Выращивание кроликов бизнес

Для ознакомления

Многие люди знают, что в селах разведение кроликов довольно популярное занятие. Частные домохозяйства выращивают этих животных ради полезного мяса для себя. Разведение кроликов как бизнес почему-то в нашей стране не очень распространено, а ведь доход можно получать не только от продажи мяса, а еще готовить кроличий жир и продавать мех. Цена вхождения в бизнес по мнениям разных экспертов может быть достаточно большой, но снизить первоначальные затраты можно за счет некоторых приемов, о которых мы поговорим позже.

Зарегистрируйся на бесплатный марафон

Как создать пассивный доход за 4 дня

Уход за животными и содержание фермы в достойном виде также займут большую часть ежемесячных расходов. Однако возможность постоянно увеличивать поголовье кроликов позволит не только покрыть их, а получать достойную прибыль. На руку предпринимателю сыграет низкая конкуренция на рынке кроличьего мяса. Посмотрев на полки современных супермаркетов, можно убедиться в отсутствии на них этого товара. Такое положение дел не заставляет никого сомневаться в актуальности бизнеса. Теперь осталось разобраться, как правильно разводить кроликов, чтобы дело было рентабельным.

Пошаговый план открытия

Вначале определяемся, каким способом будут разводиться кролики и в каких объемах. Исходя из этого следующие шаги по открытию мини фермы:

  • Если шедовый способ разведения, создание и обустройство шедов.
  • Покупка оборудования.
  • Закупка молодняка.
  • Приобретение кормов.
  • Выращивание.
  • Риски.
  • Сбыт.
  • Сколько можно заработать

    Ферма окупает вложения на восемнадцатом месяце работы. При обороте за год 920 тыс. руб., чистая выгода — 549 тыс. руб. Рентабельность продаж порядка 59%.

    Сколько нужно денег для старта бизнеса

    С учетом, что бизнес будет семейный и расположен на собственном участке земли в один гектар, способ выращивания шедовый, на старте дела понадобится 636 500 рублей вложений.

  • Создание шедов 360 м.кв. (стройматериалы, оснащение площадки) ? 242 тыс.руб.;
  • Обустройство подсобных площадей ? 100 тыс.руб.;
  • Оборудование – 184 500руб.;
  • Оборотные средства, регистрация и реклама ? 60 тыс.руб.;
  • Закупка молодняка ? 50 тыс.руб.
  • Какое оборудование выбрать для организации фермы

    • Гранулятор комбикорма – 79 тыс.руб.;
    • Зернодробилка ? 3 500 руб.;
    • Морозильные камеры ? 52 тыс.руб.;
    • Кормушки и поилки – 20 тыс.руб.;
    • Инструментарий – 30 тыс.руб.
    • Какой ОКВЭД для бизнеса

      Этот бизнес из раздела сельского хозяйства. Основной код 01.4 – Животноводство, то есть, код 01.49 ? разведение прочих животных. А именно за выращивание кроликов и прочих пушных зверей на фермах отвечает код 01.49.2.

      Какие документы нужны для открытия

      Чтобы вести бизнес, как фермер, нужно зарегистрировать КФХ, т.е. крестьянско-фермерского хозяйства. Но регистрация необходима, когда есть крупные объемы работ и площади обработки (больше 1 Га). Иначе можно иметь личное подворье (подсобное хозяйство) и зарабатывать, не платя налогов.

      Для регистрации КФХ нужно: заявление на регистрацию, паспорт основателя-руководителя предприятия, соглашения, решение об организации крестьянско-фермерского хозяйства (когда несколько дольщиков). Затем, квитанция об оплате гос.пошлины, справка с указанием адреса проживания физлица по факту. Договор о создании КФХ не нужен, в если хозяйство учреждается одним лицом.

      Какую систему налогообложения выбрать для бизнеса

      Если для бизнеса выбрана форма крестьянско-фермерского хозяйства, то применяется ЕСХН, т.е. предприятие платит единый сельхозналог для КФХ.

      Нужно ли разрешение для открытия

      Если вы не регистрировали бизнес, то для реализации продукции нужны документы о праве на участок, ветеринарная справка о здоровье кроликов, санкнижка владельца, ветеринарная справка о безопасности мяса. При доставке продукта до потребителей личным транспортом нужно приобрести для него санкнижку.

      При регистрации фермерского хозяйства для права на продажу продукции потребуются сертификат кроличьей фермы, сертификация соответствия ГОСТ Р и фитосанитарный сертификат.

      Технология выращивания кроликов в вольерах

      Животноводство, как все сферы хозяйствования, не стоит на месте и также развивается. Сегодня многие фермеры практикуют бесклеточное содержание кроликов. Разведение кроликов для небольших фермерских хозяйств можно практиковать в вольерах. Этот метод считается и более гуманным, и эффективным. Кроме этого, он имеет ряд преимуществ:

    • Снижение трудозатрат на уход и кормление. Всех животных можно кормить одновременно, а уборку проводить реже, так как отходы и фекалии впитываются в подстилку.
    • Кролики меньше болеют. За счет того, что животные могут активно двигаться в вольерах, их здоровье крепче, а иммунитет сильнее. Экономятся значительные средства на прививках.
    • Каких-либо особых требований к обустройству вольера в домашних условиях нет. Размеры его ограничиваются только возможностями фермера. Разведение стада из 5 самок и 25 особей молодняка вполне возможно на 20-25 кв.м. площади. Маленьких кроликов от разных крольчих селят в вольерах одновременно, чтобы они могли ужиться. В сформированное стадо новых животных не подсаживают, так как новичка старые «жильцы» будут обижать. То же правило касается самок. Сукрольные и окролившиеся особи, которые не проживали раньше вместе, будут все время делить территорию и проявлять агрессию. Если территория вольера больше 30 кв.м., то допустимо подселять туда самцов. Они довольно быстро поделят зоны влияния, и будут мирно сосуществовать в дальнейшем.

      Место лучше выбирать на возвышенности, чтобы во время дождя там не скапливалась влага. В зимнее время года конструкцию лучше утеплить сплошной стеной, чтобы уберечь животных от сильных морозов. Строят вольер из оцинкованной сетки-рабицы, с величиной ячейки — 5 см. Ее нужно углубить в землю на 50 см, тогда кролики не смогут подрыть ограду. Встречаются заграждения для кроликов, построенные из шифера, дерева, железа, но одну сторону всегда делают из сетки, чтобы внутреннее пространство лучше проветривалось и обогревалось солнечным светом.

      Как правильно разводить?

      Одну часть вольера для кроликов защищают при помощи навеса. Там устанавливают кормушки и организовывают маточники. Иногда самки сами роют себе гнезда прямо в земле. Места под навесом должно быть достаточно для всего поголовья.

      Опытные животноводы сочетают такое содержание кроликов с привычной клеточной технологией в домашних условиях. В клетки отсаживают самцов, чтобы контролировать размножение и агрессивное поведение.

      Как обустроить яму для кроликов

      Еще один не очень традиционный способ – это выращивание кроликов в подвале или яме. Это самый древний метод, который уходит своими корнями вглубь веков. Тем не менее, он и сегодня актуальный. С точки зрения бизнеса – это самый малозатратный способ стартовать, даже в домашних условиях. Он практически не требует капитальных вложений. Существует несколько ограничений, когда специалисты не советуют практиковать разведение кроликов в яме:

    • Когда грунтовые воды находятся близко к поверхности земли;
    • Когда планируется разводить очень крупные породы.
    • Сама же технология заключается вот в чем. На участке земли роется яма, глубиной не меньше 1 м. Стены обмуровываются за исключением одного участка, в котором в будущем будет нора. Человек должен сделать в яме начало ее, на уровне выше пола на 10 см. Так кролики поймут, где будет их будущее «укрытие». После поселения животных в яме можно будет наблюдать, как нора со временем расширится, и каждый кролик выберет там место для себя. Это укрытие будет использоваться в дальнейшем для отлова животных, поэтому его нужно оборудовать специальным затвором.

      Особого внимания заслуживает обустройство пола в яме или в подвале. Поверхность должна быть комфортной для перемещения животных и одновременно снижать трудозатраты человека по уборке. Лучше всего в яме на пол положить плоскую сетку. Тогда удобно убирать отходы при помощи лопаты. Под сетку насыпается слой песка не меньше, чем в 20 см. Хорошо работает для нейтрализации запахов цементная стяжка. Важно приготовить раствор именно цемента, чтобы он пропускал жидкость и давал ей впитываться в землю. Бетон такой возможности не дает, и вся влага будет собираться в яме. Еще с одной стороны можно обустроить желоб, в котором будут скапливаться отходы. Убирать их в яме будет легче. Еда и питье в яме для животных расставляется в кормушках вдоль стенок. В целом, в обязанности человека входит своевременное кормление и уборка отходов и земли, вырытой кроликами.

      Фото: разведение кроликов в ямах

      Особенности кормления и размножения

      Специалисты настоятельно советуют не экспериментировать с питанием кроликов в домашних условиях, а ориентироваться на промышленные приемы. Едят животные в основном три продукта: сено, ячмень и воду. Зимой иногда можно давать комбикорма, насыщенные макухой. Окролившимся самкам в рацион добавляют кормовую свеклу и немного моркови. Сено – это основная еда, разведение кроликов без которой невозможно. Во-первых, она содержит много нужной для организма животных клетчатки, во-вторых, способствует стачиванию зубов, которые растут у них постоянно. Свежескошенной травой увлекаться фермеры не советуют, их отзывы это подтверждают. Она может принести больше вреда поголовью, чем пользы.

      Воды кролик пьет много, поэтому поилки в яме и в вольерах должны быть всегда наполнены. Как следствие образуется много мочи. Этот компонент нужно обязательно удалять из мест обитания. Именно она создает неприятный запах. Кал животных, напротив, не пахнет абсолютно. Таким свойством его наделила природа, чтобы хищники не могли выследить животное по запаху.

      Особого внимания требует репродукция животных. С одной стороны, животные в яме все могут сделать сами, но с другой, если фермер заинтересован в качественном поголовье, лучше этим процессом управлять. В кролиководстве существует понятие двойного спаривания, когда самку подселяют поочередно к двум самцам. На практике доказано, что потомство получается здоровее. Во время беременности самку важно не беспокоить, отселять ее от самцов. Молодняк отсаживать от матери рекомендуется не меньше чем через 2 месяца. В четыре месяца молодые особи уже готовы продолжать род. В завершении предлагаем вам посмотреть видео по этой теме.

      Марафон на котором вы создадите пассивный доход в прямом эфире с нуля и узнаете конкретные стратегии инвестирования в квартиры, дома, гаражи, автомобили и даже доходные сайты

      Тему кролиководства раскрывает успешный российский предприниматель, профессионально занимающийся различными направлениями в агробизнесе более 15 лет. Участвовал в создании и разработке как собственных, так и сторонних проектов. Владеет обширными знаниями во многих областях сельхозпроизводства. Статья содержит краткий, но очень ёмкий бизнес-план по разведению кроликов (до 1000 голов в год) с конкретными цифрами по доходам и расходам.

      Наверняка вам известна поговорка: «Самый верный способ выкинуть деньги на ветер – вложить их в сельское хозяйство». Ну, что же пришло время полностью опровергнуть это изречение и забыть о нем раз и навсегда. Ведь речь пойдет об одном из самых стабильных и прибыльных направлений – кролиководстве как бизнесе. А именно, о создании собственной кролиководческой мини-фермы, которая обеспечит вас постоянным источником дохода круглый год.

      Во-первых, мясо кролика обладает исключительными, диетическими свойствами. Помимо того, что крольчатина содержит в себе все незаменимые аминокислоты, она усваивается организмом человека на 90% (свинина, говядина и баранина всего на 60%) и способствует регулировке обмена веществ. И вот на этих свойствах кроличьего мяса можно неплохо сыграть. Согласитесь, что людей, соблюдающих диету по тем или иным причинам, сейчас более чем предостаточно.

      Во-вторых, рынок кроличьего мяса практически не занят, и вклиниться в него не составит особого труда. Это связано в первую очередь с тем, что мясу кролика никто не может составить конкуренции: ни птицефабрики, ни свинофермы, ни животноводческие комплексы, т. е. эта ниша фактически пустует. Да и спросите сами себя, как часто вы видите на прилавках супермаркетов обилие кроличьих тушек отечественного производства?

