Кролика тушка в кг

В странах ЕС мясо кролика признано одним из самых нежных и питательных. По подсчетам экспертов, европейцы едят крольчатины в тридцать раз больше, чем жители России. Между тем мясо кролика очень хорошо усваивается (на 90%), содержит много белка и почти не вызывает аллергии. Совсем маленьким дети, которые пробуют мясо впервые в жизни, чаще всего начинают с крольчатины.

Мясо кролика содержит витамины С, группы В, никотиновую кислоту, микроэлементы магний, фосфор, кальций, магний, цинк, железо. Крольчатина полезна для сердечно-сосудистой и нервной систем.

1 500 руб/шт

750 руб/кг.

БЕСПЛАТНАЯ доставка при заказе от 3000 руб.

Оплата наличными курьеру, курьер вам позвонит примерно за 40 минут до приезда на ваш адрес.

* Окончательная цена определяется фактическим весом продукта из расчета стоимости за 1 кг.

Вы здесь

Страницы

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Честно говоря, я думаю, что держать частнику на мясо, как для бизнеса, вообще не выгодно. там где 100-200 голов. какой там может быть бизнес? не знаю даже.
у меня сейчас 8 пород. ел и калифов и ризенов. у меня у ризенов точно больше 50% выходит. и от баранов больше. так там забьешь, хоть есть на что посмотреть.
калифорнию, кто бы что не писал в литературе, в 4 мес. забивать рано. (как и ризена). там есть нечего. нужно держать до 6 мес.
вот забейте 6 мес. калифа и 6 мес. ризена и сравните тушки. наглядно увидите, что выгоднее.

6 месячного калифа уже не забивать а хоронить нужно он уже 3 месяца как забитым должен быть , а если в 3 месяца он не в кондиции, то Калиф он только по экстерьеру, что для данной породы менее важно, ну или с кормлением траблы ИМХО.

а сколько в ваших 3х мес. калифах мяса?

а почему часнику мясо невыгодно даже если есть 100 кроликов одновременно и идет оборот можно зарабатовать нормальные деньги од продажи мяса и молодняка. Ведь если я имею 100 кроликов сразу то крольчихи работают а клиенты едят мясо хотя в наличии может быть 100-200 кроликов

DiO, я калифов не держу, сосед держит, дает мне тушки на реализацию по 1,8-2 кг.(3-х месячных) выглядят красиво, еще никогда не залеживались на привлавке, а вот тушку в 4 кг продавец вынужден впихивать, да и выглядят они как собак ободраный.

может быть, не спорю. просто если тот же калифорниец в 45 дн. легко уходит за 500р. то какой смысл его кормить хотя бы до 3 мес. и продать как 1,5 кг мяса за 300р в Воронеже 200р за 1кг опт)?

Был здесь недавно в маленьком городишке, зашли на рынок, лежит тушка кролика. 150р. за кг. уже на рынке. я спросил, откуда мол. продавец говорит, что хозяин привез без короба, торгуем. а этикетки никакой. завернут и всё. спрашиваю дальше, — «и как идет?» ответ,- «тушка в неделю. мы его берем то раз в год. а так вообще стараемся не брать».
вот такой бизнес. но это может где-то по другому.
просто я не в курсе дела. )

Дмитрий, согласен, живъем кролик стоит дороже чем тушкой, и выгоднее продать раньше и дороже, чем позже и дешевле, проблема только в том, что таких умных как МЫ очень много, а желающих купить для выращивания — ограниченое кол-во. Мясом же в полутора миллионном городе продать легче, вот и приходится соваться во все ниши.

Вячеслав, да, возможно, я сужу со своей колокольни…. Просто, когда ко мне приезжают друзья, например, из Одессы и привозят 5-ти звездочный «Французский бульвар», ну не могу я забить 3мес. кролика весом 3кг.…ну, никак….и двух времени нет забивать… (жажда )
Поэтому я говорил о выгоде, между ризенами и калифами, с чисто семейной стороны дела….понятно, какая то бабушка не купит 5кг тушку… а я бы лично купил…и потом, можно же порубить на 2 или 3 части…а то ведь так можно говорить, что перепела выгоднее кур, а куры выгоднее гусей…а гуси выгоднее индюков….а индюки выгоднее страусов….бараны выгоднее коров… и т.д. на все есть свой спрос….другое дело, как это подать…кстати, попробуйте рубить (делить) тушки ризенов…или фр. нем. баранов….их тушки выглядят очень товарно….

