Передние лапки кролика

Вы здесь

Вопросы задавать можно только после регистрации. Войдите или зарегистрируйтесь, пожалуйста.

Здравствуйте. Купила на днях кролика, возраст 1,5 месяца, шиншилла. Серый такой, красивый. но вот одно смущает, передние лапки кривые! Выгибаются в суставах, наружу. Что это может быть и возможно ли исправить? Мальчика взяла на племя, а тут такая беда:-(

Вы когда покупали не видели чтоли? Так что вырастет , съедите его. А на племя лучше брать взрослых или 3-4 месячных, по ним хоть видно, что они из себя представляют, если продавец о возрасте правду скажет. И ни кто Вас не торопит, тщательно осматривайте, не только лапы, но и туловище, глаза, нос, уши. Если что то не нравится- нафиг его, завтра лучше найдёте.

Покупала я его когда уже стемнело, раньше не получилось, по этому взяла первого попавшегося. Мы с супругом подумали и решили поменять, по тому что всё же на племя брали, а рахитный заяц на племя не пойдет. А на мясо своих хватает:) Сегодня мы вернули малыша и нам дали другого, более крепенького парня:)

С уважением, Любовь.

Подскажите пожалуйста. У 2-х кроликов задние лапки начали разъезжаться. Повез к ветеринару, там сказали, что смысла нет типо они слишком взрослые уже не исправятся. Сейчас им 2.5 месяца. И уже все 4 лапки разъехались. Что делать?

Производитель: Россия Завод МясновЪ

Состав: мясо кролика.

Энергетическая ценность (на 100 г): 250 ккал. / 1040 кДж. Пищевая ценность (в 100 г): белки — 22,0 г, жиры — 18,0 г..

Срок хранения: 3 дня при t -1,5 +6°C.

Рекомендации по приготовлению

Рецепты

Кролик в сметане с шампиньонами

Отзывы:

Елена | 25.02.2020 22:19:42

Заказала передние ножки. В итоге что получила ножки с ребрами( Я хочу платить и получать продукт который указан( В упаковке не было видно что там ребра ещё присутствуют. Очень искусство ножка кролика записана в разрез ребер и в вакууме ни чего не понятно пока не откроешь дома и не увидеть Сюрприз передней ножки маленькой и куча ребер. Так за что мы платим? За ребра в дополнение с ножкой или наоборот? Указано передние ножки. Значит и должны быть ножки. Не ведите в заблуждение покупателей или ставьте Передние ножки с ребрами. Чтобы покупатель знал. А это просто обман.Данную продукцию заказывать больше желания нету и переплачивать за кости.

Менеджер по работе с клиентами | 26.02.2020 15:21:08

Добрый день, Елена!
Благодарим за обращение!
Передние ножки кролика продаются вместе с реберной частью, что видно на фото страницы продукта.
Сожалеем о неудобствах, и желаем приятных покупок!
С уважением, Команда КуулКлевер

Гость | 09.11.2020 20:14:42

Ситуация не меняется, все ещё с ребрами

Менеджер по работе с клиентами | 10.11.2020 10:30:42

Добрый день!
Сожалеем, что покупка не оправдала ожиданий!
Мы ценим и уважаем мнение покупателей, принимая во внимание каждое замечание и пожелание. Информация была передана специалистам.
Будем признательны, если в ответ на запрос от менеджера по работе с клиентами (отправлен на Ваш электронный адрес) Вы пришлете фотографию приобретенных передних ножек кролика.
Надеемся на обратную связь!
С уважением, Команда КуулКлевер

Дарья Сергеевна | 07.08.2020 19:03:38

Вы сами читаете что пишите и что кладете?
«Передние ножки кролика» и вместе с этим кладете еще и ребра. Зачем. Почему я должна платить за то чего не указано даже у вас в описании?
Уже нн первый раз вам пишут данный претензии покупатели и вам плевать.
Меры примите!