      Организационно-правовые моменты ведения кролиководческого бизнеса

      Прежде чем открыть мини-ферму, рассмотрим две наиболее приемлемые формы ведения бизнеса: КФХ и ИП.

      КФХ (крестьянское фермерское хозяйство).

      По сути, деятельность КФХ – это то же самое ИП, но с одним лишь отличием: в его состав могут входить граждане, совместно владеющие имуществом предприятия и имеющие право осуществлять любую хозяйственную деятельность. При этом КФХ не имеет своих уставных документов, учредительного договора и собственного названия. Зарегистрировав КФХ на собственное имя, вы становитесь его главой, а если точнее – обычным индивидуальным предпринимателем.

      А вот стоит ли принимать в его состав новых дольщиков или нет, зависит от ситуации, но я бы на это ответил – нет. Так как в случае успеха, неизбежно возникнут проблемы с партнерами (дольщиками), что может привести к полной ликвидации предприятия. К тому же, по закону вы имеете право руководить крестьянско-фермерским хозяйством в одном лице. Преимущество КФХ в том, что оно может рассчитывать на государственную поддержку в виде всевозможных субсидий и льгот в налогообложении.

      ИП (индивидуальный предприниматель).

      К примеру, чтобы получить льготный кредит для сельхозпроизводителей, вам нужно подать заявку в местную районную администрацию. В составе комиссии, рассматривающей подобные заявки, будут сидеть добрые дядя и тети, которые кровно заинтересованы в получении этих самых кредитов. А теперь угадайте, кто выиграет тендер на льготный кредит?

      Форма налогообложения для кролиководства

      В качестве системы налогообложения для данного вида деятельности стоит выбирать из двух форм налогообложения: Упрощенный режим налогообложения, доходы минус расходы или Единый сельскохозяйственный налог.

      Код вида экономической деятельности

      Организация материально-технической базы

      Для того чтобы максимально механизировать весь процесс выращивания и содержания кроликов, лучше всего применять шедовую систему. Шед представляет собой сарай с каркасом из дерева или металла, который объединяет под одной крышей клетки с кроликами.

      Место для мини-фермы

      Для постройки мини-фермы не требуется какого-либо специального разрешения. Все, что вам нужно, это иметь участок земли за городом, находящийся в собственности или в аренде. Единственная загвоздка – это допустимое расстояние мини-фермы от жилых построек. Подобные вещи регулируются местными органами самоуправления, поэтому заранее поинтересуйтесь, где можно ставить ферму, а где это недопустимо.

      Само место под ферму должно находиться на возвышенности или на участке земли с небольшим уклоном.

      Старайтесь избегать низменностей, так как кролики не переносят повышенную влажность. В идеале, всю площадку под ферму нужно заасфальтировать, забетонировать или засыпать гравием, а также устроить ливневую канализацию и систему отвода воды.

      Итак, проект мини-фермы позволит получать 700-1000 кроличьих тушек в год, и площадь фермы составит порядка 800-1000 м? земли.

    • Шеды – 3 шт. Общая площадь – 360 м?.
    • Кормоцех и автомобильный подъезд к нему – 200 м?.
    • Помещение для инвентаря и запасных стройматериалов – 40-50 м?.
    • Помещение под бойню и холодильное оборудование – 40-50 м?.
    • Навозосборник – 30 м?.
    • Остальная площадь – это проходы и проезды для мини-трактора.
    • Шеды для кролиководства

      Благодаря тому, что клетки в шедах расположены в одном месте, это существенно экономит стройматериалы и время на их обслуживание. Клетки в шедах устанавливают в два яруса, по обеим сторонам крытого прохода. Чтобы в клетки с кроликами поступало больше света и свежего воздуха, на их задних стенках делают окна размером 20×100 см, со съемными дощечками на петлях. Длина шеда может быть произвольной (в нашем случае – это 20 м), высота – 240 см, ширина прохода – 120-140 см. Пол в проходе бетонируют или асфальтируют с уклоном в сторону клеток.

      Клетки для кроликов

      Клетка для основного стада имеет длину 100-130 см, ширину – 60-70 см, с высотой передней стенки 55 см, задней – 35-40 см. Для удобства уборки навоза крыша клеток нижнего яруса сделана с уклоном назад и является вторым сплошным дном для клеток верхнего яруса. Подобный поддон должен быть и для клеток нижнего яруса.

      Все клетки лучше делать из оцинкованной сварной сетки (размер ячеек 18Х18, 20Х20, 16Х48 мм).

      Клетки в шедах делят на два отделения – кормовое и гнездовое, и между ними ставят сетчатые ясли (размер ячеек 35Х35 или 25Х50 мм), а вот кормушки и поилки располагают под яслями, что существенно экономит место. Таким образом, в один шед вмещается 60 клеток, в которых за год можно вырастить до 400 голов молодняка.

      Кормоцех

      Кормоцех – это помещение, где будет храниться внушительный запас концентрированных кормов (комбикорм, зерно), которых должно хватать на 2-3 месяца. При желании кормоцех можно оборудовать профессиональной зернодробилкой (производство не менее 500 кг/ч) и гранулятором, чтобы самостоятельно производить комбикорма и сэкономить на этой статье расходов.

      Также на территории мини-фермы должно быть помещение для запасного инвентаря (кормушки, поилки и пр.) и стройматериала (сетка, доски, крепеж и т. д.).

      Бойня и холодильное оборудование

      При массовом забое кроликов, нужно построить отдельное помещение, а точнее пристройку к тому строению, где будет находиться холодильное оборудование. В бойне выделяется отдельное место для забоя, которое оборудуют кровостоком и спец. печью для сжигания субпродуктов (головы, лапы, внутренности, неликвидные шкурки и прочее). Подобный подход позволяет создать непрерывный процесс обработки тушек кролика. То есть забили, разделали, тут же упаковали и заморозили.

      Навозосборник

      Навозосборник – это обычная яма с бетонными стенами и открытой кровлей (навесом). Глубина ямы не менее 3-х метров ширина и длина произвольная. Располагается навозосборник в самом дальнем углу фермы и как можно дальше от шедов, кормоцеха и холодильного оборудования.

      Бизнес-процесс: выращивание и кормление кроликов.

      Рассмотрим бизнес-процессы по выращиванию кроликов на мясо.

      Кроликов какой породы выгодно разводить?

      Так как основной продукт кролиководческой мини-фермы – это мясо, то и породы кроликов должны быть соответственно мясными. Никаких пуховых, мясошкурковых и тем более помесных кроликов быть не должно. На первый взгляд, разницы в весе между взрослыми кроликами мясошкурковых и мясных пород нет, однако последние уже к 3-х месячному возрасту достигают живой массы тела до 3.5 кг. Их всего три: новозеландская красная, новозеландская белая и калифорнийская.

    • Новозеландская красная. Взрослые кролики достигают живой массы 4.5-5 кг. Отличаются высокой энергией роста, особенно в раннем возрасте.
    • Новозеландская белая. Эти кролики также отличаются высокой энергией роста, мясистостью и скороспелостью. Живая масса молодняка уже в трехмесячном возрасте равна – 2.7-3.5 кг.
    • Калифорнийская. Среднесуточный прирост молодняка этой породы равен 40-45 гр. в сутки до двухмесячного возраста, вследствие чего эти кролики-бройлеры к 5 месяцам достигают массы 4.5 кг.
    • Мой вам совет: не покупайте племенной молодняк на птичьих рынках. Лучшее место покупки – это специализированные сельхоз. выставки. Здесь вы сможете найти хороших поставщиков породистых кроликов, оценить их продукцию прямо на месте и сравнить предлагаемых кроликов со стандартами породы.

      Организация кормления

      Мне очень часто приходилось слышать такое мнение, что кролики – это травоядные животные и на одной лишь траве можно получить тонны кроличьего мяса. Поверите, но это не так.

      Сочные и травянистые корма (травы, сено, солома и т. д.) в рационе кроликов по питательности составляют всего 15-20%, остальное это зерномучной корм. При этом существует огромное количество рационов кормления кроликов, а также характеристик даваемых им кормов. Чтобы не путать вас во всевозможных сравнениях, ниже я приведу таблицу комбинированного типа кормления. Знайте, что сочные и травянистые корма в этой таблице взаимозаменяемые.

      Таблица№1: Максимальные суточные дачи основных кормов для кроликов в граммах.

      Корма Взрослые кролики Молодняк в возрасте, мес.
      от 1 до 3 от 3 до 6
      Трава естественных лугов 1500 200-500 500-900
      Трава бобовых культур 1200 150-400 400-700
      Зеленые ветки лиственных пород 600 50-200 200-400
      Ботва свеклы 200 50 50-100
      Капуста кормовая 600 100-150 250-400
      Капустный лист 300 100 100-200
      Морковь 600 100-250 250-400
      Свекла кормовая 200 100 100-200
      Свекла сахарная 600 100-250 250-400
      Турнепс, брюква, репа 400 50-100 100-200
      Картофель варенный 400 50-150 150-300
      Картофель сырой 150 50 50-250
      Силос 300 20-80 80-200
      Сено 300 100 100-200
      Зерно злаковых 150 30-60 60-100
      Зерно бобовых 50 10-20 20-30
      Зерно масленичных 20 5-10 10-15
      Отруби 100 5-20 20-80
      Жмыхи и шроты 100 5-20 20-80
      Мясо-костная мука 15 5-10 10
      Соль 2.5 0.5-1 1
      Мел 2 0.5-1 1

      Старайтесь придерживаться рекомендованных в таблице норм и не перекармливать кроликов.

      А вот следующая таблица поможет вам понять не только годовую норму кормов для каждой категории кроликов, но и рассчитать потребность корма вплоть до каждого дня.

      Таблица№2: Годовая потребность кроликов в кормах при комбинированном типе кормления.

      Физиологическое состояние Годовое кол. кормодней Корма в кг.
      концентраты сено корнеплоды зел. корма
      Крольчиха и самец в неслучной период 33 3.46 1.19 3.23 4.48
      Крольчиха и самец в случной период 32 4.16 1.44 3.84 5.6
      Крольчиха сукрольная 120 16,8 6 15,6 23,1
      Крольчиха лактирующая 180 62,4 21,1 57.2 83,35
      На одну голову молодняка с 45 до 120 дней 75 10,14 3,14 11.97
      Всего на 24 головы молодняка 243,36 75,36 287,28
      Годовая потребность ремонтного молодняка 42 5,25 1,89 5,67 8,19
      Годовая потребность самца 365 47,50 16,40 44 64
      Доля самца на одну крольчиху 5,93 2,05 5,5 8
      На одну крольчиху с приплодом (24 головы до 4-месячного возраста) 341,36 109 91 420

      Утром кроликам дают сочные корма и зелень, а в обед и вечером – концентраты (комбикорм, зерно). При этом кролики должны быть обеспечены чистой питьевой водой круглосуточно.

      Размножение кроликов

      В размножении кроликов я использую следующую схему. Шед на 60 клеток, верхний ярус клеток занимают самки (14 клеток) плюс один самец (1 клетка). Остальные 45 клеток идут на выращивание молодняка. От каждой крольчихи я получаю 3 окрола: весенний, летний и осенний. Крольчат с самкой держу вместе до 2-х месячного возраста, а иногда и более (в позднеосенний период). С одной самки за год выходит около 25 крольчат, которые в общей массе составляют 300-350 единиц молодняка (14 самок умножаем 25 крольчат).

      Точную цифру молодняка определить невозможно, так как отход среди кроликов неизбежен, поэтому возьмем по минимуму – 300 штук. Такое количество молодняка свободно размещается на остальных ярусах с клетками (7-8 штук на клетку). В итоге мы имеем такие данные: 3 шеда умножаем на 300 шт. кроликов и на выходе получаем 900 кроличьих тушек за год.

      А вот держать отдельное стадо для чистопородного разведения я бы вам не советовал. Если пересчитать содержание такого стада на время и деньги, потраченные на корма, то будет проще раз в два года купить племенной ремонтный молодняк.