P.S. еще кое-что. думаю ваш сосед слегка преувеличивает, вернее преуменьшает возраст кроликов, чья тушка весит 2 кг. (по его словам в 3 мес)

а сколько в ваших 3х мес. калифах мяса?

DiO, я калифов не держу, сосед держит, дает мне тушки на реализацию по 1,8-2 кг.(3-х месячных)

Сказочники.))))) То ли ты, то ли сосед.)))))

Не думаю что брешет, нет в этом смысла, я ведь беру тушку а не живым весом. Да и так прикидываю, в 3 мес. живым 3 кила будет? а 60% от 3 кг и есть 1,8. Так что если и привирает, то не много

не знаю у меня расчет 3кг живой -1.5 чистым ну бывает +150-100гр тоисть1650-1600 и так далие.У нас на рынке крольчат продает человек 10-15 + у знакомых взял а с мясом я один не щитая каких то разовых продаж,хотя молодняк продать на много выгодней это 100%

Не думаю что брешет, нет в этом смысла, я ведь беру тушку а не живым весом. Да и так прикидываю, в 3 мес. живым 3 кила будет? а 60% от 3 кг и есть 1,8. Так что если и привирает, то не много

вообще то 60% выход мяса — это средний показатель уже сформировавшегося кролика. но никак не 3-х месячного подростка. сосед, как настоящий Одессит, не привирает, а слегка фантазирует. ) месячишку, не больше. ) хотя всякое в жизни бывает.

Здравствуйте.Сравнивать эти породы в том русле как ведется обсуждение нельзя.Калифорния ,одна самка даст больше поголовья чем Немецкий серый великан. В случку идет великолепно,менее капризный к условиям содержания,приводит стабильно 10-14 крольчат,отличные гнезда да и мясо в 4 месяца сравнивать с 8 месячным нельзя .Мы продаем такую крольчатину на 25% дороже,Кто один раз попробовал ,пенсионеров и дешевле не хочет.Правда 3 кг в 3 месяца это элита оставляем только на ремонт стада и продажу поголовья .Серый немецкий великан(Ризен),красавцы для душы, пододерматит,желудочно кишечные заболевания,отказ случки в период линьки ,на много больше риск не удачных окролов,и большая аптечка вет препаратов под рукой .Для себя и выставку-супер ,бизнес -нет.А сравнивать мясо 4 месяца и 8 месяцев все равно что мясо курицы несушки в 5 месяцев и годовалую

Здравствуйте Виктор,
Вы во многом правы. если судить со стороны бизнеса. то есть продажи мяса бабушкам и дедушкам. но ведь, с другой стороны, вы никогда не пробовали делить тушку ризена и продавать по частям? или целиком. возможно, обеспеченный человек предпочтет купить 5 кг. сразу.
буквально, перед постом, я забил самку 8,5 мес. она показалась мне простоватой. весила 7,200кг. — тушкой 3кг840гр. (я все записываю) и мясо было очень вкусным. не хуже, чем у 4-5 мес. калифорнии. разница во вкусе мяса есть, но не на уровне несушки в год и 5 мес. только специфическая разница. я, например, чувствую разницу в мясе между серыми и белыми гусями, но прекрасно ем и тех и других. и больше люблю говядину, чем свинину. если забивать ризенов до года, с 7 -10 мес. их мясо мне лично очень нравится.

Читайте так же:  Есть ли у кроликов понос

что касается крольчат. мои самки ризенов приносят по 8-12 (12 было самое большое) крольчат. и кроются без проблем. все дело в том, умет ли человек их крыть.
на счет вет препаратов. не знаю. если не скупиться на подстилку и вовремя ее менять, с ногами все в порядке. по желудочно-кишечным то же самое. не перекармливать. не менять каждый день рацион. исключить свеклу, капусту и проч. газообразующие овощи и фрукты. то все, как у всех других пород. которым тоже самое давать не желательно .

а то что ризен для души — это в точку. но есть их надо.

