Пялка для кроликов

Текст ГОСТ 2790-88 Шкурки лисицы клеточного разведения невыделанные. Технические условия

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ СССР ПО СТАНДАРТАМ

ШКУРКИ ЛИСИЦЫ КЛЕТОЧНОГО РАЗВЕДЕНИЯ НЕВЫДЕЛАННЫЕ

Undressed skins of fox of cage breeding. Specifications

Срок действия с 01.01.90 до^Н .01.95

Несоблюдение стандарта преследуется по закону

Настоящий стандарт распространяется на невыделанные шкурки лисицы клеточного разведения.

1. ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

1.1. Шкурки должны быть сняты с тушек «трубкой» с разрезом, проходящим от фаланг пальцев одной из задних лап к другой (по линии волосораздела черева и огузка), с сохранением меха головы (с носиком и ушами), хвоста, лап (с коготками), Шкурки должны быть очищены от прирезей мяса, хрящей, костей из хвоста и лап, от грязи и крови с ножевой ткани и волосяного покрова, обезжирены без повреждения корней волос, оправлены на правилке (приложение 1) с расправленными в длину и ширину хвостом и лапами (форма «кулачок»); законсервированы пресно-сухим способом, вывернуты волосом наружу и прочесаны.

1.2. Шкурки лисицы по окраске волосяного покрова должны соответствовать требованиям табл. 1.

© Издательство стандартов,. 1988

Характеристика волосяного покрова шкурок

2. Серебристо-черные беломордые

4. Платиновые беломордые

6. «Северная заря»

7. «Арктический мрамор»

Волосяной покров от черного до светло-серебристого цвета. Остевой волос с черным или темно-серым основанием, с серебристым кольцом и черными вершинами, и со светлым основанием и черными вершинами, образующими вуаль; на череве и душке ость черного или темно-бурого цвета без серебра. Пуховые волосы темно-серого цвета различной интенсивности. На лапах и душке допускаются отдельные белые пятна

Волосяной покров той же окраски, как у шкурок серебристо-черных лисиц, с наличием белых полос и пятен на голове, шее, душке и лапах. Пуховые волосы серого цвета разной интенсивности Волосяной покров серого или светло-серого цвета. Остевые волосы платиновые, темно-серые, черные и белые. Пуховые волосы белого или серого цвета с голубоватым оттенком. На лапах и душке допускаются отдельные белые пятна Волосяной покров той же окраски, как у шкурок платиновых лисиц, с наличием белых полос и пятен на голове, шее, душке и лапах Волосяной покров белый с кремовым оттенком, а также белый с наличием черной ости по хребту в виде ремня и пятен на других отдельных участках шкурки. Пуховые волосы соответствуют остевым по окрасу, в основном белые с сероватым оттенком у основания

Волосяной покров в основном белый с кремовым оттенком, с наличием остевых волос красного и черного цветов по хребту в виде ремня и пятен на других отдельных участках шкурки. Пуховые волосы соответствуют по окрасу остевым Волосяной покров в основном белого цвета с кремовым оттенком, от хребта к бокам и лопаткам волнообразно расходятся черные и платиновые волосы. Пуховые волосы в основном соответствуют по окрасу остевым

Волосяной покров красно-серого цвета различной интенсивности. Остевые волосы от красно-коричневых до светло-алых и желтых тонов. Допускается наличие серых волос. Пуховые волосы темно-серого цвета с голубоватым оттенком у основания и красновато-желтые на концах. Душка и черево белого или сероватого цвета

Волосяной покров шелковистый ярко-красного цвета различной интенсивности. Кроющие волосы красного цвета, пуховые волосы темно-серые с красными вершинками. Серебристое кольцо желто-кремового цвета. Душка и черево белого или сероватого цвета

Цветовой тип лисицы

Продолжение табл. Й

Волосяной покров красного цвета различных от-тенков с наличием серебристо-черных волос в основном на плечах, хребте и огузке, образующих рисунок в виде креста. Черево, душка и лапы темносерого цвета. Пух у основания темно-серый с голубоватым оттенком, вершинки красноводные Волосяной покров той же окраски, что и у шкурок лисицы крестовки, но с меньшим наличием серебристо-черной ости, без выраженного креста на плечах

Волосяной покров золотисто-платиновый от пепельно-розового до более темных тонов. Остевые волосы красные, платиновые, серебристые и черные. Пуховые волосы темно-серые, серые с красноводными вершинками. Наличие белых полос и пятен на голове, шее, душке и лапах соответствует шкуркам платиново-беломордых лисиц

1.3. В зависимости от чистоты окраски волосяного покрова шкурки лисицы серебристо-черной, платиновой и серебристо-черной беломордой подразделяют на цвета в соответствии с требованиями табл. 2.

Характеристика окраски волосяного покрова

Черный или темный с хорошо выраженной чисто-белой сереб* ристостью, а также чистого светло-серебристого цвета с выраженной вуалью. Пуховые волосы темно-серого или серого цвета,.

Черево от темного до черного окраса

Волосяной покров, как у шкурок первого цвета, но с легким коричневатым оттенком, черево от темного до черного с буро

Темно-бурый или светло-серебристый без вуали (открытая серебристость) или светло-серебристого цвета с буроватым оттенком. Пуховые волосы серого или светло-серого цвета

новые» (включая золотисто-платиновые беломордые)

1.4. Шкурки серебристо-черной, серебристо-черной беломордой лисиц, в зависимости от степени серебристости подразделяют на группы в соответствии с требованиями табл. 3.

Серебристость волосяного покрова

Св. 60 до 90 включ.

Примечание. Наличие на хребте темной ости без серебристости (ремня] не снижает группы серебристости шкурки.

1.5. В зависимости от состояния волосяного покрова и кожевой ткани шкурки лисиц подразделяют на сорта в соответствии с требованиями табл. 4.

Характеристика волосяного покрова и кожевой ткани

1 Полноволосый, развившийся, блестящий с густыми остью Я пухом. Кожевая ткань без признаков синевы или с легкой сн-

иевой по всей площади шкурки

2 Менее полноволосые, с недоразвившимися остевыми и пуховыми волосами, с матовым оттенком. Кожевая ткань синеватая

у т мных по окрасу шкурок

Примечание. В определении сортности характеристика волосяного покрова является основным показателем, состояние кожевой ткани дополнитель-вын.

1.6, Размеры шкурок должны соответствовать требованиям табл. 5.

Длина шкурки от середины междуглазья до основания хвоста, см

Однократная ширина шкурки по линии, проходящей через среднюю точку ее длины, см

2.6. Поредение ости на боках определяют при сложении шкурки по средней линии хребта и черева.

3.1. Шкурки лисиц принимают партиями. Партией считают любое количество шкурок, но не более 3000 шт., оформленное одним документом о качестве.

3.2. Каждую шкурку партии подвергают оценке по всем показателям внешнего вида и размеру в соответствии с требованиями настоящего стандарта.

Шкурки транспортируют всеми видами транспорта в соответствии с правилами перевозок грузов, действующими на данном виде транспорта.

Пушнина имеет большое значение в народном хозяйстве как ценное сырье для меховой промышленности и экспорта. Поэтому важно, чтобы охотник сдавал на заготовительный пункт шкурки высокого качества. Качество пушнины зависит от сроков и способов добычи, от опытности и аккуратности охотника, производящего первичную обработку шкурок. Охотник, добыв зверя, должен уметь правильно и без повреждений снять, обезжирить И оправить шкурку, чтобы она сохранила все свои природные качества.

Шкурка пушных зверей состоит из кожной ткани, называемой в пушном деле мездрой, и волосяного покрова, или меха.

В северо-западных областях всех пушных зверей, за исключением крота, добывают в осенне-зимний период, когда заканчивается развитие меха и шкурка представляет наибольшую ценность (обычно с 15 ноября).

Качество шкурки определяется состоянием волосяного покрова, его цветом, блеском, высотой и густотой, состоянием мездры — ее плотностью и толщиной, а также размерами (площадью) шкурки. Эти товарные свойства зависят, кроме того, от пола и возраста животного. Шкурки самцов многих видов пушных зверей (выдры, черного хоря, волка, медведя) крупнее, чем самок. Волосяной покров у них более пышный, но грубее, а мездра толще, чем у самок.

Различия в качестве меха и мездры наблюдаются также у животных разного возраста. Шкурки детенышей имеют очень тонкий и нежный волосяной покров, который, в отличие от взрослых зверей, называют первичным или «пухлявым», так как остевые волосы очень тонкие и слабо отличаются от пуховых. У некоторых зверей окраска первичного волосяного покрова резко отличается от свойственной взрослым зверям. Например, лисята имеют грязно-серую окраску с буроватым оттенком, а волчата бурого цвета. Шкурки детенышей с пухлявым волосяным покровом, слабой и тонкой мездрой не представляют товарной ценности, поэтому добыча их запрещена, за исключением шкур волка. Шкурка молодых зверей становится полноценной лишь после окончания осенней линьки, когда разовьется более густой и высокий зимний мех, почти не отличающийся от взрослого. У очень старых зверей волосяной покров редковатый, грубый и сухой, матового оттенка.

Волосяной покров претерпевает значительные изменения в течение года. У многих пушных зверей — белки, зайцев, куницы, норки, горностая, хоря — эти изменения происходят 2 раза в год — весной и осенью. Енотовидная собака, барсук, лисица, ондатра имеют одну сезонную линьку, которая начинается весной и заканчивается поздней осенью. У крота линька происходит 3 раза в году: весной, летом и осенью. Эти изменения проявляются сменой одного волосяного покрова другим. Весной происходит замена пышного меха более низким, редким и грубым летним, а осенью, наоборот, летнего — более длинным и густым зимним мехом. Сезонные различия волосяного покрова сказываются в изменении длины и толщины волос, в густоте меха, в соотношении количества остевых и пуховых волос, и, часто, в окраске. Так, у зайца-беляка, горностая и ласки осенью бурый летний волос сменяется на чисто белый; у белки летний ярко-рыжий мех — на серый. Длина волос, например, у зайца-беляка зимой увеличивается в среднем на 50%, а количество волос на единицу площади почти вдвое; так, если летом на 1 см2 шкурки в области хребта насчитывается в среднем 9300 волос, то зимой— 17 200 волос. Так же резко изменяется соотношение различных категорий волос. По данным Е. А. Павловой (1951), количество пуховых волос на один кроющий (направляющие и остевые волосы) в летнем меху составляет 32—33, а в зимнем — 60—62 волоса. Кожа у зимней шкурки тоньше и эластичнее, чем у летней.

Осенью смена волосяного покрова у большинства пушных зверей начинается с хвоста, затем переходит на крестцовую область, хребет и бедра, далее распространяется на лопатки и бока, позднее на голову, передние конечности и брюхо. Такая последовательность характерна для белки, зайца-беляка, куницы, хоря. В таком же порядке наблюдается рост новых волос и потемнение мездры, а в конце линьки, по окончании роста волос, ее посветление. Появление синевы на мездре связано со скоплением пигмента в зачатках вновь развивающихся волос. Часто цвет мездры (синева) служит одним из признаков, определяющих сорт шкурки.

Во время осенней линьки рост волос зимнего меха начинается еще до начала выпадения волос летнего меха.

Весной смена волосяного покрова у большинства видов зверей протекает в обратном направлении — от головы к хвосту и начинается она с потускнения и выпадения зимних волос.

Для повышения качества заготавливаемых шкурок необходимо начинать промысел лишь после полного завершения осенней линьки и развития зимнего волосяного покрова. Осенняя линька у отдельных видов пушных зверей на Северо-Западе заканчивается в разные сроки: у белки — в первых числах ноября; у лисицы, куницы, хоря, норки, горностая, ласки — к середине ноября; у зайца-беляка — не ранее декабря; у ондатры наилучшего качества шкурка бывает поздней зимой и ранней весной. В Мурманской области и Северной Карелии линька у всех пушных зверей заканчивается, примерно, на 10 дней раньше, чем в более южных областях. Как правило, сроки охоты устанавливаются дифференцированно, обычно на белку на неделю раньше, чем на остальные виды (не считая ондатру).

Линька у пушных зверей в годы с теплой осенью заканчивается позднее, чем в годы с ранним наступлением холодов. В результате срок выходное шкурок колеблется в отдельные годы в пределах 10—14 дней. В связи с этим сотрудниками ВНИИ охотничьего хозяйства и звероводства были разработаны специальные таблицы, позволяющие прогнозировать окончание осенней линьки и устанавливать рациональные сроки начала охоты. Для этой цели за месяц до начала сезона охоты проводят пробный отстрел белки и зайцев («Инструкция о порядке проведения пробных отстрелов пушных зверей», 1968) и по таблицам определяют, когда закончится линька зверей. Охоту на куниц согласно инструкции рекомендуют открывать на 8—10 дней позднее срока охоты на белку, а на лисицу — на 5 дней позже, чем на зайца. Устанавливать сроки открытия охоты на пушных зверей по результатам пробных отстрелов вошло в практику работы Псковской и некоторых других госохотинспекций.

Первые признаки весенней линьки — потускнение и поредение меха появляются у большинства пушных зверей на Северо-Западе в конце февраля — начале марта. Охота на них прекращается в Ленинградской, Новгородской и Псковской областях обычно 15 февраля, а в Карельской АССР — 15 марта.

Качество пушнины, поступающей на заготовительные пункты, во многом зависит также от наличия различных повреждений волосяного покрова и кожной ткани, которые возникают при добыче зверя или при первичной обработке шкурок: при съемке, правке, сушке и хранении.

Во время ружейного промысла на шкурках чаще всего бывают прострелы, вследствие чего возникает окровавленность волосяного покрова и кровоподтеки на мездре. Последние наблюдаются также у зверьков, попавших в капканы слишком больших размеров, когда дуги зажимают не лапу, а тушку. Сильно портят шкурку собаки, хватая и тиская зубами зверька. Особенно снижают ценность шкурок плешины, которые образуются от подопревания кожи, если зверь долго пролежал в ловушке, а также при доставании примерзшего зверька из самоловов или капканов. Нередко добыча в капкане повреждается птицами, мышевидными грызунами и различными хищниками.