      Как экономить на кормах

      Как вы понимаете, основной статьей расходов в кролиководстве как бизнесе – это корма. Кормить кроликов покупными комбикормами очень накладно, выращивать зерновые самостоятельно невозможно, сокращать нормы дачи кормов тоже нельзя, так как это приведет к резкому снижению продуктивности. Поэтому единственный способ сократить эту статью расходов – заняться собственным производством комбикормов.

      Все, что вам потребуется – это мощная зернодробилка и гранулятор корма, так как зерно в молотом виде кролики поедают неохотно. Ну и, конечно, сырье в виде зерна и зерноотходов. Вот как раз в этом и состоит суть экономии, ибо зерноотходы стоят в два раза дешевле комбикорма.

      Ниже я приведу 3 рецепта комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

      1) Рецепт № К-92-1 комбикорм-концентрат для взрослых кроликов.

      Компонент Содержание в %
      Овес, пшеница молотые 30
      Ячмень, кукуруза молотые 45
      Отруби пшеничные 12
      Жмыхи и шроты 12
      Мел 0,5
      Соль поваренная 0,5

      2) Рецепт № К-91-1 комбикорм-концентрат для молодняка.

      Компонент Содержание в %
      Овес, пшеница молотые 40
      Ячмень, кукуруза молотые 45
      Жмыхи и шроты 8
      Рыбная или мясокостная мука 6
      Мел 0,5
      Соль поваренная 0,5

      3) Рецепт комбикорма-концентрата для кроликов всех возрастов.

      Компонент Содержание в %
      Овес, пшеница молотые 31
      Ячмень, кукуруза молотые 32
      Отруби пшеничные 15
      Жмыхи и шроты 15
      Рыбная или мясокостная мука 3
      Дрожжи гидролизные 2
      Костная мука 1
      Соль поваренная 1

      Не пытайтесь самостоятельно заготавливать на зиму такие сочные корма как силос и корнеплоды. Одно дело, когда вы содержите 20-30 кроликов, и совсем другое дело, когда их поголовье переваливает за 1000 штук. Заготовка и выращивание подобных кормов займет не только много времени, но и потребует внушительных вложений на оплату наемным рабочим. Исключение составляет лишь сено, так как купить хорошо облиственное и витаминное сено довольно сложно.

      По возможности старайтесь механизировать весь ручной труд. Неплохой вариант в данном случае – это мини-трактор, на котором можно подвозить корма к шедам и вывозить навоз. Также позаботьтесь об автоматической подаче воды кроликам.

      Пути реализации

      Вот мы и подошли к главной составляющей нашего бизнеса на кроликах – реализации мяса. И тут нужно учитывать все возможные пути.

      Собственная база клиентов

      Неплохим началом может стать создание собственной базы клиентов. То есть знакомые, родственники, знакомые знакомых и так далее. Эту категорию людей не стоит недооценивать. Бывали моменты, когда у меня уходила почти вся очередная партия кроликов прямо со двора. Кто-то брал живых, кто-то готовые тушки, но важно другое, как эту базу быстро и эффективно создать?

      Со знакомыми и родственниками все понятно, позвонили, приехали, купили, а вот посторонние люди привлекаются с помощью рекламы. Применяйте любую рекламу: объявления в газетах, на улице и т. д. Главное – это приемлемая ценовая политика. Не стоит задирать цену на мясо до небес, сделайте ее доступной для всех категорий покупателей, и желающие отведать нежную, домашнюю крольчатину не заставят себя долго ждать.

      Продавать мясо прямо с фермы, можно без всяких разрешающих документов. Исключение – это перекупщики, которым нужна обычная справка из ветеринарии о наличии у вас поголовья кроликов.

      Реализация тушек кроликов через рестораны

      Реализация тушек кроликов через рестораны кажется на первый взгляд очень привлекательна. Однако будьте готовы к тому, что практически в каждом ресторане вам откажут. И все потому, что в большинстве ресторанов в меню нет блюд из крольчатины.

      Поэтому не стоит напрямую обращаться к администрации подобных заведений с предложением купить мясо кролика. Лучше обращайтесь к шеф-повару, причем с предложением не купить мясо, а просто приготовить его и презентуйте ему 2-3 тушки кролика. Для многих подобный подход покажется нелепым, но поверьте, это прекрасно работает. Конечно, не все рестораны станут вашими клиентами и вначале вы лишитесь определенной прибыли, но зато те, кто согласятся, станут стабильным каналом сбыта.

      Однако здесь, в отличие от продажи мяса со двора, вам потребуется ветеринарное свидетельство формы № 2. Помимо местного управления ветеринарии, обязательно обратитесь в местную СЭС, региональный центр стандартизации и метрологии. Дело в том, что всевозможные нормы, регулирующие реализацию мяса, постоянно меняются, поэтому в вышеописанных инстанциях следует получить консультацию.

      Магазины

      Оптовые базы, магазины и супермаркеты в рамках нашего проекта не вариант. Просто все упирается в объемы производимого мяса, а объемы у нас маленькие – 2 тонны мяса в год, которые складываются из следующих показателей: 1 тушка кролика – 2 кг, 1000 тушек – 2000 кг. Все дело в сертификации самой фермы, бойни, цеха переработки и т. д. Ежегодное оформление и подтверждение всех этих документов, съест основную часть прибыли. Но если вы решили использовать и этот вариант, то советую вам обратиться непосредственно на точки сбыта и решать подобные вопросы в индивидуальном порядке.

      Пытаясь реализовать мясо кролика через торговые сети, вы столкнетесь с крупными оптовыми поставщиками, а это – крайне низкие цены на ваш продукт. И низкие они до такой степени, что могут полностью разорить ваше предприятие. Подобный путь реализации уместен лишь в том случае, когда производимые объемы перевалят за 5-6 тонн мяса в год и к этому прибавятся дополнительные источники дохода.

      Дополнительные источники дохода

      Рассмотрим как использовать побочные продукты для получения дополнительного дохода.

      Кроличьи шкурки

      Для большинства населения кролики – это не только вкусное и диетическое мясо, но и мех. Однако ситуация с реализацией шкурок – аховая, но не тупиковая.

      Во время забоя кроликов обязательно консервируйте шкурки, и неважно, какие они будут, летние или зимние, так как на каждый товар найдется свой покупатель. Просто цена на них довольно низкая, где-то 30-40 руб. за штуку. Приобретают их в основном крупные предприятия по изготовлению кожаных и меховых изделий. Поэтому в свободное время обязательно поищите таковых в вашем регионе. Безусловно, на этой статье доходов много не заработаете, но хотя бы окупите часть тех же кормов.

      Помет

      Натуральные органические удобрения всегда были и будут в цене, но на навозе много денег не подымешь, из-за малых объемов. Другое дело биогумус. Биогумус – это жидкое, высококонцентрированное удобрение, получаемое в результате брожения помета в специальных, биогазовых установках. Наверняка вы об этом слышали, когда из отходов животноводства получают природный газ метан, а вот биогумус – это побочный продукт переработки. Подобное удобрение, разлитое в пластиковые бутылки, я видел в магазинах для дачников, причем его охотно покупали. Так что вам никто не мешает заняться подобным бизнесом, к тому же у биогумуса длительный срок хранения.

      Инвентарь

      Бункерные кормушки, системы поения кроликов и клеточные батареи всегда пользуются спросом. Многие владельцы загородных домов предпочитают в теплое время года выращивать мелкую живность для собственных нужд. Например, клеточная батарея из 3 клеток, сделанная из оцинкованной сетки и металл. профиля, а также оборудованная кормушками и поилками, на рынке стоит порядка 5-8 тыс. рублей.

      Доходы и расходы бизнеса на выращивании кроликов

      Первоначальные вложения.

      А вот здесь, уважаемые кролиководы, привести точные цифры первоначальных вложений я при всем желании не могу. И брать их с потолка, чтобы нарисовать красивую картинку (как это везде делается), глядя на которую складывается впечатление легкого и многомиллионного заработка, не буду. Ведь все зависит от конкретной ситуации.

      Во-первых, цены на стройматериалы в каждом регионе разные. Во-вторых, у кого-то уже есть необходимое оборудование, запасы стройматериалов, тот же мини-трактор и т. д., а кому-то придется начинать с нуля. Поэтому я просто приведу перечень необходимого оборудования и стройматериалов, исходя из которого вы с легкостью для себя подсчитаете первоначальные расходы.

    • Стройматериалы – металлический профиль, оцинкованная сетка, кровельные и пиломатериалы.
    • Оформление документов на земельный участок. В собственность – дорого, в аренду – почти бесплатно.
    • Благоустройство мини-фермы – ливневая канализация, отвод воды, асфальт, бетон или щебень.
    • Расходы на строительство фермы – плата наемным рабочим или собственные трудозатраты.
    • Оборудование – мини-трактор, морозильные камеры, зернодробилка, гранулятор кормов.
    • Племенные кролики – не менее 50 штук в возрасте 3-4 месяца.
    • Возможные расходы – приобретение инвентаря (не советую, лучше сделайте сами).
    • Доходы в месяц и в год

      Подсчитать примерные доходы за год от нашей мини-фермы гораздо проще, так как мы знаем, сколько за это время поедает кормов наша основная единица производства – 1 самка и 25 крольчат.

    • Расход комбикорма на 1 единицу производства – 340 кг умножаем на 5 руб. за кг, получаем 1700 руб. и прибавляем к этой сумме 300 руб. на прочие расходы: оформление документов, топливо и т.д. В итоге одна единица производства обходиться нам в 2 тыс. руб. в год.
    • В мини-ферме из 3-х шедов мы имеем 42 производственных единицы (14 самок в каждом из шедов), 42 единицы умножаем на 2000 руб., и ежегодный расход составит 84 тыс. рублей. Но, как известно на бумаге все красиво, а в действительности иначе, поэтому добавим к этой цифре пару форс-мажоров и округлим ее до 100 тыс. руб. в год.
    • Одна производственная единица – это 50 кг кроличьего мяса (25 тушек по 2 кг каждая). Будем реалистами, так как большинство ваших клиентов не будет обращать никакого внимания на диетические и полезные качества кроличьего мяса. Для них главное – это цена продукта, поэтому выставим ее в пределах 200 руб. за кг. И получим такую цифру – 10 тыс. руб. с одной производственной единицы.
    • Далее все просто, от 10 тыс. руб. отнимаем наши расходы – 2000 руб. и получаем чистую прибыль – 8 тыс. руб., которую умножаем на 42 производственные единицы – 336 тыс. руб. в год. В месяц это порядка 30 тыс. рублей.
    • Конечно, это не нефтедоллары, но и не мизерная зарплата на каком-нибудь муниципальном предприятии. Такой доход будет вполне соответствовать вашим трудозатратам на мини-ферме, которые составят 3-4 часа в день.

      Последний аргумент: вам никто не мешает со временем расширить производство. Как только система заработает и оправдает себя, и вы поймете, что способны на большее, то смело идите вперед, осваивая все новые и новые рынки сбыта.

      Бизнес, основанный на разведении кроликов, требует от фермера организации оптимальных условий содержания животных, в зависимости от предпочтительного места их разведения – в вольере или яме, а также правильного составления бизнес – плана для кролиководческого предприятия.

      На сегодняшний день развитие кролиководства в России далеко не достигло пика популярности и эффективности производства. Хотя следует отметить и то, что в сельской местности выращивание кроликов в домашних условиях – как часть домашнего хозяйства – достаточно повсеместное явление.

      Однако домашнее разведение кроликов, как правило, не происходит в больших объемах. Для того, чтобы обеспечить свои потребности в кроличьем мясе, людям не требуется масштабное производство. Мясо кроликов обладает рядом выгодных (в сравнении с мясом других животных) свойств. В основном кроличье мясо интересует людей в силу своей высокой калорийности при усвояемости его организмом в 90%, содержанию в нем лецитина, никотиновой кислоты, белков. При этом уровень холестерина в крольчатине очень низок, поэтому оно рекомендуется людям, имеющим заболевания желудочно-кишечного тракта, сердечно-сосудистой системы.