Совершенно с вами согласен за исключением вкуса мяса ,но это сколько людей столько и мнений .У меня реечные полы они конечно не подходят .Я держал немцев и когда пришлось забить вот этого мальчика после безуспешного трех месячного лечения ног, ему на фото 4 месяца он австрийско подданный ,сердце не выдержало.Немецкий великан это ВЫСШИЙ ПИЛОТАЖ самому уже некогда заниматься ,согласитесь им надо отдельный уход в отличие от массового поголовья.Это фото моего последнего немца ,если загрузится .Я думал что мы обсуждаем массовое кролиководство,а это элита .
Файлы:
_mg_3727.jpg

Потрясающий кролик.

Таких не то что забивать. таких на «ВЫ» называть нужно. ОГРОМНОЕ спасибо за фото.

калифорнийскую породу и создали как бройлера-для забоя в 100 дней. Но конечно тушка в 1.8-2 кг это немного преувеличенно-реальнее-1.5-1.6 кг.

Мясные перепела (техасцы, маньчжуры,фараоны),мясояичные -эстонцы.
оборудование для содержания и забоя перепелов, клетки, брудера. Мясо и инкубационное яйцо
,

Мясо кролика пользуется высоким спросом, поскольку, как хорошо всем известно, отличатся не только превосходным вкусом, но еще и очень полезно для здоровья. Цена крольчатины в Санкт-Петрбурге в розничной продаже достаточно высока (от 400 рублей за килограмм), причем далеко не всегда, увы, соответствует качеству предлагаемого товара. К тому же стоимость килограмма кроличьего мяса зависит от целого рада немаловажных факторов.

От чего зависят цены на крольчатину?

На то, сколько стоит килограмм мяса кролика, в первую очередь влияет его, так сказать, состояние. Замороженная крольчатина, поставляемая из-за рубежа, обходится существенно дешевле, чем охлажденная или, тем более, парная, предлагаемая отечественными производителями. Еще одним очень важным фактором, существенно влияющим на стоимость крольчатины за 1 кг, является то, кто именно ее продает: производитель или посредник? Само собой разумеется, что у посредников цены существенно выше, а производители предлагают его дешевле.

Где лучше покупать крольчатину по самым приемлемым ценам?

Это вопрос, конечно же, волнует всех тех, кто любит лакомиться этим великолепным мясом. Нужно отметить, что в торговле (как на рынках, так и в супермаркетах и небольших мясных магазинах) купить его бывает совсем непросто. Поэтому лучше всего обращаться к нам: у нас цены на крольчатину за 1 кг начинаются от 650 рублей, причем мы предлагаем только парное мясо. Нужно особо отметить, что оно отличается самым высоким качеством: животные выращиваются по особой, «щадящей» технологии в экологически чистом месте Ленобласти.

Средний вес тушки кролика 1,6 — 2,5 кг

Разделка тушки — бесплатно (по запросу)

Полуфабрикаты :

500 г пельменей — 850 руб

750 г пельменей — 1450 руб

1 кг пельменей — 1600 руб

500 г пельменей — 1000 руб

1 кг пельменей — 2000 руб

500 г фрикаделек — 950 руб

1 кг фрикаделек — 1800 руб

500 г котлет- 750 руб

1 кг котлет — 1400 руб

500 г фарша — 900 руб

1 кг фарша — 1700 руб

1 кг колбасок — 1950 руб

Набор — 1100 руб

Следите за акциями, планируем в Новом году расширить ассортимент продукции из мяса кролика.

Возраст от месяца до 2-х месяцев — 800 руб

Возраст от 2-х месяцев — 1300 руб за кролика.

Обратите внимание, сейчас в наличии только порода «калифорнийский кролик».

