штат Калифорния в США.

    Таких кролей заводчики содержат и ради вкусного диетического мяса, и для получения ценного меха. Зверек в обеих сферах показывает довольно высокие показатели продуктивности. При этом средний вес кролика калифорнийской породы составляет 4–4,7 кг. Значительно реже встречаются особи, масса которых превышает этот показатель.

    Вес кролика калифорнийской породы

    Что касается темпов роста молодняка, то он предполагает такие значения веса по месяцам:

  • сразу после рождения – 50 г;
  • через 2 месяца – 1,7–1,9 кг;
  • через 3 месяца – 2,7 кг;
  • через 5 месяцев – 3,5 кг;
  • через 6 месяцев – 4-4,1 кг.
  • Максимальный вес представители породы набирают к 7-8 месяцу жизни.

    Новозеландский

    Новозеландские кролики, несмотря на название, также происходят из Калифорнии. При их выведении заводчики использовали несколько пород, среди которых основным был фламандский кролик и бельгийский заяц. В дальнейшем заводчики продолжили работу над породной линией, добавив к ней кровь ангорского, американского белого кролика и некоторые другие породы. Вследствие этого породная линия разделилась на 2 подтипа:

  • Красные. Получили название из-за красно-коричневого окраса шерстки и карих глаз.
  • Белые. Белые новозеландские кроли отличаются полностью белым пухом и красными глазами.
  • Помимо выраженных экстерьерных особенностей, подтипы разнятся между собой и массой. Так, красные представители породы в среднем весят до 5 кг, при этом взрослые белые достигают только 4–4,7 кг. Их рост по месяцам предполагает следующие значения:

  • новорожденный – 60 г;
  • 1 месяц – 600 г;
  • 3 месяц – 2,5 кг;
  • 5 месяц – 3,5 кг;
  • 7 месяц – 4,1 кг.
  • Характерной чертой этой породы также выступает то, что крольчиха всегда весит больше, чем самец того же возраста.

    Серый и белый великаны

    Свое название такие животные получили из-за того, что по своим габаритам обходят большинство других породных линий. Серый великан своим внешнем видом крайне похож на зайца и отличить его, если глаз не наметан, довольно сложно. Во внешности животного проявляются такие особенности:

  • длинные крепкие ноги;
  • удлиненный корпус;
  • длинные уши;
  • широкая прямая спина;
  • серая шерсть средней длины с более светлыми участками в области живота.
  • Вес серого великана колеблется от 4 до 7 кг.

    Белые великаны особенностями телосложения похожи на своих серых собратьев. Как и в случае с серыми великанами, их отличают:

  • длинная прямая спина;
  • сильные ноги;
  • широкая грудь с хорошо развитыми мышцами.
  • Разница между двумя породами заключается в цвете шерстки. Как видно из названия, у белых великанов она белоснежная. Масса взрослого кроля варьируется в пределах 5–7,5 кг.

    Рост молодняка, как правило, проходит по такой схеме:

  • новорожденный крольчонок – 60 г;
  • 1 месяц – 750 г;
  • 3 месяц – 2,4 кг;
  • 5 месяц – 4,1 кг;
  • 7 месяц – 5,2 кг.
  • Ризен

    Порода ризен, или немецкий великан, приобрела высокую популярность из-за гигантских размеров и сбитого телосложения своих представителей. К наиболее выраженным чертам внешности такой живности относятся следующие моменты:

  • длинное туловище;
  • крепкая широкая грудь;
  • толстые сбитые лапы;
  • длинные стоячие уши;
  • короткая, но густая шерсть черного, белого, серого или голубого окраса.
  • Взрослый кролик этой разновидности весит от 6,5 до 10 кг, при этом массивность влияет на манеру передвижения животных. При перемещениях они крайне неуклюжи.

    Порода ризентили немецкий великан

    Голубой королевский великан

    Несмотря на свое название, представители породы сильно уступают габаритами породам белый и серый великан или ризен. Вес такого кроля составляет всего 4–5 кг. Телосложение животного предполагает такие нюансы:

  • небольшое компактное тело;
  • пропорциональная туловищу, округлая голова с длинными ушами;
  • сильные мускулистые ноги.
  • Тело животного покрыто густой шерсткой серо-голубого цвета.

    Фландр

    Фландры довольно знамениты среди заводчиков по всему миру. Внешне такие кроли больше похожи на щенка. Разница заключается только в длинных и широких ушах зверька. Также к особенностям его телосложения относится сбитое мускулистое туловище, толстые лапы.

    Средний вес представителей породы составляет 7 кг. Но довольно часто встречаются и особи с массой до 10 кг. А один из рекордсменов разновидности даже весил порядка 25 кг.

    Помимо общего большого веса, фландры также популярны среди кролиководов и за быстрые приросты у молодняка. В этом плане для них характерны следующие значения:

  • новорожденный малыш весит 60 г;
  • 1 месяц – 800–820 г;
  • 5 месяц – 4,7 кг;
  • 7 месяц – 6,3 кг.
  • К середине 9 месяца кроли выходят на пик массы.

    Советская шиншилла

    Советские шиншиллы получены в ходе скрещивания белых великанов с шиншилловыми кроликами. Полученная порода относится к числу мясо-шерстных. Представители породной линии отличаются крепким костяком и мускулистым телосложением. Кроме того, в большой цене их шерсть, которая отличается густотой, шелковистостью и серо-голубым цветом.

    Весит шиншилла порядка 4–6 кг. При этом привесы у молодняка происходят в таком темпе:

  • новорожденный крольчонок – 75 г;
  • 2 месяц – 1,8 кг;
  • 3 месяц – 2,7 кг;
  • 4 месяц – 3,6 кг.
  • Главными достоинствами разновидности выступают высокий выход мяса, неприхотливость к условиям содержания, большая устойчивость к холодам.

    Чем кормить кроликов для быстрого набора веса?

    В рационе кролика помимо зеленой травы обязательно должны присутствовать:

  • комбикорм;
  • молодые ветки лиственных деревьев;
  • минеральная подкормка в виде мела и костной муки.
  • Вес кролика во многом зависит от породы, к которой он принадлежит. В зависимости от разновидности масса таких зверьков колеблется от 3 до 10 кг. Но стоит отметить, что даже при покупке кролей-великанов выйти на указанные значения возможно лишь в том случае, если животным обеспечили должный сбалансированный рацион и оптимальные условия содержания.

    Вы здесь

    Страницы

    Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

    Перенесено из другой темы.

    Вот те раз .
    С каких это пор мяса в тушке фландра больше чем в тушке мясного кролика ?

    А вот и два. Чем выгоднее-то ?
    Общеизвестно, что хлопот с ними намного больше чем со среднего размера кроликами.
    На мясо 5-килограмовый кролик — самый рентабельный.

    Читайте так же:  Едят тыкву кролики

    Согласен с мнением Beso, а еще хочу добавить, выгодность кролехозяйства вцелом еще зависит и от скороспелости и количества крольчат в помете и от материнских качеств! Кто выиграет в сравнении в этом ракурсе, калифорния или ризен?)

    конечно -тушка в 3-4 кг предпочтительнее 2-х килограммовой.Но только для семьи. Мне сравнивать нечего -ни фландров -ни калифорнийцев не разводил-вот начинаю только. Я вообще слышал байку , что в калифорнийцах мяса-80%

    похоже на байку, а вот 59%–62% пишут в книге, для сравнения БВ 56%-59%.

    этого требует рынок- я всегда при пояснении , что у меня есть-говорю-что -» Если вам не на племя-то лучше брать метисов-с ними проще, выносливее, более скороспелые, чем чисто породные». и на порядок дешевле.И люди берут в основном для себя, на мясо. чистопородных.

    Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
    оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
    ,

    конечно -тушка в 3-4 кг предпочтительнее 2-х килограммовой.Но только для семьи. Мне сравнивать нечего -ни фландров -ни калифорнийцев не разводил-вот начинаю только. Я вообще слышал байку , что в калифорнийцах мяса-80%

    То 80% если его от костей обрезать.

    Это имеется ввиду % мяса в разделанной тушке.
    Типа сколько мяса, а сколько костей.
    У ризенов % костей однозначно больше.

    Хех, господа, вы своей скрытой рекламой так весь народ привлечете в племенное производство, отсюда перепроизводство и падение цен на племенной молодняк :laugh. пилите сук на котором сидите господа

    А самое удивительное — кто же покупает это племя по таким удивительным ценам?

    Покупают-это точно.У нас крольчатина на рынках есть и по 600 за кг. Яйцо( одно) -инкубационное -от 50 руб.Не брали бы -не было б таких цен.

    Покупают-это точно.У нас крольчатина на рынках есть и по 600 за кг. Яйцо( одно) -инкубационное -от 50 руб.Не брали бы -не было б таких цен.

    Да нашему населению нужно сказку про буратино сделать настольной книгой.

    уточню, 59%-62% выход мяса с головой!

    уточню, 59%-62% выход мяса с головой!

    Ну ты брат и уточнил. «мясо с головой»..

    Имелся ввиду вес разделанной тушки с головой в сравнении с живым весом ?
    Так это мало.
    У меня на худосочных дворнягах тушка без головы получается 53-55% от живого веса.
    т.е. например живой вес — 3кг, тушка — 1,600.
    живой 3,700, тушка — 2кг.

    У мясных пород около 60% должно получаться без головы.

    имеется в виду что тушка с головой содержит 59-62% мяса, без головы, естественной, этот % будет выше . совсем запутал меня)
    у БВ было указан убойный вес, т.е. отношение тушки к живому
    первый параметр мне кажется точнее описывает мясность тушки чем второй

    У рексов, пишут, выход 60% без головы. Еще и шкурка ценная.
    А вообще, в голове кролика мяса очень много. И холодец великолепный получается.

    Интересно, какой реальный убойный вес получается на практике на мясных породах, содержащихся в небольших хозяйствах ?

    У кого Калифорнийцы, Новозеландцы — колитесь, каков % веса тушки по сравнению с живым весом ?

    п.с.: asalam, генацвале, ты своих паннонов уже лупил ? Че там получается ?

    не, дорогой, все на племя пока)))
    Как бить буду спецом сделаю «лабораторную работу» по определению мясности тушки, ну и выложу тогда)

    я сравнивал своих так мясной забитый напоминает мне культуриста а фландр в таком же возрасте легкоатлета а тушки по весу одинаковые.

    У рексов, пишут, выход 60% без головы. Еще и шкурка ценная.
    А вообще, в голове кролика мяса очень много. И холодец великолепный получается.

    А уши есть можно?)))))

    Есть можно все, только некоторые вещи один раз.
    С кроличьих голов, обрезков+ птичьи головы и лапы делаю корм для собак и кошек.

    . и. даже если выкормить за 4 мес. 2 калифорнии по 4кг. вместо 1-го 8-ми-9-ти кг. фландра за 8 мес. то в мясе Фландр все равно выиграет.

    . а для частного хозяйства. чисто для семьи. безусловно выгоднее разводить Ризенов..

    А вот и два. Чем выгоднее-то ?
    Общеизвестно, что хлопот с ними намного больше чем со среднего размера кроликами.
    На мясо 5-килограмовый кролик — самый рентабельный.

    С каких это пор мяса в тушке фландра больше чем в тушке мясного кролика?

    по вашему фландр не мясной кролик? в 8 мес. его 8-9кг тушка напоминает тушку молодого ягненка. и мяса в ней больше, чем в 2-х тушках 4-х мес. калифорнийцев. это проверено мною и всеми моими приятелями. которые, кстати, давно перевели калифорнию и всех «мясных кроликов». включая нзк\нзб. утверждая, что для семейного стола они не рентабельны. в сравнении с ризенами. конечно в 4 мес. фландров лучше не забивать. потому что они еще растут и набирают массу. но то что они не мясные — это не верно.

    А вот и два. Чем выгоднее-то ?

    а тем и выгодно, что я забиваю 1 кролика, а не двух, чтобы наесться. я же говорил о частном, семейном хозяйстве, а не бизнес-тушках для супермаркетов.

    Содержание и уход

    Как уже говорилось выше, в отличие от представителей многих других пород, Бургундских кролей можно содержать в клетках с сетчатым дном и подстилкой из соломы или сена. Такая среда обитания будет для них максимально благоприятной и гигиеничной. Подойдут клетки обычного стандартного размера. Можно также использовать ямы, но в этом случае потребуется качественная отделка стен. Летом отличным местом содержания станут вольеры с защитным навесом.

    Кролики не терпят холода, сквозняков и духоты. Оптимальная температура содержания составляет десять-двадцать градусов тепла при влажности воздуха пятьдесят-шестьдесят процентов. Чистота в клетках должна достигаться путем систематического вычищения поддонов и замены подстилки. Раз или два в неделю рекомендуется проводить профилактическую дезинфекцию клеток, кормушек и поилок. А чтобы свести вероятность появления инфекции к минимуму рекомендуется раз в одну-две недели поить животных не водой, а слабым раствором марганцовки.

    В отличие от других пород, Бургундских кролей можно содержать в обычных клетках с сетчатым дном

    Тепло особенно важно для самок. В хороших условиях они способны плодиться круглый год

    Откорм кроликов на мясо в домашних условиях

    Схема выращивания для себя, имеет некоторые особенности. Они связаны с низкой интенсивностью откорма. Выращивание кроликов на мясо в домашних условиях для себя проводят на небольших фермах, приусадебных участках. Откармливают кроликов на таких фермах люди, обычно не имеющие специального образования, Практики доходят до всего на своих ошибках или успехах. На таких фермах не получается организовать более 2-3 окролов в год (нет знаний, нет приличных комбикормов для откорма). Обычно на зиму кроликов забивают, либо не спаривают. Мяса после откорма кроликов хватает для личного потребления семьи, результаты откорма, как правило не реализуют. Такие фермы в России называются личное подсобное хозяйство.

    Крольчих, содержащихся на личном подворье, для собственных нужд в мясе, спаривают два-три раза в год, примерные схемы:

  • Первое спаривание крольчих (весь март).>Окрол (весь апрель).> Отъем крольчат (май-июнь).> Откорм кроликов (июнь – октябрь). Итого 5-6 месяцев от рождения до убоя.
  • Второе спаривание (май-июнь). >Окрол (июль-август).>Отъем (сентябрь-октябрь).>Откорм (сентябрь-январь следующего года). Итого: 5-6 месяцев.
  • Третье спаривание (август-сентябрь). >Окрол (весь сентябрь). >Отъем (октябрь-ноябрь).>Откорм (ноябрь-февраль следующего года). Итого: 5-6 месяцев.
  • Спаривание крольчих в молочный период – физиологическая особенность плодовитых кроликов. К сожалению, эта схема не всегда работает на практике. На миниатюрных фермах высокий процент пустовок (бесплодия) не кроется по вине человека. Основу откорма составляет не дорогое зерно, но чаще, зеленая масса (летом), сено (вне сезона), овощи с приусадебного участка и веточный корм. То есть, откорм этого типа, называют экстенсивным. Он не позволяет надеяться на высокую отдачу откорма, результаты откорма не очень высокие.

    Вес кроликов по породам

    Максимальный и средний вес особи напрямую зависит от породы животного. Может ли кролик весть 28 кг зависит также от условий содержания и возраста. Регулировать массу зверька можно с помощью изменения рациона питания. Добавки к пище, полноценный рацион способны увеличить весовой показатель.