      Выращивание кроликов: особенности и тонкости

      Несмотря на то, что кроличье мясо имеет ряд преимуществ перед любым другим, кроличьи фермы всей Российской Федерации можно в буквальном смысле «пересчитать на пальцах». Эксперты утверждают, что проблема заключается ни в отсутствии пригодных для жизни кроликов климатических условий и условий среды (более того, считается, что именно эти животные – самые неприхотливые к условиям содержания, самые плодовитые), ни в низком спросе на мясо (согласно социальному опросу, более 60% людей утверждают, что они готовы регулярно употреблять крольчатину, однако не всегда находят ее на полках магазинов). В чем же тогда проблема отечественного кролиководства? После недолгих размышлений предположение остается только одно: неумение, подход без должной ответственности и подготовки.

      На самом деле, выращивание кроликов считается далеко не сложной задачей. Но это не означает, что за нее нужно браться, не имея никаких представлений о том, что из себя представляет кролиководство. Перед началом любого бизнеса рекомендуют почитать литературу об этом, чтобы утвердиться в своем решении, или, наоборот, разувериться.

      Кролики неприхотливы к условиям содержания – могут жить как в специально оборудованных шедах или крольчатниках, так в определенных образом обустроенных помещениях, даже в клетках или вольерах, установленных на открытом пространстве. К корму кролики неприхотливы: достаточно только того, чтобы в рационе кроликов было три основных вида кормов: грубые (сено, солома, ветви деревьев), сочные ( различные травы и корнеплоды) и концентрированные (питательные корма: рыбная или мясокостная мука). Концентрированные корма более эффективны в зимний период. Также зимой возможно подкармливать кроликов витаминными комплексами.

      Важно проводить профилактику против заболеваний. На практике это часто выражается в том, что время от времени фермеры дают кроликам «серебряную воду», которая дезинфицирует организм животного. Как правило, ее получают, пропуская через серебрянные электроды, находящиеся в воде, налитой в диэлектрическую (не проводящую ток), например, стеклянную емкость. В результате прохождения тока остается осадок в виде ионов серебра Ag + . Вода с ионами серебра обладает бактерицидным действием, при этом абсолютно не токсична для животных.

      Для достижения максимальной рентабельности товара рекомендуют покупать исключительно мясные породы кроликов. Кролики таких пород достигают товарной массы уже в возрасте от четырех до пяти месяцев, тогда как крольчиха способно давать до 10 окролов, в каждом из которых не менее четырех крольчат, в год. Однако, конечно же, это приблизительные числа. В зависимости от условий и породы крольчиха может давать, по статистическим данным, от 4 до 12 окролов в год. Так, по примерным расчетам одна самка и ее годовой приплод дают приблизительно 100 килограммов товарного мяса.

      Выгоден ли бизнес по разведению кроликов?

      Прибыльность такого бизнеса рассчитывается довольно просто. К примеру, если забой кроликов производят в четырех- или пятимесячном возрасте (при массе животного около трех килограммов). В среднем, один килограмм мяса кролика стоит 300 рублей. От трехкилограммового кролика получают обычно полтора – два килограмма мяса. Так, оптовая цена мяса одного кролика приблизительно составляет 450 рублей. Но рекомендуется и подсчитать расходы.

      Так, расходы на покупку или аренду земли, регистрацию, маркетинг и прочие организационные расходы могут составлять до одного миллиона рублей. Также к расходам относится покупка корма, затраты средств на ремонт техники и помещений. В основном, именно это и составляет расход. Предположим, что на ферме содержится 1000 кроликов. Из них 500 – крольчих. При правильном уходе самка может давать от 25 до 60 голов приплода, что будет составлять от 40 до 120 кг мяса.

      Так, за год можно получить, в среднем, 80 000 рублей, что на второй год работы позволит покрыть расходы на начало производства. Конечно же, стоит учитывать и то, что часть молодняка погибнет в силу многих факторов, основные из которых: болезни и некомфортные условия. Забывать не стоит и о том, что для эффективного увеличения количества молодняка необходимо менять самок, производящих новых особей. Если одна особь будет в течение долгого времени постоянно давать потомство, она быстро потеряет свою плодовитость.

      Как только плодовитость самки угасает, ее забивают, а потомство производит другая самка. Как правило, замену самцов производят раз в два года, самок же – раз в год. При условии соблюдения всех правил по уходу за кроликами, можно получить около семи тонн кроличьего мяса только за счет приплода 100 самок. Поэтому предприятию очень важно наладить каналы реализации и рынок сбыта продукции. Получается, бизнес по разведению кроликов – это выгодно, если соблюдать несколько несложных правил.

      Кролиководство как бизнес: от начала до конца

      Первое, что нужно сделать при создании любого бизнеса – уладить нормативно-правовую сторону вопроса. Для этого нужно как минимум зарегистрировать свое предприятие. Вот тут-то и возникает вопрос, каким образом. Как именно регистрируется предприятие? Кролиководческое хозяйство может быть оформлено тремя вариантами:

      1. Крестьянское фермерское хозяйство.КФХ имеет определенные преимущества перед остальными вариантами, так как обладает облегченным налогообложением, такому хозяйству предоставляются определенные льготы. Однако современное законодательство создает достаточно тяжелые условия для КФХ в отношении права: многие правовые вопросы, исходя из законодательной базы, практически неразрешимы. Несомненный плюс КФХ состоит в том, что оно может быть оформлено как на одного, так и на нескольких человек, что позволяет иметь партнеров, которые также будут вкладывать деньги в предприятие.
      2. Личное подсобное хозяйство. При наличии в собственности человека хоть какого-нибудь участка земли – в качестве дачи или огорода, он является обладателем ЛПХ. Для подтверждения этого в органах самоуправления необходимо взять справку о том, что вы действительно являетесь собственником данного участка земли. Такой вид хозяйства вообще не облагается налогами, однако и ограничивает рынки сбыта. Так, ЛПХ не имеет права сбывать свой товар крупным магазинам и сетям супермаркетам, любым ресторанам или кафе. Перечень документов, необходимых для ведения ЛПХ по разведению кроликов:
        • Справка о состоянии здоровья кроликов от ветеринарного врача. Эта справка подтверждает, что во время забоя кролики были привиты, здоровы, забой не проходил в условиях антисанитарии.
        • Справка из ветеринарной лаборатории о том, что по итогам анализа мяса кроликов его можно считать пригодным в пищу.
        • Личная санитарная книжка владельца ЛПХ.
        • Санитарная книжка на средство транспортирования мяса.
        • Индивидуальное предпринимательство. От налогообложения уже никуда не денешься, но затраты на налоги можно максимально снизить, выбрав единый сельскохозяйственный налог формой налогообложения предприятия. Что представляет собой ЕСХН? Это налог, заменяющий все другие формы налога. Он имеет самую низкую ставку – 6% от чистой прибыли.
        • Оптимальные условия для содержания кроликов

        • Расположение участка: пригородные зоны, на удалении от жилых домов до 2 километров.
        • Площадь участка не должна быть менее пятнадцати соток.
        • В помещении должно быть возможно сохранять постоянную теплую температуру в условиях ее понижения в окружающей среде.
        • Стены, пол и крыша помещения должны быть сделаны так, чтобы в них не было щелей: помещение не должно быть сырым, в нем не должно быть сквозняков.
        • В помещении должно быть электричество.
        • В помещении или рядом с ним должен иметься большой резервуар с водой.
        • Разведение кроликов в вольерах

          Разведение кроликов в вольерах производится на открытом пространстве. Вольер представляет собой пространство, огражденное по периметру забором. На территории одного вольера не рекомендуется содержать более 30 особей, а чаще всего в вольерах содержат самку и ее потомство. При этом самцов в вольерах не держат: они находятся отдельно от всех особей в специальном помещении, а в вольеры их подселяют только в период случки.

          Вольеры устраиваются на возвышенность для защиты от потоплений. Стены вольера делаются из любых материалов, при этом одна должна быть из сетки. В высоту стены могу достигать одного-двух метров. Они должны быть зарыты в землю в среднем на полметра. Пол в вольерах обыкновенно земляной, что позволяет редко убирать его — хозяевам, а кроликам – рыть норы, развиваться физически.

          Разведение кроликов в яме

          Алгоритм устройства ямы:

        • Купить участок под обустройство ямы.
        • Выбирая участок, смотрите на количество возвышенностей, ведь именно на них и строится яма.
        • Яма должна быть сухой, поблизости не должно быть рек, озер болот, не должно быть подземных вод.
        • Содержание большого количества кроликов в ямах нежелательно. Максимально допустимые размеры ямы – 3х3 метра. В такой яме может жить до 300 кроликов.
        • Яма должна быть квадратной, три ее стены должны быть покрыты прочным материалом.
        • Четвертая стена должна иметь углубление на высоте до 15 см. В ширину это углубление должно быть таким, чтобы вместить как минимум двух кроликов.

      Бизнес-план кролиководческого предприятия

      Расходы (в год) при хозяйстве в 500-800 кроликов:

    • Покупка(аренда) земли, регистрации: 300 000 рублей.
    • Покупка оборудования: 20 000 рублей.
    • Обустройство помещений: 25 000 рублей.
    • Расходы на транспорт: 15 000 рублей.
    • Расходы на маркетинг: 10 000 рублей.
    • Предположим, в хозяйстве имеется крольчиха, дающая годовой приплод в 25 крольчат, которые доращиваются до товарного веса 4 месяца. Расходы на корм могут составить до 33000 рублей, при условии, что комбикорма стоят от 7 до 10 рублей за килограмм.

      Доходы (в год). У нас, к примеру, 500 кроликов. Тогда мяса из этого выйдет около 850 килограмм. Цена килограмма мяса кролика составляет до 200 р. Тогда доход составит 85000000.

      Таким образом можно с уверенностью сказать, что кролиководство – это очень успешный и прибыльный бизнес при условии соблюдения всех норм и требований.

      Вы решили заняться бизнесом по разведению кроликов, но не знаете с чего начать? Читайте эту статью, чтобы узнать о преимуществах и недостатках этого бизнеса, о том, как получить максимальную прибыль, составить бизнес-план и стать успешным предпринимателем.

      Решив стать бизнесменом по разведению кроликов, не стоит торопиться. Оцените все «за» и «против», подумайте, под силу ли вам справиться с кроличьим хозяйством. Решив окончательно, не стоит торопиться покупать всё необходимое, составьте бизнес-план и обратитесь за помощью к государству. Сейчас сельское хозяйство находится, если не в плачевном, то в запущенном состоянии, поэтому государство выделяет гранты и субсидии на его развитие. Более подробно об этом узнать можно в службе занятости территориального субъекта. Даже небольшие деньги лишними не будут.

      Можно ли открыть прибыльный бизнес с малыми вложениями? Вполне реально, если следовать нашим советам.

      Так же мы недавно публиковали про бизнес на пчелах. Трудно ли заниматься пчеловодством? Какие инструменты нужны и где покупать пчел? Где лучше реализовать готовую продукцию?

      Кролиководство как бизнес: преимущества и недостатки

      К преимуществам бизнеса по разведению кроликов можно отнести:

    • Быстрая окупаемость
    • Высокая прибыль
    • Хорошая плодовитость кроликов
    • Небольшой стартовый капитал
    • Низкие затраты на содержание, особенно летом
    • Неразвитость кроличьего бизнеса – отсутствие конкуренции
    • Низкий налог, либо его отсутствие.
    • К недостаткам следует отнести:

      1. Высокая смертность молодняка
      2. Санитарные требования к содержанию
      3. Наличие документации на мясо
      4. Бизнес на кроликах: ИП или ЛПХ?

        Теперь определитесь с правовой формой вашего предприятия. Это может быть ИП или ЛПХ. Наиболее выгодно открыть ЛПХ, так как реализованная продукция не будет облагаться налогом, а это значит, что вы не будете платить в государственную казну процент от прибыли. Впрочем, здесь есть и оборотная сторона – если вы будете всю жизнь заниматься подсобным хозяйством, большой пенсии вам не видать. Будучи же индивидуальным предпринимателем вы платите налоги и можете рассчитывать на достойную пенсию.
        Один 30-ти летний предприниматель, занимающийся реализацией сельхозпродукции, подсчитал что, открыв ЛПХ по кролиководству, он будет класть на счёт в банке деньги в размере налогов от ИП. Пенсию он будет получать в размере 40 тысяч рублей в месяц, причём только с процентов, оставив внукам семизначную сумму на счёте. А если будет платить налоги государству как ИП – будет получать 6 тысяч ежемесячно, ничего не оставив внукам. Вот такая арифметика! Посчитайте для себя и подумайте, что выгоднее.