Уважаемые друзья, коллеги единомышленники!
Репост записи приветствуется!
Ранее, только благодаря Вашему активному участию, совместными усилиями нам удалось достигнуть маленькой, но победы — наши предложения в части принятии Показать полностью… общего федерального определения категории «Многодетная семья» были услышаны Федеральными властями и приняты во внимание.
Однако, на основании предложенных Президентом РФ Путиным В.В. в послании от 20.02.2020 г., том числе, запланировано изменение условий для ипотечного кредитования для семей от двух и более детей, в части снижение ставок по ипотеке до 9 процентов, а затем — до 8 процентов и ниже, как это установлено в майском Указе, предложено установить льготу на весь срок действия ипотечного кредитования.
Предложено ввести дополнительную меру поддержки семей, где рождается третий и последующий ребёнок. А именно, напрямую из федерального бюджета оплатить, «погасить» за такую семью 450 тысяч рублей из её ипотечного кредита.
Однако полагаем, что все многодетные семьи достойны получать меры государственной поддержки без привязки к дате получения категории «Многодетная семья».
ПРИЗЫВАЮ ВАС ПРИСОЕДИНИТЬСЯ К НАМ. и совместными усилиями донести до федеральных властей нашу позицию, по озвученным выше вопросам.
Ниже размещены адресаты, способы отправки обращений и Образец обращения. В прикрепленном документе для Вашего ознакомления наше обращение в адрес Путина В.В. в 2- форматах.
Прошу Вас поделитесь информацией с друзьями и родными. Обращение может направить любой желающий.
Нами уже направлены обращения в адрес:
Путина В.В.,
Медведева Д.А.
Голиковой Т.А.
Матвиенко В.И.,
Кутепова А.В.,
Лидерам всех политических фракций Государственной Думы РФ:
Зюганову Г.А.,
Жириновскому В.В.,
Миронову М.С.,
Неверову С.И.
Будут направлены обращения в адрес депутатов Государственной думы.
Хочу объяснить важность обращений в адрес депутатов.
Только у депутатов Государственной Думы будет возможность внести изменения в законопроект (в каком бы виде он не поступил) во время первых чтений. Нам необходимо донести до каждого из них наши Комментарии к законопроекту по многодетным семьям.
Не прошу невозможного (депутатов 450), но каждое Ваше обращение в нашу поддержку в их адрес, очень ценно для нашей дальнейшей работы.

Читайте так же:  Бизнес план кролики с расчетами

Адреса
1. Президенту- электронная приёмная
Путину Владимиру Владимировичу
http://letters.kremlin.ru/

2. Председателю Правительства РФ
Медведеву Дмитрию Анатольевичу
http://services.government.ru/letters/

3. Заместителю Председателя Правительства РФ
Голиковой Татьяне Алексеевне
http://services.government.ru/letters/

4. Председателю Совета Федерации
Матвиенко Валентине Ивановне
http://pisma.council.gov.ru/

5. Председателю Комитета
Совета Федерации
по Регламенту и
парламентской деятельности
Кутепову Андрею Викторовичу
[email protected]

6. Через официальный сайт Государственной Думы https://priemnaya.duma.gov.ru/ru/message/index.php в адрес:

Председателя ЦК КПРФ
Руководителю фракции КПРФ
Государственной Думе ФС РФ
Г.А. Зюганову

Заместителя Председателя
Государственной Думы
Российской Федерации
Руководителю фракции
«ЕДИНАЯ РОССИЯ»
С.И. Неверову

Председателя Политической партии
ЛДПР
Руководителю фракции
в Государственной Думе ФС РФ
В.В. Жириновскому

Председателя Политической партии
СПРАВЕДЛИВАЯ РОССИЯ
Руководителю фракции
«Справедливая Россия»
в Государственной Думе ФС РФ
С.М. Миронову