    Рекордного показателя в 25 кг достиг кроль породы Фландр – наиболее крупный мясной кролик. Характерным отличием считается не только масса и габариты, но и размер ушей и лап животного. В помете содержится до 16 крольчат, набирающих 3 кг к трехмесячному возрасту. С первого по 8-й месяц жизни грызуны набирают от 1 до 7 кг. При правильном уходе показатели веса стремительно увеличиваются, достигают рекордных отметок.

    Мясошкурковой разновидностью считается французский баран. Крупное животное разводят для получения шубки и мяса. В среднем кролик весит 4 – 5 кг. Чтобы зверек быстро рос, необходимо подбирать сбалансированный корм. Средние весовые показатели крольчат от рождения до 8-го месяца находятся в промежутке от 700г до 6,5 кг. Растут и развиваются зверьки быстро. В помете встречается до 12 детенышей.

    Белый великан – один из крупных грызунов мясного направления, потомок Фландров. Шубка животных белого цвета, глазки красные или розоватые. Неприхотлив в содержании, вынослив. Весовые показатели от рождения до 7-ми месячного возраста меняются от 60г до 6 кг. Сбалансированное питание и добавки помогут увеличить массу зверька.

    Калифорнийского кроля разводят с целью получения шубки необычного раскраса и качественного мяса. Взрослый питомец весит порядка 5 кг. От рождения до 210 суточного возраста крольчата набирают от 50 г до 5 кг. На максимальный вес влияют условия содержания и кормления зверька.

    В качестве скороспелых кролей разводят советскую шиншиллу. Новорожденные зверьки весят 0,7 кг. Развиваются питомцы быстро. Кролик в 4 месяца весит около 4 кг. Средний вес взрослых особей 5 кг. В помете до 9 детенышей. Порода легко приспосабливается к новым условиям, устойчива к заморозкам, подходит для содержания в местности с холодным климатом.

    Белые и красные новозеландцы отличаются расцветками и габаритами. Белая разновидность обладает белоснежной шубкой, с красными глазками. Особь в среднем весит до 4,5 кг. Туловище крепкое, мускулистое, особенно спинка. Плодовитость высокая, помет содержит до 8 грызунов. Мясо новозеландцев качественное, вкусное, нежное.

    Красная порода отличается коричневой шубкой с красным отливом и карими глазками. Новозеландцы используются для производства мяса и шкурок, поскольку мех зверьков густой, блестящий. Взрослый кролик может весить 5 – 6 кг.

    Немецкий великан – крупный грызун, с широкими большими ушами, толстыми, сильными лапами, массивным туловищем, густой, плотной шерстью небольшой длины. Раскрас шерсти разнообразный, встречаются шубки от серо-черного до голубого цветов. Взрослые особи достигают массы в 7 – 10 кг. Самый большой кролик весит 12 кг. В помете в среднем 12 крольчат, порода отличается скороспелостью.

    Серебристый кроль – неприхотливое животное в плотным, густым мехом. Относится к мясо-шкурковому направлению. Скороспелые зверьки с высокой плодовитостью во взрослом возрасте весят 4 – 5 кг. Иногда достигают массы в 6 кг. В помете до 9 детенышей. Плодовитость снижается при несоблюдении условий содержания, климатических условий. Порода легко адаптируется, подходит для содержания в зимний период.

    Распространенным мясным кролем считается бабочка. Порода привлекательна качественным, нежным мясом, шубкой необычного раскраса. По раскраске зверька кажется, что бабочка – декоративный кролик, взрослый грызун достигает массы в 5 кг, что делает его непригодным для содержания дома в клетке.

    Королевский великан отличается компактным туловищем, мускулистыми ногами, синими глазками и шубкой с голубым оттенком. В 1 месяц вес животного составляет 0,5 – 1 кг. Во взрослом возрасте особь достигает массы 5 кг.

    Некоторые кролиководы предпочитают породу советский мардер. Животные небольшого размера, с короткой, округлой спинкой. Тело пропорциональное. В помете в среднем 8 детенышей. Разновидность адаптирована к высоким температурам, легко приспосабливается. Советский кролик в 6 месяцев должен весить 4 – 4,2 кг. Взрослые особи достигают веса 4,5 – 5 кг.

    Кролики великаны любопытные особенности

    К этой категории принадлежат представители нескольких пород, объеденные одной особенностью – крупными размерами. А вот окрас их может быть самый разный. Как правило, великаны превосходно размножаются, быстро растут, имеют хорошую продуктивность, качественное мясо. Великаны на территории бывшего Советского Союза, как считается, впервые появились в полтавских землях как ответ на кризис и нехватку продуктов в послевоенный период. В то время селекционеры поставили перед собой задачу создания здоровой, крупной породой. Было решено скрестить привезенных из других стран особей особенно крупных размеров с местными кроликами, прекрасно привыкшими к климату и условиям обитания. Успех привел к решению проблемы недостатка мяса сперва у местного населения, постепенно наладились поставки и в другие регионы.

    В настоящее время великаны – одна из самых популярных на территории нашей страны пород. Впрочем, пользуются спросом они и в других державах. Распространение привело к выведению нескольких продуктивных подвидов. Например, есть сейчас гиганты – это такие грызуны, размеры которых еще больше стандартных великанов, то есть и выход мяса с каждой особи более существенный.

    Разведение

    Самки Бургундской породы готовы к спариванию уже в пять месяцев, самцы – в шесть. Для случки их помещают в отдельную клетку на три-пять суток. Проверить возможную беременность путем ощупывания можно уже спустя две недели. О готовности к окролу обычно говорит беспокойство самок и попытки соорудить гнездо из подстилки и собственного выщипанного пуха.

    Крольчихи данной породы отличаются высокими материнскими чувствами

    Беременность крольчихи в среднем длится тридцать суток, при этом через одну-две недели ее можно готовить к новой случке. В таком случае отсаживать подрастающих на материнском молоке крольчат не нужно, отъем можно совершить за неделю до нового окрола. В этом случае их необходимо перевести на полноценное безмолочное питание и произвести вакцинацию.

    Впоследствии каждого самца рекомендуется перевести в отдельную клетку. То же самое предпочтительно и для самок, поскольку в случае беременности и окрола им понадобится индивидуальное помещение.

    Откармливать животных более чем на пять с половиной килограммов не рекомендуется, поскольку мясо в этом случае будет жестким.

    Когда осуществлять забой

    Если говорить о сроках, когда осуществлять забой, то тут все зависит от цели разведения животных. Для получения нежной мясной продукции животные отправляются под нож, как только достигнут нужного веса. А если цель — получение мяса и хорошей шкуры, то нужно учесть некоторые моменты. Здесь все зависит от времени линьки. В случае несвоевременного забоя получается некачественная шкурная продукция, и со временем шкура просто облысеет.

    Чтобы наиболее оптимально выбрать срок убоя, можно воспользоваться следующими рекомендациями:

  • молодняк, появившийся на свет зимой, забивается на 120 день;
  • у рожденного летом молодняка линька завершается в ноябре;
  • после прививок животные отправляются на убой только спустя месяц;
  • большинство пород забивают по достижению массы в 1,6 кг;
  • лучше всего забивать с ноября по март.
  • Развитие новорожденных крольчат
  • С чем связаны случаи падежа кроликов?
  • Разведение кроликов

    Разведение кроликов калифорнийской породы в домашних условиях не составит труда новичку. Отзывы кролиководов говорят о том, что приобретать племенных питомцев лучше всего на специализированных кроликофермах, чтобы быть уверенным в чистокровности и отсутствии родственных связей. Цена одного животного в среднем составляет 400-700 рублей; для начала можно приобрести 4 самки и одного самца, которые за достаточно короткий промежуток времени размножатся до желаемого поголовья. Половая зрелость у зверьков наступает в возрасте 5 месяцев, после чего их можно пускать в случку. Все половозрелые калифорнийцы должны пройти отбор на племя.