        Однако ИП имеет больше возможностей по реализации продукции. Поэтому, если вы хотите реализовывать мясную продукцию в крупные торговые центры, магазины, а не на рынок, стоит открыть ИП. Чтобы сэкономить на налогах, можно требовать от государства переход на такую форму налогообложения как ЕСХН, ведь вы занимаетесь сбытом сельхозпродукции. По такой форме налог составит всего 6% от чистой прибыли.

        Для оформления ИП обратитесь в налоговую инспекцию с паспортом, заявлением, квитанцией об оплате госпошлины. Затем проделайте ту же процедуру в пенсионном фонде. А для открытия ЛПХ обратитесь в сельский совет (администрацию) и перечислите всё поголовье скота.

        С чего начать разведение кроликов?

        С правовой формой вы определились, так с чего же начать бизнес по выращиванию кроликов нуля?

      5. Для начала необходимо, чтобы у вас был дом в деревне или дача. На участке нужно построить несколько помещений для кроликов. Эти помещения следует оборудовать клетками, или шедами, таким образом, чтобы было комфортно и кроликам, и вам за ними ухаживать: убирать навоз, давать корм, обеспечивать бесперебойную подачу воды. Кролики не любят сырость, обязательно учитывайте это. Учитывайте и то, что кролики размножаются с огромной скоростью, одна крольчиха способна в год на 7 окролов. Заранее позаботьтесь о том, чтобы были места для отсадки молодняка. Либо, если вы хотите разводить кроликов ямным способом, выкопайте яму и утеплите её.
      6. Также следует обустроить на участке сарай для корма: сена и зерна. Необходимо кормить кроликов комбикормом, покупать который очень дорого. Чтобы немного сэкономить, можно приобрести зернодробилку и гранулятор, и вы будете производить комбикорм сами.
      7. Ещё на участке нужно оборудовать выгребную яму, в которую вы будете выбрасывать навоз. Отличным вариантом будет яма 2 на 3 метра. Кстати, навоз можно продавать дачникам или садовникам как естественное натуральное удобрение или же использовать самим для своего приусадебного участка.
      8. Необходимо выделить участок с помещением для забоя животных. Это должна быть комната с хорошей вентиляцией воздуха, оборудованная в соответствии с санитарно-эпидемиологическими нормами. Забои лучше проводить массово и после каждого забоя тщательно убирать помещение.
      9. Запаситесь кормами на несколько месяцев вперёд из расчёта, что одному кролику требуется 14 кг комбикорма и 7 килограмм сена. Летом кроликов можно кормить свежей травой, что значительно сэкономит расходы.
      10. Санитарные требования к содержанию кроликов

        Существуют ветеринарно-санитарные нормы содержания кроликов. Все они сводятся к тому, что в помещениях для кроликов должна быть чистота, должна регулярно проводиться дезинфекция, уничтожение грызунов и насекомых. Необходимо построить изолированную клетку для кроликов, подозреваемых в заболевании или заболевших.

        Шедовая система содержания кроликов или своя мини-ферма

        О шедовой системе разведения кроликов знают многие кролиководы. Она способствует увеличению прибыли и просто идеальна в ограниченных пространствах. Её основная особенность заключается в том, что клетки с кроликами устанавливаются ярусами, одна на другую в ряд, вплотную друг к другу. При этом полы в клетке делаются с наклоном к наружной стороне, где устанавливается канализационный канал. Это приспособление хоть немного облегчает уборку помещений. Компактное размещение клеток способствует быстрому и удобному кормлению кроликов. Шедовая система ещё получила название «мини-ферма для разведения кроликов» за расположение клеток над стенами с двух сторон, оставляя проход посередине свободным. Может использоваться как промышленное разведение кроликов.

        Закупка кроликов

        Когда всё готово можно заняться закупкой кроликов. Очень важно купить кроликов мясной породы, не стоит покупать животных на птичьем рынке.

        Надёжнее всего закупить кроликов у фермеров, занимающихся разведением. Так вы будете видеть и родителей кроликов, и то, в каких условиях они содержались. А также вас не обманут с породой.

        Самыми известными мясными породами являются бельгийский великан, немецкий баран, белый, серый великан и другие. Покупать нужно из расчёта 30 самок на 3 самца. При покупке кроликов следует учитывать не только их максимальный размер в килограммах, но и плодовитость, качество меха, неприхотливость, смертность и другие факторы. Менять производителей следует один раз в два года.

        Трудности содержания кроликов

        Во время содержания кроликов вы можете столкнуться с рядом трудностей, таких как высокая смертность молодых особей и болезни. Решение всех этих проблем заключается в своевременной ветеринарной помощи и комфортных условиях содержания. Обязательно запаситесь телефоном местного ветеринарного врача, постарайтесь обеспечить кроликов качественными кормами, свежей водой, тёплыми, сухими клетками.

        Реализация продукции кролиководства

        Бизнес по содержанию кроликов нельзя рассматривать без такой темы, как реализация готовой продукции. Необходимо заранее изучить рынок и понять, насколько выгодно будет содержать кроликов, будет ли мясо пользоваться спросом. Если в районе много поставщиков, вы можете прогореть. Заранее позаботьтесь о рынке сбыта, заключите договор с магазинами, индивидуальными предпринимателями, которые продают мясную продукцию. Чтобы не возникло проблем при реализации продукции, нужно запастись справкой от ветеринара о том, что кролики здоровы, и справкой из сельсовета о том, что это действительно ваши кролики.

        Кроличьи шкуры выгоднее продавать на меховые фабрики и ателье. А может быть, у вас найдутся знакомые, которые смогут изготавливать изделия из кроличьего меха и реализовывать их в магазинах одежды.

        На начальном этапе мясную продукцию можно реализовывать знакомым, а также напрямую покупателям, которых можно найти, например, через газету объявлений. Кроличье мясо не только вкусное, но и очень полезное, так как содержит массу витаминов и микроэлементов, по своей пользе оно значительно опережает мясо других животных. А ещё кроличье мясо рекомендуют включать в диетический рацион, оно незаменимо для стариков, детей и беременных женщин, так как содержит белок, который легко усваивается.

        Чтобы заключить взаимовыгодный договор о сотрудничестве на долгий срок, необходимо поставить пробную партию продукции, а затем, если обе стороны всё устроило, стоит обсуждать дальнейшие действия. Зарекомендуйте себя надёжным поставщиком, предоставляя продукцию в срок по договору со всеми необходимыми санитарными документами.

        Небольшой бизнес-план по кролиководству

        Составим бизнес-план по выращиванию кроликов, чтобы подсчитать доходность и окупаемость такого бизнеса.

        Затраты:

      11. сооружение клеток – 50 тысяч рублей
      12. покупка молодняка (100 кроликов) – 30 тысяч рублей. Зависит от породы и региона.
      13. покупка корма – от 70 до 150 тысяч рублей.
      14. оплата услуг ветеринара, отопление, подача воды, прочие мелкие услуги – 20 тысяч в год.
      15. Прибыль:

      16. реализация мяса – 100 кроликов дадут около 2000 килограмм чистого мяса в год. Средняя цена мяса при оптовой закупке – 200 рублей за килограмм. При реализации мяса напрямую покупателю цена увеличивается. Итого 400000 тысяч рублей в год.
      17. продажа шкурок принесёт 280 тысяч рублей (1400 шкурок по 200 рублей).
      18. Доходность и окупаемость

        Выгодно ли кролиководство? Вычитаем расходы из доходов и получаем, что прибыль в год равна около 500 тысяч рублей. И это только за первый год. В дальнейшем расходы снизятся, а доходы будут постоянно расти. Значит, содержание кроликов – доходный и быстро окупаемый бизнес. Рентабельность кролиководства достигает до 60-80%.

        Подводя итоги, хотелось бы сказать о том, что бизнес по разведению кроликов – прибыльное предприятие, которое окупается за полгода. Но он имеет свои трудности, поэтому заниматься им стоит лишь в том случае, если вам это действительно интересно.

        Специальная субсидия на развитие малого бизнеса: кому она дается и как ее получить? Как она может развитию вашего предприятия?

        Цветы сулят проблемы или большие доходы? Полезные секреты по открытию и развитию собственного цветочного магазина.

        «Как я открыл бизнес по франшизе Zapx и зарабатываю более 140 тыс. руб. в месяц чистыми»

        на продаже игровых ресурсов в мобильной игре-бестселлере!

        Помогла статья? Подписывайтесь в наши сообщества: ВКонтакте, Фейсбуке, Twitter, Одноклассниках или Google Plus.

        Будем очень благодарны, если поставите «Лайк» ниже. Спасибо!

        Разведение кроликов — это прибыльный бизнес.

        Если вы решили этим бизнесом заняться, то лучше начинать с породистых карликов, на них сейчас спрос повышается. Покупать первых зверьков следует в клубном питомнике, где на каждого кролика родословная имеется. А вот на рынке опытные предприниматели покупать животных не советуют, велик риск быть обманутым (за ту же стоимость 3,5 тыс. могут подсунуть обычного пятикилограммового зверя). Карликовый кролик весит не более 1,5 кило.

        Организовать мини-ферму можно прямо у себя в квартире. Никакого официального разрешения для этого не потребуется. Все что нужно — всего пара породистых плодовитых самок. Плодятся крольчихи до 6 раз в год. Месяц уходит на вынашивание потомства и еще месяц – на выращивание, и уже через два месяца можно получать первые доходы – не много не мало – а целых 20 тыс. рублей. ( В среднем на каждый окрол приходится 8 крольчат, а продать их можно за 3 тыс. рублей).

        Но здесь важен правильный уход: регулярная уборка клетки, смена опилок, а также грамотное кормление. Кормить лучше комбикормом, плюс добавлять специальные витамины. Капусту и мокрую траву лучше не давать, может случиться расстройство желудка. Кстати и выращивать пушистого зверька лучше в открытом крольчатнике, чтобы шкурка не облезла. В среднем, себестоимость доходит до 200 рублей.

        Большой спрос сейчас наблюдается на породу карликовый баран. Они более спокойны, легче приучаются к людям, поддаются обучению, дрессировке. При продаже все кролики обязательно должны быть вакцинированы.

        Кролиководство – безотходное производство – в дело идет все и мясо и шкурка. За одну невыделанную шкурку можно до 100 рублей получить. Вообще для таких целей (продажи шкурок под мех) существуют специальные пушистые породы – ангорский и белопуховой кролики. Пух этих кроликов ценится в 250 рублей за 1 кг. С 3-5 кроликов можно собрать до 1 кг пуха.

        Правда разведением кроликов в квартире уже не ограничиться, нужна целая ферма . А для работы в этой ферме придется нанять 2 зоотехников и 2 кролиководов, лучше с высшим образованием и ветеринара. Последнего, кстати, можно приглашать разово – на вакцинацию, например, которую обязательно нужно проводить. Обойдется эта слуга в 5 руб. за голову.

        Чем больше поголовья на ферме, тем рентабельнее бизнес. Имея 300 крольчих и 70 самцов, можно достичь производительности до 2 тысяч крольчат в год . При такой производительности можно получить в год до 3,5 миллионов чистой прибыли, при условии, если реализовывать мясо и печень кроликов отдельно.

        Но прежде чем начинать получать с кролика доход его нужно вырастить до живой около 5 килограммов. Тут надо учитывать одну тонкость — если кролик до 180 дней дожил, кормить его уже не рентабельно, он больше не растет, а только жиреет, да и мясо при этом теряет свои вкусовые качества.

        *Статье более 8 лет. Может содержать устаревшие данные

        Качественные продукты питания всегда в цене. Кроме того, сегодня многие люди выбирают продукцию животного происхождения, выращенную небольшими фермерскими хозяйствами. Считается, что в этом случае животные получают должный уход и растут естественным путем без помощи стимуляторов роста и вредных пищевых добавок. Исходя из этого, можно рассчитать, выгодно разведение кроликов как бизнес или нет.