Менеджер по работе с клиентами | 08.08.2020 19:36:36

Добрый день, Дарья!
Спасибо, что обратились к нам!
Мы удивлены Вашим обращением и хотим разобраться в сложившейся ситуации.
К сожалению, по Вашей карте КуулКлевер мы не нашли покупки передних ножек, а потому просим Вас предоставить информацию о покупке, а именно дату и адрес магазина. Также, по возможности, прислать фото купленных ножек.
Данные прислать можно в ответ на письмо, которое мы направили на Вашу электронную почту.
Будем ждать обратной связи и желаем только приятных покупок в магазинах нашей сети!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Ольга Викторовна | 24.05.2020 08:25:43

Ножки с ребрами — это уже не ножки. Больше брать не буду, переключусь на бедрышки. Надеюсь, к задним ножкам хребет не входит)))

Светлана Сергеевна | 21.05.2020 11:45:21

Прочитала отзывы и убрала из заказа. а жаль(((

Сабина | 18.05.2020 10:52:11

Добрый день! Очень любим и всегда покупаем именно передние ножики . Специально ходим за этим в Мяснов . В последнее время стали класть вместе с ножками большую часть рёбер , мы их не любим и если на до можно их купить отдельно , или целую тушу!, которую мы не берём . Платим за ножки , а получаем рёбра !, безобразие . Верните только передние ноги

Менеджер по работе с клиентами | 25.05.2020 15:52:03

Добрый день, Сабина!
Благодарим за отзыв! Нам приятно, что Вы выбираете нашу продукцию!
Мы несколько удивлены данным отзывом, так как разделка передних ножек кролика не менялась. Считаем важным сообщить, что продукт состоит из ножек кролика и реберной части. Актуальная фотография продукта размещена на нашем сайте.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Людмила Климова | 28.12.2020 19:07:46

Читайте так же:  Когда открывают глаза крольчата

Продали просроченные ножки . Накануне нового года очень не приятно.

Менеджер по работе с клиентами | 29.12.2020 15:03:17

Приносим Вам свои извинения за столь неприятную ситуацию!
Ваше обращение будет передано территориальному управляющему магазина. На его основании с сотрудниками отдела МясновЪ, в котором была совершена покупка, будет проведена разъяснительная беседа о регламенте работы с товаром. Основной акцент будет сделан на соблюдении сроков хранения продукции и условий её реализации.
Чтобы скрасить данный инцидент на Вашу карту КеГеЛьБУМ № 7738508519 будут начислены КеГЛи, эквивалентные стоимости приобретенного продукта.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Екатерина Бубнова | 18.12.2020 23:10:13

Беру не в первый раз. Качество на высоте. Всегда в вакууме,не нарушено!

Denis | 16.05.2020 14:47:06

Сегодня продали тухлую ножку по Менжинского 5а.

Менеджер по работе с клиентами | 17.05.2020 09:22:55

Добрый день, Denis!
Приносим Вам свои искренние извинения за столь неприятную ситуацию.
C сотрудниками магазина будет проведена разъяснительная беседа о регламенте работы с товаром, установленном в МясновЪ. Вопрос реализации продукции будет взят на контроль.
Просим Вас обратиться в магазин и вернуть товар в магазин или обменять на равнозначный. Для этого Вам необходимо предъявить продукт, чек покупки или штрих-этикетку с упаковки товара.
Надеемся, что дальнейшие покупки в нашей сети будут дарить Вам только положительные эмоции.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Светлана | 09.05.2020 20:05:33

Сделала большой заказ на данный продукт, получала в магазине в р-не Строгино. Упаковано 08.05, но вакуум нарушен! Была с коляской и торопилась не проверила. Очень жаль, что сотрудники даже не соизволили проверить товар.