    Правила вязки кролей должен знать каждый животновод, и наиболее важный вопрос – возраст подопечных. Не следует слишком торопиться, так как неокрепшее животное не способно дать здоровое и качественное потомство.

    Опытные кролиководы советуют выждать месяц перед тем, как спаривать животных, чтобы организм успел окрепнуть. За несколько дней до предполагаемого спаривания зверьков нужно кормить более питательно. Охота у калифорнийской крольчихи обычно длится 4-6 дней, она в этот период становится беспокойной, рвет пух и мечется по клетке. Если вы пускаете самца в случку впервые, то для удачного размножения следует выбрать ему спокойную и опытную крольчиху. Обычно именно самку подсаживают в клетку к жениху, а затем некоторое время наблюдают, чтобы вовремя среагировать, если животные начнут драку; такой метод случки позволяет кролиководу точно знать, произошло спаривание или нет.

    Рожает самка быстро и легко, один помет обычно состоит из 7-10 крольчат, а за год от одной крольчихи можно получить около 40 кроликов. Материнский инстинкт у самок калифорнийских кроликов хорошо развит. Они высокомолочны, потому способны самостоятельно выкормить весь выводок. В среднем продолжительность жизни калифорнийских кролей составляет около 10 лет, а племенных животных, используемых в разведении – 5 лет.

    Фландр

    В современных сельскохозяйственных комплексах наиболее широкое распространение получило разведение кроликов великанов или же гигантов. Почему это выгодно? Во-первых, великаны обладают высокой скороспелостью, Во-вторых, быстро растут, в-третьих, акклиматизируются в неблагоприятных погодных условиях, в-четвертых, меньше подвержены различным заболеваниям, в-пятых, дают большой приплод.

    Читайте так же:  Сибирские кролики

    Так, примерно в XVII веке в Голландию попали первые фландры. Поговаривают, что эти огромные по кроличьим меркам животные — прямые потомки тех самых патагонских кроликов. По экстерьеру фландры сильно напоминают небольших щенков: они неповоротливы, с толстыми лапами, большеухие. Самка фландра может за один окрол производить более 16-ти детенышей (в среднем 7-9). Растут детеныши очень быстро. Так, фландр кролик в 3 месяца весит около 3х килограмм.

    Вес по месяцам

    Кролики необычайно быстро набирают массу. Стандартные показатели прироста выглядят следующим образом:

  • До месяца – шестьсот-семьсот граммов;
  • До двух месяцев – до полутора килограммов;
  • До трех месяцев – до двух с половиной;
  • До четырех месяцев – до трех;
  • До пяти месяцев – до трех с половиной;
  • До полугода – до четырех килограммов;
  • До семи-восьми месяцев – до четырех с половиной;
  • До девяти месяцев – от четырех до пяти с половиной килограммов.
  • Гарантированный быстрый прирост можно получить только в случае, если были приобретены чистокровные кролики Бургундской породы. Кроме того, вторым необходимым условием набора массы является правильное регулярное питание.

    Сколько весит кролик породы и размеры

    В условиях современного мира, когда первоначальные свойства домашних животных требуется изменить или улучшить, появляются все новые породы, которые очень сильно отличаются друг от друга. Кролики уже насчитывают более 100 пород. Они отличаются, как по внешнему виду и окрасу, так и по весу.

    Сферы интересов человека, занимающегося разведением и содержанием кроликов, разнообразны. Кто-то держит их в качестве декоративных домашних животных, а кого-то кролики интересуют только в качестве источника вкусного мяса и пушистого меха. В фермерских хозяйствах от того, сколько весит кролик в племени, зависит прибыльность деятельности, возможность развития и процветания.

    Все породы кроликов имеют свои стандарты, как по размеру, так и по весу. Однако, вес конкретной особи может сильно отличаться от нормальных. Это происходит из-за возможных примесей других пород. Межпородное скрещивание часто применяется в кролиководстве, для получения наилучших результатов. Несмотря на большой размер, такие особи имеют ряд недостатков по сравнению с чистопородными и, чаще всего, дальнейшему разведению не подлежат.

    В целом, все породы кроликов можно поделить на три группы: декоративные, средние и великаны.

    Для декоративных кроликов, само собой, наиважнейшим признаком является внешний вид. Но не нужно забывать, что размер домашнего питомца тоже имеет значение. От того, сколько весит декоративный кролик, зависит будет ли владелец часто брать его на руки, или питомцу придется все время сидеть в клетке. Вес таких кроликов обычно не превышает трех килограмм. Самыми распространенными породами декоративных кроликов являются карликовый баран, миниатюрная британия, мини-рексы и нидерландский карлик.

    Средний вес имеют кролики пород рекс, ангора, шиншилла, американский соболь и другие. Особи этих пород весят в среднем по четыре килограмма, и разводят их, в основном, ради шкурок. Некоторые представители достигали веса около шести килограммов.

    Основными представителями мясных пород являются калифорнийские и новозеландские кролики, фландр, серый и белый великаны. Средний вес таких кроликов составляет шесть килограммов.

    Наиболее распространенными являются калифорнийские кролики и кролики великаны. Они отличаются особо быстрым ростом особей и очень хорошо набирают вес. Уже в двухмесячном возрасте крольчата весят два килограмма и могут быть отправлены на убой.

    Самыми большими являются немецкие кролики гиганты. Их вес может доходить до десяти килограммов.

    От того, сколько весит взрослый кролик, особенно мясной породы, зависит продолжение его рода. Именно на родителей смотрят в первую очередь, для проставления оценок потомству при бонтировании. Будут ли крольчата отбираться на племенное разведение или их будут растить на убой.

    У кроликов, представляющих мясные породы, для выявления лучших особей, в первую очередь, определяют сколько весит кролик. Великан, получивший лучшую оценку при бонтировании, в дальнейшем будет участвовать в племенном разведении и улучшать весовые качества породы.

    Разновидностей кроликов очень много. Миниатюрные декоративные кролики весом в полтора килограмма, очень милые домашние зверушки. Главное не ошибиться в выборе породы и не купить кролика великана, который вырастет до 7 килограмм и будет пугать других домашних питомцев своими размерами.

    Чем кормить кроликов для быстрого набора веса

    При кормлении кроликов травками и овощами, достигнуть необходимый результат достаточно сложно. Рацион животных мясного направления расширяют с помощью:

  • Зерна;
  • Отрубей;
  • Веточек плодовых деревьев;
  • Мела;
  • Костной муки;
  • Сои;
  • Гороха;
  • Комбикорма;
  • Жмыха.
  • Молодняк кормят 4 раза в день, взрослых кроликов 2 – 3 раза. Рекомендовано питание по часам. В домике животного обязательна поилка, которую нужно вовремя пополнять. При кормлении три раза в день, рекомендуется сочные корма давать в обед, сухие корма и траву давать утром и вечером. Для быстрого роста и набора необходимой массы в пищу кладут витаминно-минеральные комплексы, специализированные добавки. Рекомендуется отслеживать вес кролика по месяцам. Зная какого веса может достигнуть взрослая особь, контролировать вес питомца, ведя соответствующий дневник, проще.

    Занимаясь разведением кроликов мясного или мясо-шкуркового направления, стоит подобрать породу, подходящую по климатическим условиям и набирающую необходимый вес. Кролиководы внимательно относятся к питанию питомцев, поскольку сбалансированный рацион – залог здоровья и гармоничного развития зверя. Зная, сколько животное весит в 3 месяца и во взрослом возрасте, контролируя параметры веса, правильно ухаживая, можно достигнуть отличных результатов и успешно вести свое дело.