        Стоит отметить, что мясо кролика относится к гипоаллергенным диетическим продуктам питания, а уход за животными довольно прост. С одной особи можно получить около 5 кг мяса и шкурку. Продажа молодняка также может приносить неплохую прибыль. На первый взгляд, такой вид деятельности кажется прибыльным. Но так ли это на самом деле? Давайте более детально рассмотрим этот вариант заработка.

        Особенности бизнеса на разведении кроликов

        Перед тем как заняться домашним бизнесом по разведению кроликов, следует внимательно изучить требования к содержанию животных, чтобы обеспечить им надлежащие условия существования и не загубить дело с самого начала. Например, знание того, что длинноухие не выносят сырость и сквозняки, заставит будущего предпринимателя заложить в бизнес план по разведению кроликов средства на должное оснащение жилища для животных, а также резервные строительные материалы для возможного экстренного ремонта. По этой же причине площадку, где будет располагаться мини-ферма, необходимо основательно забетонировать и оснастить ливнеотводами, а в клетках обеспечить хорошую гидроизоляцию. Если вы решили заняться разведением кроликов в ямах как бизнесом, следует выкопать яму соответствующего размера, утеплить ее и защитить от влаги.

        Важным моментом является наличие свободного места для отсадки молодняка. Кролики очень быстро размножаются, количество окролов одной самки может достигать 7 раз в год.

        В фермерском хозяйстве также нужно предусмотреть место для хранения сена, зерна, комбикорма и других видов пищи для животных.

        Выращивание кроликов на мясо как бизнес предполагает наличие в домашнем хозяйстве специально оборудованного помещения, где будет производиться их забой. Для этих целей необходимо предусмотреть средства при разработке бизнес плана разведения кроликов с расчетами. Помещение забойного цеха должно быть оснащено водопроводом, вентиляционной системой, кровотоком на полу. Все поверхности должны быть покрыты легко очищаемыми и не подверженными коррозии и грибку материалами, такими как металл, пластик, кафельная плитка. Разделанные тушки нужно хранить в соответствующем холодильном оборудовании. Не лишним будет отдельное помещение для высушивания и хранения кроличьих шкурок. В бизнес плане разведения кроликов в домашних условиях также надо предусмотреть способы утилизации отходов, например, печь для их сжигания.

        Кроме всего прочего, на участке следует выделить место для сброса навоза из клеток. Это должна быть яма размером 2 на 3 метра. Содержимое ямы можно продавать в качестве удобрения другим фермерам.

        Также следует заранее позаботиться о контактах толкового ветеринара, так как животные подвержены болезням и квалифицированная помощь во избежание массового мора животных, бывает необходима. В готовых бизнес планах по разведению кроликов часто упускаются статьи расходов на лечение животных и не учитываются финансовые потери от гибели молодняка. Поэтому следует основательно подойти к созданию этого документа, предусмотреть как можно больше вариантов решений для возможных трудностей бизнеса. Во избежание эпидемий следует продумать отдельные клетки для содержания в карантине приболевших животных. Таким образом, основательная подготовка – вот то, с чего начинать выращивание кроликов.

        Для чего разводят кроликов?

        Остальные продукты такого фермерства побочные:

        1. Шкуры используют в производстве шуб, шапок и воротников;
        2. Из шкур низкого качества делают кожу для детской обуви и перчаток;
        3. Из пуха кроликов соответствующих пород производят теплые предметы гардероба;
        4. Короткая шерстка используется при изготовлении изделий методом валяния.
        5. Весьма прибыльным считается разведение кроликов как бизнес для продажи молодняка. Так как одна самка в год способна привести 30-40 крольчат, которых можно продать по 300–500 руб. за каждого, то доход от содержания 40 самок составит около 400 000 руб. в год. В случае ориентации только на продажу молодняка, можно не беспокоиться об оборудовании забойного цеха и получения сертификатов качества на мясо. Однако, чтобы получить здоровое потомство, следует разобраться в тонкостях спаривания, уходе за беременными особями и условиях содержания новорожденных особей.

          Продавать выгоднее всего не совсем маленьких животных. Возраст молодняка для продажи должен быть 2–3 месяца. При хорошем уходе и правильном питании к этому возрасту живой вес одной особи может достигать 2–3 кг. А половая зрелость наступает уже в 4-месячном возрасте. Эти тонкости нужно учитывать предпринимателям, начинающим выращивание кроликов в домашних условиях с нуля.

          Породы кроликов для разведения

        6. Мясные (максимальный выход мяса);
        7. Мясо-шкурные (мясо хорошего качества и годные для реализации шкуры);
        8. Шкурковые или пуховые.
        9. Признаками здоровой особи считаются: плотный блестящий ворс, ясные глаза, подвижность, правильное телосложение, упитанность.

          Для начинающих выращивая кроликов в домашних условиях важно знать, что не стоит покупать кролика, у которого: кривые лапы, мутные глаза, обвисший живот, поникшие уши, плохой ворс, ожирение или истощение.

          Наиболее популярными «мясными» породами считаются:

        10. Новозеландский белый (вес 4–6 кг, приплод 7–12 особей, хорошо растут, приспособлены для содержания на сетчатых полах);
        11. Ризен (вес 7–12 кг);
        12. Серый великан (вес 5–6 кг, приплод 7–8 особей, хорошо растут, мясо среднего качества, крупные шкуры);
        13. Калифорнийский (вес 4–5 кг, характеризуются быстрыми темпами роста, приплод 8–10 особей, отличная шерсть и шкура);
        14. Французский баран (вес – около 5–7 кг, приплод 7–9 особей, неприхотливы);
        15. Европейское серебро (вес 4–6 кг, неприхотливы, хорошо переносят морозы, имеют спокойный характер, шкура хорошего качества).

    При выборе породы следует учитывать свои цели, а также возможности по обеспечению необходимых для животных условий. Разведение кроликов на мясо как бизнес только начинает развиваться на просторах нашей страны, поэтому многие предприниматели определяют оптимальную для своих условий породу экспериментальным путем.

    Содержание

    Существует отдельный метод выращивания кроликов в яме. Он подходит фермерам, нацеленным на разведение мясных пород. Шкурки животных, выращенных таким методом, для продажи вряд ли подойдут. Яма для длинноухих делается размером два на два метра, глубиной не менее метра и обязательно накрывается крышей. При этом место для ямы выбирается таким образом, чтобы грунтовые воды залегали на значительной глубине, так как влага вредна для кроликов. Такой метод разведения относится к экономичным, так как в одну яму можно поместить 150-200 особей, что облегчает уход за ними. Кроме того, животные в условиях, приближенных к природным, меньше болеют. Минусами технологии выращивания кроликов в яме являются невозможность контролировать их размножение и высокую вероятность их одичания.

    Кормление

  • Зеленые (травы, ботва овощей, кормовая капуста);
  • Грубые (сено и ветви деревьев);
  • Сочные (корнеплоды и силос);
  • Концентрированные (комбикорм, отруби, злаки).
  • Дикорастущие травы могут быть ядом для кроликов, поэтому лучше использовать для кормления сеянные: клевер, люцерну, овес, ячмень, кукурузу. Противопоказана кроликом помидорная ботва, а картофельную следует давать осторожно. Ботва кормовой и сахарной свеклы имеет свойства слабительного и не рекомендуется в пищу молодняку.

    Сено для кроликов заготавливают из травы, которая используется в качестве зеленого корма весной и летом. Ее косят до наступления цветения и высушивают. За зиму одна крольчиха съедает около 40 кг сена, кроме того каждая особь молодняка потребит еще 10–15 кг.

    Корм из веток станет отличным лакомством для зверьков в зимнюю пору. В нем содержаться необходимые кроликам витамины. Кроме того, животные, которым дают веточный корм, меньше склонны к порче клеток. Для заготовок подойдут ветви таких деревьев как липа, клен, тополь, дуб, рябина, ясень, акация, ива, верба, сирень, ольха, яблоня, малина, груша. Закрепляющими свойствами обладают ветви ольхи и дуба. Заготовку производят в начале лета. Срезают ветки диаметром 5 мм, связывают в веники и сушат в тени. Кроликов можно кормить и ветвями хвойных деревьев: можжевельника, пихты, сосны и ели.

    Сочные корма кролики поедают с удовольствием, хотя их питательная ценность не очень высокая. К сочным кормам относят морковь, картофель, капусту, свеклу, кабачок, тыкву. Силос готовят из травы и овощных отходов. Его потребление улучшает лактацию у самок.

    Концентрированные корма имеют самую высокую питательную ценность, увеличивают интенсивность роста и количество молока у самок. Доля концентрированных кормов в рационе ваших питомцев должна составлять 30-40%. С целью экономии можно закупить неготовый комбикорм, а отдельные компоненты, а также приобрести зернодробилку и гранулятор. При помощи такого оборудования легко изготавливать комбикорм самостоятельно.

    Из витаминов кроликам дают рыбий жир, концентрированный витамин А, витамин Е, костную муку и поваренную соль.

    Важными моментами при выращивании кроликов в домашних условиях являются бесперебойный доступ к еде и чистой воде. Корм должен быть надлежащего качества для нормального роста и развития особей.

    Уход за животными

    Поилки и лотки для корма должны быть всегда чистыми, это убережет ваших кроликов от многих инфекций. Переходы с летнего режима питания на зимний и наоборот лучше проводить плавно, внимательно следя за самочувствием животных. Если какой-то вид корма приходится им не по вкусу, его лучше заменить или исключить из рациона. Суточная потребность в воде для одной особи равна 0,5 л. Поилки следует наполнять утром и вечером.

    Беременные крольчихи должны получать качественный, свежий и разнообразный корм с добавлением витаминов и увеличенную дозу питьевой воды. Улучшенный рацион для самок лучше вводить не позднее, чем за неделю до случки.

    Для профилактики различных заболеваний следует проводить вакцинацию животных, заложив эти расходы в бизнес план разведения кроликов с расчетами.

    Преимущества и недостатки бизнеса

    Для реализации бизнес идеи разведение кроликов больше всего подходит отдаленная от шумного города ферма, где есть достаточно места, чтобы разместить все необходимое.

    К преимуществам такого бизнеса относятся:

  • Плодовитость кроликов;
  • Относительно небольшие финансовые вложения;
  • Высокая прибыль и рентабельность;
  • Низкий уровень конкуренции;
  • Не слишком затратное содержание животных, особенно в летние месяцы;
  • Невысокий налог на прибыль или его отсутствие.
  • Но, как и в любом виде предпринимательства, есть плюсы и минусы бизнеса по разведению кроликов.

    Из недостатков можно выделить следующие:

  • Необходимость оборудования фермы согласно санитарным нормам содержания;
  • Необходимость аренды земельного участка;
  • Высокий процент смертности молодняка (около 30%);
  • Подверженность животных болезням;
  • Необходимость получения документации на мясо;
  • Трудности при поиске каналов сбыта продукции.
  • Финансовые вложения

    Для того чтобы начать выращивание кроликов нужно приобрести:

  • 60 кроликов, 2/3 от этого количества должны быть самками – 30 000–35 000 руб;
  • Клетки – 50 000-60 000 руб;
  • Годовой запас корма, витаминов и медикаментов для животных – 110 000 руб;
  • Также следует предусмотреть дополнительные расходы на оплату коммунальных платежей и прочих услуг.
  • Таким образом, для старта выращивания кроликов в домашних условиях как бизнеса необходимо около 200 000 руб.

    Прибыль

    Выводы и советы

    На первый взгляд, выращивание кроликов как бизнес выглядит привлекательно. Однако, в нем существуют подводные камни, которые легко могут свести на нет все ваши старания. Прежде чем, начинать реализацию бизнес идеи по разведению кроликов, следует внимательно изучить все аспекты данной деятельности и предусмотреть пути решения возможных проблем. Заниматься разведением и выращиванием кроликов следует лишь в том случае, если вы готовы преодолевать трудности и вам действительно нравится то, что вы делаете.

    Промышленная клетка, Франция. Фото: Ethique & Animaux L214

    В последние годы резко вырос интерес фермеров и крупных агрохолдингов к разведению кроликов. На рынке все больше пользуются спросом диетическое мясо, и эксперты прогнозируют 3-кратный рост спроса на крольчатину. Ее цена достигает 450 рублей за килограмм, поэтому кролиководство как бизнес имеет хорошие перспективы.