Менеджер по работе с клиентами | 11.05.2020 10:55:41

Добрый день, Светлана!
Ваше обращение будет направлено территориальному управляющему магазином для проведения разъяснительной работы с сотрудниками о строгом соблюдении сроков хранения и реализации продукции, а также о внимательном отношении к выполнению своих профессиональных обязанностей.
Напоминаем, что если Вас не удовлетворило качество приобретенного у нас товара, то Вы можете вернуть его в магазин или обменять на равнозначный. Для этого Вам необходимо предъявить продукт, чек покупки или штрих-этикетку с упаковки товара.
Мы надеемся, что принятые меры сделают Ваши покупки в нашей сети приятными и комфортными.
Мы приносим Вам свои искренние извинения за произошедшее недоразумение и обещаем приложить все усилия, чтобы подобного не произошло в будущем!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Denis | 16.05.2020 14:48:34

И это все!? Обмен? Простите лояльность к бренду стоит дороже. Могли бы хотя бы компенсацию предоставить.

Наталья | 08.03.2020 08:56:37

Отличные ножки! Запекла в духовке — очень мягкие и сочные получились. Ничего не вымачивала. Буду брать! Отличный продукт!

Антонина Левина | 18.12.2017 18:46:45

Купила передние ножки кролика. Открыла. Желтоватые пятна, запах не очень((( Вымочила, потушила в сметане. Все равно мясо горчит((( Возникло впечатление, что нарушена либо упаковка, либо нормы хранения. Не советую брать. Упаковано 15.12.17, вскрыто 17.12.17

Антонина Константиновна | 18.12.2017 18:48:26

Ещё хотела отметить, что основная часть -это рёбра. Брала в других крупных магазинах-такого не было

Менеджер по работе с клиентами | 19.12.2017 15:45:20

Добрый день, Антонина!
Мы сожалеем о данных неудобствах и благодарим Вас за информирование о ситуации. Ваше обращение направлено территориальному управляющему магазина, в котором была совершена покупка, а также в Службу качества Завода МясновЪ.
Добавим, что Вы можете вернуть продукт, по качеству которого у Вас возникли сомнения, в магазин. Для этого просьба иметь при себе чек продажи, штрих-этикетку с упаковки товара или карту КеГеЛьБУМ, с которой была совершена данная покупка.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Анастасия | 22.11.2017 14:28:26

Купила ножки кролика в магазине на Нахимовском, открыла — продукт испорчен, запах отвратительный.

Менеджер по работе с клиентами | 22.11.2017 14:41:41

Добрый день, Анастасия!
Приносим Вам свои извинения за доставленные неудобства.
Просим Вас сообщить дату изготовления продукта (указана на упаковке) и дату покупки кролика.
Добавим, что если по каким-либо причинам Вас не удовлетворило качество приобретённого у нас продукта, Вы можете вернуть его в магазин или обменять на равнозначный. Для этого необходимо предъявить чек покупки, штрих-этикетку с упаковки товара или карту КеГеЛьБУМ, с которой была совершена данная покупка.
С уважением, Ваш МясновЪ.

Светлана Панарина | 30.08.2017 16:22:56

Купила ножки кролика в вакуумной упаковке. Кролик шикарный, мясо молодое даже вымачивать не пришлось, мяса много. Покупала для ребёнка 2 лет. приготовила в сметане с луком и морковью, а так же зеленью, готовила меньше 30 минут, мясо нежное и мягкое.

Екатерина Капранова | 24.03.2017 13:20:42

С предыдущим отзывам согласна полностью, мяса почти нет, в основном ребра и кости.

Менеджер по работе с клиентами | 24.03.2017 16:18:52

Добрый день, Екатерина!
Благодарим за отзыв.
Ваши замечания направлены в Службу качества Завода МясновЪ..
С уважением, Ваш МясновЪ.

Оксана Ивашкина | 11.12.2020 21:14:38

Вместо лапок наполовину это ребра! Самый настоящий обман!! Еще и просроченные продали.

Менеджер по работе с клиентами | 12.12.2020 16:39:18

Здравствуйте, Оксана!
Приносим Вам свои извинения за произошедший инцидент! В ближайшее время с Вами свяжутся наши сотрудники для уточнения информации и урегулирования ситуации!
С уважением, Ваш МясновЪ.

Светлана Петрикова | 18.05.2020 08:01:51

Очень вкусное, нежное мясо. Готовится быстро.