С целью предотвращения пороков, нужно своевременно осматривать ловушки, не стрелять зверька в спину, чтобы не повредить наиболее ценную, хребтовую, часть шкурки, а также применять соответствующие номера дроби. От слишком крупной дроби получаются большие пробоины и образуются кровоподтеки; стрельба же мелкой дробью вызывает слишком много пробоин. Мелких зверьков — белок и куниц — лучше стрелять дробью № 5—3, зайцев — № 1—3, лисицу — № 0—00, а для стрельбы волка применяется согласованная картечь (28 штук в заряде 12-го калибра).

Для уменьшения окровавленности волосяного покрова нужно кровоточащие раны тотчас же присыпать трухой гнилого пня или крахмалом; можно приложить к ране комок снега. Если из ноздрей или рта зверька течет кровь, их надо заткнуть сухим мхом, бумагой или тряпочкой. Добытого зверька следует завернуть в чистую тряпку и аккуратно уложить в сумку, чтобы он не мялся и не пачкался. Кровоподтеки с мездры только что снятой шкурки следует соскабливать ножом.

Большие качественные потери шкурок происходят также от пороков, возникающих в результате небрежной или несвоевременной первичной обработки. Так, при съемке шкурок от неосторожного пользования ножом часто образуются дыры, разрывы, прорезы. При неправильном или неаккуратном обезжиривании шкурки появляется порок «сквозняк» — обнажение корней волос со стороны мездры. Ценность шкурки снижают неправильная съемка и правка, отсутствие лап, головы, хвоста, наличие костей в лапах и хвосте, сушка без правилок. Если шкурку с добытого зверя долго не снимают или сушат и хранят в сыром помещении, то на ней развиваются гнилостные бактерии, мездра становится непрочной.

Нередко шкурки при неправильном хранении повреждаются гусеницами моли, тараканами, личинками и жуками кожеедов, крысами и мышами.

Ряд пороков, снижающих качество пушнины, образуется еще при жизни зверя, например: потертость волоса, закусы (повреждение кожи и волоса во время драк), загрязнение волосяного покрова смолой, сваленность волос.

Качество заготовляемой пушнины характеризует показатель зачета на головку (табл. 26). Головкой называют шкурку первого сорта без дефектов, за которую выплачивается 100% ее заготовительной стоимости.

Показатели качества шкурок некоторых видов пушных зверей (Данные Ленинградской пушномеховой базы), %

Животные Зачет на головку Первосортные шкурки Бездефектные шкурки
1964г. 1965г. 1966 г. 1964 г. 1965 г. 1966 г. 1964 г. 1965 г. 1966 г.
Белка 72,8 73,9 75,1 85,0 83,3 89,0 9,1 10,1 7,3
Ондатра 65,8 62,7 62,5 12,0 11,9 2,3 42,4 44,1 36,3
Заяц-беляк 50,0 44,9 51,2 31,6 33,0 42,7 4,9 4,3 9,6
Заяц-русак 65,0 66,7 57,4 70,7 71,0 61,5 11,5 16,0 6,0
Лисица 60,5 61,3 60,7 60,4 59,5 59,9 10,0 10,4 8,7
Выдра 71,4 74,6 67,2 87,1 79,2 53,4 47,5 57,9 33,6
Куница 84,4 84,3 85,8 94,0 92,3 90,3 29,4 31,1 30,8
Хорь 58,6 57,7 56,2 78,3 73,5 73,4 14,3 9,9 7,6
Норка 70,7 67,7 66,3 65,8 62,1 57,3 24,5 24,3 21,8

Общие потери за счет низкосортных и дефектных шкурок у различных видов пушных зверей неодинаковы. Например, в отдельных областях Северо-Запада они составили в 1966 г.: по шкуркам белки от 23,8 до 26,5% их полной стоимости; по шкуркам ондатры от 37,5 до 48,2%; по шкуркам куницы от 12,4 до 20,1%.

Низкое качество шкурок белки, куницы, лисицы объясняется в основном большим количеством пороков, возникающих при добыче зверей. В результате число бездефектных шкурок белки, например, в Ленинградской области за последние 3 года не превышало 10,1%, лисицы—10,4%, куницы — 31,1%. Основными пороками на шкурках белки являются прострелы (46,4%), плешины (35,1%), окровавленный волос (16,7%). На стоимости шкурок ондатры сказывается очень низкая их сортность (всего 2,3—12%, шкурок первого сорта) и значительный процент мелких шкурок. Это объясняется ранним сроком промысла (до ледостава), а следовательно, повышенным количеством в добыче молодняка и невылинявших зверьков. Существенное влияние на качество шкурок ондатры оказывает первичная обработка, так как основные пороки —дыры (49,1%), прорези и «сквозняк» (44,2%) образуются в процессе съемки и обезжиривания шкурок. Наиболее часто порок «сквозняк» встречается на шкурках ондатры третьего сорта (89,4%), реже —у второго (16%); у шкурок первого сорта, как правило, он отсутствует. Корни волос у шкурок с недозрелым волосяным покровом залегают более глубоко и при обезжиривании легко повреждаются.

Образование многих пороков можно предотвратить или резко сократить, если хорошо знать и выполнять правила первичной обработки шкурок.

Первичная обработка шкурок пушных зверей состоит из съемки шкурки с тушки, обезжиривания мездры, правки и сушки.

Съемка шкурок. Прежде чем начать съемку шкурки, необходимо удалить грязь с волосяного покрова, смыть запекшуюся кровь чистой тряпкой, смоченной теплой водой, заткнуть кровоточащие раны ватой и расчесать спутавшийся волос. Если тушка оказалась замороженной, нужно ее оттаять в теплом помещении, но не у огня, подвесив вниз головой. Только после того, как тушка слегка оттает и волос подсохнет, начинают съемку.

Шкурки снимают тремя способами: трубкой (с огузка), чулком (с головы) и ковром, или пластом (с разрезом посередине брюшка). Для этого необходимо иметь острый нож, таз с водой, чистые тряпки для обтирания рук.

Съемка шкурок «трубкой» с разрезом по огузку производится с большинства пушных зверей—куниц, хорей, норок, выдр, лисиц, енотовидных собак, волков, рысей, белок, зайцев, ондатр.

Приступая к съемке, нужно тушку с расправленными конечностями положить кверху черевом и острым ножом вспороть кожу от заднепроходного отверстия по внутренней стороне задних конечностей до средних пальцев лап, затем разрезать кожу ровно по середине нижней стороны хвоста. У белки и зайцев шкурку на хвосте не вспарывают, а у ондатры хвост обрезают у основания. При съемке шкурок с куниц, хорей, норок, выдр, лисиц, енотовидных собак, волков и рысей делают также разрез шкурки по внутренней стороне передних лап от их среднего пальца до локтевого сустава.

Разрезы шкурки при съемке «трубкой»

Шкурку начинают снимать с задних лап, оттягивая ее пальцами от тушки и подрезая ножом только крепкие связки. У лисиц, куниц, норок, рысей и волков шкурку с лап снимают с когтями. Шкурки с белки, ондатры и хоря снимают только до основания пальцев (голые части лапок обрезают ножом), а у зайца до скакательного сустава.

Когда задние конечности освобождены от шкурки, отделяют ее на крестце и огузке и снимают с хвоста, оттягивая шкурку в стороны от разреза. Если шкурка на хвосте предварительно не была разрезана, нужно обнажившийся на 2—3 см корень хвоста захватить указательным и большим пальцами правой руки и, придерживая шкурку левой рукой, вытащить. Затем надо разрезать хвост по всей длине с нижней стороны, так как иначе волос подопреет. После этого подвешивают зверька за задние ноги и осторожно стягивают шкурку от огузка к голове, выворачивая ее при помощи больших пальцев мездрой наружу. Нож следует применять только для перерезания сухожилий, так как, пользуясь им при отделении шкурки от тушки, легко повредить шкурку или прирезать к ней мясо. Однако если на тушке имеется слой подкожного жира, то его подрезают ножом, но так, чтобы он оставался на тушке, а не на шкурке.

С передних конечностей шкурку снимают так же, как и с задних. Особенно осторожно нужно снимать шкурку с головы: кожа здесь прикреплена очень прочно. Хрящи из ушей полностью удаляют, выдергивая или вырезая их, при съемке шкурок с лисиц, енотовидных собак, куниц, хорей, рысей, волков. У белки и ондатры хрящи из ушей не вылущивают, а лишь перерезают у основания ушной раковины. Около глаз кожу надо подрезать, оставив веки на шкурке. Дойдя до рта, подрезают шкурку у десен, оставляя губы и носик (без хряща) при шкурке.

Съемка шкурок «чулком» производится у горностая и ласки. Шкурку на конечностях и хвосте не распарывают. Разрезы делаются только вокруг рта, под губами, так чтобы они отделились от цесен, затем перерезают носовой хрящ, оставляя носик при шкурке, и стягивают ее с верхней стороны головы назад до глаз. Пленки, связывающие веки глаз с тушкой, перерезают, оставляя веки при шкурке. Затем, отделяя шкурку с нижней губы и подбородка, стягивают ее с ушных хрящей и окончательно с головы. После этого на шею одевают веревочную петлю, конец веревки закрепляют на гвозде, вбитом в скамью, и дальнейшую съемку шкурки производят сидя на скамье, поддерживая тушку в наклонном положении, чтобы кровь не капала на шкурку и стягивают шкурку к хвосту. Подкожная мускулатура должна отходить к тушке.

Место перерезаний сочленений когтевых суставов

Съемка шкурки «трубкой» (по Федосееву, 1952)

Шкурка с передних и задних конечностей снимается чулком, вплоть до последних суставов пальцев. Сухожилия перерезают у самых ногтей, так как последние надо сохранить при шкурке. Позвонки из хвоста удаляют выдергиванием.

Когда шкурка полностью снята, с мездры удаляют все прирези мяса и жира вместе с остатками мускульной пленки просто руками без ножа. Если были сделаны разрезы или разрывы, их следует аккуратно зашить.

Съемку шкурок ковром, или пластом, производят с барсуков, медведей, лосей, кротов, крыс. Для этого делают три разреза: один продольный, идущий от нижней губы точно по середине линии горла, груди и брюха к концу хвоста, и два поперечных, проходящих — первый от среднего пальца или пястного сустава одной передней конечности через грудь к пальцам или пясти другой конечности, и второй — от пятки или пальцев одной из задних конечностей через заднепроходное отверстие к пятке другой конечности.

При съемке шкурок с крота и крыс (водяной и амбарной) делают только один продольный разрез посередине брюха, предварительно обрезав хвост и лапы в том месте, где кончаются их опушенные части.

Отделять шкуру от туши начинают с конечностей. Затем отделяют ее в пахах, оттягивая от мускулатуры, подрезая и оставляя жир на тушке. Для удобства дальнейшей съемки, тушу крупного зверя подвешивают за задние ноги.

Обезжиривание шкурок. Когда шкурка снята и очищена от прирезей мяса, ее необходимо обезжирить, т. е. удалить с мездры жир. Без этого шкурки очень медленно просыхают, легко подвергаются разрушению гнилостными бактериями и имеют прожиренный волос. Все это резко снижает их качество. Со шкурок таких видов пушных зверей, как заяц, белка, крот, достаточно удалить жировые пленки с мездры. У шкурок ондатры, енотовидной собаки, лисицы, хоря лучше соскабливать жир с мездры тупым ножом, а затем протирать ее чистой тряпкой.

Съемка шкурки «чулком» (по Федосееву, 1952)

Разрезы шкурки при съемке «пластом»

Для обезжиривания шкурку нужно натянуть мездрой наружу на деревянную правилку соответствующего размера, так чтобы она плотно, без складок облегала ее. Чтобы шкурка при скоблении не сползала, ее закрепляют мелкими гвоздями у хвоста и задних лапок. После этого приступают к очистке мездры от жира, соскабливая его нажимом тупого ножа в направлении от хвоста к голове. Ни в коем случае нельзя соскабливать жир в обратном направлении от головы к хвосту, так как можно подрезать корни волос, в результате чего появляется «сквозняк», который обесценивает шкурки и снижает их стоимость до 50%.

Шкурки, снятые ковром с крупных зверей (медведь, барсук), удобнее обезжиривать на деревянной колоде, а мелких животных — на доске.

Когда в результате скобления мездры жир перестает выделяться, шкурку нужно протереть сухой, чистой тряпкой. Если жир попал на мех, его удаляют протиранием волоса опилками несмолистых пород деревьев (березы, осины, ольхи), предварительно слегка нагрев их, а при сильном зажирении волоса, его следует сначала смочить чистым бензином или денатурированным спиртом. Опилки удаляют неоднократным встряхиванием шкурки и последующим расчесыванием волос металлической гребенкой.

С подсохших шкурок нельзя соскребать жир и отделять мускульную пленку, так как можно оголить корни волос. Если шкурка сразу после съемки не была обезжирена и подсохла, ее следует спрыснуть подсоленой водой и покрыть мокрой мешковиной на 2—3 ч. Только когда шкурка будет мягкой, можно соскабливать с нее жир.

Если в процессе обезжиривания допущены прорезы или разрывы, их нужно зашить со стороны мездры тонким швом через край, пока мездра сырая; волосы со стороны мездры не должны торчать.

Правка и консервирование (сушка) шкурок. Чтобы шкурки не потеряли свое качество при хранении, они должны быть оправлены по установленной форме и законсервированы.

Читайте так же:  Спаривать кроликов 4 месяца

Консервированием шкурки называется приведение ее в такое состояние, которое создает в тканях неблагоприятную среду для размножения гнилостных бактерий и хорошо предохраняет шкурку от гниения.

Консервирование шкурок пушных зверей производится простым высушиванием в помещении при температуре от 20 до 30° тепла. Сушат шкурки на стандартных правилках, которые можно приобрести на заготовительном пункте или сделать самому, пользуясь образцом.