    Производство крольчатины и спрос на продукцию

    Мясо кролика нельзя отнести к экзотическим продуктам, однако в магазинах оно встречается редко и на прилавках не залеживается. Российский рынок крольчатины практически не заполнен, тогда как потребность в нем по оценкам отдельных экспертов составляет порядка 300 тыс. тонн в год. Импортные поставки продукции резко сократились: с 4 300 т в 2020 году до 1760 т в 2020 году.

    По данным аналитического агентства «АБ-Центр» в 2020 году объем потребления крольчатины составил 17,5 тыс. тонн. Из них 13,5 — продукция мелких фермерских хозяйств. Промышленное кролиководство у нас в стране развито мало, но ситуация быстро меняется. В Северо-Западном федеральном округе начато строительство 3-х крупных ферм с производственным циклом, которые намерены производить больше 7 тыс. т мяса кролика в год.

    Данные экспертно-аналитического центра агробизнеса «АБ-Центр», 2017 год

    Крольчатина — белое диетическое мясо, усваиваемое на 90 %, с низким содержанием жиров и холестерина. Оно не аллергенно, пригодно для производства детского питания, способно выводить из организма соли тяжелых металлов. Спрос на него формирует тенденция к здоровому питанию, а сдерживает его высокая цена и отсутствие широкого ассортимента продукции в магазинах.

    Для фермерских хозяйств кролиководство очень удобно. Бизнес не требует крупных первоначальных вложений, отработанные годами технологии разведения и содержания кроликов позволяют заниматься этим делом без специальной подготовки. Требуется самое простое оборудование, часть его фермер может изготовить самостоятельно. Животные отличаются высокой плодовитостью и скороспелостью. Одна крольчиха способна на 7–8 окролов в год, а это около 140 кг мяса в живом весе ежегодно. Из всех направлений животноводства разведение кроликов наиболее выгодно по всем показателям, уступая только птицеводству. Однако по мясу птицы рынок близок к насыщению.

    Сравнение эффективности производства разных видов мяса

    Показатель Говядина Свинина Крольчатина Мясо птицы
    Товарная масса, кг 300–500 100–110 3,5–4 2–2,5
    Период выращивания, дн. 500–540 140–180 42–49 40–50
    Конверсия кормов, кг/кг живого веса
    Средняя себестоимость, руб/кг 95–100 80–90 75–85 50–60
    Средняя цена в живом весе, руб/кг 120–140 95–115 130–140 65–70
    Рентабельность производства, % 35–37 18–20 22–24 65–69
    Средний период окупаемости инвестиций, год 9 5 5 4

    * Исследования Кубанского аграрного университета, Краснодар, 2017 (Климова Н.В., Можегова В.Д.).

    Технологии разведения кроликов и содержания

    В кролиководстве выделяют мясное и шкурковое направления, это практически безотходное сельскохозяйственное производство. Наиболее выгодны кролики для разведения на мясо, найти оптового покупателя на шкурки стало сложнее. Раньше их в большом количестве закупали для экспорта в Китай, но с 2020 года Россельхознадзор запретил ввоз крольчатины из Поднебесной, и возникли ответные сложности.

    Продуктивность разведения кроликов на 20–30% зависит от условий содержания, остальное вносят порода (генетика) — до 25 % и полноценное кормление — до 55%. Микроклимат имеет большое значение, кроликоматки способны размножаться круглый год, но при резких температурных перепадах это преимущество не реализуется. Кроме того, холодная погода плохо отражается на росте и развитии крольчат. В настоящее время в кролиководстве используются три основные технологии: содержание на улице в ямах, клетках (мини-фермах) и в помещениях с регулируемым микроклиматом.

    Требования к условиям содержания установлены:

  • НТП-АПК 1.10.06.002-00 Нормы технологического проектирования предприятий малой мощности звероводческих и кролиководческих ферм.
  • РД-АПК 1.10.06.02-13 Методические рекомендации по технологическому проектированию звероводческих и кролиководческих ферм крестьянских (фермерских) хозяйств
  • Разведение в ямах

    Кролы по своей природе — норные животные, поэтому традиционный способ их разведения очень прост. Выбирают участок на возвышенности, огораживают его забором, углубляя основание в землю на 50–60 см, чтобы животные не делали подкопы. Над ямами делают навес, в заборе оборудуют дверцу для прохода. Изнутри вдоль него навешивают кормушки и поилки для кроликов.

    Такой способ кролиководства вполне доступен в домашних условиях, а также для начинающих фермеров. Он не требует больших материальных затрат. Размер участка должен быть таким, чтобы выдерживалось соотношение: примерно 5 крольчих и не больше 30 голов подрастающего молоднякана 20 кв. метров. Это приближенные к природным условия содержания, животные чувствуют себя спокойно и хорошо развиваются.

  • расширение производства неизбежно связано с увеличением земельного участка;
  • невозможно контролировать оплодотворение самок, что влечет снижение прибыли;
  • большой расход кормов из-за поедания их мышами, хомяками, крысами, птицей;
  • отпад молодняка в зимний период, снижение половой активности кролей;
  • сложности с профилактическим уходом, вакцинацией, опасность инфекций.
  • Эта технология кролиководства еще применяется в домашних условиях, при этом все операции (кормление, поение, уборка) проводятся вручную. Однако себестоимость продукции будет достаточно высокой. Если фермер хочет начать разведение кроликов как бизнес, нужно выбирать более производительные способы их выращивания.

    Клеточное содержание

    Уличная технология разведения кроликов в клетках получила наибольшее распространение. Компактные одноярусные или многоярусные клетки стоят недорого, их можно изготовить и в домашних условиях. Они занимают мало места, поэтому не требуется большой земельный участок. Все конструкции клеток схожи, отличаясь восновном системой организации кормления и поения зверьков, а также принципом очистки полов от навоза.

    Многоярусные сооружения для кроликов обычно называют мини-фермой. Наиболее известны конструкции Михайлова и Титаренко, а также Макрол, Раббитакс (их фото ниже в статье). Клеточное содержание облегчает уход за поголовьем, позволяет контролировать окрол самок. В зависимости от вида корма (влажный, сухой) в клетках оборудуются желобковые или бункерные кормушки, ящики для сена.

    Самое сложное в таких условиях содержания кроликов — организовать систему поения. Лучший вариант, когда вода из накопителя поступает по трубам со встроенными ниппельными поилками. Зимой необходимо обеспечить их обогрев с помощью тэна. В клетках устанавливают сетчатые полы с ячейкой 1,6?4,8 см, под ними — наклонный бункер, который периодически очищают от навоза. Вместимость одной мини-фермы невелика: обычно не больше 4–х семей (крольчиха с потомством) и примерно до 35 животных на подросте.

    Недостатки содержания кроликов в клетках под открытым небом:

    • сезонное размножение: при температуре ниже –15 градусов они становятся сонными и половая жизнь приостанавливается;
    • в летнюю жару повышается риск заболеваний и падежа новорожденных крольчат;
    • невысокая производительность и достаточно высокая себестоимость мяса из–за ручного труда.
    • Модульные шеды

      Закрытые помещения ангарного типа или прямоугольные из легких металлоконструкций переводят кролиководство на качественно более высокий уровень. Модуль (крольчатник) покрывается сотовым поликарбонатом, в крыше монтируется вентилятор. Внутри расположен проход, вдоль которого с двух сторон — многоярусные клети.

      В шедах реализуется система содержания кроликов по принципу «все пусто – все занято». При совмещении ее с технологией искусственного осеменения от каждой кроликоматки получают потомство 7 раз в год при 49-дневном и 8 раз при 42-дневном цикле. Основное стадо (самцов и самок) держат в изолированных клетках, молодняк размещается по 5–7 голов в зависимости от конструкции домика и породы животных (они отличаются размерами). Промышленные клетки оснащаются пружинными крышками, что облегчает пересадку кроликов, их лечение, осеменение. Для удаления навоза оборудуются съемные угловые панели или поддоны.

      В таком помещении обустраивается автоматическая система поения с ниппельными или поплавковыми поилками. Бункерные кормушки заполняются сухим гранулированным кормом примерно раз в неделю. Оптимальные условия для разведения кроликов поддерживаются с помощью системы отопления и принудительной вентиляции. Расходы на покупку закрытого крольчатника окупаются довольно быстро за счет более высокой продуктивности кроликов, сохранности поголовья, снижения затрат труда, и, следовательно, сокращения числа работников.

      Виды клеток и другое оборудование

      Существует большое количество конструкций кроличьих клеток, различных по размеру и комплектации. Большинство изготавливается из дерева, дверцы делают сетчатыми, полы – решетчатые. В некоторых моделях предусмотрена система обогрева полов в маточниках, и трубы для подачи воды. Ниже показаны наиболее популярные разновидности крольчатников.

      Стоимость клеток для промышленного содержания кроликов зависит от габаритов, конструкции, материала, дополнительного оснащения (система кормления, обогрева, навозоудаления, тип поилок). Стоимость одной мини-фермы Михайлова примерно 15 тыс. рублей, блок из 4-х штук обойдется в 60 тыс. рублей. Комплект из 12 мини-ферм на 1000 кроликов с бункерными кормушками, ниппельными поилками, подогреваемым маточником и навесом из поликарбоната стоит примерно 350 тыс. рублей.

      Закрытые крольчатники промышленного типа предлагают компании «Панкроль» (Краснодарский край), «ЭЛКО» (Беларусь, представительство в Калуге). Это комплексы, изготовленные под «ключ», они включают:

    • клеточное оборудование (маточное и откормочное);
    • системы водоснабжения, кондиционирования;
    • электропроводку для освещения, автоматизации;
    • системы кормления-поения, навозоудаления;
    • обогревающие устройства для пола и воды.
    • Цена модульного шеда “Панкроль” для промышленного разведения кроликов составляет (из расчета на количество содержащихся кроликоматок и молодняка):

    • на 54/430 — 400 тыс. руб. (6?6 м);
    • на 120/960 — 1 млн. руб. (15?6 м);
    • на 612/4900 — 4,8 млн руб.(45?9,5 м).
    • Закрытые модульные крольчатники с искусственным микроклиматом.

      Породы мясных кроликов

      Всего насчитывается около 60 пород кроликов, которые отличаются по качеству шкурки, массе, убойному выходу мясопродуктов. С возрастом коэффициент мясности повышается у всех разновидностей, но если покупать кроликов для разведения на мясо, следует внимание на следующие, хорошо зарекомендовавшие себя породы.

    • Новозеландский белый. Порода новозеландского кролика выведена в США, сейчас широко распространена в Европе и в России. Животные имеют хорошо развитую грудь, крестцово-поясничную часть. В 3-месячном возрасте вес кролика составляет 2,7 кг. Убойный выход 55–65%, доля мяса в тушке — 77–80%. Крольчихи многоплодные, приносят до 12 крольчат, из-за чего приходится проводить выравнивание пометов. Шерсть белая. Кормовые затраты 3,5-5 ед./кг прироста.
    • Серебристый. Родом из Франции, к нам был завезен из Германии почти 100 лет назад. Очень крупный, быстро растущий кролик. Рождается черного или дымчатого цвета, через 3,5 месяца постепенно приобретает серебристый оттенок, и массу около 4 кг. Взрослые особи очень крупные: 6–6,5 кг. При хорошем уходе убойный выход составляет около 62 %. В помете 8–10 крольчат. Ценится за качественное пушно-меховое сырье.
    • Калифорнийский. Американского происхождения, получен путем скрещивания русской горностаевой, шиншиллы и новозеландской пород. Обладает высокой скороспелостью и мясностью. У животных тонкий и легкий, но в то же время крепкий костяк. Калифорнийского кролика называют «бройлерным», он достигает товарного веса 2,3 кг уже к концу второго месяца жизни. Как и новозеландская порода, обладает крепкими, хорошо опушенными лапами, что спасает его от повреждений на металлическом решетчатом полу, особенно зимой. Убойный выход 60%.
    • Белый (серый) великан. Этот вид был выведен в Полтавской области в 50-х годах прошлого века. Скрещивали породу Фландр и местную разновидность кроликов. От первых они унаследовали мощный костяк и высокую мясность, от вторых — плодовитость и скороспелость. Животные неприхотливы к условиям содержания, адаптированы к умеренному климату и успешно выращиваются в северных областях. Достигают веса 1,7–1,9 кг в возрасте 120 дней. Убойный выход 55%, доля веса 85%.
    • На Агросервере можно купить месячного кролика для разведения по цене 350-500 рублей за голову в зависимости от породы. Взрослый крол на племя стоит от 1 тыс. рублей. Кроме перечисленных выше, в России встречаются такие породы, как фландр, бургундский, французский баран. Появились и гибриды типа Hy-Plus(хиплюс), отличающиеся очень быстрым ростом и хорошим здоровьем. Но приобретать их можно только в репродукторах, поскольку внешний вид этих кроликов не отличается характерными особенностями (легко ошибиться). При этом придется держать маточное стадо, поскольку гибридные признаки потомству не передаются.