    Вес декоративных животных

    Декоративные карликовые кролики не имеют промышленного значения. Их заводят в качестве домашних животных. Большинство из них являются миниатюрными копиями обычных кроликов. Соответствие массы зверьков стандартам той или иной карликовой породы имеет большое значение. Кроме красивого шерстяного покрова, формы тела, головы и ушек, эти создания должны весить в среднем около 1-1,5 кг.

    Самые маленькие из декоративных пород — цветные карлики. Их вес по стандарту должен составлять от 700 г до 1,2 кг. Примерно такой же вес у львиноголовых кроликов с длинной шерсткой на голове и короткой на теле и у лисьих кроликов, тело которых покрыто длинной шерсткой, а голова короткой. Очень миниатюрными выглядят белоснежные французские карликовые хототы: их обычный вес 1,2-1,3 кг.

    К декоративным животным среднего размера относят ангорских кроликов, гермелинов или горностаевых кроликов, рексов. Стрелка весов при взвешивании представителей этих пород показывает 1,5-1,7 кг. Самыми крупными из карликовых разновидностей считаются вислоухие бараны. Средний вес взрослого животного может доходить до 3 кг, но это все равно в 2-3 раза меньше веса обычного мясного вислоухого кролика.

    Происхождение

    Многие ученые и селекционеры относят Бургундскую породу кроликов к числу старейших из выведенных во Франции, поскольку она была известна уже в раннем средневековье, а предками кролей считаются Бельгийские серые гиганты. Свою популярность они заработали уже тогда, однако в двадцатом веке селекционеры начали активную работу по улучшению вида. Так, порода была официально зарегистрирована на родине в 1914 году. По сей день она ценится не только за отличную мясистость, но и за качественный мех.

    Со времени регистрации внешний вид животных несколько изменился. Так, из палевого он стал практически красным, однако кролей оригинального желтого цвета еще можно встретить в некоторых странах Европы. В настоящее же время интерес к разновидности не уменьшился, а работа над ее улучшением до сих пор продолжает вестись.

    Бургундские Кролики «были выведены во Франции

    Взаимосвязь здоровья и роста массы тела

    Важным фактором для быстрого набора массы тела является здоровье крольчат. Физические данные ушастых отличаются от других видов сельхозживотных. Нормальная температура тела зайцеобразных может меняться от 37 до 41 градуса, опускаясь зимой и повышаясь в летнюю жару.

    Питомцы кролиководческих ферм комфортно чувствуют себя при температуре окружающей среды от 15 до 22 градусов. Но могут выдерживать и морозы до -30, и жару +30 градусов.

    Сырость и сквозняки могут спровоцировать заболевания, что пагубно скажется на росте поголовья. Поэтому обеспечьте вашим питомцам приемлемые условия жизни, сбалансированный полноценный рацион, чистоту в клетках и спокойную психологическую обстановку.

    При соблюдении всех этих условий здоровье ушастых будет в порядке. Они будут быстро набирать вес, а затраты на уход и качественное питание быстро оправдают ваши ожидания. В статье «Сколько живут кролики» вы узнаете все подробности о продолжительности жизни ушастых.

    Напишите, пожалуйста, в комментариях, какие породы предпочитаете разводить вы у себя в хозяйстве. Как быстро они у вас растут.

    Если статья была вам полезной, ставьте лайк и поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях.

    Вес мехово-мясных животных

    Существуют породы, которые, кроме быстрого роста и вкусного мяса, имеют плотный, красивый и недорогой мех. Из-за длины ворса этих животных разделяют на две группы: короткошерстные и длинношерстные. Вес кролика мехово-мясного направления может быть разным.

    Одними из самых крупных представителей этого вида являются белые великаны, вес которых доходит до 7 кг. Довольно популярна отечественная черно-бурая порода, мех ее представителей похож на мех черно-бурых лисиц. Крольчата растут очень быстро, особенно в промежутке 4-5 месяцев. Взрослое животное имеет массу 5-7 кг. Еще один результат работы отечественных селекционеров — русская горностаевая — ценится за мех, схожий по окрасу с мехом горностая. Средняя масса таких зверьков — 4 кг, а мясо высокого качества. Примерно такой же вес у короткошерстных рексов. Хотя приплоды у них небольшие и молодняк растет средне, нежное мясо и красивый «плюшевый» мех компенсируют эти недостатки.

    Пуховые длинношерстные породы разводят из-за кроличьего пуха, прочного и теплостойкого. Вес взрослых особей в пределах 3-4 кг. Например, ангорский пуховый кролик в 6 месяцев весит всего 2 кг, а взрослое животное достигает живой массы 3 кг. Отечественные белые пуховые кролики характеризуются средним весом в 4 кг.

    Вернуться к оглавлению

    Какой вес должен быть у кролика после откорма

    В 4-5 месяцев кролик набирает жирок, вместе с этим уменьшаются диетическая ценность его мяса. Однако, российский потребитель крольчатины, предпочитает покупать большую тушку откормленного кролика с жиром. Кролиководы вынуждены продолжать откорм до солидных размеров животного. Сравните, стандарты тушек кролика в убойном весе в разных странах

    Таблица веса кроликов разных пород по месяцам после откорма в разных странах

  • Россия – 2,0-2.5 кг;
  • Испания — 1,0-1,3 кг;
  • Италия — 1,0-1,8 кг;
  • Франция — 1,3 -1,4 кг;
  • Германия – 1,6-1,8 кг.
  • Убойный вес тушки примерно 60% от массы живого кролика, 40% -это ливер, шкурки. Понятно, что откормить кролика в живом весе до 1,6-1,9 кг и получить в убойном весе 1,0-1,5 килограмма крольчатины, проще, чем кормить до 3,2-4,0 кг и получить 2,0-2,5 кг. Ставить россиянам рекорды в откорме кроликов, мешают стереотипы потребителей.

    Далеко не всегда кролики после откорма показывают рекордную живую массу, средние показатели таковы:

  • Крупные породы кроликов: Белый великан 4,6-6,1 кг, Серый великан 4,6-6,6 кг, Черно-бурая 4,6-6,3 кг, Серебристая 4,6-6,7 кг, Советская шиншилла 4,6-5,2 кг.
  • Средние породы кроликов: венский голубой 4,4-5,6 кг, Калифорнийская 4,0-6,1 кг, Новозеландская белая 4,0-5,8 кг.
  • Не всегда модные, среди начинающих кролиководов, породы — Калифорнийская и Новозеландская белая способны показать рекордный привес. Для этих пород нужен отлаженный режим содержания и откорма (специальные помещения и полнорационные комбикорма для разных групп откорма).

    Качество мяса важные факторы

    Порода – не единственный важный фактор, определяющий, насколько высоким будет качество крольчатины. Многое зависит и от кормов, от условий, в которых животное обитало. В настоящее время наибольший объемы крольчатины обеспечивает Китай. Как отмечают специалисты, несмотря на многочисленные килограммы, разведение кроликов на мясо в этой стране оставляет желать лучшего: готовый продукт не слишком хороший.

    Неплохой репутацией обладают венгерские производители, поставляющие экологически чистый продукт на рынки других стран. Довольно активен спрос и на отечественный товар. В нашей стране есть несколько крупных и мелких ферм, владельцы которых знают по собственному опыту, сколько весит обычный кролик, как откормить его, чтобы мясо было качественным. Продукты можно купить или в специализированных фирменных магазинах, или в крупных супермаркетах. Крольчатина доступна всем желающим, поэтому стоит регулярно подавать ее к столу – это полезный продукт, превосходно подходящий даже вынужденным придерживаться диетического питания.