Перед сушкой шкурку натягивают на правилку и расправляют ее, иначе, высыхая, она покоробится и примет неправильную форму; кроме того, она будет неравномерно просыхать, в результате чего кожная ткань в складках шкурки часто подопревает. Если у снятой шкурки волосяной покров влажный, то перед посадкой на правилку нужно вывернуть ее волосом наружу, дать просохнуть и только после этого вывернуть мездрой наружу и натянуть на правилку.

Шкурки, снятые ковром с барсука, крота, крысы, правят на доске мездрой наружу, придав им правильную симметричную форму и прибив по краям гвоздями. Шкуры медведей сушат, перекинув их по линии хребта мездрой наружу через шест или на раме.

Шкурки, снятые чулком с горностая и ласки, нужно править мездрой наружу на особой правилке, размер которой выбирают в соответствии с величиной зверька. Для горностая установлены четыре стандартных размера правилок (табл. 27). При насадке шкурки на такую правилку сначала берут ее расширенную книзу половинку и вводят в ротовое отверстие шкурки так, чтобы ножка правилки вошла в одну из задних лапок шкурки, затем вводится таким же образом другая половина правилки. Шкурку закрепляют за носик тонким гвоздем и расправляют лапки.

Размеры правилок для шкурок горностая, см

Размеры правилок Номера правилок
1 2 3 4
Общая длина 45,0 40,00 35,0 30,0
Ширина 4,5 4,00 3,5 3,00
Толщина 0,5 0,45 0,4 0,35
Длина ножек 7,0 6,00 5,0 4,00

Правилки делают из сухих, выструганных дощечек толщиной 5 см; их края закругляют, а затем распиливают наискось на две неравные части и один конец каждой затачивают в ножку.

Правка шкурок, снятых трубкой с куниц хорей, норок, выдр, лисиц, енотовидных собак, волков, рысей производится волосом наружу, а зайцев — мездрой наружу на правилках различного типа: клинообразных, вильчатых и раздвижных.

Существуют восемь стандартных размеров клинообразных правилок (табл. 28), пять размеров вильчатых (табл. 29) и три размера раздвижных правилок (табл. 30).

Правилка для шкурок горностая и ласки

Размеры клинообразных правилок, см

Размеры правилок Номера правилок
1 2 3 5 6 7 8
Длина 125,00 100 80,00 60,00 70,0 80,0 75,0 70
Толщина 1,25 1 0,75 0,75 0,5 2,6 2,2 2
Ширина в основании 17,50 16 19,00 15,00 9,5 7,0 6,3 6

В соответствии с размером шкурок данного вида пушного зверя выбирается тот или иной размер (№) правилки.

Клинообразные правилки № 1 используют для правки шкурок крупной лисицы, енотовидной собаки, рыси; № 2 — зайца и мелкой лисицы; № 3 и 4 — кролика; № 5 — куницы и черного хоря; № 6, 7 и 8 — норки крупного, среднего и мелкого размеров.

Клинообразная правилка самая простая. Она придает шкурке хорошую правку и может быть использована для обезжиривания. Эту правилку выпиливают из доски, один конец которой закругляют в виде клина. Поверхность правилки должна быть гладкой, без сучков. Иногда на ней делают несколько продольных желобков, чтобы проникал воздух и ускорял сушку шкурки. Однако эта правилка имеет некоторые недостатки — размеры ее нельзя изменять, она громоздка и на ней медленнее, чем на других правилках, просыхает шкурка.

Правилки для шкурок, снятых «трубкой»:
А — раздвижная; Б — вильчатая; В — клинообразная

Размеры вильчатых правилок, см

Номера правилок Длина планок Размер замка
длина ширина в основании ширина в вершине
1 150 15,0 7,0 1,50
2 125 14,5 5,5 1,00
3 100 14,0 5,0 0,75
4 80 13,5 4,5 0,50
5 65 12,5 3,5 0,30

Вильчатые правилки (см. табл. 29) можно сделать самому из двух округлых планок диаметром от 1,75 до 2,5 см, скрепив их в верху шарнирами или клинообразным замком. Нижние концы правилки можно стягивать веревкой и тем самым изменять ее ширину е зависимости от ширины шкурки.

Вильчатые правилки № 1 применяют для правки шкур волка и рыси; № 2 — для крупной лисицы, енотовидной собаки; № 3 — для зайца и мелкой лисицы; № 4 — для кролика; № 5 — для куницы и черного хоря.

Раздвижные правилки бывают трех размеров (см. табл. 30). Делают их из двух планок, верхние концы которых соединяют подвижно. К одному из нижних концов неподвижно прикрепляется поперечная перекладина с рядом отверстий, чтобы на необходимой ширине скрепить ее со свободным концом второй планки, где также имеется отверстие. При посадке шкурки на раздвижную правилку нужно следить, чтобы наибольшая ширина ее находилась на уровне передних лап.

Размеры раздвижных правилок, см

Номера правилок Длина планок Расстояние от вершины до широкой части планки Ширина широкой части планки Толщина планок Длина поперечной планки Ширина поперечной планки
1 120 30 5,5 2,00 30 3,0
2 100 25 4,5 1,50 25 2,5
3 80 20 3,5 1,25 20 2,0

Правилка для шкурок ондатры

На правилках № 1 правят шкурки лисицы, енотовидной собаки, рыси; № 2—мелкой лисицы, зайца; № 3 —кролика.

Шкурки с толстой мездрой (енотовидная собака, лисица) рекомендуется править на раздвижных правилках, так как на таких правилках шкурки лучше просыхают, чем на клинообразных.

Шкурки ондатры правятся мездрой наружу на особых правилках, которые бывают двух размеров. Шкурки белки сушат мездрой наружу без правилок, но хорошо расправленными. Посадку шкурки на правилку надо начинать с головы. Для получения шкурки хорошей правки ее натягивают на правилку соответствующего размера так, чтобы она не была растянута в длину или ширину, а сохраняла естественные размеры и форму. По стандарту шкурки каждого вида пушного зверя правятся с соблюдением определенного соотношения» ширины к ее длине. Так, например, у норки, горностая и рыси оно должно быть 1:7; у куницы и хоря черного — 1:6; у выдры, лисицы и зайца-беляка —1:5; у зайца-русака и волка—1:4; у енотовидной собак — 1 : 3; у крота — 1 : 1,5.

Шкурку на правилке надо расправить симметрично: хвост должен располагаться на стороне хребта ровно посередине правилки и по прямой линии с носиком, а лапки — на стороне чрева. Шкурку закрепляют, прибивая мелкими гвоздями по краю огузка и задних лапок (если сушат на клинообразных правилках), или обматывают веревкой лапки около развилок (если используют вильчатую или раздвижную правилки), а хвост привязывают к рейке — она будет оттягивать мездру огузка. Уши и передние лапы распяливают на дощечках. Плохо прикрепленная к правилке шкурка сползет при усыхании и покоробится. После того как шкурка натянута на правилку, ее сушат в жилом помещении. Шкурки, которые по условиям стандарта должны быть оправлены волосом наружу, сначала правят мездрой наружу, но их не сушат до конца, а дают мездре лишь немного подсохнуть, затем выворачивают волосом наружу, вновь натягивают на правилку и досушивают. Выворачивая шкурку волосом наружу, левой рукой берут ее за горловую часть, а правой просовывают носик в ротовое отверстие и проталкивают его внутрь, пока она не войдет через отверстие огузка. Слегка подсушенную шкурку выворачивают. Если, наоборот, требуется шкурку вывернуть наружу мездрой, то постепенно заворачивают края огузка, пока на мездру не вывернется вся шкурка.

Во время сушки на мездре шкурки выступают капельки жира, поэтому ее следует протереть чистой тряпкой.

По небрежности можно недосушить или пересушить шкурку. В первом случае мездра вскоре загнивает и волосяной покров выпадает. При пересушке мездра становится ломкой. Эти пороки чаще появляются, когда шкурки сушат в холодном помещении, у печи или у огня. Не рекомендуется надолго оставлять их на морозе, так как мездра, вымерзая, становится менее прочной.

Когда шкурки хорошо высохнут, их снимают с правилок и хранят в прохладном, но сухом и темном помещении. Лучше всего их нанизать на шнурок, продетый в глазное отверстие и повесить. При хранении шкурок в ящике их нужно завернуть в бумагу или чистую тряпку и пересыпать нафталином или порошком ДДТ; не следует их перегибать, а также класть сверху что-нибудь тяжелое. При длительном хранении пушнину могут испортить моль, жуки-кожееды, тараканы, мыши. Чтобы этого не случилось, следует побыстрее ее сдавать на заготовительные пункты.

Руководство по выделке шкур в домашних условиях

УСЛОВИЯ, ОПРЕДЕЛЯЮЩИЕ КАЧЕСТВО ШКУРОК

Качество (ценность) шкур животных зависит от их породных особенностей, условий кормления и содержания, времени убоя, правильности съемки шкурок, их первичной обработки, условий хранения и способов выделки. В понятие «качество шкур» входят следующие свойства: размер, дефектность (пороки); сортность, носкость (прочность), толщина мездры, густота и уравненность меха, окраска, внешний вид и другое. Для получения от животных доброкачественных шкур надо соблюдать следующие условия:

  • На племя отбирать наиболее крупных чистопородных животных с типичной окраской, густым и равномерным по густоте волосяным покровом;
  • убой на шкуры следует проводить в период времени с ноября по март, и обязательно, после линьки;
  • условия содержания и кормления животных должны отвечать зоотехническим требованиям, при выращивании их для убоя на шкурку;
  • строго соблюдать правила первичной обработки, консервации и хранения шкур.
  • Нутрии и кролики разных пород имеют различную густоту волосяного покрова. Например, кролики таких пород, как: чернобурой, советский мардер, советский шиншилла, белый великан венский голубой, серебристый обладают наиболее густым волосяным покровом. Поэтому выращивать для убоя на шкурки следует, прежде всего, молодняк этих пород. Кролики пород: серый великан, вуалево -серебристый имеют значительно меньшую густоту волосяного покрова. Однако и среди них встречаются много особей с очень густым волосяным покровом.

    Для получения высококачественной шкурки молодняк до трехмесячного возраста можно содержать группами (5-6 голов в клетке, при норме площади пола 0,2 — 0,3 кв.м на одного кролика). Групповое содержание в одной клетке самцов старше трехмесячного возраста недопустимо, так как они в это время становятся агрессивными и часто, во время драк, травмируют друг друга, что приводит к порче шкурок — порок «закусы». Чтобы избежать этого, самцов с трехмесячного возраста следует содержать по одному или кастрировать. После кастрации их можно содержать по четыре головы в клетке.

    Для племенного использования в стаде оставляют молодняк, который ко времени убоя на шкурку, достигает наибольшей живой массы и имеет типичную окраска для данной породы.

    При определении срока убоя животных на шкурку учитывают состояние линьки и сезон года. Доброкачественную шкурку с пышным густым и блестящим мехом можно получить только от вылинявших животных. Убой следует проводить, в основном, с ноября по март. При убое животных в летний период получают, как правило, шкурки третьего и второго сортов, так как в это время, даже вылинявшие животные редкий волосяной покров.

    Под линькой понимают смену волосяного покрова у животных, который зависит от возраста животных и сезона года. У кроликов стадию линьки определяют по наличию пигментированных (темных) участков кожи и подрастанию новых волос, которые хорошо видны при раздувании волосяного покрова против направления роста волос на различных участках тела животного а также по прочности связей с кожей оставшихся старых волос, что проверяют на различных участках тела путем легкого их подергивания. Если волосы легко выдергиваются, то это означает, что кролик находится в стадии линьки.

    Различают линьку диффузную — рассеянную по всему телу, и зональную — проходящую по отдельным участкам кожи. При диффузной линьке выпадают и вновь отрастают по всей поверхности тела, в основном, одиночные направляющие и остевые волосы; при зональной — волосяной покров сменяется симметрично, переходя с одних зон на другие.

    Кроме того, у кроликов различают возрастную (свойственную молодняку), и сезонную (у взрослых особей) линьки. У взрослых кроликов весенняя линька приходится на конец марта — начало апреля, а осенняя — на сентябрь — октябрь. Вылинявшие особи имеют густой пышный блестящий и упругий волосяной покров. Формирование зимнего волосяного покрова обычно заканчивается в начале ноября. В таком виде он сохраняется до апреля. При убое кроликов в это время получают, как правило, шкурки первого сорта, а в остальное время года — не выше второго сорта. На скорость и время линьки волосяного покрова животных заметное влияние оказывают условия содержания, кормления и здоровья животных. У больных или истощенных животных линька задерживается или совсем прекращается, а у здоровых и хорошо развитых животных она протекает сравнительно быстро и совпадает с указанными сроками.

    СЪЕМКА ШКУР

    Съемка шкурок кроликов. Наибольшее распространение получили два вида съемки кроличьих шкур — «чулком» (трубкой) и «пластом».

    Для снятия шкурки чулком необходимо на подвешенной вниз головой тушке убитого кролика, острым ножом сделать круговые надрезы вокруг скакательных суставов и паховых конечностей а также разрезы кожи по внутренней поверхности голени, бедра и промежности. Затем срезают передние лапки, по запястный сустав; хвост; уши, у самого основания. Захватив шкурку у бедер, осторожно стягивают ее вниз, по направлению к голове, — чулком, при этом волосяной покров обращен вовнутрь. В местах прочной связи шкурки с туловищем пользуются ножом. После освобождения передних конечностей переходят к съемке шкурки с головы. Это производится следующим образом. Ножом делают надрезы вокруг рта, ноздрей, глаз; отсекают мимическую мускулатуру, плотно соединяющуюся со шкурой головы.

    Вешала-распорка:

    1 — металлическая трубка; 2 — крюк из стальной проволоки (в основании нарезается резьба М5)

    При съемке шкурки пластом делают круговые ^надрезы кожи вокруг запястного и заплюсневого суставов. Разрезают кожу от нижней губы по средней линии шеи, груди, брюшной стенки до заднепроходного отверстия; затем от кольцевого надреза запястья по внутренней поверхности предплечья и плеча, через грудь, к кольцевому надрезу другой конечности, и, от круговых надрезов заплюсны, по внутренней поверхности голени и бедра, до заднепроходного отверстия. После этого шкуру снимают (стягивают) сначала с брюшной и грудной стенок тушки, а затем с бедер и плеча, и, наконец, с области позвоночника (спина, поясница, шея) и головы.