Крольчатина — самое чистое мясо. Кролик не ест ничего химического, не выносит никаких вредных добавок в еду: он умрет, если его кормить плохим кормом. Поэтому крольчатину рекомендуют аллергикам, детям, больным для диетического питания. Но как приготовить кролика, чтобы он был сочным, вкусным, ароматным? Об этом АиФ.ru рассказала Елена Никифорова, шеф-повар ресторана «Шинок».

Читайте так же:  Когтерез для кролика

Как выбирать

Я беру кроликов от 2,2 до 2,5 кг, не больше. Если взять больше, то мясо такого кролика будет слишком плотным, волокнистым, жестким: он уже перерос. У кролика до 2,5 кг мясо нежное и сочное. Это оптимальный размер.

Обязательно покупайте зверька с одной неосвежеванной лапкой, чтобы видно было шерсть и когти. Ее оставляют специально, чтобы показать, что это именно кролик, а не кот. Потому что визуально отличить практически невозможно. Даже профессионал не сможет. Если лапки нет, то требуйте документы на партию кроликов: откуда они, кто производитель и т. д. Нужно требовать сертификат, и если кролик продается по частям, например, только лапы. Но так бывает редко. В основном их продают целыми тушками.

Разделка

Когда вы принесли кролика домой, первым делом у него нужно срезать жир с живота и лап. Этот жир имеет неприятный запах. Если заморозить вместе с ним (предположим, вы собирались), то пропитается и мясо.

Этот жир мы срезаем и выбрасываем, с ним ничего сделать нельзя. После этого надо отделить от тушки лапы вместе с предплечьями. Срезать мясо со спинки. Собственно, это все, что можно получить от кролика. Обычно тушки продаются без шеи, а живот мы срезали. Потом кролика можно заморозить, можно начать готовить.

Тушить или рубить

Лапы — передние и задние — обычно тушат. А вот мясо со спинки грубоватое. Его можно мелко нарубить и сделать из него своеобразный фарш. Через мясорубку пропускать я бы не рекомендовала, так как мясо со спинки все же суховато. И тогда придется добавлять в котлеты очень много сливочного масла или сала. Жарить или варить кролика плохо: он будет сухим.

Расскажу, как тушить:

Для начала ножки надо обжарить на раскаленной сухой сковороде. Кладете, прижимаете чем-то тяжелым, можно чугунной сковородой или крышкой. Обжариваете очень быстро, по несколько секунд с каждой стороны. Ведь раскаленная сковорода — это около 250 градусов. Прижали, перевернули, еще раз прижали. Сняли.

После этого кладете кролика на овощную подушку. Для нее берем любые корнеплоды, кроме свеклы: морковь, лук, сельдерей, корень петрушки, пастернака и т. д. Режем, обжариваем в течение 3 минут. Выкладываем в кастрюлю с толстым дном овощи, потом — кролика, потом — опять овощи, опять кролика. И так сколько хватит слоев.

Совет: задние лапы больше передних, поэтому кладите задние вниз, а передние — повыше.

Уложили, добавили соль-перец, ароматные травки. И залили водой (лучше — куриным бульоном) наполовину.

Всю эту конструкцию закрываем плотной крышкой и еще 2-3 слоями фольги сверху. И можно даже вафельным полотенцем укрыть (смотрите, чтобы не сгорело). И на небольшой огонь — томиться в течение 1,5-2 часов.

Пока кролик готовится, пар поднимается к крышке, ударяется об нее, конденсируется и опускается. Кролик и овощи дают сок. И получается, что кролик не варится, а тушится. Если вы нальете много воды, то кролик будет вариться, не будет давать сок и получится сухим и жестким. Нужно, чтобы он тушился. Собственно, это все.

Но я еще делаю овощной соус. После двух часов тушения овощи уже никакие. Я пробиваю их в блендере вместе с соком от кролика. Добавляю туда сливки, и получается сливочно-овощной соус. Заливаю этим соусом ножки кролика, довожу до кипения. И еще отдельно добавляю листья шпината, нарезанный кабачок — любые овощи, которые быстро приготовятся. Можно это все запечь перед подачей: залить ножки кролика соусом, добавить овощи и запекать 10-15 минут.