    Гигантские кролики бабочки и бараны

    Бабочка – подвид, появившийся приблизительно в восьмидесятых годах прошлого столетия. В наши дни он встречается редко, имеет красивый окрас пятнами, густой белый мех, ценный и мягкий. Пятна разбросаны по шестке хаотично. Несмотря на принадлежность к великанам, бабочки довольно маленькие: до 60 см в длину, до 4 кг весом. Важная особенность – способность быстро и продуктивно размножаться. Растут животные тоже очень быстро.

    А вот баран имеет не только красивый, но и очень необычный вид, особенно в сравнении с привычными нам кроликами. Нос его украшен своеобразной горбинкой, а уши и череп имеют нестандартную форму. Примерно к концу первого полугодия жизни уши постепенно начинают обвисать. Кролики этой породы отличаются плохим слухом, им не страшны внешние звуки. Добродушные, спокойные особи нетребовательны к условиям содержания и без труда приспосабливаются к климату и другим особенностям местности. Мягкий и густой, их мех ценится довольно высоко. Окраска баранов разнообразна. В среднем вес одной особи – до 8 кг.

    Стоит ли начинать бизнес

    Разведение великанов считается перспективным направлением для бизнеса, но начинающие фермеры признают – задача не из простых. Живут кролики в клетках, поэтому необходимо подобрать такую вместительную конструкцию, внутри которой особь сможет подняться на задние лапки. Наличие свободного пространства – одно из самых важных условий качественного роста любой породы.

    Чтобы кролику было комфортно, пол клетки засыпают опилками, соломой, сеном. Временами нужно подкладывать ветви плодовых, чтобы кролик мог погрызть твердый предмет. Чтобы регулярно кормить животное, необходимо предусмотреть кормушку, крупную поилку. Жидкость меняют ежедневно – это залог здоровья особей. Миски для кроликов больше подходят тяжелые, так как животные могут проворачивать их носом.

    Чтобы самочка дала нормальный окрол, один из уголков обязательно оснащают системой обогрева – именно его она и выберет для родов. Плодовитость современных пород довольно высокая, контроля за родами не требуется, а маленькие детеныши при рождении весят не более ста граммов, зато их количество зачастую достигает 7, а иногда и более. Всего через полтора месяца вес молодняка увеличится до полутора килограммов. Чтобы избежать болезней, необходимо следить за чистотой клетки – бактерии опасны не только для людей, но и для кроликов.

    Материалы по теме

    Интересные статьи

    • Хотите похудеть? Не ешьте этого!
    • О чем сожалеют на смертном одре: откровения медсестер
    • Что бывает с детьми, на которых все время кричат
    • Как вычислить время своей смерти?
    • В глазах Моны Лизы ученые обнаружили секретное послание
    • Какие растения нельзя держать в доме?
    • Если вы пытаетесь похудеть, перестаньте делать эти 5 вещей
    • Первым в мире выжившим семерняшкам исполнилось 18
    • 6 сцен, в которых снимались действительно пьяные актеры
    • Что говорит о вас форма лица?
    • 11 признаков, что вас посетил ангел-хранитель
    • Почему нужно делать отжимания каждый день?
    • 35 мудрейших еврейских поговорок
    • Такие особи могут привести в ужас каждого
    • Таблица веса кроликов породы французский баран по месяцам

      Нетрудно догадаться, что родиной этого симпатичного зверька с необычным окрасом является США, штат Калифорния. Предками калифорнийского кролика считаются зверьки нескольких других пород, а именно — новозеландская, гималайская (горностаевая), а также шиншилловая порода. Изначально «калифорниец» считался мясо-шкурковым животным, тем не менее, позже этих зверьков стали заводить в качестве домашних любимцев, поскольку кролики этой породы обладают необычной красотой и кротким нравом.

      Средний вес «калифорнийцев» составляет 4-4,7 килограмм. Однако встречаются особи с массой тела более 5-ти килограмм. Растут представители этой породы достаточно быстро. Предлагаем рассмотреть среднестатистические данные веса кроликов по месяцам.

      Порода советская шиншилла появилась на свет в результате скрещивания белого великана с небольшим шиншилловым кроликом. Эти зверьки характеризуются своим необыкновенно мягким мехом. Советская шиншилла относится к мясо-шкурковым животным. Молодняк растет быстро, кроме того, эта порода характеризуется своей скороспелостью. Так, в 4 месяца кролик должен весить около 3,7 килограмм. Отличаются неприхотливостью и устойчивостью к суровым погодным условиям. Для хорошего прироста массы кроликам этой породы требуется значительно меньше комбикорма, чем другим мясным животным. Взрослое животное в среднем весит около 5-ти килограмм. За 1 окрол самка может привести до 8-ми детенышей.

      Мех советской шиншиллы используется в производственных целях для имитации меха шиншиллы настоящей. Из него обычно изготавливают шубы, шапки, и воротники.

      Кстати, знаете ли Вы что-нибудь о породе Рекс? Посмотрите, это интересно!

      нет такая порода есть это порода альбинос о ней написанно в этой статье

      У меня мальчик хомяк очень тихий. Он живёт с девочкой. Когда я его пересаживаю в клетку, то он начинает по ней бегать ища выхода, а когда находит дверцу начинает её грызть. Также при этом прислушивается. Девочка когда выходит из домика и начинает бегать в другой клетке мальчик начинает подходить к той стенке своей клетки откуда слышится как девочка скребётся. Но когда я обратно сажу мальчика к девочке, он немного побегает, а потом сядет в угле и сидит. Подскажите что это с ним. И как поступить.

      У дочки с недавних пор випадают волоси небольшими пятнами крогленькими.Может она заразились от хом’яка которого только недавно купили

      Спасибо, теперь мы будем присылать

      Вам самые интересные статьи прямо на email!

      Какие кролики самые крупные

      Быстрее других растут кролики-гиганты: фландр, белый великан, французский баран, калифорнийский и новозеландский белый. Разведение этих видов рентабельно по нескольким причинам. Первая – это скороспелость данных пород и быстрые, в сравнении с другими, темпы роста.

      Кроме того, великаны легко адаптируются к любым условиям содержания, переносят даже неблагоприятную холодную погоду. Имеющие мощный иммунитет к широкому ряду заболеваний, эти кролики могут хорошо плодиться. В одном окроле у самки-гиганта обычно бывает от 10 малышей.

      К 3 месяцу жизни крольчата-великаны имеют массу более 2,5 кг. Взрослый кролик гигантских пород весит 5-7 кг.

      Конечно, для каждой разновидности ушастых характерны свои особенности развития по месяцам. Ниже представлена таблица с подробной информацией о том, сколько весит кролик в зависимости от возраста:

      Когда бройлерные кролики не подходят для откорма

      1. Кролики среднеразмерных бройлерных пород новозеландской, калифорнийской, как и кролики гигантских мясных и мясошкурковых пород (Белый великан, Серый великан, Советский шиншилла, Черно-бурый и другие) не совсем пригодны для содержания в ямах. Замечено, что они плохо роют норы из-за особенностей строения костяка. Кролики этих пород кажутся массивными, однако их костяк легкий, недостаточно прочный.
      2. Кролики на мясо: новозеландской белой, и калифорнийской породы имеют общий недостаток – требовательны к условиям кормления и качеству кормов. Без качественных комбикормов, при возможных нарушениях режима кормления и содержания на ферме, преимущества мясных пород (НЗБ, калифорнийская) не очевидны.
      3. Кролики бройлерного типа предназначены для откорма на механизированных фермах с регулируемым климатом и сбалансированным кормлением

        Не гоняйтесь в поисках бройлерных кроликов для улучшения откорма, если на домашней ферме откорм типа, что найдется на огороде и в поле. Лучше и надежнее выращивать и откармливать кроликов, не прихотливых пород, например Серый и Белый великаны, Черно-белый.