    Съемка шкурок нутрий. Время между забоем и съемкой шкурок шкурок должно быть по возможности коротким, чтобы исключить их подопревание. Шкурки с нутрий снимают трубкой. Съемку начинают с надрезов кожи. Делают надрезы на лапах и хвосте, на границе их опущения, а также по краю огузка до анального отверстия. Анальное отверстие обрезают кругом. После того, как сделаны надрезы, тушку лучше подвесить на уровне груди. Хорошо наточенным ножом отделяют кожу на бедрах, .в паху и на огузке. Затем шкурку осторожно стягивают до передних конечностей и вытаскивают их. Снятая с передних ног, шкурка легко стягивается до головы. При съемке с головы шкурку берут не за огузок, а как можно ближе к шее. Стягивая ее левой рукой, правой, аккуратно подрезают мышцы, ушные хрящи, кожу вокруг губ и глаз. При съемке шкурки нельзя тянуть ее с большой силой, так как кожа в этом случае сильно растягивается, в результате чего мех редеет. На снятой шкурке остается мускульная пленка, с находящимся под ней кожным покровом, прирезями мяса и жира, которые удаляются при последующей обработке.

    Съемка козьих и овечьих шкур. Шкуры с коз и овец снимают пластом. Для этого делают продольный разрез кожи от шеи и далее, посредине груди и брюшной полости до основания хвоста. Затем делают поперечные разрезы вдоль внутренней стороны передних ног до скакательного сустава. Далее, по кругу, надрезают кожу на передних ногах. Потом передние ноги, по надрезу у запястного сустава и задние, по линии надреза скакательного сустава, отделяют от туловища. С груди и живота, от продольной линии разреза, а также с ног, шкурку снимают при помощи ножа, а дальше — вручную. Для этого тушу подвешивают, продев деревянную рейку (длина — 30 — 40см, диаметр — 3 — 5см) с зарубками на концах, между сухожилиями и большой берцовой костью задних ног. Шкуру с подвешенной туши снимают сверху вниз, не допуская разрывов и порезов. Для сохранения хороших качеств шкур очень важно правильно снять шкуру с животного, хорошо ее законсервировать и сохранить для выделки.

    ПЕРВИЧНАЯ ОБРАБОТКА ШКУР

    Во избежание чрезмерного загрязнения меха, выпадения волос и подпаривания, снятые с кроликов шкурки не рекомендуется складывать в кучу, а зимой оставлять на морозе, из-за промерзания и порчи кожевной ткани. Парные (только снятые) шкурки лучше повесить на вешало, а по истечении одного часа, произвести обрезку и обезжиривание. Со шкурки удаляют подкожные мышцы, отложения жира, сухожилия. Порезы и разрывы, появившиеся при съемке шкурок, зашивают скорняжным швом. Для обезжиривания шкурку натягивают на клинообразную правилку или на коническую болванку мездрой наружу. Зафиксировав шкурку и болванку, ножом, тупиком, ложкой или другим приспособленным орудием удаляют жир. Лезвие орудия ставится под прямым углом к мездре, жир сгоняют только в направлении от хвоста к голове, т.к. при движении орудия в противоположную сторону подрезаются корни волос и они выпадают (дефект — «сквозняк»). После обезжиривания шкурку тщательно протирают опилками, тряпкой, ветошью или газетной бумагой слегка смоченным в бензине. Волосяной покров обезжиривают только опилками лиственных пород деревьев.

    ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ПЕРВИЧНОЙ ОБРАБОТКИ ШКУРОК

    Шкурки нутрии обезжиривают сразу же после съемки их тушек С кожевной ткани очищают оставшийся жир и прирези мяса, особенно на голове, шее, у корня хвоста и под передними лапами.

    Эту работу проводят на гладко оструганной доске (болванке) овальной формы. Болванку изготавливают из сухого дерева (не хвойной породы) диаметром в поперечнике 14 — 15 см и длиной 75 — 100 см. Шкурку одевают на болванку мехом вовнутрь. Обезжиривают шкурки с помощью ножей разнообразной формы. Наиболее удобным считается нож с длинным прямым лезвием, слегка загнутым вверх кончиком и округлой ручкой. Полотно ножа должно быть тонким, но прочным (не гнущимся). Легко изгибающимся ножом, можно подрезать кожевную ткань. При обезжиривании, левой рукой захватывают шкурку за огузок и оттягивают его к себе, а правой рукой, вооруженной ножом, подрезают пленку вместе -с прирезями мяса и жира. Лезвие ножа держат под углом 40 — 45 градусов по отношению к поверхности кожевной ткани шкурки. Во избежании подрезов работать следует внимательно, особенно при обезжиривании шкурок белых нутрий, так как кожа у них тоньше и волосы сидят глубже, чем у стандартных животных. Очищенную шкурку протирают опилками, тряпкой, ветошью.

    В процессе съемки и обезжиривания шкурок кроликов и нутрий, иногда образуются разрезы шкурок или разрывы старых закусов, которые необходимо зашить до правки шкурок на правилках. Разрезы и разрывы зашивают нитками белого цвета N10, тонкой иглой, через край. Сшивают кожевную ткань, частой и ровной стежкой, чтобы края кожи соприкасались и не находили один на другой.

    Правилки разных конструкций:

    1 — стандартные для крупных и мелких шкурок; 2 — раздвижная; 3 — правилка-доска; 4 — проволочные правилки

    КОНСЕРВАЦИЯ ШКУР

    Консервация шкур производится для обеспечения возможности продолжительного их хранения и транспортировки, при сохранении их товарных качеств, полученных при выращивании животных и первичной обработке шкур.

    Благодаря консервированию, в шкуре уменьшается содержание свободной воды, а в мездру вводятся бактерицидные вещества, убивающие микроорганизмы и подавляющие их развитие.

    Наиболее известны следующие виды консервации:

  • пресносухая
  • сухосоленая
  • мокросоленая
  • пикельная (консервация органическими кислотами)
  • ПРЕСНОСУХАЯ консервация. Шкуру, мездрой наружу, натягивают на пялки и закрепляют ее гвоздями, если шкура снята «чулком». Если шкура снята «полотном», то ее натягивают на раму или развешивают на вешалах мездрой вверх. Пялки, рамы или вешала со шкурами помещают в наиболее сухих и хорошо вентилируемых местах. Совершенно недопустима сушка у горячих печей, батарей, костров и на солнце. Для предохранения от насекомых шкурки опыливаются ядовитыми или отпугивающими препаратами. Можно просто прикрыть марлей.

    При излишне горячей и быстрой сушке мездра ороговевает, белки желатинируются. Пересушенная или неправильно высушенная шкура плохо поддается выделке, некоторые ее участки вовсе не выделываются.

    В нормальных условиях сушки шкура бывает готова через 3-4 дня. Она достаточно тверда (наподобие картона), гибкая и хорошо пружинит.

    Перед упаковкой шкуру надо тщательно осмотреть, чтобы выявить и уничтожить возможных вредителей и слегка выбить по волосу палкой. Шерстный покров протереть опилками (лиственных пород деревьев), смоченными бензином или скипидаром для обезжиривания.

    В упакованную шкуру вкладывают специальные мешочки или ингаляторы с камфорой, нафталином, парадихлорбензолом и т.п. веществами для предохранения от насекомых.

    СУХОСОЛЕНАЯ консервация. Применяется наиболее широко в местах, где влажность не превышает средние показатели.

    Растянутую шкуру засыпают, с мездровой стороны, мелкой поваренной солью и втирают ее равномерно по всей поверхности. После того, как соль втерта в мездру, всю мездру еще раз засыпают ровным слоем соли, толщиной 0,5 — 1 см. Покрытая солью шкура отлеживается 3-6 суток. За это время мездра постепенно обезвоживается и на поверхности ее выступает рассол, который необходимо время от времени вытирать ветошью. При засолке большого количества шкур для удаления рассола рекомендуется воспользоваться подтоварником — это сбитые на раме с ножками высотой 15 — 20 см, 2 листа, толстой лакированной или крашеной фанеры, поставленные шалашом. Уложенные мездра к мездре свежезасоленные шкуры укладываются штабелем на подтоварник. В таком виде шкуры хорошо просаливаются и не преют, остатки крови и рассол стекают по бокам подтоварника. Осмотр шкур на подтоварнике производится через 2 — 4 дня. При выявлении плохо засоленных и недосоленных шкур, подсаливают те места мездры, где соли недостаточно или она слишком влажная или кровяная.

    Для ускорения консервации, особенно при затяжных дождях или вблизи водоемов, к соли на 1000 грамм рекомендуется добавлять смесь:

  • алюмокалиевые квасцы 20г
  • хлористый аммоний 40г
  • инсектициды 100г
  • Когда выделение рассола прекратится и мездра приобретет ровный светло-серый цвет, соль с поверхности мездры стряхивают и шкуру, на 3 — 5 дней, вывешивают на просушку. Консервацию можно считать законченной.

    МОКРОСОЛЕНАЯ консервация применяется в основном к шкурам морского зверя — тюленя, моржа и пр. Очищенная от жира шкура расстилается мездрой вверх и засыпается слоем соли, толщиной 1 см. Затем, в неподдающейся окислению таре готовится насыщенный раствор поваренной соли — тузлук. В готовый раствор свободно опускают шкуру на 3 — 7 дней. Вынув из тузлука, шкуру слегка отжимают, расстилают мездрой вверх и вторично засыпают солью. В таком виде, не стряхивая соли, ее складывают мездра к мездре конвертом и укладывают с другими так же подготовленными шкурами в деревянную или полиэтиленовую тару, тщательно пересыпая слои солью.

    Этот способ консервации не пригоден для светлых шкур (например, белого медведя), так как мех от этого становится ржаво-рыжим и ценность шкуры теряется.

    ПИКЕЛЬНАЯ консервация. Иначе ее называют кислотной. Шкура растягивается на пялках или раме (доске), мездровой стороной вверх, и всю поверхность смазывают раствором кислоты и поваренной соли с помощью кисти или тампона. Эта операция называется намазь. Раствор консерванта — пикель.

    ПИКЕЛЬНЫЙ раствор составляют из смеси органических кислот — уксусной, муравьиной, молочной или может применяться какая-либо одна из них. Соотношение между кислотами может быть любое, но суммарное их содержание в растворе не должно превышать 3%. Рекомендуемый пикельный раствор:

  • концентрированной кислоты (или их смеси) 30 г
  • поваренной соли 30 г

    Намазь повторяют через каждые 5-6 часов 1-2 дня, в зависимости от толщины мездры. После каждой намази шкуру складывают пополам, мездрой к мездре. Пикель можно готовить заранее — он не портится в отдельной, не поддающейся окислению таре.

    Для плохо расчищенных шкур лучше применить не намазь, а окуночный метод. Шкура при этом опускается в раствор пикеля, вся целиком и свободно, на 3 — Ючас, в зависимости от толщины мездры. Шкуру в пикеле надо периодически перемешивать.

    Пикельный раствор для окуночного метода:

  • концентрированной кислоты (или их смеси) 60г
  • поваренной соли 60г
  • Расход пикеля — 2 литра на 1 кг шкуры.

    О готовности шкуры судят по тому, что мездра приобретает светло-серый цвет и становится на ощупь шероховатой, палец не скользит по поверхности мездры.

    Верным показателем готовности шкурки при пикельной консервации является сушинка — белый крест, который остается, если 10 сложить мездру шкуры на четверной сгиб и крепко сдавить этот сгиб пальцами.

    Пропикелеванная шкура просушивается. Пропикелеванная шкура не загнивает, не преет и не боится вредителей. По-существу, это полуфабрикатная выделка шкур, но пикельная консервация, ни в коем случае, не заменяет полной выделки шкур.

    Возможно производить пикельную консервацию и неорганическими кислотами (соляной, серной и др.), но эти кислоты, неизбежно, в той или иной степени, разрушают дерму шкуры, в следствие чего, мездра постепенно распадается, нормальная естественная окраска из-за разрушения пигментов меняется, а волос выпадает.

    Кролиководческое сырье консервируют несколькими способами, но самым распространенным и наиболее доступным является пресносухой метод, когда шкурки высушивают без применения консервирующих средств, до содержания влаги в тканях 10 -17%. Обезжиренные и протертые шкурки натягивают на правилки мездрой наружу, равномерно, без морщин и складок. Спина и чрево (брюхо) должны приходится на середину, а бока — на ребра правилки. Шкурку натягивают так, чтобы ее длина в расправленном виде не превышала трехкратной ширины в области задних ног. Распределенную и натянутую на правилке шкурку закрепляют (мелкими гвоздями, бечевкой или тонкой и гибкой проволокой) и подвергают Сушке. Кроличьи шкурки лучше всего сушить при комнатной температуре, в обогреваемом помещении — зимой и под навесом или в сарае — летом. Оптимальная температура сушки шкурок находится в границах 20 — 35 градусов, а относительная влажность не должна превышать 30 — 60 %.

    Читайте так же:  Чем поят кроликов

    Козьи и овечьи шкуры консервируют только остывшими, но не позднее чем через два часа после съемки.