Если не хотите есть сразу, то можно хранить тушеные ножки отдельно, овощной соус — отдельно. И объединить только перед подачей.

Как делаются рубленые котлеты:

Как я уже говорила, спинка рубится средним кубиком. Натирается к ней замороженное масло, добавляется соль-перец. Можно добавить какие-то травы и пряности по вкусу. И добавить немного молока. Все перемешать и дать постоять фаршу в холодильнике, чтобы молоко слегка впиталось.

После этого фарш нужно отбить. Вы увидите, как остатки молока впитываются в волокна мяса, жидкости уже не остается. Формуем котлеты, обваливаем их в сухарях. Обжариваем на сковороде до золотистого цвета, после чего доводим до готовности в духовке.

Фаршированный кролик с зеленой гречкой

Рецепт Юрия Ламонова, шеф-повара ресторана «Шотландская клетка»

  • 200 г ножки кролика (1 нога)
  • Для фарша (на 1 ножку понадобится 50 г):

  • 260 г кроличьего мяса
  • 50 г сливок 20%
  • 60 г бекона
  • Соль и перец
  • Для гарнира:

  • 100 г зеленой гречки
  • 40 г пюре из чернослива
  • 50 мл сливок 20%
  • Веточка розмарина
  • Кресс-салат
  • Чесночное масло
  • 10 г лука
  • 10 г пармезана
  • Шаг 1. Зеленую гречку отварить.

    Шаг 2. Чернослив проварить до пюреобразного состояния и пробить блендером.

    Шаг 3. Лук мелко порезать и обжарить на чесночном масле, добавить в него отварную гречку 100 г, влить сливки 22% и выпаривать несколько минут.

    Читайте так же:  Кормление кролика подсолнухом

    Шаг 4. В конце к гречке добавить натертый пармезан, все хорошо перемешать.

    Шаг 5. Ножку кролика разморозить и удалить бедренную кость.

    Шаг 6. Из другой ножки приготовить фарш с добавлением бекона и сливок.

    Шаг 7. Этим фаршем зафаршировать ножку, завернуть в фольгу и запекать в течение часа при температуре 180 градусов.

    Шаг 8. На блюдо выложить гречку и фаршированную ножку кролика.

    Шаг 9. Украсить пюре из чернослива.

    Полба с ножкой кролика

    Рецепт Павла Петухова, шеф-повара гранд-кафе «Dr. Живаго»

  • 100 г полбы
  • 30 г плавленого сыра
  • 50 мл сливок 33%
  • 10 мл тыквенного масла
  • 1-2 помидора
  • Зелень
  • Сливочное масло
  • Бульон
  • Чеснок, тимьян, розмарин
  • Шаг 1. Ножки кролика обжарить на раскалённой сковороде.

    Шаг 2. Томить в сливочном масле и бульоне с добавлением чеснока, специй, тимьяна и розмарина в течение 3 часов.

    Шаг 3. Отварить полбу.

    Шаг 4. Готовую ножку разобрать на филе.

    Шаг 5. Смешать с перловкой, добавить помидоры, бульон (в котором варили кролика), сыр и зелень.

    Шаг 6. Проварить до готовности.

    Ножка кролика с сырным ризотто

    Рецепт Ильи Хохлова, шеф-повара ресторанов Zotman Pizza Pie

    • 200 г ножки кролика
    • 25 г лука
    • 25 г моркови
    • 25 г сельдерея
    • 5 г розмарина
    • 5 г чеснока
    • 30 мл оливкового масла
    • 50 мл красного вина
    • 300 мл воды
    • 20 г пармезана
    • 100 г риса
    • Шаг 1. Ножку посолить, поперчить и обжарить.

      Шаг 2. Мелко нарезанные лук, морковь, сельдерей, розмарин и чеснок обжарить на оливковом масле в сотейнике.

      Шаг 3. Добавить ножку к овощам, затем — красное вино. Выпаривать около 2 минут и залить водой.

      Шаг 4. Тушить примерно полтора часа, выпарить до соусообразной массы. В конце посолить и поперчить.