        Характеристика продуктивности

        Калифорнийский кролик занимает второе место по распространенности, что говорит об эффективности разведения данной породы. Несмотря на то, что эти дружелюбные зверьки являются яркими представителями мясного направления, белый мех калифорнийцев также можно использовать в производстве. Разводить данную породу достаточно выгодно, так как животные быстро набирают вес. Так, средний вес новорожденного крольчонка составляет всего 46 грамм. Ниже приведена таблица, в которой можно отследить, как калифорниец набирает вес по месяцам.

        Возраст Вес
        Новорожденный калифорнийский крольчонок 46 гр
        2-ой месяц 1.7-2 кг
        3-й месяц 2.5-2.8 кг
        4-й месяц 3-3.3 кг
        5-й месяц 3.5-3.7 кг
        6-ой месяц 3.9-4.2 кг
        7-ой месяц 4.5-5 кг

        В дальнейшем кролики поправляются медленно либо вовсе перестают набирать вес. Исходя из приведенных данных, можно сделать вывод, что содержать калифорнийских кроликов после 5 месяцев нецелесообразно. Вес тушки после забоя составляет около 60% от живого веса зверька, где доля мяса колеблется от 80 до 86%. Содержание жира в тушке полностью зависит от рациона кормления животных и в среднем составляет около 2.5%.

        Нас интересует мясо

        Лучшие мясные породы кроликов называются «бройлерными». Опытные кролиководы выделяют две, наиболее ценные и продуктивные мясные породы в этом направлении – самые скороспелые.

        Белый Новозеландский

        Новозеландский белый

        Подробнее о породе читайте в статье: новозеландский кролик – лучший выбор заводчика

        Взрослое животное в 5 месяцев набирает вес 4-5 кг. Их тушки хорошо сбиты и компактны, нет лишних жировых отложений. Эта порода родом из Америки, в нашей стране получила популярность в 70-ых годах прошлого столетия. Взрослые особи имеют туловище длиной в 50 см, наращивают вес 4-5 кг.

        Самки новозеландского вида самые плодовитые и заботливые, за один окрол они способны принести 7-8 детенышей. Также эти животные имеют доброжелательный, спокойный нрав, хорошо приживаются в сеточных вольерах. Цена мяса животного этой породы одна из самых высоких.

        Убойный мясной выход у кроликов таких пород также высок. Каждая особь может принести хозяину до 70% отличного диетического мяса. Случать представителей этого мясного ряда можно в возрасте 4-5 месяцев (при наборе веса в 3-4 кг).

        Калифорнийский

        Калифорнийская порода

        Одна из самых неприхотливых и простых в разведении мясных пород. Крольчихи обладают высокой плодовитостью, могут порадовать вас 8-10 крольчатами. Калифорнийцы немного проигрывают в живом весе, чем Новозеландцы. Вес кроликов в возрасте 5 месяцев достигает 3-4 кг. Но зато они быстрее растут – в 3 месяца молодняк весит около 3 кг.

      4. Подробнее о кроликах калифорнийской породы
      5. Кролики этой породы достаточно мясистые, но не имеют лишних отложений жира. Их главный плюс – хороший врожденный иммунитет, устойчивость к заболеваниям и великолепная приспосабливаемость к условиям содержания.

        Где добыть

        Действительно, выяснив все преимущества крольчатины, всякий захочет узнать, откуда взять к своему столу такой уникальный продукт. Владельцы ферм кроликов уверены точно: нужно покупать у них. Всего известно порядка двух сотен разновидностей животных, но мясные не все. Большая часть известных кроликов – источник вкусного мяса и красивой шкурки, но некоторые слишком малы, чтобы использовать их для пропитания.

        Самое вкусное и полезное мясо можно получить от мясной породы. Есть несколько наиболее популярных, разводимых в настоящее время на фермах кроликов. Именно они и представлены в продаже.

        Чем крупнее кролик тем лучше

        Самая главная ошибка начинающих кролиководов считать, что чем больше весит кролик, тем он выгоден. Кролики-великаны выглядят достаточно внушительно. Но они далеко не так эффективны при разведении на мясное направление, как можно представить. Основные минусы этих пород:

        1. Позднеспелость. Чтобы начать случать великанов, необходимо дожидаться достижения ими возраста в 6-7 месяцев. Вес самцов должен составлять не менее 5-6 кг, крольчих 4-5 кг.
        2. Требовательность в уходе. Для крупных животных необходимы клетки больших размеров, что достаточно невыгодно в финансовом плане.
        3. Такие кролики менее плодовиты.
        4. Более затратный рацион питания (им необходимо большее количество протеинов) ради увеличения выхода мяса до 57%. Необходимо тщательно следить за их рационом, чтобы не допустить ожирения (это плохо отражается на случке).
        5. При выращивании великанов вам придется столкнуться с проблемами и в области их здоровья – у них очень часто болят конечности из-за большого веса. В помете могут быть особи с деформированными лапами.
        6. Крольчихи этих пород часто испытывают затруднения при окроле, при родах маленькие кролики часто гибнут.
        7. Среди плюсов можно выделить устойчивость к болезням, хороший приплод, спокойный, дружелюбный, флегматичный нрав великанов. Эти породы мясо-шкурного направления. Помимо хорошего мяса, спросом пользуются еще и шкурки мясных кроликов (для мехового и фетрового производства). Из-за большого размера цена на шкурки достаточно велика.

          Белый великан. Их вес может достигать 7 кг, длина тушки до 65 см. Самки очень плодовиты, в один окрол могут принести 10-15 детенышей. Выход мяса 54-57 %.

          Серый великан. Длина туловища до 66 см, вес достигает 7,5 кг. Самки могут принести до 7-11 кроликов. Выход мяса 55-57 %.

          Фландр (Бельгийский великан). Самый крупный из великанов. Вес взрослого самца может достигать 12 кг, длина туловища до 75 см. Но самки менее плодовиты, приносят до 5 крольчат. Случать кроликов такой породы можно только в возрасте 9 месяцев. Выход мяса 54%. Подробнее о кроликах породы Фландр.

          Мясо общая информация

          Мясо кролика – диетический продукт, полезный для человеческого здоровья. Оно легко усваивается пищеварительной системой, имеет высокие питательные качества. Уже с полугода рекомендуют начинать прикорм малышей с использованием именно крольчатины, богатой белком, минеральными, витаминными комплексами.

          По концентрации азотистых веществ лучше кролика лишь индейка, заяц, по жирным веществам доминируют утятина, свинина. Диетические показатели мяса с тушки кролика будут близки к куриному, но по качеству окажутся лучше. До 20% всей массы – белковые структуры, жира – не более 18%. По концентрации и набору витаминов, минералов лучше крольчатины, как говорят специалисты, нет практически ничего.

          Калифорнийские кролики – источник нежного и вкусного мяса, что стало основанием для причисления породы к бройлерам. В сравнении с другими разновидностями здесь тушка кролика дает наибольший полезный выход. Животные отличаются развитой мускулатурой, коротким костяком.

          Породная принадлежность выступает одним из основных критериев, определяющих вес животного, но достичь средних значений, предписанных породой, можно только в случае реализации правильного кормления. И в этом плане принципом выступает разнообразие.

          • зерновые корма;
          • жмых;
          • овощи;
          • бобы;
          • Молодняк кормят минимум 4 раза за сутки, уменьшая частоту кормежек до двух по мере взросления.

            Новозеландцы

            О том, сколько весит кролик такой породы, тоже знают многие фермеры – наравне с калифорнийской новозеландскую в наших краях разводят наиболее активно. В среднем живой вес – до 5 кг, длина туловища достигает полуметра. Отличительные особенности строения – цилиндрическое компактное туловище, широкая спинка, богатая мясом. Особенно энергичный рост наблюдается в раннем возрасте. Самочки этой породы очень плодовитые, молочные, один окрол дает фермеру до 8 крольчат.