    Наиболее распространенный сухо-соленый способ, так как при нем достигается лучший результат консервирования. При сухо-соленом способе; остывшую шкуру расстилают на чистом полу или настиле, мездрой вверх и хорошо расправив, посыпают чистой солью, а наиболее толстые участки натирают солью. На первую овчину укладывают вторую (шерстью к мездре), затем третью т.д. Засоленные шкуры оставляют лежать в затемненном, сухом и прохладном месте на 2 — 3 дня. После чего шкуры еще подсаливают и свертывают пакетом, как руно. Внутри пакета мездра не высыхает v постепенно просаливается за 6 — 8 дней. Затем шкуры сушат; летом под навесом, зимой — в отапливаемом помещении, при температуре 20 — 30 градусов. При добавлении в соль 0,8% нафталина, консервирующее действие соли усиливается. Пресно-сухое консервирование предполагает обычную сушку под навесом. При этом способе шкуры сохраняются только в том случае, если все время будут сухими. Даже при незначительном увлажнении, в них создаются условия для развития гнилостных бактерий. Известен кислотно-солевой способ, для которого готовят консервирующую смесь из 90% поваренной соли, 5% алюминиевых квасцов и 5% хлористого аммония. Расход смеси составляет 1,5 кг на одну шкуру. Смесь должна быть перемешана. Консервирование овчин этим способом обеспечивает сохранность качества шкур при длительном их хранении. Укладывают шкуры также как и при мокро-соленом способе. Этот способ консервирования шкур коз и овец применяется успешно в любое время года.

    ПРАВКА И СУШКА ШКУР

    Обезжиренные шкурки кроликов и нутрий необходимо оправить на правилках и поместить в сушилку. При посадке на правилку особое внимание уделяют форме оправки шкурок. Правят шкурки кожевной тканью наружу на деревянных правилках. Рекомендуемые в некоторых пособиях правилки из толстой металлической проволоки применять не следует потому, что при разнице температуры правилки и шкуры в местах их соприкосновения, на шкурках выпадает волосяной покров и образуются прогалины без меха (залысины). Правилки изготовляют трех размеров, с шириной в средней части 200 мм, 160 мм, 120 мм. Правильным подбором правилок под размер шкурок обеспечивают нормальную (без растяжек) правку шкурки любого размера. Шкурку насаживают на правилку свободно, сохраняя естественную величину. На сильно растянутой шкурке волосяной покров получается изреженный, отчего его качество снижается, а следовательно, уменьшается и ценность. При правке шкурок должно соблюдаться соотношение ширины к ее длине, как 1:2,2 — 1:3. Сушат шкурки, в хорошо вентилируемом помещении, при температуре 25 — 30 градусов. Чтобы постоянно поддерживать такую температуру, помещение должно быть оборудовано соответствующей системой отопления. Не допускаются ускорение сушки путем повышения температуры в сушилке, путем установки шкурок около печки. Надо регулярно следить следить за тем, чтобы подсыхание кожевной ткани проходило равномерно, по всей шкурке, без подпарин. Поэтому при необходимости, шкурку поворачивают, меняют местами с другими шкурками на стеллаже. Шкурки на которых выступили капельки жира, можно протереть тряпкой, ветошью, бумагой.

    ОБРАБОТКА И ВЫДЕЛКА ШКУР

    Тут приводятся общие положения, способы, методы и рецепты, с помощью которых можно производить выделку шкур, как домашних, так и диких животных.

    Выделка шкурок — процесс сложный, трудоемкий, требующий соблюдения температурного режима, норм концентрации растворов, продолжительности их воздействия, неослабного внимания, опыта работы с химическими веществами. Отступление от технологических норм выделки приводит к порче мехового сырья. Чтобы научиться выделывать шкурки и приобрести в этом достаточный опыт, лучше, для начала взять сырье заведомо бракованное, и попробовать самому приготовить растворы, выбрать удобную посуду, организовать рабочее место. Лишь после того, как на бракованном сырье, будет получаться положительный результат, можно приступать к выделке шкурок высокого качества.

    Под выделкой подразумевается комплексная обработка шкур механическим и химическим воздействием с тем, чтобы изменить свойства мездры, сделав ее пригодной для использования и длительного хранения шкур и меховых изделий.

    Наиболее эффективны два метода выделки:

  • квашение (хлебный или русский способ)
  • пикелевание органическими кислотами
  • Все другие операции, производимые над шкурами, относятся к обработке шкур. Но весь процесс работы со шкурами носит общее название — выделка.

    Следует различать, выделку после пресносухого, сухосоленого и мокросоленого консервирования от выделки после пикельной (кислотной) консервации.

    В первых трех, случаях выделка состоит из следующих рабочих процессов в строго определенном порядке:

    1. 0тмока
    2. Мездровка
    3. Мытье с обезжириванием
    4. Выделка-квашение или пикелевание
    5. При выделке шкурок, законсервированных кислотным (пикельным) способом, сохраняется та же очередность, но процесс значительно короче:

    6. Дубление
    7. Сушка
    8. Отволаживание
    9. Разбивка
    10. Чистка мездры
    11. Чистка волоса
    12. ОТМОКА — это процесс размачивания консервированной шкуры, с целью приведения ее в парное состояние, с совершенно мягкой и эластичной мездрой.

      Отмоку ведут в достаточно вместительной, не поддающейся окислению, посуде.

      Шкуры для отмоки закладывают так, чтобы раствор мог полностью их покрыть, а чтобы шкуры не всплыли, их утапливают каким-либо грузом. Отмока продолжается 1-4 суток, в зависимости от толщины мездрьг и длительности хранения после консервирования. Во избежание развития микроорганизмов, отмоку необходимо проводить при температуре не более 18 — 20 градусов.

      Рекомендуемый состав раствора для проведения отмоки:

    13. Бура кристаллическая — 30 г
    14. Карболовая кислота (фенол) — 2 г
    15. Поваренная соль — 50 г
    16. Цинк хлористый — 3 г
    17. Формалин — 1 г
    18. Вода — 1 литр
    19. Бура ускоряет процесс отмоки.

      Фенол подавляет развитие микроорганизмов.

      Поваренная соль связывает и удаляет из мездры часть растворимых белков.

      Цинк хлористый способствует хорошему закреплению волос в мездре и особенно полезен, при работе с подгнившими шкурами. Его наличие в отмочном растворе не обязательно, но желательно.

      Формалин применяется, только, в случае подгнивших шкур. От формалина несколько ухудшается качество мездры (несколько задубливается), но гниение прекращается и будет остановлено выпадение волос.

      Сильно пересохшие шкуры (особенно толстомездрые), не поддающиеся отмоке полностью или в отдельных местах, необходимо разрыхлять, для чего применяется метод нажора — набухание мездры. Шкуру помещают в 3 % раствор уксусной кислоты, после набухания мездры в этот раствор добавляют поваренную соль (50г). Шкуру в этом растворе перемешивают и оставляют в нем для отмоки. Нажор постепенно исчезает, мездра хорошо принимает воду. Отмока идет далее, как обычно.

      Плохо отмокают шкуры, недостаточно очищенные от жира, а также шкуры с ороговевшей поверхностью мездры, в результате ускоренной сушки. Ороговевшие участки шкуры не принимают воду, с большим трудом срезаются при мездровке, не поддаются выделке, оставаясь жесткими, негнущимися и ломкими. Это живцы -отдельные белые участки на поверхности мездры. При отмачивании таких шкур применяют специальные усилители.

      Если волос достаточно прочно держится в коже и хорошо закреплен, то можно воспользоваться щелочными усилителями, добавляя в отмочный раствор:

    20. нашатырный спирт — 50 г или
    21. кальцинированную соду — 10 г
    22. При слабом волосе применение щелочных усилителей может привести к полному его выпадению. В этих случаях рекомендуется добавить в отмочный раствор 1 грамм органической кислоты. Более сильная концентрация органической кислоты вызывает нажор мездры. Для предохранения от нажора в отмочный раствор добавляют 30 грамм поваренной соли.

      Нельзя пользоваться для отмоки жесткой водой. Если нет мягкой или нормальной воды, то в жесткую воду добавляют нашатырный спирт (10 — 12г) или предварительно кипятят ее с какой-либо щелочью для нейтрализации.

      Наиболее хорошо и быстро проходят отмоку шкуры, консервированные сухосоленым способом, несколько хуже — после пресносухой консервации.

      Когда отмока заканчивается, то рекомендуется отмочный раствор менять через каждые сутки, что предотвратит развитие гнилостных бактерий и порчу шкуры.

      От качества отмоки зависит успех выделки шкур.

      О готовности шкуры и завершении отмоки судят по следующим признакам:

    23. мездра на всей площади отмокла равномерно;
    24. хрящи в области ушей, носа, связки пальцев совершенно мягкие и гибко-эластичные (очень важно при выделке шкур для чучел).
    25. волос держится в мездре прочно и не вытягивается.
    26. Когда отмока закончена, шкуру вынимают из отмочной ванны, слегка отжимают и развешивают на вешалах, для стекания воды. Если мех пышный и вода с волоса скатывается плохо, то шкуру слегка встряхивают и выколачивают палками. Сбросив излишки воды, приступают к мездровке.

      МЕЗДРЕНИЕ шкуры заключается в механической ее обработке, с целью удаления внутренних слоев кожно-мышечный и жировой ткани, а так же разрыхлить волокнистую ткань дермы с тем, чтобы подготовить ее к восприятию химических веществ, в процессе дальнейшей выделки.

      При мездрении с внутренней поверхности мездры снимают остатки жира и мышц и острыми ножами (при толстой мездре) состругивают мездру так, чтобы она стала одинаковой толщины и максимально утонченной по всей поверхности шкуры. Эту операцию необходимо проводить с большой осторожностью, чтобы предотвратить прорезание шкуры и выскабливание ее до оголения корней волос.

      Мездрение производится на расстеленной мездрой вверх шкуре. Расстилать шкуру можно на любой плоской или, лучше, овальной поверхности. Может применяться любой острый нож, но удобнее в работе специально изготовленный нож или скребок с режущей кромкой на торцевой части, края такого ножа следует закруглить. Движение ножа при мездровке сначала от хвоста к голове, по хребту, а затем — от хребта к бокам.

      Чтобы жир не попал на волос и не запачкал шерсти, шкуру во время мездрения, рекомендуется посыпать сухими опилками лиственных пород дерева или жженым гипсом, хорошо вбирающими в себя жир и уменьшающими скольжение рук по поверхности во время работы.

      Мездровку и разбивку можно считать законченными, когда шкура на любом участке будет одинаково мягкой, эластичной и способна тянуться во всех направлениях.

      РАЗБИВКА производится тупыми ножами — тупиками. Можно применять обычный затупленный нож или скребок, как при мездрении, только притуплённый. Эта операция выполняется для того, чтобы при давлении тупика на мездру максимально размять, размягчить мездру, выдавить и согнать жир из мездры.

      Как бы чисто ни была вымездрена и разбита шкура, она обязательно должна быть хорошо отмыта и обезжирена.

      МЫТЬЕ И ОБЕЗЖИРИВАНИЕ шкур производится, по-разному, в зависимости от степени их зажиренности. Жирные шкуры (тюлень, медведь, барсук и др.) проходят двукратную обработку, -сначала в обезжировочной ванне, а затем — в моечной.

      Для обезжировочной ванны готовят теплый раствор:

    27. стиральная сода — 8 г или каустическая сода — 5 г
    28. вода — 1 литр
    29. Шкуры в растворе должны свободно плавать, их нужно периодически перемешивать. Если раствор через 1-2 часа обезжиривания загрязнится и станет ржаво-бурым, то его следует сменить на свежий. Толстую мездру по всей поверхности или же отдельные утолщенные участки перед обезжириванием следует обработать жесткой металлической щеткой, иначе полного обезжиривания толщи мездры не достигнуть. Процесс обезжиривания для жирных шкур продолжается 2 — 3 часа.

      При тонкой и ровной мездре бывает достаточно легкого простирывания шкуры руками в обезжиривающем растворе.

      О кончание обезжиривания характерно тем, что мездра шкуры побелеет и жирность ее перестанет ощущаться-мездра скрипит под пальцами.

      Закончив обезжиривание, приступают к мытью шкуры. Шкуру вынимают из обезжировочной ванны и прополаскивают в чистой воде, после чего перекладывают в моечную ванну. Здесь ее заливают теплым мыльным раствором (100 грамм мыла на 1 литр воды) или раствором стирального порошка, не имеющего противопоказаний для шерсти. Мытье шкуры заключается в тщательном просгирывании ее руками до появления характерного скрипа на шерсти.

      По окончании мытья шкуру хорошо прополаскивают в чистой воде.

      Если в том возникнет необходимость, обезжиривание и мытье с соответствующими прополаскиваниями повторяют.

      Хорошо вымытую и выполосканную шкуру слегка отжимают, встряхивают от остатков воды и развешивают на вешалах для просушки. Здесь ее проколачивают палками и, протирая чистой сухой ветошью, тщательно убирают с нее остатки воды. Воду после мытья надо удалить как можно более полно, так как если вода останется на шкуре, то это нарушит ход последующей операции — квашения или пикелевания.

      Для тонких шкур с нежирной мездрой процессы обезжиривания и мытья можно объединить в один процесс, если применение мыла и стиральных порошков дает необходимые результаты.

      КВАШЕНИЕ шкуры состоит в том, чтобы с помощью химических веществ, вырабатываемых в процессе брожения теста или кваса удалить из основного слоя мездры — дермы клейкие вещества, освободить от них коллагеновые волокна, изменить их физико-химические свойства, повысив их прочность и мягкость.

      Раствор для квашения — кисель или квас готовится следующим образом.

      Делают квас из овсяной муки грубого помола (с отрубями), размешивая 200 граммов муки (на 1 литр горячей воды). В эту болтушку, в качестве закваски кладут хлебные дрожжи (7 граммов на 1 литр воды) или куски ржаного хлеба (200 — 300 граммов на 1 литр воды).

      Можно раствор для квашения готовить заранее, за 1 — 2 дня до начала работы со шкурой. Делается это в посуде, не поддающейся окислению. Посуду с болтушкой «ставят в тепло (30 — 40 градусов) и оставляют до закисания; примерно через сутки появляются белые пузыри и характерный запах хлебного кваса. С появлением признаков закисания кваса, шкуру погружают в квас. В последующие 2 — 3 дня, размягчающие свойства кваса ослабевают и он будет оказывать на мездру дубящее действие.

      Поэтому лучше закладывать шкуры в только что приготовленную и остуженную болтушку. При этом в течение первых двух дней, пока болтушка закисает, мездра постепенно размягчится, а затем, по мере повышения кислотности с развитием брожения, пройдет и процесс квашения.