Депутатам Государственной думы

Ранее, от лица РОО «Многодетные семьи Санкт-Петербурга и Российской Федерации — мы ЗА перемены!» в Ваш адрес было направлено обращение с предложениями в части принятии единых мер государственной поддержки для категории «Многодетная семья», на основании Послания Федеральному Собранию РФ от 20.02.2020 г. Президента РФ В.В. Путина.
Хочу выразить свою поддержку РОО «Многодетные семьи Санкт-Петербурга и Российской Федерации — мы ЗА перемены!» .
Согласно Послания, том числе, запланировано изменение условий для ипотечного кредитования для семей от двух и более детей, в части снижение ставок по ипотеке до 9 процентов, а затем — до 8 процентов и ниже, как это установлено в майском Указе, предложено установить льготу на весь срок действия ипотечного кредитования.
Так же, Владимиром Владимировичем было внесено предложение ввести дополнительную меру поддержки семей, где рождается третий и последующий ребёнок. А именно, напрямую из федерального бюджета оплатить, «погасить» за такую семью 450 тысяч рублей из её ипотечного кредита.
Понятно, что данные меры направлены на повышение демографической обстановки в стране, стране находящуюся по сути на грани демографического вымирания. Отмечаем, что это правильная, мудрая позиция Правительства Российской Федерации. Было утверждено, что дополнительное финансирование из средств федерального бюджета в этом направлении нужно и возможно.
Однако, выше указанные меры государственной поддержки направлены на семьи получившие категорию «Многодетная семья» с 01.01.2020 г и с 01.01.2020 г. соответственно.
Но, на уже состоявшиеся многодетные семьи, получившие категорию «Многодетная семья» до 01.01.2020 г. и 01.01.2020 г., семьи, которые приняли на себя финансовые обязательства на приобретение жилья (улучшение жилищных условий самостоятельно, без ожидания гарантированной помощи со стороны субъекта, согласно жилищного законодательства), либо в чьи планы на будущее, входило приобретение жилья с использованием ипотечных средств, согласно озвученным выше условиям (которые несомненно значительно улучшают качество жизни детей из многодетных семей), к сожалению не коснуться.
Проблема не хватки жилья особенно остро встаёт перед многодетными семьями, которые в силу своей специфики, финансовых возможностей и стеснёнными жилищными условиями, как правило не имеют возможности улучшить свои жилищные условия без привлечения кредитных (ипотечных) средств.
Этим семьям не чуть не меньше требуются государственные меры поддержки для приобретения жилья, так же как и семьям получившим категорию «Многодетная семья» относительно не давно.
Предлагаю пересмотреть возможность приобретения жилья с использованием кредитных средств, не только на первичном рынке жилья, но и на вторичном, поскольку цена на жильё на вторичном рынке не значительно, но ниже, соответственно появляется возможность приобрести большее количество квадратных метров жилья, чем за первичном рынке. Расположение объектов на вторичном рынке жилья гарантирует существенно более развитую инфраструктуру, что так же играет не маловажную роль при выборе жилья.
Полагаю, что все многодетные семьи достойны получать меры государственной поддержки без привязки к дате получения категории «Многодетная семья».
Выражаю искреннюю надежду, что высказанные предложения РОО «Многодетные семьи Санкт-Петербурга и Российской Федерации — мы ЗА перемены!» будут приняты к сведению и найдут отражение в законодательных актах Российской Федерации.

Еще буквально век назад кроличье мясо считалось настоящим деликатесом. Раньше оно находило свое место в меню аристократов, детей и больных людей. Но с 1930-х годов начало активно развиваться кролиководство. Тогда в СССР завозили разные породы одомашненных кроликов с Запада.

Еще буквально век назад кроличье мясо считалось настоящим деликатесом. Раньше оно находило свое место в меню аристократов, детей и больных людей. Но с 1930-х годов начало активно развиваться кролиководство. Тогда в СССР завозили разные породы одомашненных кроликов с Запада. В итоге, в России укоренилось около 60 пород этих животных, которых стали выращивать наравне с прочими сельскохозяйственными животными.

Сегодня крольчатина перестала быть чем-то экзотичным. Из мяса кролика делают множество вкуснейших блюд, к тому же оно несет особую пользу для организма человека. В сравнении с выращиванием свинины и говядины, разведение крольчатины еще не так распространено. Однако, мясо кролика уже не сложно найти на полках магазинов. Сейчас можно выделить несколько кроликоферм, которые активно снабжают страну мясом. У них же, либо у поставщиков, можно купить мясо кролика оптом.

Лучшие породы кроликов

Все кролики отличаются друг от друга по массе, величине и плодотворности. Отечественное кролиководство выделяет 6 лучших пород мясных кроликов:

1. Новозеландский кролик. В меру крупная порода, средний вес составляет 4-5 кг. Телосложение крепкое, жировая прослойка небольшая.

2. Калифорнийский кролик. Весит столько же, как и новозеландский сородич. Отличается быстрым ростом, готов к убою в 3 месяца.

3. Серый великан. Украинская порода кролика. Название отражает крупные размеры кролика и большой вес 6-7 кг.

4. Советская шиншилла. Еще одна «наша» порода. Отличается выносливостью и неприхотливостью. Уже в три месяца такой кролик весит 3-4 кг.

5. Фландр. Самая популярная и старая порода. Тушка фландра весит 5-8 кг.

6. Европейское серебро. Крупная, неприхотливая, плодовитая порода. Весит от 4 до 7 кг.