      Шаг 5. Для ризотто необходимо отварить рис, посолив и постоянно помешивая.

      Шаг 6. Добавить пармезан и сливочное масло.

      Шаг 7. На тарелку выложить ризотто, затем — ножку, полить соусом и украсить ростками и мини-шпинатом.

      Мясо кролика является диетическим и гипоаллергенным, и идеально подходит для кормления детей. Так, с введением первого прикорма ребёнку, мы начали покупать во Вкусвилл ножки кролика, из которых делаем небольшие котлетки. В наборе 4 ножки — крупные задние и небольшие передние, весом обычно около 600-700 грамм. Внешний вид и запах соответствуют норме и не вызывают подозрений. Срок годности всего 5 суток. Способ приготовления для ребенка: 1. Срезать мясо с костей (можно всё не срезать и из оставшихся костей приготовить лёгкий диетический бульон). 2. Нарезать лук и морковь. 3. Перемолоть всё через мясорубку. 4. Сформировать небольшие котлетки и поставить их в морозилку. 5. Замороженную котлетку варить минут 20. Для первого прикорма перемалываем её блендером, можно с овощами. Когда ребёнок научится жевать, можно подавать отдельно. Ребёнку очень нравится. Спасибо ВкусВилл!

      Состав: мясо кролика Информация на этикетке может незначительно отличаться Данный товар может поставляться сразу несколькими производителями. По этой причине информация на сайте по продукту может незначительно отличаться. Соответствующие конкретному товару данные всегда представлены на этикетке. Внешний вид продукта в магазине так же может отличаться от изображения на фото.

      Охлажденные кроличьи ножки — это диетический, легкоусвояемый и полезный для здоровья продукт. Обычно ножки маринуют, потом запекают или жарят.

      Ножки кролика нужно чаще есть беременным и кормящим женщинам, детям от 1 года, спортсменам, людям после болезни. Ножки кролика отличаются приятным вкусом, пониженным содержанием жиров и богатым витаминным и минеральным составом. В мясе кролика есть витамины группы В, медь, фосфор, калий, железо, кальций и др. минеральные вещества.

      Старые версии браузеров могут поставить вашу безопасность под угрозу. Кроме того, велика вероятность ошибок в работе сайта.

      Чтобы воспользоваться всеми возможностями онлайн-гипермаркета «Утконос», необходимо установить современный браузер. Это просто и быстро.

      Ваш: Chrome 19
      Необходимо: Chrome 48+

      © Онлайн-гипермаркет «Утконос». Все права защищены.

      Крольчатина — диетическое мясо, содержащее много витаминов (A, C, E, PP, группа B); минеральных веществ (калий, магний, фосфор, железо, кальций, фтор, цинк и др.) и незаменимых для человеческого организма аминокислот. Мясо кролика по консистенции плотное и нежирное, при этом легко отделяется от костей. Из него готовят отменные рагу, тушенку, плов, паштеты, бульоны и запеченные блюда.

      Предложения от интернет-магазина «Ешь Деревенское» весьма разнообразны:

    • цельные тушки и части (филе, передние и задние ножки);
    • субпродукты — сердце, печень, почки, язычки;
    • полуфабрикаты — свежий фарш;
    • готовая продукция — тушенка.
    • Преимущества покупки фермерской крольчатины

      • трава и сено, дополняя качественный комбикорм, придают мясу более яркий вкус и приятный аромат;
      • возможность двигаться обеспечивает кроликам правильный рост и отсутствие лишнего жира;
      • при выращивании животных не используются антибиотики, гормоны роста и другие лекарственные препараты.
      • Особенности заказа и доставки

        Мы работаем с ответственными производителями, фермы которых находятся в экологически благополучных районах. Особенности заказа и доставки фермерской крольчатины Забой животных осуществляется после поступления заказа, поэтому оформить заказ важно вовремя, уточнив дату ближайшей доставки. Фермерский кролик не замораживается для перевозки, мясо транспортируется охлажденным в специально оборудованных машинах. Стоимость продукции определяют поставщики.