      Перед опусканием шкуры в болтушку надо добавить поваренную соль (20 — 30 граммов) для предотвращения загнивания киселя во время квашения (На каждые 1 кг шкур надо 3 кг кваса). Шкура должна свободно плавать в киселе, се надо ежедневно поворачивать, одновременно перемешивая массу киселя, каждый раз погружая образующуюся на его поверхности пленку на дно или удаляя ее.

      Шкуры бывают готовы через несколько дней: 5 — 7 толстомездровые, 3 — 5 среднемездровые, 2 — 3 тонкомездровые.

      Готовность шкуры определяется по удерживающейся достаточно долго сушинке на четверном сгибе наиболее толстых участков шкур.

      Передержка шкуры в квасе опасна, так как приводит к выпадению волос и облезанию шкуры.

      Метод квашения достаточно сложен в определении времени готовности шкуры, доставляет хлопоты образующаяся на квасе пленка, процесс сопровождается неприятными запахами и много грязи. Поэтому квашение следует применять только в случае отсутствия химических реактивов для пикелевания, процесс которого доставляет меньше хлопот и неприятностей, а дает лучшие результаты.

      ПИКЕЛЕВАНИЕ (обработка шкур органическими кислотами) — процесс более простой в его осуществлении и, в то же время, прекрасный по своим результатам способ химической обработки шкур.

      Пикельный раствор (пикель), можно готовить заранее, так как при хранении неиспользованный раствор не портится. Количество необходимого раствора — 3 литра на 1 кг шкур; шкуры должны в пикеле свободно плавать.

      Состав пикельного раствора:

    30. Концентрированная кислота (уксусная, молочная, муравьиная или их смесь) — 60 г
    31. Поваренная соль — 30 г
    32. Продолжительность пикелевания 5 — 48 часов в зависимости от толщины мездры.

      О готовности мездры, как об окончании процесса пикелевания, судят по появлению су шинки на четверном сгибе. С появлением сушинки шкуру можно тут же вынимать из пикеля. Передержка в пикеле неопределенно долгое время для шкуры совершенно безопасна.

      Вынутая из пикеля шкура слегка отжимается, сворачивается конвертом мездрой внутрь и откладывается на пролежку, на 10 — 12 часов при комнатной температуре. Пролежка обязательна. За это время пропитанная пикелем шкура окончательно прорабатывается, шкура дойдет. Передержка на пролежке для шкуры безопасна.

      ПРИ ОКУНОЧНОМ ПИКЕЛЕВАНИИ

    33. шкурки кролика — t — 30-40 С, Х.К.=7
      уксусная кислота — 10-15 мл
      поваренная соль — 40 г
    34. меховой овчины — t- 38 С, Х.К.=8, 6-8 часов
      серная кислота — 4 мл
      поваренная соль — 50 г
    35. шубной овчины — t — 38 С, 10-14 часов
      серная кислота — 5 мл
      поваренная соль — 40 г
    36. Намазное пикелевание производится по кожевой ткани более концентрированными растворами и шкуры поступают на пролежку.

      ДУБЛЕНИЕ ШКУР. Дубление проводят после пикелевания, с целью закрепления полученного при пикелевании разделения волокон, придания меховой шкуре стойкости к воздействию тепла, влаги, химических реактивов и ферментов. Дубление обычно проводится раствором, содержащим основные соли хрома, сырье становится устойчивым к воздействию влаги, тепла и химических реагентов. Если не провести дубления, то при носке изделия, изготовленного из шкурок только пропикелеванных, происходит нарушение его прочности под воздействием дождя и снега, так называемое распикелевание.

      Растянутую на раме, пялках или доске шкуру с мездровой стороны смазывают:

    37. Раствором поваренная соль — 50 г
      алюмокалиевые квасцы — 100 г
      Смазывание производят 3-4 дня по 2 раза в день. После этого шкурку сушат, не снимая с доски.
    38. Настоем (отваром) дубовой, — ивовой, сосновой коры или корней конского щавеля до тех пор, пока шкура не перестанет впитывать настой (отвар). Смазывание повторяют 5 — 6 раз с промежутками в 1 — 2 часа. Затем шкуру смачивают водой и натирают мелкой поваренной солью в течение 2 — 3 дней по 2 раза в день.
    39. Особым «тестом» поваренная соль — 5 частей
      овсяная мука — 20 частей
      пшеничная мука — 1 часть
      горячая вода — 300 частей
      после охлаждения квасная гуща — 10- 15 частей

    Шкурку складывают пополам по хребту мездрой внутрь и оставляют на пролежку, на 1 — 2 суток в темном месте. Затем ее высушивают вблизи от нагретой печи или теплой батареи, тесто удаляют, опрыскивают мездру соленой водой и пропитывают настоем или отваром дубовой, ивовой, ольховой, сосновой коры или корней конского щавеля.

    После дубления шкуру с мездряной стороны пропитывают нагретым жиром (салом, рыбьим жиром, касторовым маслом), мнут ее в руках, снова смазывают и трут о натянутую веревку, пока шкура не станет мягкой. После этого шкуру смачивают водой, свертывают в трубку, завертывают в тряпку и оставляют на пролежку, на 10 — 12 часов. Затем шкуру сушат в растянутом виде.

    СУШКА производится на вешалах или на пялках мездрой вверх. Подсушив немного мездру, шкуру переворачивают мездрой вверх и высушивают ворсовую сторону до полного высыхания. Затем шкуру снова переворачивают вверх мездрой и окончательно досушивают. Хорошо просохшая мездра по твердости должна быть подобна картону.

    Сушка должна производиться вдали от огня, горячих батарей, в затененном от солнца и хорошо вентилируемом месте.

    Высушенная шкура может сохраняться неопределенно долго до последующей обработки, но всегда лучше довести выделку сразу до конца.

    ОТВОЛАЖИВАНИЕ преследует цель размягчения мездры высушенной шкуры с тем, чтобы подготовить ее к разбивке. Отволаживание состоит в легком смачивании картоноподобной мездры (2 — 3 % водным раствором карболовой кислоты или, после квашении, старым квасом). Мездру аккуратно смачивают мягкой кистью или тампоном, затем шкуру складывают вдвое по хребту мездрой к мездре и плотно скатывают в рулон, рулон заворачивают в сырую тряпку, а затем в клеенку или полиэтиленовую пленку и кладут под гнет на 1 сутки. Когда шкурку развернут, мездра должна быть мягкой по всей поверхности и приобрести сероватый цвет. Если отдельные участки мездры плохо отошли и остались жесткими, то их повторно смачивают карболовой водой для дополнительного местного отволаживания.

    РАЗБИВКА является заключительным этапом обработки мездры, которой и заканчивается, собственно, настоящая выделка шкуры. Сущность разбивки состоит в том, чтобы путем механической обработки мездры сделать ее совершенно мягкой и эластичной.

    Коллагеновые волокна после предшествующей химической обработки легко поддаются механическому воздействию и, сохранив свою высокую прочность, становятся достаточно гибкими и эластичными. Процесс разбивки заключается в многократном протягивании шкуры с резким перегибом через угол доски, металлическую скобу, через веревку или рогатку. Разбивка ведется сначала вдоль хребта по всей площади шкуры, а затем в поперечном направлении.

    После разбивки мездра приобретает кремово-белый цвет, способность тянуться во всех направлениях, становится совершенно мягкой и эластичной. Мех становится «живым», блестящим; поверхность его — ровная однородная и пушистая. Выделка шкуры, по-существу, закончена.

    ЗАЧИСТКА МЕЗДРЫ производится для того, чтобы мездровая поверхность поверхность шкуры была достаточно ровной и однородной. Делают это на деревянной колоде с 3-слойным покрытием мешковиной или шкурой, надетой на колоду мехом вниз. Можно покрыть колоду линолеумом с войлочной основой.

    Покрытие колоды придает ей необходимую упругость, что может предохранить шкуру от возможных порезов при зачистке.

    Шкуру для зачистки укладывают на колоду мездрой вверх, а затем обрабатывают острым мездровым ножом, косой, циклем или другим аналогичным инструментом. Чтобы предотвратить возможность скольжения острия и случайных порезов шкуры, поверхность мездры перед выскабливанием посыпают мелом, золой или опилками лиственных пород дерева.

    Когда выскабливание закончено, производят зачистку и шлифование мездры с помощью наждачной бумаги, навернутой на деревянный брусок, пемзой или брусками из шамотного кирпича. Зачистку ведут до тех пор, пока мездра не приобретет молочно-белый цвет и совершенно ровную поверхность.

    ЧИСТКА ВОЛОСА производится выбиванием шкурки’ легкими ударами палки, а затем надо прогладить по ворсу платяной щеткой. Мех на шкурках с плотным и густым подшорстком после выколачивания палками тщательно протирают горячими крупными опилками лиственных пород деревьев. Опилки отсеивают, нагревают на противне и добавляют какой-либо органический растворитель (скипидар, ацетон, бензин и др.) и тщательно перемешивают.

    Горячие, смоченные растворителем опилки втирают в мех, особенно в глубину подшерстка. Затем шкура выколачивается палкой. Если требуется, втирание опилок и выколачивание повторяются.

    Шкуру после пикелевания можно просто расчесать редкой расческой или одежной чистой щеткой. Готовая шкура вывешивается на 1 — 2 дня для окончательной просушки и теперь она готова к неопределенно долгому хранению, как сырье для меховых изделий.

    ВЫДЕЛКА ШКУРОК КРОЛИКОВ И НУТРИЙ

    Приводим несколько конкретных, получивших широкое распространение способов выделки шкур кроликов и нутрий.

    Способ 1. Перед началом выделки шкурки взвешивают и, исходя из полученного результата, производят все последующие расчеты необходимо количества химических реактивов. Сначала сырье отмачивают в воде, при температуре плюс 40 градусов и жидкостном коэффициенте 9. Операция называется отмока. Жидкостный коэффициент (ж.к.) — это объем обрабатывающей жидкости в литрах, приходящийся на единицу веса шкурок в килограммах. Например, если у вас масса сухих шкурок составляет 1 кг, то вам необходимо взять 9 литров воды. Длительность отмоки зависит от того, в каком состоянии находятся шкурки. Если они парные (недавно снятые с тушек), то длительность отмоки составляет 3-4 часа. Первый этап — точно также как для парных шкурок. Второй этап в растворе, содержащем 15-20 граммов поваренной соли на один литр воды. В данном случае шкурки находятся в соляном растворе не менее 10-12 часов; при этом их изредка перемещают (переворачивают). Правильное проведение отмоки во многом определяет качество конечной продукции и облегчает проведение последующих операций, ибо при этом удаляется грязь и после размокания шкурки легче поддаются механическому и химическому воздействию.

    После проведения отмоки проводят вторую операцию, которая называется мездрение. Мездрение проводят двумя способами. В первом случае подкожно-жировой слой сбивают на тупой скобе или косе, (на сбивок). Во втором случае этот слой срезают на острой косе, или же на отточенном вращающемся дисковом ноже (на срезок). Наступающая после мездрения операция называется пикелевание. Пикелевание заключается в том, что шкурки замачивают в растворе, состоящем из уксусной кислоты, хлористого натрия и воды, на 4 — 6 часов. Составные части раствора берут в следующих пропорциях: уксусная кислота 10-15 граммов на литр воды, хлористый натрий — 4 грамма на литр воды, при этом жидкостный коэффициент равен 7, а температура раствора 30 — 35 градусов. После завершения этой операции, шкурки на одни сутки укладывают на пролежку в стопках, а по истечении суточного срока отжимают. Кроме пикелевания в растворе, можно проводить намазное пикелевание, при котором концентрация раствора в два раза выше, чем в первом случае. При проведении намазного пикелевания, раствор наносят на кожевую ткань щетками, дают сырью пролежку, и так еще 2 — 3 раза, с последующими пролежками, в течении суток. Для контроля пикелеванности шкурок их перегибают, и в местах сгиба сдавливают пальцами. Если при этом образуется белая характерная полоска, то процесс пикеливания можно считать оконченным.

    Последующий процесс — дубление. Для процесса дубления основные соли хрома получают обычно из двухромокислого натрия, калия (хромпик) или хромовых квасцов. Приготовление дубящего экстракта из хромпика в домашних условиях затруднено, лучше всего пользоваться сухим хромовым дубителем, который продается в виде основной сернокислой соли хрома, с заданной основностью. Сам хромпик и окись хрома дубящими свойствами не обладают. Однако, все расчеты при проведении дубления ведут по содержанию окиси хрома, в обязательном порядке, присутствующей в любом количестве хромового экстракта. Раствор, в который погружают шкурки для дубления, должен содержать экстракт в следующем соотношении: 1,5 грамма окиси хрома на литр воды. Дубление производится при температуре раствора 35-40 градусов и жидкостном коэффициенте 9, в течении 6 часов, периодически перемешивая раствор и перемещая шкурки со дна посуды наверх и обратно. В случае отсутствия окиси хрома, можно применять хромовые квасцы, которые берут в несколько большой пропорции, 6 граммов на один литр воды. После окончания процесса дубления шкурки вынимаются из раствора и укладываются на пролежку (20 — 24) часа. После пролежки, шкурки тщательно отжимают и проводят их жирование.

    Жирование проводится специально изготовленной эмульсией. Жировую эмульсию приготовляют следующим способом: в воде нагретой до 40 -45 градусов, растворяют хозяйственное мыло, из расчета 200 граммов мыла на 1 литр воды. Постепенно перемешивая полученный раствор, добавляют бараний или свиной жир, из расчета 80 граммов на 1 литр воды и нашатырный спирт — 10 мл на 1 литр воды. Очень хорошие результаты получаются если бараний или свиной жир, заменяется рыбьим жиром (ворвань), в той же пропорции. Приготовленную, таким образом, смесь наносят на кожевную ткань щеткой, не пачкая меха шкурки. Прожированные шкурки укладываются стопками для пролежки, в течении 20 часов. В результате проведенной жировки, шкурки становятся более мягкими и пластичными.