Плюс мясных кроликов в том, что они быстро вырастают до хорошей массы. Обычно для того, чтобы кролик развился до массы 3 килограмм требуется всего три месяца. За 3 месяца жизни мышечные волокна не успевают огрубеть, поэтому при забое молодняка мясо получается невероятно нежным и мягким.

Полезные свойства крольчатины

Диетологи выделяют мясо кролика среди остальных видов мяса как более полезную и легкоусвояемую пищу. Для некоторых людей противопоказаны жирные виды мяса, богатые холестерином. В таком случае им желательно включить в свой рацион кролика, поскольку его свойства сказываются лишь лучшим образом на здоровье.

Также мясо кролика идеально подходит тем, кто желает сбросить лишний вес. Его калорийность оптимальна – всего 156 ккал на стандартные 100 грамм продукта. Оно хорошо усваивается организмом человека благодаря высокому содержанию полноценного белка (21 грамм), небольшому количеству жира (8 грамм) и богатому составу витаминов и микроэлементов.

Читайте так же:  В каком возрасте отсаживают крольчат от крольчихи

Мясо кроликов содержит витамины группы В и С, железо, марганец, фосфор, кобальт, магний, калий. Также оно несет в себе все незаменимые аминокислоты, полиненасыщенные жирные кислоты.

В отличие от других видов мяса, кролик содержит более 80% мышечной ткани. Например, в туше коровы содержится только 55-62% мышечной массы, а у свиней вообще 40-50%. Поэтому покупая тушку кролика можно быть уверенным, что большую его массу составляет чистая плоть.

Роль кролика в кулинарии

Мясо кролика нашло применение в кулинарии многих стран мира. Его тушка мясистая и при этом не обладает жесткостью и сухостью. Готовить блюда из кроля можно всеми возможными способами. Чаще всего из кролика готовят те мясные блюда, где требуется особо мягкая текстура и нежный вкус. Например, рагу, биточки или воздушный паштет. Некоторые предпочитают готовить стейки и отбивные из кролика. Такое мясо предполагает полный простор для кулинарного творчества.

Обычно тушку кролика делят на части, а затем применяют каждую часть по своему назначению. Передняя часть кролика славится своей жесткостью, поскольку она задействована в активных движениях. Такое мясо хорошо подойдет для приготовления супов, стейков и прочих блюд, где мясо должно сохранять свою форму. Из задней части кролика, наоборот, следует готовить более нежные блюда. Например, гуляш или котлеты из перекрученного фарша.

Опт мяса кролика – только у производителя

Если вы решили продавать кроличье мясо или блюда из него, то в качестве оптового продавца следует выбирать проверенного кроликовода. Не рекомендуется закупать домашнее мясо у сомнительных фирм. Особенно у тех, кто не может предоставить необходимую документацию: сертификаты качества и соответствия, ветеринарно-сопроводительные документы.

Вашим выбором должны стать ведущие компании, честно заслужившие почетное звание надежного производителя. Сотрудничая с ними можно быть уверенным в том, что мясо свежее, безопасное и вкусное. И на каждое это слово найдется документальное подтверждение.

Как выглядит хорошее мясо кролика

Даже будучи полностью уверенным в надежности поставщика нужно уметь отличать качественный мясной товар от плохого.

Итак, проверить мясо кролика можно по этому чек-листу:

1. Мясо имеет равномерный светлый цвет. Без синяков, кровоподтеков и пятен странного цвета.

2. Тушка полностью обескровлена, в упаковочном материале нет крови.

3. Мясо имеет характерный свежему мясу запах. Без присутствия кислого, тухлого или терпкого «шлейфа».

4. Мясо с сухой поверхностью. Не влажное, не покрытое слизью.

5. Этикетка в упаковке сухая, без повреждений. Это говорит о том, что мясо не размораживалось – замораживалось обратно.

6. Жировая прослойка и кости не слишком крупные – это говорит о старости животного.

7. Если вы хотите купить мягкое мясо, то тушка должна весить около трех кг.

Замороженный или охлажденный кролик?

Вопрос выбора сохранения свежести мяса стоит не только перед розничными, но и перед оптовыми покупателями. В этом вопросе нет единой истины — сколько людей, столько и мнений. В целом, и у заморозки, и у охлаждения есть свои плюсы и недостатки.