            Промышленное выращивание кролика новозеландской породы позволяет получить безупречное по своему качеству мясо. Мышцы преимущественно расположены вблизи позвоночника, ребра закруглены, лопатки довольно крупные. Наибольшей плотностью отличаются мышечные волокна на пояснице, боках, хотя по всему туловищу плотность достаточная, чтобы говорить о высоком качестве. Выход с одного кролика – до 60%.

            Одно из приоритетных направлений в животноводстве – получение высококачественной мясной продукции при разведении кроликов. Приобретение высокого дохода возможно только при соблюдении определенных правил. Критерием того, что все рекомендации выполнены, является соответствующий прирост массы животных. Узнать вес кролика можно при его взвешивании. Результат сравнивается со значениями, указанными в таблицах, рассчитанных для разных пород.

            Значения веса кроликов, указанные в таблице, являются приблизительными. Они служат ориентирами того, правильно ли осуществляется уход и кормление своих питомцев. При больших отклонениях необходимо внести коррективы.

            Из таблицы можно узнать, сколько весит кролик в зависимости от возраста и принадлежности к определенному виду. Видно, что это значение у всех новорожденных приблизительно одинаково, но уже в месячном возрасте начинают появляться различия. В 8 месяцев, когда производят забой, получение мясной продукции от зверьков разных пород сильно отличается. Рекордсменами при быстром наборе массы служат Фландры. Таблица веса кроликов по месяцам служит этому подтверждением.

            Вес кроликов породы фландр по месяцам

            Самая крупная порода имеет, соответственно, самую большую массу тела в любом возрасте.

            Фландры пользуются у заводчиков большой популярностью. Все заботы и затраты становятся оправданными при реализации большого количества мясной продукции. Качественный уход обеспечит вес кроликов этой породы порядка 10 кг. Зафиксированы рекордсмены с массой 25 кг.

            Фландры также славятся быстрым приростом массы тела у молодняка. Начальный старт от других видов не отличается. Но, если масса новорожденного составляет около 60 г, то уже к месяцу это значение достигнет значения 800 и свыше граммов. Пик наступает в возрасте 9 месяцев, когда целесообразно проводить забой. Отличная динамика роста впечатляет и делает разведение фландров привлекательным бизнесом.

            Вес кроликов породы белый великан

            Потомком Фландров является Белый великан. Приспособленность к холодному климату позволяет разводить его в России. Один окрол приносит потомство в количестве до 14 новорожденных. Через месяц средний вес кролика этой породы составляет порядка 750 грамм, что несколько уступает Фландру. Продолжает он отставать от него и дальше. В 8 месяцев среднее значение составляет порядка 5,7 кг. Конечно, сбалансированное питание с добавками приведут к увеличению этого показателя, но все же пытаться угнаться за рекордсменом не стоит. Белый великан приносит достаточную прибыль за получение большого количества диетического вкусного мяса.

            Вес кроликов французский баран

            Они относится к мясошкурковому направлению. Животное крупного размера приносит доход в виде мяса и шкурок. По быстрому набору веса принадлежит к лидерам. При сытном питании в день они способны прибавлять до 100 граммов. На убой Французских баранов посылают при достижении 4,4 кг, но это не является их пределом.

            В возрасте одного месяца показатель массы тела составляет в среднем 700 грамм. В два месяца он удваивается. К 8 месяцам вес приближается к рубежу и равен 6,3 кг. Скороспелость этой породы сочетается с высокой плодовитостью.

            Калифорнийский кролик

            Симпатичный зверек был выведен в США, штате Калифорния. В месяц калифорниец весит 828 грамм, а за 30 дней этот результат удваивается. На момент убоя это значение составляет 4-4,5 кг. Если дать ему время, то вес достигнет 5 кг.

            Советская шиншилла

            Масса новорожденных составляет 0,7 кг. Быстрое развитие приводит к тому, что в четыре месяца они уже весят около 4 кг. Средний показатель взрослых особей – 5 кг. За один окрол самка приносит до 9 детенышей. Советские шиншиллы подходят к разведению в условиях холодного климата.

            Влияние на рост молочность крольчихи

            Благоприятными условиями для высокого темпа роста зверьков являются высокая молочность самки и ее ответственное отношение к процессу кормления. Усиленный рост после такого толчка будет продолжаться даже после того, как молодняк отсадят от матери.

            Молоко крольчихи является высококалорийным продуктом, содержащим все необходимые витамины и минеральные элементы. Крольчата, рожденные летом, будут обеспечены более качественным молоком, чем при весеннем приплоде. Молочность несколько снижена, когда роды происходят в первый раз. Наиболее хорошие показатели молочности имеют калифорнийская порода и советские шиншиллы. У самок, обладающих таким показателем, длиннее туловище и шире охват груди.

            Убойный выход мяса кроликов в зависимости от возраста по породам, %

            Мясная продуктивность оценивается по убойной массе. Под этим термином имеют в виду массу тушки животного, с которой уже сняли шкурку, без головы, лапок и внутренних органов (кроме почек). Вторым нормируемым показателем является убойный выход – отношение убойной массы к весу перед убоем в процентах. Наилучшее значение убойного выхода показывают животные мясного направления.

            Эти значения являются оценкой мясной продуктивности различных видов. Показатели находятся в зависимости от породы, полноценности питания, возраста, в котором был проведен забой. Также они будут различаться в зависимости от того, самка это или самец. У малопродуктивных видов убойный выход составляет 50-52%, а принадлежащие к мясному направлению обеспечивают это значение в 60%. С возрастом показатели имеют тенденцию увеличиваться. Химический состав мяса зависит от возраста. Жировые прослойки придают мясу нежность и сочность.

            Наиболее мясистой частью является мускулатура около скелета. Она растет быстрее, чем другие части тела. Мясная продуктивность определяется скороспелостью породы. Под этим понимается способность животных уже в раннем возрасте достигать большой массы тела. Зверьки мясо-шкуркового направления наиболее интенсивно прибавляют с 20 по 120 день после рождения. Чисто мясные породы дают наибольшую прибавку в возрасте от 20 до 90 дней.

            Какие факторы оказывают влияние на конечный вес кролика

            Параметры, влияющие на набор массы тела:

          • Особенности выбранной для разведения породы.
          • Хорошее начальное вскармливание молоком матери.
          • Полноценное питание и обеспечение режима кормления.
          • Хорошее здоровье.
          • Правильный уход.
          • Комфортность проживания.

        Регулирование массы тела подопечных осуществляет заводчик. При недостаточном показателе следует попробовать понаблюдать за поведением животных после того, как им будет предоставлен корм. Может, станет понятно, что более агрессивные особи не дают подойти к кормушке другим обитателям. В этом случае драчунов надо отсадить. Оставшимся зверькам следует предоставить достаточное количество еды. Еще одним способом увеличения массы тела является ограничение подвижности.

        Чем кормить кроликов, чтобы они набрали максимально возможный вес

        Основное правило при выкармливании животных – это разнообразие. Каждый рекомендованный продукт содержит свой набор питательных веществ.

        В рацион должны входить:

      6. сено;
      7. силос;
      8. луговые травы;
      9. грубые корма;
      10. сочные корма;
      11. зерновые культуры;
      12. фрукты;
      13. ботва культурных растений;
      14. корнеплоды;
      15. костная мука;
      16. соль;
      17. ветки растений.
      18. Необходимы добавки витаминов и минеральных веществ. Все продукты должны быть свежими и чистыми. Возможно применение комбикорма, хотя это приведет к дополнительным издержкам. Новорожденные получают все необходимые элементы с молоком матери. По мере взросления они приучаются есть самостоятельно. Заботой фермера становится обеспечение их необходимыми продуктами. Рекомендуемая частота кормления для подросшего молодняка и взрослых особей – два раза за сутки. Водой питомцы должны быть обеспечены круглосуточно.