    Читайте так же:  Болезнь домашних кроликов

    Последняя операция — сушка, проводится при температуре не выше 30 градусов. После сушки шкурки укладываются на пролежку и разбиваются по всей поверхности на тупой косе. Волосяной покров очищают от загрязнений, с помощью древесных опилок (не хвойных пород деревьев). Готовая продукция должна иметь рассыпчатый волосяной покров и мягкую пластичную кожевую ткань.

    Способ 2. Сухие шкурки, мездра которых ранее была очищена от мышц и жира, необходимо размочить. Для этого приготовляют раствор, состоящий из теплой воды (около 25 градусов) и поваренной соли, из расчета 30 граммов на 1 литр воды. Слишком долго хранившееся сырье, которое не размокает за сутки, необходимо время от времени разминать и менять раствор, не реже одного раза в день, иначе шкурки загниют. По окончании этого процесса шкурка по мягкости напоминает свежую. Затем ее тщательно моют в теплой воде с порошками типа «Новость», «Лотос» и др., прополаскивают и проветривают до умеренной влажности. Затем снова кладут шкурку в соленую воду. Через 30 минут туда добавляют кальцинированную соду, из расчета 1 грамм на 1 литр воды. После того как сода растворится, в два приема наливают формалин, с интервалом 30 минут, в количестве 2 грамма на 1 литр воды. Помешивая и поддерживая температуру 25 градусов, в течении 6 часов, шкурки содержат в этом растворе. Потом вливают концентрированную серную кислоту, из расчета 5 мл на 1 литр раствора, шкурки выдерживают в получившемся растворе еще 8 часов, периодически его перемешивая. Далее добавляют нашатырный спирт, в количестве 4 мл на 1 литр водь! и перемешивают еще, в течении одного часа. Затем шкурки жируют следующим составом: в 1 литр кипящей воды добавляют 50 граммов хозяйственного мыла и 0,5 литра веретенного масла, перемешивают и прибавляют 20 граммов нашатырного спирта. Вынутые из раствора шкурки обрабатываются полученной смесью при температуре 50 градусов. Затем шкурки выворачиваются волосом наружу, им дают полежать некоторое время, чтобы смесь слегка подсохла. Если вас не удовлетворяет мягкость мездры, то процесс повторяют. Обработанные шкурки сушат, разминают, шлифуют мелкой наждачной лентой. Для придания меху блеска его протирают техническим спиртом.

    Способ 3. С сырой, только что снятой шкурки, сразу пока она теплая, удаляют с мездры жир и мышцы. Затем шкурку пересыпают мелкой солью, свертывают волосом наружу, и оставляют в таком состоянии на двое суток. Затем ее разворачивают, снимают остатки соединительной ткани, жира. После чего шкурку погружают в раствор, приготовляемый следующим образом: на 1 литр воды берут 70 — 80 граммов поваренной соли и растворяют в воде. Далее, вливают в приготовленный соляной раствор от 7 до 15 мл концентрированной серной кислоты. В этом растворе шкурки находятся от 8 до 10 часов, затем их вынимают из раствора и дают стечь жидкости. Для чего шкурки подвешивают на два часа. После того, как со шкурок стекла жидкость, производят жировку шкурок следующим составом: 50 граммов рыбьего жира, 25 мл олеиновой кислоты, 10 мл 25-ти процентного аммиака, 1 литр воды. Приготавливают эту жировку в двух сосудах. В первом смешивают рыбий жир с олеиновой кислотой, во второй — аммиак с водой. После приготовления таких смесей, содержимое первого сосуда вливают во второй, при температуре 25 -30 градусов, перемешивают. Полученной жировкой смазывают кожевенную поверхность шкурок и оставляют в таком состоянии на 4 — 6 часов. Затем шкурки расправляют и натягивают на правилки, вначале мехом внутрь, затем мехом наружу и производят сушку. В процессе сушки шкурки, несколько раз снимают и осторожно растягивают в различных направлениях, а когда они окончательно подсохнут, то их отминают руками до конца.

    Способ 4. Выделка шкурок квашением. Квашение — это классический способ выделки шкур. В настоящее время он применяется редко, так как время обработки намного больше, чем при выделке другими способами. Только хвашением выделываются шкурки чистопородного каракуля, белки, крота. Квашение имеет ряд преимуществ, по сравнению с остальными способами выделки шкурок. Основное из них — это то, что крепость выделанных шкурок возрастает почти в два раза, по сравнению с таким способом, как пикелевание. Для выделки квашением необходимо большое количество муки. Итак, в эмалированной или стеклянной посуде 200 граммов овсяной или ржаной муки грубого помола растворяют в одном литре горячей воды и размешивают до однородной болтушки. Постепенно размешивая, добавляют 20 — 30 граммов поваренной соли, 7 граммов дрожжей, 0,5 грамма пищевой соды. Когда раствор остынет, то в него погружают шкурки. В нем шкурки находятся два дня, они набухают и по мере повышения кислотности в растворе, квасятся. На один килограмм веса парных шкур берется три килограмма приготовленного, указанным выше способом, раствора (кисельной массы). В течении двух дней нахождения шкур в кисельной массе, их периодически переворачивают, а кисель перемешивают для того, чтобы на поверхности не образовалась пленка и раствор не загнивал. Окончание процесса квашения определяют двумя путями: путем щипка и по сушинке. Как найти сушинку? Для этого вынутую из киселя шкурку сгибают вчетверо, в области паха, мездрой вверх. Затем, в месте образования угла, плотно сжимают и по образовавшемуся ребру проводят ногтем и отпускают. Если шкурка готова, то некоторое время в месте проведения ногтем будет отчетливо видна белая полоска — сушинка. Пробу на щипок делают следующим образом: в области паха выщипывают вопоски, и если это можно произвести без особого усилия, то значит процесс квашения окончен. Далее шкурку подвергают любому способу дубления и жировки. После чего ее отнимают и она готова к использованию.

    Способ 5. Перед выделкой шкурку погружают в концентрированный раствор соли (30 г/л, лучше 60 г/л). Рекомендуется добавить немного нашатырного спирта. Держат в растворе несколько часов (можно сутки) до полного размягчения.

    Если шкурка не очень пересохла, то ее обильно опрыскивают соленой водой со стороны мездры и оставляют на несколько часов. Опрыскивание повторяют по мере высыхания раствора до полного размягчения шкурки.

    Размоченную шкурку мездрят. После мездрения шкурку дубят одним из трех, ниже перечисленных методов.

    Метод 1.

    Растянутую и прибитую к доске шкурку смачивают со стороны мездры раствором:

  • алюминиевые квасцы — 100 г/л поваренная соль — 50 г/л
  • Это надо делать 3-4 дня по 2 раза в день. После этого шкурку сушат, не снимая с доски.

    Метод 2.

    Шкурку со стороны мездры натирают настоем дубовой или сосновой коры до тех пор, пока она не перестанет впитывать настой (5-6 раз, с промежутками в 1-2 часа). Затем шкурку высушивают в растянутом виде. Потом ее натирают мелкой поваренной солью, в течение 2-3 дней по 2 раза в день. Перед натиранием шкурку смачивают водой.

    Метод 3.

    Шкурку смазывают специальным «тестом». Его готовят из расчета:

  • пшеничная мука — 1 часть
  • овсяная мука -20 частей
  • поваренная соль — 5 частей
  • горячая вода — 300 частей
  • Эту смесь охлаждают и прибавляют 10-15 частей квасной гущи. Теперь «тесто» готово. Им смазывают мездряную сторону шкурки, шкурку складывают пополам мехом вверх и оставляют на 1-2 суток в теплом месте. Затем шкурку разворачивают и высушивают вблизи нагретой печи или батареи. После сушки «тесто» удаляют, опрыскивают шкурку со стороны мездры соленой водой и пропитывают настоем дубовой или ивовой коры.

    После дубления шкурку пропитывают каким-либо жиром: салом, рыбьим жиром. Жир нагревают и намазывают шкурку с мездряной стороны, мнут ее в руках, снова смазывают и трут о натянутую веревку, пока шкурка не станет мягкой.

    После этой процедуры ее смачивают водой, свертывают в трубку, завертывают в тряпку и оставляют лежать 10-12 часов. Осталось высушить шкурку в растянутом виде и, если потребуется, покрасить специальными красителями для меха.

    Способ 6. Подготовленные шкурки на 3-4 часа опускают в раствор (при 35-40 градусах), содержащий 2-3 г/л моющего средства (порошки Нептун, Лотос, шампунь Селена). Через каждые 30 минут содержимое перемешивают, если раствор загрязняется, его заменяют из расчета Зл на 1кг шкурок.

    Отмока — предпикелевание. Промытые шкуры выворачивают мездрой наружу и отжимают. Приготовляют раствор:

  • поваренная соль — 40 г
  • сульфат натрия — 0,5-1 г
  • кремнефтористый натрий — 1 г
  • моющее средство — 2 г
  • уксусная кислота -1-1,5 мл или молочная кислота — 0,5-1 мл или муравьиная кислота — 0,5-1 мл или серная кислота — 0,25 мл
  • В этом растворе при температуре 34-40 градусов, периодически помешивая, выдерживают шкурки 12-15 часов. Жидкостный коэффициент — 5.

    По завершению отмоки, шкурки отжимают и снова помещают в старый (промывочный) раствор, добавив в него 4 мл/л 80 % уксусной кислоты и разогрев его до 35-40 градусов. Предпикелевание, периодически перемешивая шкурки, осуществляют за 8-10 часов. Затем слегка отжатые шкурки мездрой внутрь складывают на 10-12 часов на пролежку.

    Отжим. В качестве отжимного устройства в домашних условиях удобно использовать вальцы от стиральной машины, завернув шкурку в марлю.

    Мездрение. Шкурку мездрой наружу одевают на дощечку (10-12 см длиной и 60 см шириной) с закругленным концом. Острым ножом по хвостовой части шкурки подрезают край пленки, затем осторожно снимают от хвоста к голове чулком. Для удаления жира применяют мелкие опилки лиственных пород деревьев или сухие тряпки. При снятии пленки чрезмерно сильное нажатие ножа на шкурку может повредить луковицы волос и вызвать их выпадение.

    Пикелевание. В зависимости от толщины мездры и тщательности обезжиривания, шкурки на 1-3 суток помещают в раствор (35 градусов):

  • поваренная соль — 50 г
  • уксусная кислота — 8 мг
  • моющее средство — 0,5 г
  • Шкурки в пикеле часто перемешивают. Пропикелеванные шкурки складывают мездрой внутрь на пролежку, на 24 часа, после чего, тщательно отжимают.

    Дубление. Шкурки помещают в раствор (при 35 градусах), не менее чем на 8 часов, при частом перемешивании. Состав раствора:

  • гипосульфит — 8-10 г
  • хромовокалиевые квасцы — 6-7 г
  • Квасцы вводят в пикельный раствор в два (иногда три) приема: через 2-3 часа после начала дубления (2 или 3 ступенчатое дубление). После дубления делается пролежка, в течение 1 суток, шкурок, сложенных мездрой внутрь и отжим на вальцах.

    Жирование начинается с подготовки жировой эмульсии. Ее можно составить по рецепту:

    На крупной терке натирают 100 г хозяйственного мыла и растворяют его в 0,5 л горячей (50 — 60 градусов) воды, добавляя 50 грамм животного топленого жира. При помешивании, в эмульсию вводят 5 — 10 мл нашатырного спирта. Эмульсию наносят на мездру тампоном, после чего шкурки складывают мездрой вовнутрь и оставляют на пролежку, на 5 — 6 часов.

    Сушка. Если в помещении тепло (около 30 градусов), то шкурки сразу надевают на правилки (пялки) мездрой наружу. Когда они начинают подсыхать, их снимают, тщательно и с усилием разминают, в меру растягивают и мехом наружу надевают снова на правилки, для окончательной досушки.

    Разбивку производят на узкой деревянной доске. Кожевую ткань растягивают тупым (тупиком) ножом во всех направлениях. Если шкурка пересохшая, то ее мездру перед разбивкой слегка увлажняют и кладут на несколько часов мездрой вовнутрь для равномерного распределения влаги. После разбивки мех расчесывают.

    Способ 7. Мездрение начинать с хвоста, раз прогнать, — затем посыпать древесной золой, положить полежать 10-15 минут. Потом снова мездрить. И так 2-3 раза.

    Обезжиривание. Температура воды 40-50 градусов, раствор:

  • поваренная соль — 40-60 г
  • порошок горчицы — 1 горсть
  • скипидар — 4-5 мл
  • стиральный порошок — 10 г
  • каустическая сода — 3-4 г
  • цинк хлористый — 1-2 г или кремнефтористый натрий — 1-2 г
  • Время выдержки — 1,5 — 2 часа.

    Пикелевание. При 18-20 градусах выдерживать 12 часов в растворе:

  • кислота муравьиная — 4 мл
  • серная кислота -0,25 мл
  • Дубление. Выдержать 1 час в растворе:

    • квасцы 7-8 г
    • В раствор добавить:

    • уротропин — 1 г
    • хромовые квасцы или(лучше) хромовый экстракт 4 — 5 г

    Выдержать в этом растворе 4 часа, добавить в раствор алюмо-калиевые квасцы (10 г) и выдержать еще 6 часов. Отжать и положить па пролежку на 12 часов.

    Жировка. Состав раствора:

  • вода — 0,5 л
  • касторовое масло — 150 г
  • рыбий жир — 50 г
  • нашатырный спирт — 25 мл
  • скипидар — 50 мл
  • олеиновая кислота — 75 г
  • поваренная соль — 1 чайная ложка
  • мука — 1 стакан
  • Все это тщательно перемешать и довести до 1 литра. Намазать шкурку этой массой, свернуть мездрой вовнутрь и положить на 12 часов на пролежку. Затем повторить намазывание и пролежку, сушить, время от времени потягивая шкурку.