Охлажденная мясная продукция сохраняет естественную структуру мяса, первозданную свежесть и пользу. Свежая крольчатина помещается в специальные камеры охлаждения, где установлена температура от 0 до +4 градусов. При этом сверху мясо покрывается сухой корочкой, что вполне естественно. Сроки хранения «охлажденки» у каждого производителя мяса кролика разные, в среднем они составляют 5-14 дней.

Вопреки многим мифам заморозка тоже удачно сохраняет большую часть полезных свойств мяса. Для того, чтобы мясо не покрылось ледяными кристаллами, которые рвут волокна, мясо избавляют от лишней влаги и замораживают в шоковом режиме – при температуре минус 40 градусов. Именно так кролик максимально хорошо сохраняет свой вкус и пользу. В таком виде мясо можно хранить длительное время – вплоть до 3 месяцев.

Таким образом, решить какой способ сохранения качества более оптимален, может только сам покупатель.

Крольчатина – тот вид мяса, который должен присутствовать в рационе приверженца здорового мясного питания. Мясо кролика пользуется высоким спросом среди покупателей. Поэтому предпринимателям можно рассмотреть закупку качественного мяса кролика, как выгодный для своего бизнеса шаг.

Брянск /2
Москва /7
Самара /1
Воронеж /1
Нижний Новгород /2
Чебоксары /1
Казань /3
Новосибирск /1
Ярославль /1

Продаю мясо молодого кролика

В нашем хозяйстве содержаться кролики породы «советская шиншила» и «калифорнийские». Продаём мясо молодых кроликов, двух-пяти месячных, старше не держим, если только на племя. .

Мясо кролика продаем в Казани

ЛПХ Ильгизар | Казань

Мясо кролика много могу предоставить справки любые объемы могу осилить мясо от 1.5-3 кг доставка в день заказа. Производство свое личное занимаемся боле 10 лет. Можно сотрудничать 89047176867 .

forex-leaders | Рыбная Слобода, Республика Татарстан

Продаю мясо молодого кролика. Забой производиться по договору и по времени заказа. Возможна продажа живым весом. Породы»советская шиншила» и «калифорнийцы»Цена зависит от .

Мясо кролика оптом

Семейная ферма по разведению кроликов: — небольшое, уютное, семейное дело — контроль на всех этапах, от рождения, до доставки потребителю — только натуральные корма, без исключений. — демократические .

Мясо кролика охлажденное цена

Продаем оптом мясо кролика, охлажденное и замороженное. Средний вес тушки 1,3-1,5кг. Выращены на частной ферме в экологически чистом месте в Рязанской области. Отличный товарный вид и вкусовые .

Диетическое парное охлажденное мясо кролика

ЛПХ | Доставка в Казань

Предлагаем парное, охлажденное мясо кролика из личного подсобного хозяйства. Средний вес тушки 2 кг. Цена за 1 кг от 350 руб. (торг). Откорм производится исключительно натуральными кормами. Наличие .

В наличии / Опт и розница

Охлажденное мясо кролика оптом

Охлажденное мясо кролика, тушка 1.5 — 2.1 кг, упакована в полиэтиленовую упаковку. бесплатная доставка по Нижнему Новгороду и области, в другие регионы по согласованию. самое свежее мясо, утром .

Кролик: тушки, полут, окороч, ноги, печень

Предлагаем КРОЛИКА:тушки, полутуши, части, субпродукты охл/зам. 1 Тушка кролика вакуум 6 мес хранения 2 Полутушка кролика лоток 0,6 кг 6 мес хранения 3 Филе кролика лоток 0,6 кг 6 мес хранения 4 .

Мясо кролика продаем

Кфх | Доставка в Казань

Продаем парное мясо кроликов. Забой производится под заказ. Вес тушки составляет в среднем 1,8 кг. Кролики выращены на натуральном корме на собственной ферме. Благодаря экологически чистым технологиям, .

В наличии / Только оптом

Тушка кролика охлаждённая/замороженная

Кролково, КФХ (ЮЛ) агрохолдинг | Доставка в Казань

Тушка кролика охлаждённая/замороженная в вакуумной упаковке, средний вес упаковки 1,3кг. Условия хранения от +0 до +4 градусов Срок реализации 15 суток Большой выбор продукции из мяса кролика .