      Потребность в кормах и рацион

      При выращивании кроликов применяют две системы кормления: сухим (гранулированным) кормом и комбинированную, когда зверьков кормят одновременно сочными кормами, сеном и концентратами.

      Требования к качеству комбикорма установлены ГОСТ 32897-2020 Комбикорма для пушных зверей, кроликов и нутрий. Общие технические условия.

      Кормление кроликов только полнорационным гранулированным комбикормом нецелесообразно и снижает рентабельность производства. В то же традиционные корма (кукуруза, озимая пшеница, сено, подсолнечный жмых) содержат недостаточное количество протеинов, необходимых для интенсивного разведения кроликов. При разведении кроликов на мясо оптимальным вариантом является обычный смешанный рацион с добавками типа «Премикс».

      Максимальная суточная доза кормов для кроликов разного состава (г)

      Вид кормов Состав Возраст животных
      1-2 мес.
      (150 к.е.)
      2-3 мес.
      (200 к.е.)
      3-4 мес.
      (260 к.е.)
      Сухие концентраты
      Комбикорм мясокостная мука, белково-минеральные добавки 85 125 165
      Зерновая смесь злаковые и бобовые 50–80 115 110
      Жмых подсолнечный 10 15 20
      Сочные корма
      Силос 100 150
      Корнеплоды картофель, свекла, морковь 50–150 160–200 250–300
      Снятое молоко 30
      Зерно масличных культур 5–6 8 60
      Шроты 3–10 15 20
      Зеленые корма
      Свежая зелень крапива, осот, вика, скошенная трава 300 400 600
      Капустные листы 30–100 200 300
      Жесткие корма
      Отруби Разного состава 15 25 30
      Ветки Береза, липа, осина, яблоня, акация 50 100 125
      Сено луговое 30–70 100 200

      Сено на зиму заготавливают примерно 40 кг на одно взрослое животное и 15 кг на кролика до 4 месяцев. За период откорма 120 дней на одну семью (самка, крол и 20 крольчат) уходит:

    • концентратов — 340 кг;
    • сена — 110 кг;
    • корнеплодов — 90 кг;
    • зеленой массы — 420 кг.
    • Доступ к пище и воде у кроликов должен быть постоянным. Величина ежесуточного прироста существенно зависит от содержания в рационе протеинов (белков), обязательно включение добавок, содержащих лизин, метионин, аргинин, цистеин. Отруби, ветки (грубые корма) имеют большое значение в регулировании процессов пищеварения, снижая риски кишечных расстройств и инфекционных заболеваний.

      Риски кролиководства

      Как и любые другие сельскохозяйственные животные, кролики подвержены заболеваниям, особенно при нарушении условий разведения и содержания. Поэтому обязательным является соблюдение правил ветеринарного обслуживания и вакцинации. Своевременный ремонт клеток, решетчатых полов оберегает зверьков от механических травм, обморожения и перегревания. Среди опасных заболеваний, способных привести к 70 % падежу поголовья в течение нескольких дней, можно отметить следующие.

    • Миксоматоз — им заболевают только животные семейства зайцевых. Переносят вирус кровососущие насекомые, грызуны, птицы. Профилактика проводится в форме иммунизации крольчат в возрасте 1,5 месяцев, и повторной вакцинации через 3 месяца.
    • Гемморагическая болезнь — протекает бессимптомно, и может погубить кролика буквально через несколько часов после заражения. Передается воздушным путем, через корма, инвентарь, воду. Введение вакцины штамма В-87 предотвращает заболевание на период от 5 до 15 месяцев.
    • Кокцидиоз — паразитарная инфекция, от которой не существует вакцины. Профилактические мероприятия включают санитарную обработку клеток (обжиг паяльной лампой), включение препаратов йода в рацион беременных самок и крольчат до 2-месячного возраста.
    • Экономические риски в кролиководстве связаны с типичными проблемами, характерными для всего сельского хозяйства в целом. Это трудности с арендой земельных участков и получением кредита для строительства кролиководческой фермы, с приобретением качественного племенного материала, в стране очень мало кроличьих репродукторов. Также для малых хозяйств характерна проблема налаживания сбыта в магазинную сеть из-за небольшого объема поставок.

      Инвестиции в бизнес и доходность

      При составлении бизнес-плана кролиководческой фермы нужно ориентироваться на средние показатели рентабельности в отрасли и реальные примеры действующих хозяйств. Производительность хозяйства и срок окупаемости зависят от технологии содержания кроликов, наличия собственных средств и земли, потребности в кредитовании. Ниже приведены средние показатели для типовой фермы среднего размера при промышленном разведении кроликов (закрытое помещение).

    • Количество кроликоматок — 264;
    • Цена реализации мяса — 207 руб/кг.
    • Первоначальные вложения Количество кроликов на забой Объем реализации Валовая прибыль Рентабельность Базовые расходы в расчете на 1 кроликоматку
      10 100
      тыс. руб.
      18 400
      гол/год
      29,5 т/год 6 106
      тыс. руб/год
      63 % 38 руб.

      Общая сумма текущих расходов складывается из следующего:

    • корма — 58 %;
    • ветеринарные препараты, вакцинация — 35 %;
    • электроэнергия (включая отопление) — 4 %
    • водопотребление (водоотведение), утилизация — 2 %;
    • прочие расходы — 1%.
    • Пример. Хозяйство Кирилла Шештанова, КФХ «КроШ», Ленинградская область.

    • 2020 г. Первоначальные инвестиции в дело составили 1 млн. руб. Деньги потрачены на обучение, приобретение компьютера, оплату патента; закуплено 4 мини-фермы Михайлова, 8 племенных кроликов (серый и белый великан).
    • 2020–2020 г.г. Подана заявка и получен единовременный грант на сумму 5,5 млн. руб. Добавлено своих средств 3 млн руб. Приобретено 200 мини-ферм, построен собственный убойный цех, закуплено оборудование для него, проведена аккредитация. Годовой оборот составил 800 тыс. руб.
    • 2017 г. Всего 250 мини-ферм, 2 000 кроликов на содержании. Хозяйство обслуживают всего 3 человека: зоотехник, рабочий, забойщик. Оборот составил 1, 2 млн. В планах приобретение автомобиля «Форд Транзит» с холодильной установкой.
    • В приведенном примере крестьянско-фермерское хозяйство организовало наружноклеточное содержание кроликов. Предприниматель собирается развивать производство по европейской системе, в закрытых шедах. Более подробно ознакомиться с его историей можно на сайте Портала новостей пищевой промышленности.

      Пути сбыта и цены на мясо кролика

      В небольших городах рынки и сезонные ярмарки — основной канал сбыта мяса кроликов. Предприниматели отмечают, что наибольшим спросом пользуются тушки кролика весом 1,5 кг. Большая масса животного вызывает подозрения относительно его возраста, да и стоимость мяса достаточно велика. Другие каналы сбыта:

    • рестораны, магазины фермерской продукции;
    • собственные точки продажи на крытых рынках;
    • больницы, комбинаты детского питания;
    • посреднические оптовые организации.
    • Стоимость 1 кг мяса кролика на сайтах оптовых продаж Агро.ру, Агросервер достигает 500 рублей, в среднем варьируется в диапазоне 350–425 рублей. Зависит от качества мяса, характера разделки и упаковки.

      * Цены на апрель 2020 года

      Мелким поставщикам трудно построить отношения с крупными сетевыми магазинами. Чаще всего они сбывают продукцию посредникам по цене почти вдвое ниже потребительской. В то же время, организация собственного убойного и разделочного цеха существенно повышает эффективность производства. Например, если предлагать магазинам и предприятиям общепита разделанные тушки в вакуумной упаковке, в маринаде весом 0.5, 1, 1.5 кг. Разделанный кролик небольшим весом значительно более доступен по цене по сравнению с целой тушкой.

      Ветеринарные стандарты и ГОСТы

    • ТР ТС 034/2013 — Технический регламент Таможенного союза. О безопасности мяса и мясной продукции.
    • ГОСТ 27747-2020 — Мясо кроликов (тушки кроликов, кроликов-бройлеров и их части). Технические условия.
    • Правила оборота необработанного свежего мяса и мясных полуфабрикатов на территории России и других стран ЕврАзЭС регулируются Регламентом Таможенного союза. Согласно этому документу соответствие качества продукции установленным требованиям подтверждается ветеринарным сертификатом. Он выдается соответствующей территориальной службой Росельхознадзора после проведения лабораторных испытаний и ветеринарно-санитарной экспертизы.

      Контроль над производством и передвижением свежего мяса от производителя к оптовому и розничному продавцу производится с помощью государственной информационной системы ГИС Меркурий (Ветис). В этой системе производитель формирует ВСД (ветеринарные сопроводительные документы), которые передаются по цепочке до конечного продавца, реализующего продукт потребителю.

      На упакованные полуфабрикаты из мяса необходимо оформлять декларацию соответствия, а в добровольном порядке можно получить и сертификат соответствия. Правила оформления этих документов установлены ТР ТС 021/2011(Технический регламент Таможенного союза.Обезопасности пищевой продукции).

      Форма организации хозяйства

      В кролиководстве возможна любая форма организации производства: ООО, ИП или КФХ. Крестьянско-фермерское хозяйство выгоднее в том отношении, что можно претендовать на определенные меры государственной поддержки — льготные кредиты, субсидии, гранты. При регистрации предприятия нужно выбрать в качестве основных видов деятельности следующие коды (справочник «ОК 029-2020 (КДЕК Ред.2):

    • 01.49.2 — разведение кроликов и прочих пушных зверей;
    • 01.49.21 — производство тонкого волоса кроликов;
    • Кроме того, сельхозналог является самым выгодным по сравнению с другими режимами налогообложения. Он составляет 6 % с дохода, и в счет уплаты можно списывать убытки прошлых периодов. Фермерское хозяйство может организовать даже один член семьи от своего имени. Если же остальные будут выступать членами КФХ, то за них придется выплачивать взносы на пенсионное страхование.

      В заключение отметим, что колебание рыночных цен вряд ли в ближайшем будущем окажет большое влияние на стоимость крольчатины. Спрос на нее растет, а предложение на рынке пока небольшое. Одновременно с разведением кроликов на мясо, фермер получает еще и побочную продукцию. Она дополнительно увеличивает общую прибыль хозяйства. Так, высушенные шкурки кролика оптовики скупают по цене около 60 руб/кг, а кроличий навоз пригоден для внесения на поля даже без предварительной биологической обработки. Его охотно берут местные предприниматели, занимающиеся растениеводством, поэтому покупателей найти будет несложно.

      Бизнес-план кроличьей фермы

      Представляем вам бесплатно готовый пример бизнес-плана, на основе которого вы сможете составить свой. Данный материал содержит в себе все статьи расходов и примеры расчетов для кролиководства.

    • Введение
    • 1. Резюме
    • 2. План производства
    • 3. Анализ рынка
    • 4. Анализ рынков сбыта продукции и закупок сырья
    • 5. Маркетинговая стратегия проекта
    • 6. Организационный план
    • 7. Финансовый план
    • Данный пример подойдет как для фермы, так и для своего домашнего хозяйства, так как масштабы бизнеса вы можете просто уменьшить.

      Читайте так же:  Как своими руками сделать домик для кролика