    Способ 8. Самый простой способ выделки кроличьих шкурок. Производят с помощью кислого молока. Парные, только что снятые шкурки натирают крупной солью и укладывают в стопки мездрой вовнутрь, в таком состоянии они лежат в течении 3-х суток. После чего соль стряхивают, шкурки полоскают и отжимают, а потом проводится их мездрение. Вычищенные шкурки укладывают мехом вовнутрь, в хорошо скисшее (в течении 5 — 7 дней) коровье молоко, в котором они лежат три дня. Затем, их достают, прополаскивают и подвергают дублению, одним из уже перечисленных способов. Скисшее молоко (простокваша) берется из расчета 1 литр на одну кроличью шкурку среднего размера.

    ВЫДЕЛКА ОВЕЧЬИХ И КОЗЬИХ ШКУР

    Выделка шкур овец и коз очень трудоемкий процесс. Прежде чем начать обработку шкуры, следует определить ее массу, так как это очень важно для точного расчета концентрации и количества раствора при обезжиривании, пикелевании, мездрении и дублении. Обезжиривание проводится в две стадии, в ванне, при жидкостном 32 коэффициенте 8 и 9 и температуре воды 35 — 40 градусов, в том случае, если шкуры сухие. Для раствора с жидкостным коэффициентом 9 берут моющее средство (например «Новость» или «Лотос»), из расчета 3 грамма на 1 литр воды. Промывка длится 2 — 3 часа.

    Можно воспользоваться одним из старых простых и доступных способов обезжиривания овчин. Он заключается в смазывании овчин жидкой глиной. Глину просушивают и растирают в мелкий порошок, который затем просеивают через сито. После этого глиняный порошок разводят до густоты сметаны и этой кашицей обильно смазывают мездру овчины, которая разостлана на ровной поверхности. Намазывать можно щеткой или кистью из мочала. Особенно тщательно смазывают мездру в наиболее толстых местах. Потом овчину просушивают.

    Летом, в хорошую погоду, это можно делать и на открытом воздухе. Когда овчина подсохнет до такого состояния, что кусочки глины легко отваливаются, ее вешают на крюк, и бьют по овчине небольшой, но тяжелой палкой до тех пор, пока с нее не перестанет осыпаться глина.

    После этого опять намазывают глиняным раствором, сушат и отбивают палкой. Для нежирных овчин достаточно 2 — 3 повторений, для жирных — 5 — 6. В тех случаях, когда вся овчина обезжирена, но в отдельных местах все еще видны жирные пятна, тогда обрабатывают только пятна. После того, как вся шкура обезжирилась, приступают к ее сушке и консервации.

    Отмока. Процесс отмоки продолжается 14-16 часов, при жидкостном коэффициенте 8 и температуре воды 35 градусов. Мездрение можно делать с помощью тупой скобы, косы или на отточенном, вращающемся дисковом ноже. Пикелевание проводится при жидкостном коэффициенте 8, температуре воды 25 градусов в течении 16-18 часов в специально приготовленном растворе. Раствор приготовляется следующим образом: из расчета жидкостного коэффициента 8, берут необходимое количество воды, нагретой до температуры не ниже 25 градусов и растворяют в ней 60 граммов поваренной соли, 12 граммов уксусной кислоты из расчета на 1 литр воды. Погруженные в полученную жидкость шкуры, время от времени переворачивают. По окончании процесса пикелевания, шкуру перегибают мехом вовнутрь и немного держат в таком прижатом состоянии. Если после того, как шкуру отпустили, на коже появилась белая полоска, то это свидетельствует о том, что шкура достаточно пропикелсвалась.

    Дубление. Для процесса дубления используют основную сернокислую соль хрома или хромовые квасцы. Для приготовления дубильного раствора, в расчете на 1 литр воды, берут 1,5-2 грамма соли хрома, 8 граммов гипосульфита и 40 граммов поваренной соли. Дубление проводится при жидкостном коэффициенте 8 и температуре воды 35 градусов, в течении 10-12 часов. После чего шкуры вынимают и складывают одна на другую на пролежку, которая длится в течении 6 часов. По окончании пролежки шкуры отжимают и обрабатывают эмульсией, состоящей, в расчете на 1 литр воды, из 80 граммов жира, 100 мл нашатырного спирта и 200 граммов хозяйственного мыла. Эмульсия готовится следующим образом. В воде при температуре 45 градусов сначала растворяют мыло, затем постепенно перемешивая, добавляют жир (бараний или свиной) и нашатырный спирт. Для получения эффективной жировой эмульсии необходимо соблюдать приведенный порядок ее приготовления. Жировую эмульсию наносят на мездру (кожу) щеткой или тампоном и укладывают на пролежку на 20 часов. В завершении процесса выделки шкур овец и коз, проводят сушку, при температуре 30 градусов и высушенные шкуры разминают, теребят, после чего из них можно шить меховые изделия.

    РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВОДОЖИРОВОЙ ЭМУЛЬСИИ

    РЕЦЕПТ 1. В кипящую воду (из расчета на 1 литр) кладут хозяйственное мыло (100 граммов), рыбьего или иного животного жира (1 кг). Смесь тщательно перемешивают, снимают с огня и добавляют 5-10 мл нашатырного спирта, опять перемешивают, дают остыть (чтобы температура была не более 40 градусов) и наносят на кожу шкур.

    РЕЦЕПТ 2. На один литр воды, температура которой должна быть 40 — 50 градусов, берут: 200 граммов хозяйственного мыла, 80 граммов бараньего или свиного жира, 10 мл нашатырного спирта и все компоненты тщательно перемешивают. В данном способе приготовления эмульсии можно заменять: до 5 процентов машинным маслом, до 6 процентов глицерином, до 50 процентов яичным желтком.

    РЕЦЕПТ 3.

  • хозяйственное мыло — 30 г
  • машинное (веретенное) масло — 20 мл
  • не соленый свиной жир — 30 г
  • глицерин — 30 мл
  • нашатырный спирт — 30 мл
  • куриный яичный желток — 3-4 шт
  • После перемешивания, получается белая сметанообразная паста (жировая эмульсия). Ее наносят тонким слоем на мездровую поверхность кистью. После жировки шкурки складывают мездрой вовнутрь на 6-часовую пролежку.

    РЕЦЕПТ 4. Глицерин и яичный желток берут в равной пропорции, один к одному, хорошо взбивают и жируют шкуры полученным составом.

    РЕЦЕПТ 5. 25 граммов веретенного или трансформаторного масла, 30 граммов глицерина, 250 граммов яичного желтка и 30 мл нашатырного спирта тщательно перемешиваются, до получения раствором характерного белого цвета, после чего, полученную эмульсию кистью или тампоном наносят на мездру.

    ПРИРОДНЫЕ ДУБИТЕЛИ. ИХ ПРИГОТОВЛЕНИЕ И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

    Одним из природных дубителей является кора ивы, которую также называют белотал, верболаз, ива ушастая и ива водяная. Кора взрослых ив шероховатая и темного цвета, в ней содержится до 12 процентов дубильных веществ. Дубитель из ивовой коры приготовляется следующим способом: берется эмалированная или нержавеющая посуда и заполняется почти доверху ивовой корой и мелкими веточками, заливают водой и дают покипеть 30 минут. Затем раствор сливают, добавляют в него 50 граммов поваренной соли на литр воды и остужают. Дубитель готов. Шкуры в нем держат от 12 часов до 4 суток, после чего достают и дают пролежку, в течение нескольких часов. Применяют для дубления так же и кору ветлы, в которой содержится до 7 процентов дубильных веществ.

    Другим дубителем является кора дуба. Отвар из нее приготавливается аналогичным способом. Недостатком дубового дубителя является то, что он стягивает шкуру (она становится более жесткой) и слегка окрашивает мех и кожу в желтоватый цвет.

    Лучшим из природных дубителей считается следующий состав: на ведро ивового отвара добавляют 2 — 2,5 литра отвара корней конского щавеля. Передержка в таком дубителе нежелательна, конец обработки определяют следующим способом — в области паха от шкуры отрезают небольшой кусочек и на срезе смотрят, как дубитель (таннидный — слегка желтого цвета) проник в глубь кожи. Если кожа пропиталась полностью, то процесс прекращают. После дубления следует пролежка, которая длится до полного дозревания двое суток.

    В старину в качестве дубителя использовали сено из разнотравья. Приготавливали этот дубитель так: хорошо измельченное сено клали в бак, объемом 30 литров. Затем хорошо утрамбовывали и заливали крутым кипятком, укутывая затем старым одеялом для запаривания. В таком состоянии отвар находился 30 минут, после чего его сливали и солили, из расчета 50 граммов соли на 1 литр отвара. В остывший до 35 — 49 градусов отвар погружали не более одной кроличьей шкурки. Окончание процесса дубления проверялась по окраске на полную толщину шкурки на срезе.

    НЕСКОЛЬКО ПРОСТЫХ И БЫСТРЫХ СПОСОБОВ ОБРАБОТКИ ШКУРОК

    Шкурку, снятую пластом, растягивают и фиксируют на доске мелкими гвоздями, мездрой наружу. Мездру, в течение 3 — 4 дней по 2 раза в день, смазывают теплым раствором:

  • поваренная соль 50 г
  • алюминиевые квасцы 100 г
  • вода 850 мл
  • Шкурка после обработки остается на доске до полного высыхания, после чего ее снимают с доски, жируют, сушат и разбивают. Шкурку, снятую пластом, растягивают и фиксируют на доске мелкими гвоздями, мездрой наружу. Мездру натирают настоем ивовой, дубовой или сосновой коры, пока она не перестанет впитывать настой. Как правило, настой требуется наносить на мездру 5-6 раз с промежутками 1-2 часа. Потом мездру смачивают водой, натирают мелкой поваренной солью по 2 раза в день, в течение трех дней подряд, высушивают на той же доске, при необходимости жируют, сушат и подвергают разбивке.

    Мездру шкурок обрабатывают специально приготовленным тестом:

  • горячая вода 300 частей
  • овсяная мука 20 частей
  • поваренная соль 5 частей
  • пшеничная мука 1 часть
  • квасная гуща 10-15 частей
  • Смазанную тестом шкурку складывают мездрой внутрь, укладывают в теплое место на 1 — 2 суток, на высушивание. Высохшее тесто удаляют, а мездру увлажняют соленой водой и пропитывают настоем ивовой или дубовой коры. В заключение, шкурку подвергают жировке, сушке и разбивке. При жировке применяют нагретый рыбий или иной животный жир.

    Выделка шкур производится по укороченной схеме — не более одних суток (без учета подготовительных операций). Тщательно обезжиренную шкурку помещают на 30 — 35 минут в щелочной раствор, следующего состава: три столовых ложки стирального порошка на ведро воды, температура которой 35 — 40 градусов. После энергичного и тщательного промывания, шкурку помещают на 24 часа в теплый (18 — 20 градусов) раствор, состоящий из 400 граммов поваренной соли, 35 граммов молочной кислоты, 10 граммов алюминиевых квасцов, в расчете на 1 литр воды. После суточной экспозиции, шкурку вторично обрабатывают щелочным раствором и промывают водой комнатной температуры. Сушат шкурки на пяльцах, по мере подсыхания их растягивают, без большого усилия. В заключение, обрабатывают кожевую шкурок, до бархатистости всей поверхности мездры.

    Самым трудоемким и в то же время простым способом обработки является теребление. Этим методом издревле пользовались различные народы. Суть способа состоит в следующем: берут шкурку после пресно-сухой консервации, ограниченный ее участок увлажняют молоком и теребят последовательно, сантиметр за сантиметром. Теребление можно сравнить с приемом удаления сухой грязи с одежды. В процессе теребления коллагеновые пучки расслаиваются на отдельные волокна и частично рвутся. Все это придает коже мягкость. Аналогичный результат получается, если шкурку разбивать на скобе.протягивать через «тупики» или продолжительное время мять. Поскольку этот механический способ весьма трудоемок, требует больших затрат энергии, он не находит широкого применения среди кожеделов.

    ОКРАСКА ШКУРОК

    Самый сложный процесс выделки шкурок в домашних условиях — это окраска. Добиться однородного и равномерного окраса различных категорий волос, имеющих по длине различные цветовые зоны очень трудно. И если у читателя есть возможность произвести окраску выделанных шкур на специализированном предприятии, то лучше воспользоваться этой возможностью.

    Для окрашивания шкурок в черный цвет готовят раствор следующего состава: на один литр воды берется 3-5 граммов хромпика, 1 грамм серной кислоты, 10 — 20 граммов поваренной соли. Объем раствора должен в 10 раз превышать массу шкурок, т.е. жидкостный коэффициент составляет 10. В этот раствор, нагретый до температуры 25 — 28градусов, помещают шкурки на 3 — 4 часа, периодически помешивая палкой, затем их отжимают и перекладывают в емкость, с раствором гипосульфита и поваренной соли, при жидкостном коэффициенте 10, на 8 — 10 часов, и периодически помешивают. Раствор готовят из 10 граммов гипосульфита и 10 — 20 граммов поваренной соли, на 1 литр воды. После того, как шкурки вынут из раствора, их промывают в чистой воде температурой 20 — 22 градуса, отжимают и опускают в емкость, с предварительно подготовленным, раствором красителя температурой 28, — 35 градусов. Краситель готовят так: на 1 литр воды берется 2 грамма пирокахетина, 4 грамма парафенилендиамина, 1 грамм стирального порошка и 1 мл 25% раствора аммиака. Шкурки в этом красителе держат в течении 30 минут, затем в емкость добавляют 30% перекись водорода, из расчета 6 мл на один литр раствора. Шкурки выдерживают в этом растворе еще 3 — 6 часов, при частом перемешивании. Очень важно, чтобы они были полностью покрыты раствором.

    Если шкурки окрашивают в светлокоричневый цвет, то в раствор не добавляют серной кислоты.

    Часто применяют в качестве красителей хну, басму, гамму (красители волос), которые окрашивают шкурки в золотисто-каштановый или черный цвет. Эти красители широко известны и доступны, к ним, обычно, прилагаются правила их применения.

    После окрашивания шкурки промывают, в течении 1-го часа, в воде со стиральным порошком (1 грамм порошка на 1 литр воды), затем еще 30 минут в чистой воде, до полного удаления остатков красителя.

    В заключение их сушат, разминают и расчесывают, иногда обрабатывают жировой эмульсией, для лучшей сохранности.